嘉魚麻花是湖北省咸寧(ning)市嘉魚縣的特(te)產，典型代表是陸溪麻花和西湖麻花。
嘉魚(yu)麻(ma)花(hua)歷(li)史悠久，享(xiang)譽(yu)海內外，典型代表是(shi)陸溪麻(ma)花(hua)和西湖麻(ma)花(hua)，口味有咸味和甜味兩種。
麻(ma)花滿街都是，鮮有人會認為它是名優特產(chan)。可(ke)嘉魚麻(ma)花的確是當地名優特產(chan)之一，而(er)且歷史悠久，享譽海內外。
陸溪麻花主要產地在陸溪鎮。
西湖麻花主(zhu)要(yao)產地在渡普鎮西湖周邊。
陸(lu)溪麻(ma)花口味(wei)以咸為主，香脆可口。做法傳統(tong)，原料以精面粉為主，配以白(bai)糖或精鹽，雞(ji)蛋和芝麻(ma)仁等。
西(xi)湖(hu)麻(ma)花(hua)口味甜(tian)咸(xian)兼有(you)，甜(tian)而(er)不膩(ni)，咸(xian)度適(shi)口，脆不易折(zhe)，香不上火。甜(tian)麻(ma)花(hua)配(pei)料(liao)十分講究，必配(pei)槐(huai)樹花(hua)蜜，新(xin)鮮姜汁(zhi)，土雞蛋清(qing)和白芝麻(ma)仁等。不論甜(tian)麻(ma)花(hua)還是(shi)咸(xian)麻(ma)花(hua)都(dou)選用清(qing)泉(quan)水，純(chun)手工做成。
嘉魚麻花(hua)的確是(shi)當(dang)地名優特產之一，而且歷史悠久，享譽(yu)海內外(wai)。
愛吃不胖
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