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基本介紹

威寧洋芋塊大、產量高(gao)、品質優、退化慢、口感好，干物(wu)質含量高(gao)、耐運輸、耐貯藏，產量和質量在全(quan)國均處(chu)于(yu)一流水平。

威(wei)寧(ning)縣馬(ma)鈴薯淀粉及干(gan)物(wu)質含量(liang)較其他(ta)地方高，每(mei)生產1噸馬(ma)鈴薯淀粉可(ke)節約原料1-1.5噸以上(shang)。

威芋3號(hao)(hao)、合(he)作(zuo)88等(deng)種薯產(chan)量(liang)(liang)高(gao)，穩定性強，淀(dian)(dian)粉含量(liang)(liang)達20%以上，是理想的淀(dian)(dian)粉加工(gong)原料和(he)鮮食產(chan)品，會2號(hao)(hao)和(he)中(zhong)心(xin)48號(hao)(hao)高(gao)產(chan)抗病，淀(dian)(dian)粉含量(liang)(liang)在(zai)17.5%-19.6%之間，非常(chang)適合(he)全(quan)粉加工(gong)及菜飼兼用。

馬鈴薯含有豐(feng)富的(de)淀粉、蛋(dan)白(bai)質、維生素C和多種(zhong)氨基(ji)酸，營養豐(feng)富，具有美容功效。

威寧馬鈴(ling)薯(shu)無論(lun)是(shi)食用、菜用，加工(gong)薯(shu)條、薯(shu)片(pian)、粉(fen)絲，還是(shi)馬鈴(ling)薯(shu)淀粉(fen)、全(quan)粉(fen)、葡萄糖、酒精、飼料等(deng)產品加工(gong)，都是(shi)最佳選(xuan)擇。

此(ci)外，威寧馬鈴薯(shu)保(bao)存時間(jian)(jian)長(chang)，從每(mei)年(nian)8月(yue)份開(kai)始(shi)到第二年(nian)4月(yue)之間(jian)(jian)都(dou)有充足的原料供應，時間(jian)(jian)長(chang)達8個月(yue)，加工周期比其他地方多出2-3個月(yue)。

地域產地

威寧地(di)處川、滇、黔交通(tong)要(yao)塞，與云南多(duo)(duo)縣接壤，326國(guo)道(dao)直穿過境(jing)內100多(duo)(duo)公里(li)，102省(sheng)道(dao)橫跨境(jing)內7個鄉(xiang)(xiang)鎮約150公里(li)，內昆(kun)(kun)鐵路(lu)在境(jing)內建站(zhan)10余個里(li)程(cheng)140多(duo)(duo)公里(li)，貴昆(kun)(kun)鐵路(lu)過境(jing)線(xian)50多(duo)(duo)公里(li)，鄉(xiang)(xiang)村公路(lu)四通(tong)八(ba)達連(lian)成(cheng)一網，運輸(shu)方便、快捷(jie)，特別是貴昆(kun)(kun)鐵路(lu)、內昆(kun)(kun)鐵路(lu)、326 國(guo)道(dao)、102省(sheng)道(dao)的油路(lu)改造和升級，成(cheng)為(wei)威寧馬鈴薯(shu)產業向大中城市銷售的經濟(ji)通(tong)道(dao)。

品質特點

威(wei)寧洋芋塊大、產量高、品質優、退化慢、口感好，干物質含量高、耐運(yun)輸、耐貯藏(zang)，產量和質量在全(quan)國(guo)均(jun)處(chu)于一(yi)流水平。

品種種類

近年來，威寧縣加大科(ke)研力(li)度(du)，馬鈴(ling)薯實(shi)用技(ji)術推(tui)廣(guang)迅速(su)，脫毒(du)種薯得到快速(su)推(tui)廣(guang)應(ying)用，配套增(zeng)產技(ji)術全面普及。

目(mu)前，威寧馬(ma)鈴(ling)薯(shu)從米拉(la)洋芋、草果洋芋、烏洋芋等(deng)發(fa)展到高(gao)淀(dian)粉(fen)(fen)型(xing)、低(di)淀(dian)粉(fen)(fen)型(xing)、鮮食型(xing)、加工型(xing)、兼用型(xing)及早、中(zhong)、晚熟等(deng)180多個品種，種薯(shu)資源豐富。

在推廣種植(zhi)方面(mian)，追求最大產值，實(shi)現(xian)種薯的(de)優勝劣汰，大面(mian)積種植(zhi)：“威芋3號”、“會－2號”、“中心48”、“合作88”等優質種薯，逐漸淘汰一些(xie)產量低(di)，品(pin)質差的(de)種薯。

生長環境

“洋(yang)芋本(ben)喜涼”，得天獨厚的自然條件，造(zao)就(jiu)了威寧馬鈴薯產(chan)業的發展空間。

屬亞熱帶(dai)季風濕潤氣(qi)候，冬無(wu)嚴寒、夏(xia)無(wu)酷暑、冬干夏(xia)濕、夏(xia)秋多雨、年(nian)溫(wen)(wen)差(cha)小、日溫(wen)(wen)差(cha)大、無(wu)霜期短、日照(zhao)時間長、年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)10.2℃，氣(qi)候冷(leng)涼(liang)，種植馬鈴薯具(ju)有得天獨(du)厚(hou)的自然優勢。

