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基本介紹

威寧洋芋塊大、產量(liang)高、品質優、退(tui)化慢、口感好，干物(wu)質含量(liang)高、耐運輸、耐貯(zhu)藏(zang)，產量(liang)和質量(liang)在全國均處于一流水平(ping)。

威寧縣(xian)馬鈴薯淀粉及干物質含量較其他(ta)地方高，每生(sheng)產1噸馬鈴薯淀粉可(ke)節約原料1-1.5噸以上。

威芋3號、合作88等(deng)種薯(shu)產(chan)量高(gao)，穩定性強(qiang)，淀粉(fen)含量達(da)20%以上(shang)，是理想(xiang)的淀粉(fen)加工原料(liao)和鮮食產(chan)品，會2號和中心48號高(gao)產(chan)抗病，淀粉(fen)含量在17.5%-19.6%之(zhi)間，非(fei)常適(shi)合全粉(fen)加工及菜(cai)飼兼用。

馬鈴薯(shu)含有(you)(you)豐(feng)富的淀粉(fen)、蛋白質、維生素C和多種氨基酸，營養豐(feng)富，具有(you)(you)美(mei)容功效。

威寧馬鈴薯(shu)無論是食用、菜(cai)用，加工(gong)薯(shu)條、薯(shu)片、粉絲(si)，還是馬鈴薯(shu)淀粉、全粉、葡萄糖(tang)、酒精(jing)、飼料等產(chan)品加工(gong)，都(dou)是最佳選擇(ze)。

此(ci)外，威寧(ning)馬鈴(ling)薯保存(cun)時(shi)間長，從(cong)每年(nian)8月份開始(shi)到(dao)第二(er)年(nian)4月之間都有(you)充足的原(yuan)料(liao)供(gong)應，時(shi)間長達8個月，加(jia)工周期比其他地(di)方(fang)多(duo)出(chu)2-3個月。

地域產地

威寧(ning)地處川、滇、黔交通(tong)要塞(sai)，與云南(nan)多縣接(jie)壤，326國道(dao)(dao)直穿過境(jing)內(nei)100多公(gong)里(li)(li)(li)，102省(sheng)道(dao)(dao)橫跨境(jing)內(nei)7個鄉鎮約150公(gong)里(li)(li)(li)，內(nei)昆(kun)鐵(tie)路(lu)在境(jing)內(nei)建站10余個里(li)(li)(li)程140多公(gong)里(li)(li)(li)，貴昆(kun)鐵(tie)路(lu)過境(jing)線50多公(gong)里(li)(li)(li)，鄉村(cun)公(gong)路(lu)四(si)通(tong)八達(da)連成(cheng)一網(wang)，運(yun)輸方便、快捷，特別是貴昆(kun)鐵(tie)路(lu)、內(nei)昆(kun)鐵(tie)路(lu)、326 國道(dao)(dao)、102省(sheng)道(dao)(dao)的油路(lu)改造和升級，成(cheng)為威寧(ning)馬鈴薯產業向大(da)中(zhong)城市銷售(shou)的經濟通(tong)道(dao)(dao)。

品質特點

威寧洋芋塊(kuai)大、產(chan)量(liang)(liang)高、品(pin)質優、退化慢(man)、口感(gan)好，干物質含量(liang)(liang)高、耐(nai)運(yun)輸、耐(nai)貯藏，產(chan)量(liang)(liang)和質量(liang)(liang)在全國均處(chu)于一流水平。

品種種類

近年來，威寧縣加大科研力度，馬(ma)鈴薯實用技術(shu)(shu)推廣迅(xun)速，脫毒(du)種薯得到快速推廣應用，配套增產技術(shu)(shu)全面(mian)普及。

目(mu)前，威寧馬鈴薯從米拉(la)洋芋、草(cao)果洋芋、烏(wu)洋芋等發展(zhan)到高淀粉型(xing)、低淀粉型(xing)、鮮(xian)食型(xing)、加工(gong)型(xing)、兼用型(xing)及早、中、晚熟等180多個(ge)品種(zhong)(zhong)，種(zhong)(zhong)薯資源(yuan)豐富(fu)。

在推(tui)廣種植方面，追求最大產(chan)值，實現種薯的優(you)勝劣汰(tai)，大面積(ji)種植：“威芋3號”、“會－2號”、“中(zhong)心48”、“合作88”等優(you)質種薯，逐漸(jian)淘汰(tai)一些產(chan)量(liang)低，品質差的種薯。

生長環境

“洋芋(yu)本(ben)喜涼”，得天(tian)獨(du)厚的自然條件，造就了威寧馬(ma)鈴薯產業的發展空間。

屬亞熱帶季風(feng)濕潤氣(qi)候，冬無(wu)嚴寒(han)、夏無(wu)酷暑、冬干夏濕、夏秋多(duo)雨、年溫(wen)差小、日(ri)溫(wen)差大、無(wu)霜期(qi)短、日(ri)照(zhao)時(shi)間長、年平均氣(qi)溫(wen)10.2℃，氣(qi)候冷涼，種植馬鈴薯具有得天獨厚的自然優勢。

