酸(suan)蘿(luo)卜炒(chao)牛(niu)肉絲食材(cai)
牛肚、酸蘿卜適量(liang)、芹菜適量(liang)、紅椒(jiao)適量(liang)、蒜(suan)適量(liang)、食鹽(yan)適量(liang)、雞精適量(liang)、醬油適量(liang)。
酸蘿卜炒牛肉(rou)絲的做法
1、所有食材洗凈切(qie)好(hao)備(bei)用(yong)（牛百葉先不要切(qie)）。
2、牛百(bai)葉焯水，切細條。
3、鍋(guo)中油熱后下辣椒和蒜(suan)爆香，加入酸(suan)蘿卜拌炒片刻再加入切(qie)好的(de)牛(niu)百(bai)葉。
4、大火爆炒，加入(ru)芹(qin)菜、少許鹽、雞精，出鍋時(shi)放幾滴醬油拌炒均勻即可。
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