壇香肉所需食材
原料：五花肉。
配料：八角(jiao)、辣椒、豆鼓、胡椒、植物油、食(shi)鹽、香油、耗油、桂皮等。
壇香肉的做法
1、精(jing)選(xuan)上等五層三花的豬五花肉(rou)。
2、用八(ba)角(jiao)、桂(gui)皮(pi)等多種傳(chuan)統(tong)香(xiang)料腌制。
3、然后放入瓦罐中，大火煮(zhu)(zhu)沸(fei)，文(wen)火燜煮(zhu)(zhu)收汁入味。
壇香肉的特色
鮮嫩(nen)多汁、肥而不膩、入口(kou)即(ji)化、醇(chun)香撲鼻(bi)、食(shi)之鮮美。
溫暖·生活家
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