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基本介紹

莊浪(lang)蘋果(guo)(guo)(guo)，果(guo)(guo)(guo)實圓形或(huo)近(jin)圓形，果(guo)(guo)(guo)頂(ding)圓平，果(guo)(guo)(guo)型端正，果(guo)(guo)(guo)形指數為(wei)0.85～0.95；平均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)246g，最大單(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)450g；果(guo)(guo)(guo)面80%以上著鮮紅或(huo)深紅色(se)條紋或(huo)暈，色(se)澤艷麗；果(guo)(guo)(guo)面光滑潔凈(jing)，無銹斑；果(guo)(guo)(guo)皮薄，果(guo)(guo)(guo)肉白(bai)色(se)或(huo)淡(dan)黃色(se)，質密細脆，汁液多，酸甜適口；果(guo)(guo)(guo)心小，有香(xiang)味。

地域范圍

莊浪蘋果產地位于平涼市莊浪縣所轄(xia)的水洛(luo)鎮(zhen)(zhen)、南(nan)湖(hu)鎮(zhen)(zhen)、朱店鎮(zhen)(zhen)、萬泉鎮(zhen)(zhen)、大莊鎮(zhen)(zhen)、臥(wo)龍鎮(zhen)(zhen)、陽川鎮(zhen)(zhen)、盤安鎮(zhen)(zhen)、岳堡鎮(zhen)(zhen)、楊河鄉、趙墩鄉、柳梁鎮(zhen)(zhen)、良邑鎮(zhen)(zhen)、南(nan)坪鎮(zhen)(zhen)共14個鄉（鎮(zhen)(zhen)）232個村。

地理坐標為東經105°46′～106°15′，北緯35°03′～35°28′。

品質特點

果(guo)(guo)(guo)實圓(yuan)形(xing)或(huo)近(jin)圓(yuan)形(xing)，果(guo)(guo)(guo)頂圓(yuan)平，果(guo)(guo)(guo)型(xing)端正，果(guo)(guo)(guo)形(xing)指數為(wei)0.85～0.95；平均單果(guo)(guo)(guo)重246g，最大(da)單果(guo)(guo)(guo)重450g；果(guo)(guo)(guo)面(mian)80%以(yi)上著鮮紅或(huo)深紅色(se)(se)(se)條紋或(huo)暈，色(se)(se)(se)澤艷麗；果(guo)(guo)(guo)面(mian)光(guang)滑潔凈，無銹斑(ban)；果(guo)(guo)(guo)皮薄，果(guo)(guo)(guo)肉白色(se)(se)(se)或(huo)淡黃(huang)色(se)(se)(se)，質密細脆，汁液(ye)多(duo)，酸(suan)甜適口；果(guo)(guo)(guo)心小(xiao)，有香味。

品種種類

莊浪蘋果主栽品種有惠民(min)短(duan)(duan)富，禮(li)泉短(duan)(duan)富，宮崎短(duan)(duan)富，煙富6號，長(chang)富2號。

生長環境

莊浪蘋(pin)果保護區(qu)(qu)是農(nong)業農(nong)村(cun)部(bu)劃定的西(xi)北(bei)黃(huang)土高原蘋(pin)果優勢產區(qu)(qu)之(zhi)一(yi)，位于(yu)(yu)海(hai)拔1750米以(yi)下(xia)，地勢平坦，土質良(liang)好(hao)的梯田上，通(tong)風透光(guang)，有利于(yu)(yu)莊浪蘋(pin)果進行(xing)光(guang)合作用，為(wei)其果實營養(yang)物質的儲備奠定了(le)基(ji)礎，同(tong)時(shi)，有利于(yu)(yu)其表(biao)面(mian)著色，增加美觀度。

莊浪蘋果產區屬溫帶大陸性季風氣候(hou)，年降水量482.4-686.2毫米，完(wan)全滿足(zu)蘋果生長對水分的需(xu)要(yao)，生產的莊浪蘋果口感脆甜。

保護區年(nian)平(ping)均氣溫8.4℃，在(zai)蘋果開花期(qi)溫度達18℃，非常利(li)于(yu)莊浪蘋果授粉(fen)，形(xing)成(cheng)高產；年(nian)均日照時數(shu)2075.9小時，年(nian)均總輻射為123.3千(qian)卡(ka)/平(ping)方厘米，≥10℃有效積溫2818～3291.4℃，可(ke)以促進(jin)花芽分化，增(zeng)加(jia)花青(qing)苷的合成(cheng)，使其果色(se)鮮亮，可(ke)溶性固形(xing)物(wu)含(han)量增(zeng)加(jia)。

