酸(suan)蘿卜(bu)炒牛(niu)肉(rou)絲(si)食材
牛(niu)肚(du)、酸蘿卜(bu)適(shi)(shi)量(liang)(liang)、芹菜適(shi)(shi)量(liang)(liang)、紅椒(jiao)適(shi)(shi)量(liang)(liang)、蒜適(shi)(shi)量(liang)(liang)、食鹽(yan)適(shi)(shi)量(liang)(liang)、雞精適(shi)(shi)量(liang)(liang)、醬油適(shi)(shi)量(liang)(liang)。
酸(suan)蘿(luo)卜炒(chao)牛肉(rou)絲的做法
1、所有食材洗凈切(qie)好備用（牛百葉先不要(yao)切(qie)）。
2、牛百(bai)葉焯水，切細條。
3、鍋中油(you)熱后下(xia)辣椒和蒜爆香，加(jia)入酸蘿卜拌炒片刻再加(jia)入切好(hao)的牛百葉。
4、大(da)火爆(bao)炒，加(jia)入芹菜、少(shao)許(xu)鹽、雞精，出(chu)鍋時放幾滴(di)醬油拌炒均勻即(ji)可(ke)。
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