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基本介紹

大(da)新臘月柑果(guo)(guo)實扁圓(yuan)，中等大(da)小；果(guo)(guo)皮橙黃色(se)，油胞細密(mi)，果(guo)(guo)頂凹陷，果(guo)(guo)皮有特殊青檸檬香味，皮薄，果(guo)(guo)皮與果(guo)(guo)肉稍分離，橘絡(luo)多(duo)而明顯；果(guo)(guo)肉黃色(se)，細嫩化渣，汁(zhi)多(duo)味甜。

地域產地

大(da)(da)新臘月柑劃(hua)定的(de)地域保(bao)護范圍：廣西壯(zhuang)族(zu)自治(zhi)區(qu)(qu)崇左市(shi)大(da)(da)新縣所(suo)轄的(de)桃城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、全(quan)茗(ming)鎮(zhen)(zhen)、龍門鄉、五山鄉、昌明鄉、福隆(long)鄉、那嶺(ling)鄉、欖(lan)圩鄉、恩(en)城(cheng)鄉、雷(lei)平鎮(zhen)(zhen)、寶圩鄉、堪圩鄉、碩龍鎮(zhen)(zhen)、下(xia)雷(lei)鎮(zhen)(zhen)和大(da)(da)新華僑經(jing)(jing)濟管理(li)區(qu)(qu)共計15個(ge)鄉（鎮(zhen)(zhen)、華僑經(jing)(jing)濟管理(li)區(qu)(qu)）146個(ge)行政村（社區(qu)(qu)）。

地理坐標為東經106°39′30"~107°29′50"，北緯(wei)22°29′42"~23°05′55"。

品質特點

外在感官特征：新臘月柑果實扁圓，中等大小(xiao)；果皮(pi)(pi)(pi)橙黃色(se)，油胞細密，果頂(ding)凹陷，果皮(pi)(pi)(pi)有特殊青檸檬(meng)香味，皮(pi)(pi)(pi)薄，果皮(pi)(pi)(pi)與果肉稍分離(li)，橘絡多而明顯；果肉黃色(se)，細嫩化渣，汁多味甜。

內在(zai)品質指標：可溶性固形物(wu)≥12%，可食率≥72%，總酸(suan)≤6.5g/kg，維生素(su)≥21mg/100g。

生長環境

地形地貌及土壤情況

大新(xin)(xin)縣(xian)海拔120-973米，土壤類型以赤(chi)紅壤為主，pH值在4.5-6.0之間(jian)，土層(ceng)深厚，適宜大新(xin)(xin)臘月柑種(zhong)植。

水文情況

大新縣可利用(yong)的(de)地面(mian)水和地下水源比較豐富，灌溉條件較好。大新臘月柑在種苗期(qi)（一般為(wei)2月）需(xu)要充足的(de)水分，豐富的(de)水資源有(you)利于樹苗灌溉。

全縣(xian)水(shui)質(zhi)符合國家有(you)關標準，沒有(you)人為污(wu)染(ran)，工業污(wu)染(ran)較少，是(shi)理(li)想(xiang)的(de)農業生產和生活用水(shui)源(yuan)，保證了種植臘(la)(la)月(yue)(yue)柑(gan)過程中無(wu)污(wu)染(ran)的(de)水(shui)源(yuan)，為種植出(chu)高品(pin)質(zhi)的(de)大新臘(la)(la)月(yue)(yue)柑(gan)提供保障。

氣候情況

大(da)(da)新(xin)縣地處(chu)南亞熱(re)帶(dai)南沿，具有明顯的南亞熱(re)帶(dai)季(ji)風氣候特點(dian)，年(nian)平均(jun)溫(wen)度21.4℃，全(quan)年(nian)光照(zhao)時數1516.3小時，年(nian)無(wu)霜(shuang)(shuang)期(qi)361.6天，年(nian)均(jun)降(jiang)雨量1350.3毫米，光照(zhao)充(chong)足(zu)，雨量充(chong)沛，無(wu)霜(shuang)(shuang)期(qi)長，晝夜溫(wen)差大(da)(da)。

臘(la)月(yue)柑(gan)(gan)夏(xia)秋季(ji)（8—12月(yue)）生(sheng)(sheng)長(chang)期需要(yao)充(chong)沛(pei)的雨量和(he)陽光(guang)，大新在夏(xia)季(ji)雨量充(chong)沛(pei)，陽光(guang)充(chong)足，冬日無霜凍，有利(li)于(yu)臘(la)月(yue)柑(gan)(gan)果實的生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)，冬季(ji)少雨，有利(li)于(yu)保(bao)證果實糖(tang)度和(he)風味(wei)。

制作方法

備(bei)植：每(mei)年(nian)秋季，挖種植坑(keng)80×80cm，將(jiang)表土(tu)填入(ru)坑(keng)中，并施足基肥(fei)，如雞(ji)屎、土(tu)雜(za)肥(fei)等(deng)，來年(nian)2月(yue)份種苗。