境內(nei)光照(zhao)充足，熱(re)量(liang)充沛，雨量(liang)適(shi)中，雨熱(re)同期，晝夜(ye)溫(wen)差大(da)，土質疏松，土層濃(nong)厚（1.5米以上），光熱(re)水(shui)土等各(ge)項資(zi)源獨特，生(sheng)產的莊浪蘋果可溶性(xing)糖、維(wei)生(sheng)素含量(liang)高。

生產方式

莊(zhuang)浪蘋果結合整地覆膜(mo)。用于提(ti)高(gao)土壤濕(shi)度，減少(shao)果樹水分流失。小樹澆水后及時中耕除草(cao)，減少(shao)雜草(cao)與(yu)果樹爭(zheng)水爭(zheng)肥(fei)，同時保溫保墑(di)，降低病(bing)蟲害的發生。

嚴格疏花(hua)(hua)(hua)疏果(guo)。花(hua)(hua)(hua)序分離期開始疏蕾，間距15～20 厘米(mi)，初(chu)花(hua)(hua)(hua)期疏除邊花(hua)(hua)(hua)、弱花(hua)(hua)(hua)，留(liu)中心花(hua)(hua)(hua)、強花(hua)(hua)(hua)，并(bing)進行人工輔助(zhu)授粉。花(hua)(hua)(hua)后3～4周(zhou)開始定(ding)果(guo)，留(liu)端正下垂果(guo)。按畝定(ding)產，因樹定(ding)果(guo)。盛果(guo)期畝產控制在(zai)2 500～3 500千克，葉(xie)果(guo)比達到40～50∶1為宜，80%果(guo)個達到80毫米(mi)以上。

果實套袋(dai)(dai)(dai)、摘袋(dai)(dai)(dai)。花(hua)后30～35天套袋(dai)(dai)(dai)，套袋(dai)(dai)(dai)前噴(pen)1次高效低毒(du)低殘留的殺蟲(chong)、殺螨、殺菌劑。9月25日(ri)開始除外袋(dai)(dai)(dai)，國慶節前后除內袋(dai)(dai)(dai)。套袋(dai)(dai)(dai)前、摘袋(dai)(dai)(dai)前適量澆(jiao)水，以防日(ri)燒。切(qie)忌陰雨天摘袋(dai)(dai)(dai)，以免影響著色。

莊浪蘋果采用紡(fang)錘形(xing)(xing)，遵循“幼樹(shu)(shu)早培養，成(cheng)齡(ling)抓規范，大樹(shu)(shu)換樹(shu)(shu)形(xing)(xing)”的動態管(guan)理步(bu)驟。在幼樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)形(xing)(xing)培養及整形(xing)(xing)上(shang)，按(an)照“一年定干、二(er)年重剪(jian)(jian)、三年以(yi)拉代剪(jian)(jian)、四年成(cheng)花、五年豐產”的早成(cheng)形(xing)(xing)、早結(jie)果模式修剪(jian)(jian)整形(xing)(xing)。

莊浪蘋果冬(dong)季修(xiu)(xiu)剪以疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)(wei)主，疏除徒長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、當年生弱枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；夏季修(xiu)(xiu)剪以拉枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)甩(shuai)放為(wei)(wei)主，所有主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)不短截。通過(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組更(geng)新(xin)(xin)、回縮等措施，控制樹冠，不斷更(geng)新(xin)(xin)轉換中短結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

病蟲害(hai)防治：按照國家相關標(biao)準執行。

果實采收：成(cheng)熟(shu)后(hou)適(shi)時(shi)采收，先外圍(wei)后(hou)內膛，自(zi)下而上(shang)帶果梗(geng)收獲(huo)，采下的果實要輕(qing)拿輕(qing)放，防止碰傷擠壓，及(ji)(ji)時(shi)運到涼(liang)處，忌日(ri)曬(shai)雨淋，按果實大小、色(se)澤(ze)、形狀等進行分(fen)級定量包裝(zhuang)，及(ji)(ji)時(shi)入庫。