香白杏的樹勢(shi)強(qiang),樹姿開張。果實成熟期6月下旬,發育期60-70天。果實近圓形,似和(he)尚帽,果頂一邊尖(jian)圓,正中(zhong)微凹,果底(di)平,縫(feng)合線(xian)淺(qian)而顯(xian)著。片(pian)肉不對(dui)稱。平均單(dan)果重47.5克,最大單(dan)果可達67.6克。果面底(di)色黃白,陽面有鮮紅霞。果肉黃白色,肉質(zhi)細,纖維少(shao),汁(zhi)液多,味甜,香氣特(te)濃,品質(zhi)上乘。
產于河(he)北(bei)省(sheng)豐潤、遵(zun)化和天津市薊縣一帶。適合河(he)北(bei)省(sheng)冀東及(ji)其與之相似(si)地區(qu)栽培。
香白杏的果(guo)(guo)(guo)實扁圓(yuan)形,果(guo)(guo)(guo)個大(da)而且比較整齊,無(wu)畸形,無(wu)開裂。果(guo)(guo)(guo)面底(di)色淺黃色,色澤均勻。果(guo)(guo)(guo)肉(rou)黃色,肉(rou)厚1.62 cm,質細,纖維少(shao),汁液(ye)多(duo),果(guo)(guo)(guo)實充(chong)分(fen)成(cheng)熟后果(guo)(guo)(guo)核處充(chong)滿汁液(ye),可溶性固形物含量為9.4-13.4%。香味濃郁,甜酸適口,品質極上。離核。
香白杏幼樹(shu)生(sheng)(sheng)長快,各類(lei)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)均(jun)可結果(guo)(guo)。成(cheng)年(nian)樹(shu)以(yi)短果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、花束狀果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)結果(guo)(guo)。豐產性(xing)強(qiang),8年(nian)生(sheng)(sheng)平均(jun)株產38.3kg,10年(nian)生(sheng)(sheng)平均(jun)株產53.7kg。萌(meng)芽力(li)(li)和成(cheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)力(li)(li)較弱,尤(you)其在(zai)(zai)山地或瘠薄土壤上的(de)樹(shu),芽的(de)萌(meng)發力(li)(li)很弱,在(zai)(zai)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條基部的(de)芽往(wang)往(wang)不(bu)能萌(meng)發而成(cheng)為潛(qian)伏(fu)芽。潛(qian)伏(fu)芽壽命長達20-30年(nian),在(zai)(zai)回(hui)縮(suo)大枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后,即可萌(meng)發為更新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。
香白(bai)杏6月中下旬果(guo)實成熟(shu)。不(bu)耐(nai)貯放,室(shi)溫(wen)下只能存放2-3天(tian),常規地窖貯藏期10天(tian)以上。與銀白(bai)杏相比(bi),具(ju)有果(guo)皮較白(bai)、果(guo)個更大、種仁味甜的(de)特點。
香(xiang)白(bai)杏采用(yong)嫁接繁殖(zhi)。在平(ping)地較肥(fei)沃土壤栽植密(mi)(mi)度5-6m×6-7m;山地及瘠薄土壤栽植密(mi)(mi)度3-4m×4-5m。由于自花(hua)結(jie)實率低,可用(yong)當地火千子、金(jin)太陽做(zuo)授粉樹。樹形為疏散分(fen)層(ceng)形、開心形或紡綞(duo)形。1-3年(nian)生(sheng)“香(xiang)白(bai)杏”樹冬剪時宜輕剪,以擴大樹冠(guan),增(zeng)(zeng)加枝量。4-7年(nian)生(sheng)樹主要應控制樹冠(guan)增(zeng)(zeng)長速度,防(fang)止(zhi)樹冠(guan)郁(yu)閉(bi),培養穩定的結(jie)果枝組,維持(chi)骨干枝長勢(shi)。樹高達到3.5m高時,要適時開心。應加強肥(fei)水管理,增(zeng)(zeng)加樹體營養,減少退(tui)化花(hua),提高座果率。