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基本介紹

威寧洋芋塊大(da)、產(chan)量(liang)(liang)高、品質優、退化(hua)慢、口感好，干物質含量(liang)(liang)高、耐(nai)運輸、耐(nai)貯(zhu)藏，產(chan)量(liang)(liang)和(he)質量(liang)(liang)在全國均處(chu)于一流水平。

威(wei)寧縣馬(ma)(ma)鈴薯淀粉及干物質含量較其他地(di)方高，每生(sheng)產1噸馬(ma)(ma)鈴薯淀粉可節約原(yuan)料1-1.5噸以上。

威芋3號(hao)、合(he)作88等種(zhong)薯產(chan)量(liang)高，穩定性(xing)強，淀粉(fen)含(han)量(liang)達20%以上(shang)，是理想(xiang)的淀粉(fen)加工原料和鮮食產(chan)品，會2號(hao)和中心48號(hao)高產(chan)抗病，淀粉(fen)含(han)量(liang)在(zai)17.5%-19.6%之間，非常適合(he)全粉(fen)加工及(ji)菜飼(si)兼用。

馬鈴薯(shu)含有豐富(fu)(fu)的淀粉(fen)、蛋白(bai)質、維生素C和多種氨基(ji)酸，營養(yang)豐富(fu)(fu)，具有美容功效。

威寧馬(ma)鈴(ling)薯無論(lun)是(shi)食用、菜用，加工薯條、薯片、粉絲(si)，還是(shi)馬(ma)鈴(ling)薯淀(dian)粉、全粉、葡萄糖、酒(jiu)精(jing)、飼料等產品加工，都是(shi)最佳選擇。

此外，威(wei)寧馬鈴(ling)薯保存時間(jian)長，從每年8月份(fen)開始到第二年4月之間(jian)都有充(chong)足的(de)原料供應(ying)，時間(jian)長達8個月，加工周期(qi)比(bi)其他地方多(duo)出2-3個月。

地域產地

威寧(ning)地(di)處川(chuan)、滇、黔交通要塞，與云南多(duo)縣接(jie)壤(rang)，326國(guo)道直穿(chuan)過(guo)境(jing)內(nei)100多(duo)公(gong)里(li)，102省道橫跨(kua)境(jing)內(nei)7個鄉鎮約150公(gong)里(li)，內(nei)昆(kun)(kun)(kun)鐵路(lu)在(zai)境(jing)內(nei)建(jian)站(zhan)10余(yu)個里(li)程140多(duo)公(gong)里(li)，貴(gui)昆(kun)(kun)(kun)鐵路(lu)過(guo)境(jing)線50多(duo)公(gong)里(li)，鄉村公(gong)路(lu)四通八達連成一網，運輸(shu)方便、快(kuai)捷，特(te)別是(shi)貴(gui)昆(kun)(kun)(kun)鐵路(lu)、內(nei)昆(kun)(kun)(kun)鐵路(lu)、326 國(guo)道、102省道的油(you)路(lu)改造和升級，成為威寧(ning)馬鈴薯產(chan)業(ye)向大中城市銷售的經濟通道。

品質特點

威寧洋芋塊(kuai)大(da)、產(chan)量(liang)(liang)高(gao)(gao)、品質(zhi)優(you)、退化慢、口感好(hao)，干物質(zhi)含量(liang)(liang)高(gao)(gao)、耐(nai)運輸、耐(nai)貯藏，產(chan)量(liang)(liang)和質(zhi)量(liang)(liang)在全國均處(chu)于一流水(shui)平。

品種種類

近年來，威(wei)寧縣加大(da)科(ke)研力(li)度，馬鈴薯實用技術推廣迅速，脫毒(du)種薯得到快(kuai)速推廣應用，配套增(zeng)產技術全面(mian)普及。

目前，威寧馬鈴薯從米拉洋芋(yu)、草(cao)果(guo)洋芋(yu)、烏(wu)洋芋(yu)等(deng)發展到高淀粉(fen)型(xing)、低淀粉(fen)型(xing)、鮮食型(xing)、加工型(xing)、兼用型(xing)及早、中(zhong)、晚熟等(deng)180多個品種(zhong)，種(zhong)薯資源豐(feng)富。

在推廣種(zhong)植方面(mian)，追(zhui)求最大(da)產(chan)(chan)值，實(shi)現種(zhong)薯(shu)的優勝劣汰，大(da)面(mian)積種(zhong)植：“威芋(yu)3號”、“會－2號”、“中心48”、“合作88”等優質種(zhong)薯(shu)，逐(zhu)漸淘(tao)汰一些產(chan)(chan)量低，品質差的種(zhong)薯(shu)。

