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河北血杞介紹

河北枸杞(qi)(qi)(qi)(qi)又(you)有“血(xue)杞(qi)(qi)(qi)(qi)”之(zhi)稱，血(xue)杞(qi)(qi)(qi)(qi)盛產于河北省大城、青(qing)縣、深縣、巨鹿等地。河北枸杞(qi)(qi)(qi)(qi)一般樹高1.5—2米，樹冠呈自然開心形(xing)或(huo)傘(san)形(xing)，葉單葉互生，花(hua)多簇生。果成熟(shu)多為血(xue)紅色(se)，少數(shu)為橙色(se)或(huo)橙黃色(se)，肉甘甜，1978年，經國(guo)家鑒定巨鹿枸杞(qi)(qi)(qi)(qi)品質(zhi)占全國(guo)第二位，被命名(ming)為“血(xue)杞(qi)(qi)(qi)(qi)”，出口(kou)代號(hao)“01”。

河北血杞產地

枸杞(qi)原(yuan)產(chan)(chan)于(yu)寧(ning)夏的(de)(de)中衛、中寧(ning)等地(di)(di)區(qu)，具有耐鹽堿(jian)、耐沙荒、耐干旱、耐瘠薄的(de)(de)特點，是一(yi)種適(shi)應(ying)性強，易(yi)栽培(pei)(pei)，用途廣(guang)，產(chan)(chan)值高(gao)，很有發展前(qian)途的(de)(de)經濟作物。從五十(shi)年開(kai)始(shi)引植到(dao)河(he)北省部分地(di)(di)區(qu)，經過二十(shi)年來的(de)(de)辛勤(qin)栽培(pei)(pei)，產(chan)(chan)量(liang)和質(zhi)量(liang)有了很大的(de)(de)提高(gao)，產(chan)(chan)區(qu)遍及滄(cang)州、衡水、邢臺、邯鄲、石家莊等地(di)(di)區(qu)的(de)(de)一(yi)些地(di)(di)方(fang)，全(quan)省種植面積達6萬(wan)畝左右，最高(gao)年產(chan)(chan)量(liang)為600多萬(wan)斤，居全(quan)國(guo)第一(yi)位。其(qi)中，河(he)北巨鹿縣是全(quan)國(guo)最大的(de)(de)枸杞(qi)生產(chan)(chan)基地(di)(di)。

河北血杞的特點

河北(bei)血(xue)杞主要(yao)有六大特(te)點：粒(li)大、肉(rou)厚(hou)、籽少、色(se)紅(hong)、味(wei)甜、柔軟(ruan)。由于色(se)紅(hong)如血(xue)，河北(bei)枸(gou)杞又有“血(xue)杞”之稱。

河北枸杞營養價值

河北枸(gou)杞(qi)全身(shen)是(shi)寶，藥用(yong)(yong)食(shi)用(yong)(yong)均可(ke)(ke)。根皮具有(you)解(jie)熱、消炎、利尿等作用(yong)(yong)。葉子含(han)有(you)18種(zhong)氨(an)基酸，含(han)硒(xi)0.926％，黃酮2.264％，及多種(zhong)微量元素。人體(ti)缺硒(xi)易致癌，黃酮可(ke)(ke)安(an)神、軟化血(xue)管。利用(yong)(yong)價值最(zui)高的(de)還是(shi)枸(gou)杞(qi)果，含(han)蛋白(bai)質13—21％，糖22—52％，脂肪8—14％，甜菜(cai)堿0.0912％，每(mei)100克(ke)(ke)含(han)：胡(hu)蘿(luo)卜素3.96毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、硫胺0.23毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、維(wei)(wei)生素B20.33毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、維(wei)(wei)生素C3毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、煙酸1.7毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、灰分1.7毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、并含(han)銅1.39毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鋅3.51毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鐵27.37毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鈣(gai)363.58毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鎂(mei)155.72毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鎘0.017毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鉬0.31毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鈷0.078毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鎳0.13毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、硒(xi)0.17毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)等。枸(gou)杞(qi)子不(bu)管是(shi)入(ru)藥還是(shi)生食(shi)、浸泡飲用(yong)(yong)或湯(tang)菜(cai)拌用(yong)(yong)，均可(ke)(ke)達到“補(bu)腎、潤肺(fei)、生精、益髓、善補(bu)虛勞、養血(xue)明(ming)(ming)目、易顏色而(er)烏須發”的(de)功用(yong)(yong)，美譽為“使人聰明(ming)(ming)的(de)食(shi)品”。