芒果视频下载

地道葡(pu)國菜(cai)最聞名(ming)的(de)(de)(de)是(shi)馬介休(xiu)（即鱈魚，葡(pu)國人(ren)最愛的(de)(de)(de)咸魚），這種(zhong)魚可(ke)以(yi)燒、烤(kao)、燜或煮(zhu)，新(xin)口岸葡(pu)國餐(can)廳(ting)用(yong)(yong)薯(shu)絲炒(chao)的(de)(de)(de)馬介休(xiu)更是(shi)一(yi)大(da)特(te)色，新(xin)鮮的(de)(de)(de)薯(shu)仔配(pei)以(yi)馬介休(xiu)、葡(pu)式(shi)(shi)肉(rou)腸等大(da)火炒(chao)成，薯(shu)絲香脆味(wei)濃，這款菜(cai)是(shi)葡(pu)式(shi)(shi)菜(cai)中的(de)(de)(de)典范(fan)，它可(ke)以(yi)用(yong)(yong)煎、燒、烤(kao)、煮(zhu)等不同的(de)(de)(de)方法烹調。不少茶(cha)餐(can)廳(ting)都有馬介休(xiu)菜(cai)式(shi)(shi)供(gong)應，較著名(ming)的(de)(de)(de)菜(cai)式(shi)(shi)有西洋焗馬介休(xiu)、薯(shu)絲炒(chao)馬介休(xiu)、炸馬介休(xiu)球、白(bai)烚(xia)馬介休(xiu)、馬介休(xiu)炒(chao)飯等。

白烚(xia)馬介休的做法：

食材(cai)：銀鱈魚500克，普(pu)寧豆醬、姜絲(si)、精鹽各適量。

做法：

1、將銀雪魚(yu)切成片，放入盛(sheng)器中，倒入水（水要把銀雪魚(yu)淹(yan)沒），放上(shang)精鹽。

2、大約浸泡六七分鐘后(hou)，取出(chu)銀(yin)雪魚，上籠蒸7分鐘即可。

3、配料為(wei)普寧(ning)豆醬加姜絲(si)。