生長環境

“洋(yang)芋本喜(xi)涼”，得天獨厚的(de)自然條件，造就了(le)威(wei)寧馬(ma)鈴薯(shu)產業的(de)發展空間。

屬亞熱帶(dai)季(ji)風濕潤氣候，冬無(wu)(wu)嚴寒、夏無(wu)(wu)酷(ku)暑、冬干(gan)夏濕、夏秋多雨、年(nian)溫(wen)差小、日溫(wen)差大(da)、無(wu)(wu)霜期短、日照時(shi)間長、年(nian)平均(jun)氣溫(wen)10.2℃，氣候冷(leng)涼(liang)，種(zhong)植馬鈴薯(shu)具有得天獨厚的自然優勢。

威(wei)寧(ning)全縣耕地面(mian)積376.02萬畝(mu)，分(fen)布在海拔(ba)2000米(mi)(mi)至2400米(mi)(mi)之間的占絕大部(bu)分(fen)，由(you)于(yu)高海拔(ba)的特點，馬(ma)鈴(ling)薯(shu)退化緩(huan)慢(man)，為生產優質馬(ma)鈴(ling)薯(shu)創造(zao)了條件，良種覆蓋(gai)率達到 80%。

價值功效

馬(ma)鈴薯(shu)含(han)有豐(feng)富的淀粉、蛋(dan)白質、維(wei)生素(su)C和多(duo)種(zhong)氨基(ji)酸，營養豐(feng)富，具(ju)有美容功效。

榮譽認證

威寧洋(yang)芋(yu)”獲地理標志證明商標注冊

2010年(nian)3月18日，地(di)(di)區知(zhi)(zhi)識(shi)(shi)產權(quan)局(ju)謝定(ding)敏(min)副局(ju)長和(he)相(xiang)關人員赴威寧(ning)縣參(can)加“‘威寧(ning)洋(yang)芋’地(di)(di)理(li)(li)商(shang)標(biao)使(shi)用(yong)與管理(li)(li)座談會(hui)”。會(hui)上，謝定(ding)敏(min)副局(ju)長和(he)相(xiang)關同志(zhi)從知(zhi)(zhi)識(shi)(shi)產權(quan)、行政管理(li)(li)及商(shang)業(ye)利用(yong)的各個(ge)層面和(he)角度，就“威寧(ning)洋(yang)芋”地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)證明(ming)商(shang)標(biao)的使(shi)用(yong)、推廣、管理(li)(li)、保護(hu)等(deng)議(yi)題(ti)進(jin)行了詳(xiang)細的分析、講(jiang)解，并(bing)提出了具體的建議(yi)和(he)措施。參(can)會(hui)的單位還(huan)有：威寧(ning)縣知(zhi)(zhi)識(shi)(shi)產權(quan)局(ju)、地(di)(di)、縣工商(shang)局(ju)、產業(ye)辦(ban)、農委、馬鈴薯協會(hui)等(deng)相(xiang)關部門(men)和(he)企(qi)業(ye)。各部門(men)和(he)協會(hui)達成共識(shi)(shi)，將通力合作(zuo)，開(kai)展“威寧(ning)洋(yang)芋”地(di)(di)理(li)(li)商(shang)標(biao)的推廣使(shi)用(yong)和(he)保護(hu)工作(zuo)。并(bing)將借助其成功經驗，積極開(kai)展“威寧(ning)大黃梨”、“威寧(ning)火腿”、“威寧(ning)蕎酥”等(deng)產品(pin)申報的前期準備工作(zuo)。

2009年12月14日，“威寧洋(yang)芋”地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)(biao)經國家工商(shang)總局商(shang)標(biao)(biao)局核(he)準(zhun)注(zhu)冊(ce)。“威寧洋(yang)芋”地(di)(di)理(li)商(shang)標(biao)(biao)的成功注(zhu)冊(ce)，使畢節地(di)(di)區農(nong)特產品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)(biao)實現了零的突破。

威寧(ning)縣地處烏(wu)蒙(meng)山(shan)脈(mo)的云貴(gui)高原上，平(ping)均海拔(ba)2200米(mi)，年日(ri)照(zhao)1700至1945小時(shi)，境內山(shan)脈(mo)縱橫(heng)，垂直落差大，低緯度，高海拔(ba)，日(ri)照(zhao)時(shi)間(jian)長，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣(qi)候溫和，雨量適(shi)中，年溫差小，日(ri)溫差大，適(shi)宜種植各類優質農(nong)產(chan)品。

威(wei)寧縣是“中國南方(fang)馬(ma)鈴(ling)薯之(zhi)鄉”，威(wei)寧洋芋具有薯塊(kuai)大(da)、產量高(gao)、質(zhi)優、退化慢、淀粉及(ji)干物(wu)質(zhi)含(han)量高(gao)、還原糖低及(ji)各種微量元素含(han)量較高(gao)的獨特品質(zhi)。09年(nian)威(wei)寧洋芋種植(zhi)面積達(da)165萬畝，總產量達(da)270萬噸。

2020年2月26日，貴(gui)州省威(wei)寧彝族回族苗(miao)族自治縣(xian)威(wei)寧洋芋中國(guo)特(te)色農產(chan)品優(you)勢(shi)(shi)區被認定為(wei)第三(san)批中國(guo)特(te)色農產(chan)品優(you)勢(shi)(shi)區。