香白(bai)杏的樹(shu)勢強(qiang),樹(shu)姿開張(zhang)。果(guo)實(shi)成熟期6月(yue)下旬,發育(yu)期60-70天(tian)。果(guo)實(shi)近圓形,似和尚(shang)帽,果(guo)頂(ding)一(yi)邊尖圓,正中微凹,果(guo)底平(ping),縫(feng)合線淺而顯著。片肉不(bu)對稱。平(ping)均單果(guo)重47.5克,最(zui)大單果(guo)可(ke)達67.6克。果(guo)面底色黃(huang)白(bai),陽面有(you)鮮紅霞。果(guo)肉黃(huang)白(bai)色,肉質細,纖維少(shao),汁液(ye)多,味(wei)甜,香氣特濃(nong),品質上乘(cheng)。
產于河(he)北省豐潤、遵化和天(tian)津市薊縣(xian)一(yi)帶(dai)。適合河(he)北省冀東及其(qi)與之相似地區栽培(pei)。
香白杏的果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實扁圓形,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)個大而且(qie)比較整(zheng)齊,無(wu)畸形,無(wu)開裂。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面底色(se)淺黃(huang)色(se),色(se)澤均勻。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)黃(huang)色(se),肉(rou)厚1.62 cm,質細,纖維少,汁液多,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實充分成熟后果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核處充滿汁液,可溶性固形物含量為9.4-13.4%。香味濃郁,甜酸適口(kou),品質極(ji)上。離核。
香白杏幼樹生長(chang)(chang)快,各(ge)類果枝(zhi)(zhi)均可結(jie)果。成(cheng)年(nian)樹以(yi)短果枝(zhi)(zhi)、花(hua)束狀果枝(zhi)(zhi)結(jie)果。豐產(chan)性(xing)強(qiang),8年(nian)生平均株產(chan)38.3kg,10年(nian)生平均株產(chan)53.7kg。萌(meng)芽(ya)力(li)和成(cheng)枝(zhi)(zhi)力(li)較弱,尤其在(zai)山地(di)或瘠薄土壤上的樹,芽(ya)的萌(meng)發力(li)很弱,在(zai)枝(zhi)(zhi)條(tiao)基部(bu)的芽(ya)往往不能萌(meng)發而成(cheng)為潛伏芽(ya)。潛伏芽(ya)壽命長(chang)(chang)達20-30年(nian),在(zai)回縮大枝(zhi)(zhi)后,即可萌(meng)發為更(geng)新枝(zhi)(zhi)。
香白杏6月中下旬(xun)果實成熟。不(bu)耐貯放(fang),室溫下只能存放(fang)2-3天,常規地窖貯藏期10天以上。與銀白杏相比,具(ju)有果皮較(jiao)白、果個更大、種仁味甜的特(te)點。
香白杏采(cai)用嫁接繁殖。在平地較肥(fei)沃土(tu)壤栽植密度(du)(du)5-6m×6-7m;山地及瘠薄土(tu)壤栽植密度(du)(du)3-4m×4-5m。由于自花結實率(lv)低,可用當地火千子、金太陽做授粉(fen)樹(shu)(shu)(shu)。樹(shu)(shu)(shu)形為疏散分層形、開心(xin)形或紡綞形。1-3年生“香白杏”樹(shu)(shu)(shu)冬剪(jian)時宜輕剪(jian),以擴大樹(shu)(shu)(shu)冠(guan),增加枝(zhi)量。4-7年生樹(shu)(shu)(shu)主要應控制樹(shu)(shu)(shu)冠(guan)增長(chang)速度(du)(du),防止(zhi)樹(shu)(shu)(shu)冠(guan)郁(yu)閉,培養(yang)穩定的結果枝(zhi)組,維(wei)持骨干枝(zhi)長(chang)勢。樹(shu)(shu)(shu)高(gao)(gao)(gao)達到3.5m高(gao)(gao)(gao)時,要適時開心(xin)。應加強肥(fei)水管理,增加樹(shu)(shu)(shu)體營養(yang),減少退化花,提高(gao)(gao)(gao)座果率(lv)。