威寧(ning)全縣耕地面積376.02萬畝(mu)，分布在(zai)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)2000米至(zhi)2400米之間的占絕大部分，由于高(gao)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)的特(te)點，馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)退化緩慢(man)，為生產優質馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)創造了條件，良種覆蓋率(lv)達到 80%。

價值功效

馬鈴薯含有豐富(fu)的淀(dian)粉、蛋白(bai)質(zhi)、維生素C和多種氨基酸，營養豐富(fu)，具(ju)有美容功(gong)效。

榮譽認證

威寧洋(yang)芋”獲地理(li)標志證(zheng)明(ming)商(shang)標注冊

2010年(nian)3月18日，地(di)區知識產(chan)(chan)(chan)權局(ju)謝定敏副(fu)局(ju)長和(he)(he)相(xiang)關(guan)人員(yuan)赴威(wei)寧(ning)(ning)(ning)縣(xian)參加“‘威(wei)寧(ning)(ning)(ning)洋芋’地(di)理(li)(li)商標(biao)(biao)使(shi)(shi)用(yong)與管(guan)理(li)(li)座談會(hui)(hui)”。會(hui)(hui)上(shang)，謝定敏副(fu)局(ju)長和(he)(he)相(xiang)關(guan)同志從(cong)知識產(chan)(chan)(chan)權、行(xing)政管(guan)理(li)(li)及商業(ye)利(li)用(yong)的各個層面和(he)(he)角度，就(jiu)“威(wei)寧(ning)(ning)(ning)洋芋”地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志證明商標(biao)(biao)的使(shi)(shi)用(yong)、推(tui)廣、管(guan)理(li)(li)、保護等(deng)(deng)議(yi)題進行(xing)了(le)詳細的分(fen)析、講解，并提(ti)出了(le)具體的建議(yi)和(he)(he)措施。參會(hui)(hui)的單位還(huan)有(you)：威(wei)寧(ning)(ning)(ning)縣(xian)知識產(chan)(chan)(chan)權局(ju)、地(di)、縣(xian)工(gong)商局(ju)、產(chan)(chan)(chan)業(ye)辦、農委(wei)、馬(ma)鈴薯協(xie)(xie)會(hui)(hui)等(deng)(deng)相(xiang)關(guan)部門和(he)(he)企(qi)業(ye)。各部門和(he)(he)協(xie)(xie)會(hui)(hui)達成(cheng)共識，將通力合作，開展“威(wei)寧(ning)(ning)(ning)洋芋”地(di)理(li)(li)商標(biao)(biao)的推(tui)廣使(shi)(shi)用(yong)和(he)(he)保護工(gong)作。并將借助其成(cheng)功經驗(yan)，積極開展“威(wei)寧(ning)(ning)(ning)大黃梨”、“威(wei)寧(ning)(ning)(ning)火(huo)腿”、“威(wei)寧(ning)(ning)(ning)蕎酥(su)”等(deng)(deng)產(chan)(chan)(chan)品申(shen)報的前(qian)期準備工(gong)作。

2009年12月14日，“威(wei)寧洋(yang)芋”地(di)理標志證明商標經國家工商總局商標局核(he)準(zhun)注(zhu)冊(ce)。“威(wei)寧洋(yang)芋”地(di)理商標的成功注(zhu)冊(ce)，使畢節地(di)區農特產品(pin)地(di)理標志證明商標實現了零(ling)的突(tu)破。

威寧縣(xian)地處烏蒙(meng)山(shan)脈的云貴高(gao)原上，平均海(hai)拔(ba)2200米，年日(ri)照1700至1945小(xiao)時，境內(nei)山(shan)脈縱(zong)橫，垂直落差大，低緯度，高(gao)海(hai)拔(ba)，日(ri)照時間長，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫(wen)和，雨量(liang)適中(zhong)，年溫(wen)差小(xiao)，日(ri)溫(wen)差大，適宜種植各類優質農產品(pin)。

威(wei)寧(ning)縣是(shi)“中國南(nan)方馬(ma)鈴薯之鄉(xiang)”，威(wei)寧(ning)洋芋具有薯塊大(da)、產量(liang)(liang)高、質(zhi)優、退化慢(man)、淀粉及(ji)干物質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)高、還原糖低及(ji)各(ge)種微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素含(han)(han)量(liang)(liang)較高的(de)獨特品質(zhi)。09年威(wei)寧(ning)洋芋種植面積達165萬畝，總產量(liang)(liang)達270萬噸。

2020年2月26日，貴州省威(wei)寧(ning)(ning)彝族回族苗(miao)族自治縣威(wei)寧(ning)(ning)洋芋中國特(te)色農(nong)產品優(you)勢區被認定為(wei)第(di)三批(pi)中國特(te)色農(nong)產品優(you)勢區。