定植：一般采用每畝50～60株的種植密度，株行距(ju)3米(mi)×4米(mi)。種植苗木(mu)時最好兩人(ren)(ren)互相配(pei)合(he)，一人(ren)(ren)拿苗，一人(ren)(ren)用細泥蓋(gai)土，用腳(jiao)輕(qing)輕(qing)踏實。淋足定根水(shui)(shui)，做好果盤防止澆水(shui)(shui)外流，并(bing)對(dui)樹盤蓋(gai)草保濕。

施(shi)肥：種植(zhi)后20～30天(tian)，果苗(miao)恢復生(sheng)長(chang)，一般淋清淡糞水，或(huo)淋沼液，促(cu)發(fa)新梢(shao)。以(yi)后每次(ci)梢(shao)施(shi)2次(ci)肥，萌芽抽梢(shao)前一次(ci)，自剪(jian)后一次(ci)，隨著苗(miao)木的(de)生(sheng)長(chang)，施(shi)肥量及濃度相應增加。

花期樹在3月初花蕾出現時(shi)、4月底(di)盛花時(shi)挖溝施(shi)肥，施(shi)肥量(liang)(liang)占全年(nian)用肥量(liang)(liang)的50%，有機肥和無機肥相結(jie)合(he)，即施(shi)用腐熟的豬、牛糞，復合(he)肥。

結(jie)果樹在8月(yue)果實(shi)膨大期，施(shi)壯果促梢肥，以施(shi)氮、鉀肥為主(zhu)，環狀(zhuang)溝(gou)或條(tiao)溝(gou)施(shi)入，收果后(hou)施(shi)基(ji)肥，有(you)機(ji)肥為主(zhu)，配合氮、磷(lin)肥，環狀(zhuang)溝(gou)或條(tiao)溝(gou)施(shi)入。 重施(shi)基(ji)肥：臘月(yue)果實(shi)采(cai)收后(hou)，結(jie)合清園，埋施(shi)長效有(you)機(ji)質肥，根據植株情況，施(shi)復合肥、麩餅肥和畜禽糞肥，為來年生產奠(dian)定基(ji)礎。

排(pai)灌水：臘月(yue)柑幼樹根系(xi)少而淺，保證(zheng)水份供(gong)給(gei)尤其(qi)重要，干旱(han)時及時淋水保濕。 臘月(yue)柑在(zai)秋(qiu)梢生長(chang)(chang)期如遇旱(han)，應及時灌水和覆蓋(gai)保證(zheng)秋(qiu)梢生長(chang)(chang)期的水分(fen)供(gong)給(gei)。

授粉：果園放蜂(feng)輔(fu)助授粉；花(hua)期遇(yu)雨，及(ji)(ji)時(shi)搖樹(shu)防(fang)止“漚花(hua)”；花(hua)期遇(yu)旱(han)，及(ji)(ji)時(shi)土壤灌水和葉面噴(pen)水保濕，保證正常授粉。

疏花(hua)疏果(guo)(guo)(guo)：一(yi)(yi)般(ban)在(zai)3月中旬花(hua)蕾形成至開花(hua)前進行，疏去畸形花(hua)、病蟲花(hua)等，保留生長健壯(zhuang)的花(hua)；在(zai)5月份謝花(hua)座果(guo)(guo)(guo)后(hou)根據樹勢(shi)和掛果(guo)(guo)(guo)量(liang)剪去一(yi)(yi)部分小(xiao)果(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)、密弱果(guo)(guo)(guo)。

病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)防治(zhi)(zhi)：加(jia)強(qiang)檢疫性病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)監(jian)測(ce)與防控(kong)，推行(xing)物(wu)(wu)理和生物(wu)(wu)防治(zhi)(zhi)病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)：果園(yuan)采用安(an)裝(zhuang)誘(you)蟲(chong)(chong)燈、掛黃板(ban)、性誘(you)劑、人(ren)工釋放(fang)捕(bu)食(shi)(shi)螨、果園(yuan)留草(cao)栽(zai)培等(deng)技術(shu)措施，對(dui)果園(yuan)病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)進(jin)行(xing)綜(zong)合防治(zhi)(zhi)，定期清除白翅(chi)粉(fen)虱、大小食(shi)(shi)蠅(ying)等(deng)病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)。

根據果樹病蟲害發(fa)生特點采用化學(xue)(xue)防治(zhi)，使用農藥品種及(ji)其安全標準(zhun)必須符合(he)GB4285和GB8321的規定，做到科學(xue)(xue)用藥，嚴(yan)格掌握安全間隔期(qi)。

生產情況

保(bao)護規模3500h㎡，保(bao)護產量70000t。