壇香肉所需食材
原料：五花肉。
配料(liao)：八(ba)角、辣椒、豆鼓、胡椒、植物油(you)、食鹽(yan)、香油(you)、耗油(you)、桂(gui)皮(pi)等。
壇香肉的做法
1、精選上等五(wu)層(ceng)三花的豬五(wu)花肉。
2、用(yong)八角、桂皮等多種傳統香料腌制。
3、然后放入瓦罐中，大火煮沸，文(wen)火燜煮收汁(zhi)入味。
壇香肉的特色
鮮嫩多汁、肥而不膩、入(ru)口(kou)即化、醇香撲鼻、食(shi)之(zhi)鮮美。
溫(wen)暖·生活家
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