青花椒粽是四川地區比較流行的(de)一種粽子,比較常見的(de)有青花椒鹵肉(rou)粽、臘(la)肉(rou)花椒粽。臘(la)肉(rou)花椒粽的(de)做(zuo)法是:臘(la)肉(rou)切(qie)丁后,和(he)干凈的(de)芽菜(cai)翻炒出香(xiang)味,然(ran)后和(he)淘好的(de)糯米(mi),花椒,菜(cai)籽油,食鹽等拌勻,然(ran)后包好煮熟(shu)。
在(zai)糯米里摻入花椒做出來的(de)粽子,花椒的(de)味道和粽子結合(he)完(wan)美詮釋了什么叫奇葩粽子。