張(zhang)家(jia)界十大名(ming)菜(cai)是MAIGOO美(mei)食小編主(zhu)要(yao)依據張(zhang)家(jia)界地(di)區特色(se)菜(cai)、傳統名(ming)菜(cai)、招牌菜(cai)、代表(biao)菜(cai)、宴(yan)席菜(cai)等進(jin)行(xing)選擇,參考(kao)湖南省(sheng)餐飲與美(mei)食行(xing)業協會(hui)評選的(de)(de)名(ming)菜(cai),根據菜(cai)品(pin)歷史、公眾知(zhi)名(ming)度,網絡關(guan)注(zhu)指數等情況,參考(kao)中國(guo)烹飪協會(hui)主(zhu)辦的(de)(de)“世界發布(bu)‘中國(guo)菜(cai)’活動暨全(quan)國(guo)省(sheng)籍(ji)地(di)域經典名(ming)菜(cai)”之"中國(guo)菜(cai)"湖南十大經典名(ming)菜(cai)名(ming)單,并(bing)參考(kao)互聯(lian)網相關(guan)排(pai)(pai)行(xing)榜(bang)/榜(bang)單,進(jin)行(xing)綜合排(pai)(pai)行(xing)推薦,名(ming)單僅供參考(kao),如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。