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基本介紹

莊(zhuang)浪蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實圓(yuan)(yuan)形或近圓(yuan)(yuan)形，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂圓(yuan)(yuan)平，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)型(xing)端正，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形指(zhi)數為0.85～0.95；平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)246g，最大(da)單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)450g；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面80%以(yi)上著鮮紅或深紅色條紋或暈，色澤艷麗；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面光滑潔凈，無銹斑；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)白色或淡黃色，質密細脆，汁液多，酸甜適口；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)心小(xiao)，有香(xiang)味。

地域范圍

莊浪(lang)蘋果(guo)產地位(wei)于平涼市莊浪(lang)縣所轄的(de)水洛鎮(zhen)、南湖鎮(zhen)、朱店鎮(zhen)、萬泉鎮(zhen)、大莊鎮(zhen)、臥龍(long)鎮(zhen)、陽川(chuan)鎮(zhen)、盤安鎮(zhen)、岳堡鎮(zhen)、楊河鄉、趙墩鄉、柳梁鎮(zhen)、良邑鎮(zhen)、南坪鎮(zhen)共(gong)14個鄉（鎮(zhen)）232個村。

地理坐(zuo)標為東(dong)經(jing)105°46′～106°15′，北(bei)緯35°03′～35°28′。

品質特點

果(guo)實圓形(xing)或(huo)近圓形(xing)，果(guo)頂圓平，果(guo)型端正，果(guo)形(xing)指數為0.85～0.95；平均單果(guo)重246g，最(zui)大單果(guo)重450g；果(guo)面80%以上(shang)著鮮紅或(huo)深紅色(se)條紋或(huo)暈，色(se)澤艷麗；果(guo)面光滑潔凈，無銹斑；果(guo)皮薄，果(guo)肉白色(se)或(huo)淡黃色(se)，質密細脆，汁液(ye)多，酸甜適口；果(guo)心小(xiao)，有香味。

品種種類

莊浪蘋果主栽品種有惠民短(duan)(duan)富(fu)，禮泉短(duan)(duan)富(fu)，宮崎短(duan)(duan)富(fu)，煙富(fu)6號，長富(fu)2號。

生長環境

莊(zhuang)(zhuang)浪蘋果保護區是農業農村部(bu)劃定的西北黃土高原(yuan)蘋果優勢(shi)產區之一，位于海拔1750米以(yi)下，地(di)勢(shi)平坦，土質(zhi)良好的梯田(tian)上，通風透(tou)光(guang)，有利于莊(zhuang)(zhuang)浪蘋果進行(xing)光(guang)合作(zuo)用，為其(qi)果實營(ying)養物質(zhi)的儲備奠定了基礎(chu)，同時(shi)，有利于其(qi)表面著(zhu)色，增加美觀度。

莊(zhuang)浪蘋果(guo)產區屬溫(wen)帶大陸性(xing)季風(feng)氣候，年降水量482.4-686.2毫(hao)米，完全滿足蘋果(guo)生長對(dui)水分的需要，生產的莊(zhuang)浪蘋果(guo)口感脆甜(tian)。

保護區年(nian)平均(jun)氣溫(wen)(wen)8.4℃，在蘋果開花期溫(wen)(wen)度達18℃，非常(chang)利于莊浪(lang)蘋果授(shou)粉，形成(cheng)高產；年(nian)均(jun)日照時數2075.9小時，年(nian)均(jun)總輻射(she)為123.3千卡/平方厘(li)米，≥10℃有效(xiao)積溫(wen)(wen)2818～3291.4℃，可以(yi)促(cu)進花芽分化，增加花青(qing)苷(gan)的合成(cheng)，使其果色鮮(xian)亮(liang)，可溶性固形物含量增加。

