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基本介紹

威寧洋(yang)芋(yu)塊大、產量(liang)(liang)高(gao)、品質優、退化慢、口(kou)感好，干物質含量(liang)(liang)高(gao)、耐運輸、耐貯藏，產量(liang)(liang)和質量(liang)(liang)在全(quan)國均處于一流水(shui)平(ping)。

威寧縣馬鈴(ling)(ling)薯淀粉及干物質含(han)量較(jiao)其他地方(fang)高，每(mei)生產1噸馬鈴(ling)(ling)薯淀粉可節約(yue)原(yuan)料1-1.5噸以上。

威(wei)芋3號、合(he)作88等種(zhong)薯(shu)產量(liang)高(gao)，穩定性(xing)強，淀粉含(han)量(liang)達(da)20%以上，是理(li)想(xiang)的淀粉加(jia)工原(yuan)料和(he)鮮食產品，會(hui)2號和(he)中心48號高(gao)產抗病，淀粉含(han)量(liang)在17.5%-19.6%之間，非常適合(he)全粉加(jia)工及(ji)菜飼兼用。

馬鈴薯含有豐富的淀粉、蛋白質、維(wei)生素C和(he)多(duo)種(zhong)氨基酸，營(ying)養豐富，具(ju)有美容功效(xiao)。

威寧馬(ma)鈴(ling)薯(shu)無論(lun)是食用、菜用，加工(gong)薯(shu)條、薯(shu)片、粉絲，還是馬(ma)鈴(ling)薯(shu)淀粉、全粉、葡萄(tao)糖、酒(jiu)精、飼料等(deng)產品加工(gong)，都是最佳選擇(ze)。

此外，威寧馬鈴薯保存時(shi)間長，從每年8月(yue)份開始(shi)到第(di)二年4月(yue)之間都有充足的原料供應(ying)，時(shi)間長達(da)8個月(yue)，加工(gong)周(zhou)期比其他地方多出(chu)2-3個月(yue)。

地域產地

威(wei)寧地處川、滇、黔交通(tong)要塞，與云南多(duo)縣接壤，326國道(dao)直穿過境(jing)內100多(duo)公(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，102省(sheng)(sheng)道(dao)橫跨境(jing)內7個(ge)鄉鎮約150公(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，內昆(kun)鐵(tie)路(lu)在境(jing)內建站10余個(ge)里(li)(li)程140多(duo)公(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，貴昆(kun)鐵(tie)路(lu)過境(jing)線50多(duo)公(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，鄉村公(gong)(gong)(gong)(gong)路(lu)四通(tong)八達連(lian)成一網，運(yun)輸方便、快捷，特(te)別是貴昆(kun)鐵(tie)路(lu)、內昆(kun)鐵(tie)路(lu)、326 國道(dao)、102省(sheng)(sheng)道(dao)的油路(lu)改造和升級，成為威(wei)寧馬鈴薯產業向大中城市銷售的經(jing)濟(ji)通(tong)道(dao)。

品質特點

威寧(ning)洋芋塊大、產量(liang)(liang)高(gao)(gao)、品質優、退化慢(man)、口(kou)感好(hao)，干物質含(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao)、耐運輸、耐貯(zhu)藏(zang)，產量(liang)(liang)和(he)質量(liang)(liang)在全(quan)國(guo)均處于一流水平(ping)。

品種種類

近(jin)年來(lai)，威寧(ning)縣加大科研力度(du)，馬(ma)鈴(ling)薯實用技(ji)術推廣迅速，脫毒種(zhong)薯得到快(kuai)速推廣應(ying)用，配套增產技(ji)術全面普(pu)及。

目前，威寧馬鈴薯(shu)從米拉洋芋、草(cao)果(guo)洋芋、烏洋芋等(deng)發展到高淀粉(fen)(fen)型、低(di)淀粉(fen)(fen)型、鮮食(shi)型、加工(gong)型、兼用(yong)型及早、中、晚熟等(deng)180多個品(pin)種，種薯(shu)資源(yuan)豐富(fu)。

在(zai)推廣種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)方面，追求(qiu)最大產(chan)值，實現種(zhong)(zhong)(zhong)薯的優勝劣(lie)汰，大面積種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)：“威芋3號”、“會－2號”、“中心48”、“合(he)作88”等(deng)優質(zhi)種(zhong)(zhong)(zhong)薯，逐漸淘汰一(yi)些產(chan)量(liang)低，品質(zhi)差的種(zhong)(zhong)(zhong)薯。

生長環境

“洋芋(yu)本(ben)喜涼”，得天獨厚的自(zi)然條件，造就了威(wei)寧馬(ma)鈴(ling)薯產業的發展空(kong)間(jian)。

屬亞熱帶季風(feng)濕(shi)潤氣候，冬無(wu)(wu)嚴寒、夏無(wu)(wu)酷暑、冬干夏濕(shi)、夏秋(qiu)多雨、年(nian)溫差小、日溫差大、無(wu)(wu)霜期短、日照(zhao)時間長、年(nian)平(ping)均氣溫10.2℃，氣候冷(leng)涼，種植馬(ma)鈴薯具有得(de)天(tian)獨厚(hou)的自然優勢。

