嘉魚麻花(hua)是湖北省咸寧市嘉魚縣的(de)特產(chan)，典(dian)型代(dai)表是陸溪麻花(hua)和西湖麻花(hua)。
嘉(jia)魚麻花(hua)歷史悠(you)久(jiu)，享譽海(hai)內外，典型代(dai)表是陸溪麻花(hua)和(he)西湖麻花(hua)，口(kou)味(wei)(wei)有咸味(wei)(wei)和(he)甜味(wei)(wei)兩種。
麻花滿街都是，鮮有人會認為它是名(ming)優特(te)產(chan)。可嘉(jia)魚麻花的確是當地名(ming)優特(te)產(chan)之一(yi)，而且歷史悠久，享譽海內外。
陸溪麻(ma)花主要產(chan)地(di)在(zai)陸溪鎮。
西湖(hu)麻花主要產(chan)地在渡普鎮西湖(hu)周邊。
陸(lu)溪麻(ma)(ma)花口味(wei)以(yi)咸(xian)為(wei)主，香脆可口。做法傳統，原(yuan)料以(yi)精(jing)面粉為(wei)主，配以(yi)白糖或精(jing)鹽，雞蛋和芝麻(ma)(ma)仁等。
西湖麻(ma)花(hua)(hua)口味甜(tian)咸兼有，甜(tian)而(er)不膩(ni)，咸度適口，脆不易折，香不上火。甜(tian)麻(ma)花(hua)(hua)配(pei)料十分講究，必(bi)配(pei)槐樹花(hua)(hua)蜜(mi)，新鮮姜汁，土雞(ji)蛋清和白芝麻(ma)仁(ren)等。不論甜(tian)麻(ma)花(hua)(hua)還(huan)是咸麻(ma)花(hua)(hua)都選用清泉水，純手工做(zuo)成。
嘉魚麻花的確(que)是當地名優特產之一，而(er)且歷史悠久，享譽海內外。
愛(ai)吃不胖(pang)
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