威(wei)寧全縣耕地面積(ji)376.02萬畝，分布在海拔2000米(mi)(mi)至2400米(mi)(mi)之間的占絕(jue)大部(bu)分，由于高海拔的特(te)點，馬鈴(ling)薯退化緩慢，為生產優(you)質馬鈴(ling)薯創造了(le)條件，良種覆蓋率達到(dao) 80%。

價值功效

馬鈴薯(shu)含有(you)豐富的淀粉、蛋白質(zhi)、維生素C和多種(zhong)氨基酸，營養豐富，具有(you)美容(rong)功效。

榮譽認證

威寧(ning)洋芋”獲地理標(biao)志(zhi)證明商標(biao)注冊

2010年3月18日，地區知(zhi)識產權(quan)局(ju)(ju)謝定敏副局(ju)(ju)長和(he)相關(guan)人員(yuan)赴威寧縣參加“‘威寧洋芋(yu)’地理(li)(li)商標(biao)使用(yong)與管(guan)理(li)(li)座談(tan)會”。會上，謝定敏副局(ju)(ju)長和(he)相關(guan)同志從知(zhi)識產權(quan)、行政管(guan)理(li)(li)及(ji)商業(ye)利用(yong)的(de)(de)各個(ge)層面和(he)角度，就“威寧洋芋(yu)”地理(li)(li)標(biao)志證明商標(biao)的(de)(de)使用(yong)、推(tui)廣、管(guan)理(li)(li)、保護等議(yi)題進(jin)行了詳細的(de)(de)分析、講解(jie)，并提出了具體的(de)(de)建議(yi)和(he)措施(shi)。參會的(de)(de)單(dan)位還有(you)：威寧縣知(zhi)識產權(quan)局(ju)(ju)、地、縣工(gong)(gong)(gong)商局(ju)(ju)、產業(ye)辦、農委、馬鈴薯(shu)協會等相關(guan)部門和(he)企業(ye)。各部門和(he)協會達成共識，將通(tong)力合作(zuo)，開(kai)展“威寧洋芋(yu)”地理(li)(li)商標(biao)的(de)(de)推(tui)廣使用(yong)和(he)保護工(gong)(gong)(gong)作(zuo)。并將借助其(qi)成功經驗(yan)，積極開(kai)展“威寧大(da)黃梨”、“威寧火腿”、“威寧蕎(qiao)酥”等產品申報的(de)(de)前期準備工(gong)(gong)(gong)作(zuo)。

2009年(nian)12月14日，“威寧(ning)洋芋(yu)”地理標(biao)(biao)志證明商(shang)(shang)標(biao)(biao)經國(guo)家工商(shang)(shang)總局商(shang)(shang)標(biao)(biao)局核準注(zhu)冊。“威寧(ning)洋芋(yu)”地理商(shang)(shang)標(biao)(biao)的成功注(zhu)冊，使畢節(jie)地區(qu)農特產品地理標(biao)(biao)志證明商(shang)(shang)標(biao)(biao)實現了零的突破。

威寧縣地(di)處烏蒙山脈的云貴高原(yuan)上，平(ping)均海拔2200米(mi)，年日(ri)照1700至1945小(xiao)(xiao)時(shi)，境內山脈縱(zong)橫，垂直落差(cha)大(da)，低緯(wei)度(du)，高海拔，日(ri)照時(shi)間長，冬無嚴(yan)寒，夏(xia)無酷暑，氣候溫(wen)和，雨(yu)量適中，年溫(wen)差(cha)小(xiao)(xiao)，日(ri)溫(wen)差(cha)大(da)，適宜種植各類(lei)優(you)質農(nong)產(chan)品。

威(wei)(wei)寧縣是“中國南方(fang)馬(ma)鈴薯(shu)之(zhi)鄉”，威(wei)(wei)寧洋(yang)芋具有薯(shu)塊大、產量(liang)(liang)高、質(zhi)優、退化慢、淀(dian)粉及干(gan)物(wu)質(zhi)含量(liang)(liang)高、還原糖低(di)及各種(zhong)微量(liang)(liang)元素含量(liang)(liang)較高的獨特品質(zhi)。09年威(wei)(wei)寧洋(yang)芋種(zhong)植面(mian)積達165萬(wan)(wan)畝，總產量(liang)(liang)達270萬(wan)(wan)噸。

2020年(nian)2月26日，貴州省威寧彝族(zu)回族(zu)苗族(zu)自治縣威寧洋(yang)芋中國特色農產品(pin)(pin)優勢區被認定(ding)為第三批(pi)中國特色農產品(pin)(pin)優勢區。