境內光照(zhao)充(chong)足，熱(re)量(liang)充(chong)沛，雨量(liang)適中，雨熱(re)同期，晝夜溫差(cha)大(da)，土(tu)質(zhi)疏松，土(tu)層濃厚（1.5米以上），光熱(re)水土(tu)等各項資源獨特，生(sheng)產的莊浪蘋果可(ke)溶性糖、維(wei)生(sheng)素含量(liang)高。

生產方式

莊浪蘋果結合整地覆膜。用于提高土(tu)壤濕度(du)，減(jian)少果樹(shu)水(shui)分流失(shi)。小樹(shu)澆水(shui)后(hou)及(ji)時中耕除草，減(jian)少雜草與(yu)果樹(shu)爭水(shui)爭肥，同(tong)時保溫保墑，降低病蟲害(hai)的發生。

嚴格疏(shu)花(hua)疏(shu)果(guo)(guo)。花(hua)序分離期(qi)開始疏(shu)蕾，間距15～20 厘(li)米，初花(hua)期(qi)疏(shu)除邊花(hua)、弱花(hua)，留(liu)中心(xin)花(hua)、強花(hua)，并進行人工(gong)輔助授粉。花(hua)后3～4周開始定果(guo)(guo)，留(liu)端(duan)正下垂(chui)果(guo)(guo)。按(an)畝(mu)定產，因樹定果(guo)(guo)。盛果(guo)(guo)期(qi)畝(mu)產控制(zhi)在2 500～3 500千克，葉果(guo)(guo)比達(da)到(dao)40～50∶1為宜，80%果(guo)(guo)個達(da)到(dao)80毫米以(yi)上。

果(guo)實套(tao)袋(dai)(dai)、摘(zhai)袋(dai)(dai)。花后30～35天套(tao)袋(dai)(dai)，套(tao)袋(dai)(dai)前(qian)噴1次高效(xiao)低毒低殘留(liu)的殺蟲、殺螨、殺菌劑。9月25日(ri)開始除(chu)外袋(dai)(dai)，國慶節前(qian)后除(chu)內(nei)袋(dai)(dai)。套(tao)袋(dai)(dai)前(qian)、摘(zhai)袋(dai)(dai)前(qian)適(shi)量澆(jiao)水(shui)，以防日(ri)燒。切忌陰雨(yu)天摘(zhai)袋(dai)(dai)，以免影響(xiang)著色。

莊浪蘋果采(cai)用紡錘形(xing)，遵循(xun)“幼樹(shu)早(zao)培養(yang)，成齡抓規范，大(da)樹(shu)換樹(shu)形(xing)”的(de)動態管(guan)理步驟。在幼樹(shu)樹(shu)形(xing)培養(yang)及整(zheng)形(xing)上(shang)，按照“一(yi)年(nian)定干、二年(nian)重剪、三年(nian)以拉代剪、四(si)年(nian)成花、五年(nian)豐產”的(de)早(zao)成形(xing)、早(zao)結果模式(shi)修剪整(zheng)形(xing)。

莊浪蘋果冬季修剪以疏枝為(wei)主，疏除徒長枝、當年生弱枝；夏(xia)季修剪以拉枝甩放為(wei)主，所有主枝不(bu)短截。通過(guo)枝組更新、回縮(suo)等措施，控制樹冠(guan)，不(bu)斷更新轉換中短結果枝。

病蟲害防(fang)治：按照(zhao)國家相關標準執行。

果(guo)(guo)實采(cai)收：成熟(shu)后(hou)適時采(cai)收，先外圍(wei)后(hou)內膛，自下(xia)而(er)上(shang)帶(dai)果(guo)(guo)梗收獲，采(cai)下(xia)的果(guo)(guo)實要(yao)輕(qing)拿輕(qing)放，防止碰傷(shang)擠壓(ya)，及時運(yun)到涼處，忌日(ri)曬(shai)雨(yu)淋，按果(guo)(guo)實大小、色(se)澤、形狀等進行分(fen)級定量包裝，及時入庫。