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基本介紹

莊浪蘋(pin)果，果實圓(yuan)形或(huo)(huo)近圓(yuan)形，果頂圓(yuan)平，果型端正，果形指(zhi)數為0.85～0.95；平均(jun)單果重246g，最大單果重450g；果面(mian)80%以上著鮮(xian)紅或(huo)(huo)深(shen)紅色(se)條紋或(huo)(huo)暈，色(se)澤艷麗；果面(mian)光滑(hua)潔凈(jing)，無銹斑；果皮薄，果肉白色(se)或(huo)(huo)淡黃色(se)，質密細脆(cui)，汁液多，酸甜適口；果心小，有(you)香味。

地域范圍

莊浪(lang)蘋果產地位(wei)于平涼市莊浪(lang)縣所(suo)轄的水洛(luo)鎮(zhen)(zhen)、南湖鎮(zhen)(zhen)、朱店鎮(zhen)(zhen)、萬泉(quan)鎮(zhen)(zhen)、大莊鎮(zhen)(zhen)、臥(wo)龍鎮(zhen)(zhen)、陽(yang)川鎮(zhen)(zhen)、盤安(an)鎮(zhen)(zhen)、岳堡鎮(zhen)(zhen)、楊河鄉、趙墩(dun)鄉、柳梁(liang)鎮(zhen)(zhen)、良邑(yi)鎮(zhen)(zhen)、南坪鎮(zhen)(zhen)共14個鄉（鎮(zhen)(zhen)）232個村。

地(di)理坐標為東經105°46′～106°15′，北(bei)緯(wei)35°03′～35°28′。

品質特點

果(guo)(guo)實(shi)圓形或近圓形，果(guo)(guo)頂(ding)圓平，果(guo)(guo)型端正(zheng)，果(guo)(guo)形指數為0.85～0.95；平均(jun)單果(guo)(guo)重246g，最大單果(guo)(guo)重450g；果(guo)(guo)面(mian)80%以上著鮮(xian)紅或深紅色條紋或暈，色澤艷麗(li)；果(guo)(guo)面(mian)光(guang)滑潔凈，無銹(xiu)斑；果(guo)(guo)皮薄，果(guo)(guo)肉白色或淡黃色，質密細(xi)脆，汁(zhi)液多，酸甜適口；果(guo)(guo)心小，有香味(wei)。

品種種類

莊浪(lang)蘋(pin)果(guo)主(zhu)栽品(pin)種有惠民短富(fu)，禮泉短富(fu)，宮(gong)崎(qi)短富(fu)，煙富(fu)6號(hao)，長富(fu)2號(hao)。

生長環境

莊(zhuang)浪(lang)蘋(pin)果(guo)(guo)保護區是(shi)農業農村部劃(hua)定的西北黃土(tu)高原蘋(pin)果(guo)(guo)優勢(shi)產區之一，位(wei)于(yu)海拔1750米以下，地勢(shi)平坦，土(tu)質良好的梯田上，通風透光，有利于(yu)莊(zhuang)浪(lang)蘋(pin)果(guo)(guo)進行光合作用，為其(qi)果(guo)(guo)實營養物質的儲備奠定了(le)基礎，同時，有利于(yu)其(qi)表面(mian)著色，增加美(mei)觀度(du)。

莊(zhuang)浪蘋果(guo)產區屬(shu)溫帶大陸性季風氣候，年降水量482.4-686.2毫米(mi)，完全滿(man)足蘋果(guo)生(sheng)長(chang)對水分的需(xu)要，生(sheng)產的莊(zhuang)浪蘋果(guo)口感脆甜。

保護(hu)區年(nian)平均(jun)氣溫(wen)8.4℃，在(zai)蘋(pin)果(guo)(guo)開花(hua)(hua)期溫(wen)度(du)達18℃，非(fei)常利(li)于莊浪蘋(pin)果(guo)(guo)授(shou)粉，形(xing)成高產(chan)；年(nian)均(jun)日照時數2075.9小(xiao)時，年(nian)均(jun)總(zong)輻(fu)射為123.3千(qian)卡/平方厘米，≥10℃有效積溫(wen)2818～3291.4℃，可以促進花(hua)(hua)芽分化，增加花(hua)(hua)青(qing)苷(gan)的合成，使其果(guo)(guo)色(se)鮮(xian)亮，可溶性(xing)固形(xing)物含量增加。