威寧全縣(xian)耕地面(mian)積(ji)376.02萬畝，分(fen)布(bu)在(zai)海(hai)拔2000米至2400米之間的占絕大部分(fen)，由(you)于高海(hai)拔的特點，馬(ma)鈴薯(shu)退(tui)化緩慢，為生(sheng)產優質馬(ma)鈴薯(shu)創造了條件，良種(zhong)覆蓋率達到 80%。

價值功效

馬鈴薯含(han)有豐富的(de)淀粉、蛋白質、維生素C和(he)多種氨(an)基酸(suan)，營養(yang)豐富，具有美容功效。

榮譽認證

威寧洋芋”獲地理標(biao)志證明商標(biao)注冊

2010年3月(yue)18日，地(di)區知識(shi)產(chan)權(quan)(quan)局謝定敏(min)副局長和(he)(he)相(xiang)關人員(yuan)赴威(wei)(wei)寧縣(xian)參加“‘威(wei)(wei)寧洋芋(yu)’地(di)理商(shang)標(biao)(biao)使(shi)用(yong)與管(guan)(guan)理座談(tan)會(hui)(hui)”。會(hui)(hui)上，謝定敏(min)副局長和(he)(he)相(xiang)關同(tong)志從(cong)知識(shi)產(chan)權(quan)(quan)、行政管(guan)(guan)理及商(shang)業(ye)利用(yong)的各(ge)個層面和(he)(he)角度，就“威(wei)(wei)寧洋芋(yu)”地(di)理標(biao)(biao)志證明商(shang)標(biao)(biao)的使(shi)用(yong)、推廣、管(guan)(guan)理、保(bao)護(hu)等(deng)(deng)議題進(jin)行了(le)詳細的分(fen)析、講解，并(bing)提出了(le)具體的建議和(he)(he)措施。參會(hui)(hui)的單位(wei)還有(you)：威(wei)(wei)寧縣(xian)知識(shi)產(chan)權(quan)(quan)局、地(di)、縣(xian)工商(shang)局、產(chan)業(ye)辦、農委、馬鈴薯協會(hui)(hui)等(deng)(deng)相(xiang)關部(bu)(bu)門和(he)(he)企(qi)業(ye)。各(ge)部(bu)(bu)門和(he)(he)協會(hui)(hui)達成(cheng)共識(shi)，將(jiang)通力合(he)作，開展“威(wei)(wei)寧洋芋(yu)”地(di)理商(shang)標(biao)(biao)的推廣使(shi)用(yong)和(he)(he)保(bao)護(hu)工作。并(bing)將(jiang)借助其成(cheng)功經驗(yan)，積極開展“威(wei)(wei)寧大黃梨”、“威(wei)(wei)寧火腿”、“威(wei)(wei)寧蕎酥”等(deng)(deng)產(chan)品申報(bao)的前(qian)期準備(bei)工作。

2009年(nian)12月(yue)14日，“威寧(ning)洋芋”地理(li)標(biao)志證(zheng)明(ming)商標(biao)經國家(jia)工商總局(ju)商標(biao)局(ju)核準注(zhu)冊。“威寧(ning)洋芋”地理(li)商標(biao)的成功注(zhu)冊，使畢節地區(qu)農特(te)產品(pin)地理(li)標(biao)志證(zheng)明(ming)商標(biao)實現了零(ling)的突破。

威寧縣地處烏蒙山脈(mo)的云貴高(gao)原上，平均海拔(ba)2200米(mi)，年(nian)(nian)日照1700至1945小時，境(jing)內山脈(mo)縱橫，垂直落差(cha)大，低緯度，高(gao)海拔(ba)，日照時間長，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫(wen)(wen)和(he)，雨量適(shi)中，年(nian)(nian)溫(wen)(wen)差(cha)小，日溫(wen)(wen)差(cha)大，適(shi)宜種植各類優質農產品。

威寧縣是“中國南方馬鈴薯之(zhi)鄉”，威寧洋(yang)芋(yu)具有薯塊(kuai)大、產量(liang)高、質優(you)、退(tui)化慢、淀(dian)粉及(ji)干物質含量(liang)高、還原(yuan)糖低(di)及(ji)各種微量(liang)元(yuan)素含量(liang)較高的獨特品質。09年威寧洋(yang)芋(yu)種植面積達165萬(wan)畝(mu)，總產量(liang)達270萬(wan)噸(dun)。

2020年2月(yue)26日，貴(gui)州省(sheng)威寧(ning)彝族(zu)回(hui)族(zu)苗族(zu)自治(zhi)縣威寧(ning)洋芋中國特色農產品優(you)(you)勢區被認(ren)定(ding)為第(di)三批中國特色農產品優(you)(you)勢區。