青(qing)花椒粽(zong)(zong)是四川地區比較流行(xing)的(de)一(yi)種粽(zong)(zong)子,比較常見的(de)有青(qing)花椒鹵肉粽(zong)(zong)、臘肉花椒粽(zong)(zong)。臘肉花椒粽(zong)(zong)的(de)做法是:臘肉切丁后(hou),和干凈的(de)芽菜翻(fan)炒出香味(wei),然后(hou)和淘(tao)好(hao)(hao)的(de)糯米,花椒,菜籽油,食鹽等(deng)拌勻,然后(hou)包(bao)好(hao)(hao)煮熟(shu)。
在糯米里摻入花(hua)椒做出來的粽子,花(hua)椒的味道和粽子結合完美詮釋了什么(me)叫奇葩粽子。