境內光照(zhao)充足，熱量充沛，雨量適中(zhong)，雨熱同期，晝夜溫差大(da)，土(tu)質(zhi)疏松，土(tu)層濃(nong)厚(hou)（1.5米以上(shang)），光熱水土(tu)等各項資源獨特，生產(chan)的(de)莊浪蘋(pin)果可(ke)溶性糖(tang)、維生素含量高。

生產方式

莊浪蘋果(guo)結(jie)合整地覆膜(mo)。用于提高土壤濕度，減少果(guo)樹(shu)水(shui)分流失。小樹(shu)澆水(shui)后及時中耕(geng)除草，減少雜草與(yu)果(guo)樹(shu)爭(zheng)水(shui)爭(zheng)肥，同時保(bao)溫保(bao)墑，降低病蟲害的發生。

嚴格疏花(hua)(hua)(hua)疏果。花(hua)(hua)(hua)序分離期開始(shi)疏蕾，間距(ju)15～20 厘米，初花(hua)(hua)(hua)期疏除邊花(hua)(hua)(hua)、弱(ruo)花(hua)(hua)(hua)，留(liu)中(zhong)心花(hua)(hua)(hua)、強花(hua)(hua)(hua)，并進行(xing)人工輔助授(shou)粉。花(hua)(hua)(hua)后3～4周開始(shi)定(ding)果，留(liu)端正下垂果。按畝(mu)定(ding)產，因樹定(ding)果。盛果期畝(mu)產控制在2 500～3 500千克，葉果比達到(dao)40～50∶1為宜，80%果個達到(dao)80毫(hao)米以上(shang)。

果(guo)實套(tao)袋(dai)(dai)(dai)、摘(zhai)袋(dai)(dai)(dai)。花(hua)后30～35天(tian)套(tao)袋(dai)(dai)(dai)，套(tao)袋(dai)(dai)(dai)前(qian)(qian)(qian)噴1次高效低毒低殘留的殺(sha)蟲(chong)、殺(sha)螨、殺(sha)菌劑(ji)。9月25日開始除外袋(dai)(dai)(dai)，國慶節前(qian)(qian)(qian)后除內袋(dai)(dai)(dai)。套(tao)袋(dai)(dai)(dai)前(qian)(qian)(qian)、摘(zhai)袋(dai)(dai)(dai)前(qian)(qian)(qian)適量(liang)澆水，以防日燒。切忌陰雨天(tian)摘(zhai)袋(dai)(dai)(dai)，以免(mian)影響著色。

莊浪(lang)蘋果(guo)(guo)采用紡錘形，遵循“幼(you)樹(shu)(shu)(shu)早培養(yang)，成齡抓規范，大(da)樹(shu)(shu)(shu)換樹(shu)(shu)(shu)形”的動(dong)態管(guan)理步驟。在幼(you)樹(shu)(shu)(shu)樹(shu)(shu)(shu)形培養(yang)及整形上，按(an)照“一年定干、二年重剪、三年以拉代(dai)剪、四年成花、五年豐產(chan)”的早成形、早結果(guo)(guo)模式修(xiu)剪整形。

莊浪蘋果冬季修剪(jian)以疏枝(zhi)為主(zhu)(zhu)，疏除徒長枝(zhi)、當年生弱枝(zhi)；夏季修剪(jian)以拉枝(zhi)甩(shuai)放(fang)為主(zhu)(zhu)，所有主(zhu)(zhu)枝(zhi)不短(duan)截。通過枝(zhi)組更(geng)新(xin)、回縮等(deng)措施(shi)，控制樹冠，不斷更(geng)新(xin)轉換中短(duan)結果枝(zhi)。

病蟲害防治：按照國家相(xiang)關標(biao)準執行。

果實采收(shou)：成熟后(hou)適時(shi)采收(shou)，先外圍后(hou)內膛，自下(xia)而上帶果梗收(shou)獲(huo)，采下(xia)的果實要(yao)輕(qing)(qing)拿輕(qing)(qing)放，防止碰傷擠壓，及時(shi)運到涼處(chu)，忌日曬雨淋，按果實大小、色澤、形狀等(deng)進行分級定(ding)量包裝(zhuang)，及時(shi)入庫。