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萬載百合品質特點

萬載(zai)百合有(you)500多年的(de)種植和加(jia)工歷史，尤(you)以龍牙百合在(zai)歷史上久負(fu)盛名(ming)。龍牙百合是萬載縣(xian)的(de)一個傳(chuan)統產品(pin)，個頭大(da)、片(pian)長、肉(rou)厚、心實、色澤白、味道美、營養豐(feng)富、藥效明顯(xian)。

萬載百合價值功效

1、經江(jiang)西檢(jian)測站檢(jian)測，每百克百合(he)中含水份(fen)65%，碳水(shui)化含物(wu)23.8%，總膳(shan)食纖維5.9%（其中果膠4.8%、蛋白質4%、脂肪0.1%、水分(fen)1.1%、鈣0.9%、鐵0.09%、熱量132千卡(ka)）。因此(ci)，百合是集食品、藥品于一身(shen)的綠色(se)保健(jian)食品。

2、據醫藥典籍《金匱要略》、《本草綱目》、《中國藥典》記載，百合有潤肺止咳、寧(ning)心安神、理脾健胃、補(bu)中益(yi)氣、利大小便、解無名腫毒及止血(xue)等功效。

3、現代醫學研究證明，百合含有的秋水仙(xian)堿、秋水仙(xian)胺等對人體細胞(bao)有絲0有明顯的抑制(zhi)作用，抑制(zhi)癌細胞(bao)及(ji)急性痛(tong)風等，均有明顯療效。百合還可以提練葡萄糖和(he)奎寧等藥品。

萬載百合產品種類

1、龍牙百合純粉

采用上等龍牙(ya)百合，色澤(ze)潔(jie)白、細膩，沖熟后清(qing)澈透明，完(wan)全保留(liu)了百合的原(yuan)有成份(fen)和(he)功效，未加任何(he)香精、色素，是(shi)老、弱、病(bing)、殘、婦(fu)、幼的高級(ji)滋(zi)補珍品，是(shi)病(bing)后康復(fu)，饋贈親友的上乘佳(jia)品。1999的龍牙百合粉被中國保健食品協會確認為推薦精品。

2、龍牙百合晶系列

是與(yu)上海市食(shi)品工業研究所聯合(he)研制，采(cai)用(yong)上等(deng)龍牙(ya)百(bai)(bai)合(he)為主要原(yuan)料，經低(di)溫滲提(ti)，紅外線(xian)(xian)干燥，紫外線(xian)(xian)殺菌精制而成(cheng)。在保留百(bai)(bai)合(he)原(yuan)有特(te)點的基(ji)礎(chu)上，又增加(jia)了營養保健(jian)功能，且食(shi)用(yong)方便。產品有：人參百(bai)(bai)合(he)晶(jing)(jing)、桂花百(bai)(bai)合(he)晶(jing)(jing)、鮮棗百(bai)(bai)合(he)晶(jing)(jing)、花粉百(bai)(bai)合(he)晶(jing)(jing)和長壽百(bai)(bai)合(he)晶(jing)(jing)五種。

3、龍牙百合飲料系列

是與江西省南昌(chang)大學(xue)食品(pin)系共同研(yan)制(zhi)開發(fa)的百(bai)合食品(pin)第三代產(chan)(chan)品(pin)。是以百(bai)合為(wei)主(zhu)要原料，采用先進(jin)工藝，真空濃縮而成。產(chan)(chan)品(pin)經省級專家(jia)鑒定為(wei)國內首(shou)創，列入國家(jia)開發(fa)項目(mu)。產(chan)(chan)品(pin)有：百(bai)合可樂，百(bai)合百(bai)寶羹，百(bai)合寶，百(bai)合奶(nai)和百(bai)合果茶五個(ge)品(pin)種。

4、營養百合面

產(chan)品選用無(wu)污染無(wu)公(gong)害的萬(wan)載傳(chuan)統名貴特(te)產(chan)龍牙(ya)百合粉(fen)及精制小(xiao)麥(mai)粉(fen)為(wei)原料(liao)，經(jing)科(ke)學配方，采用先進(jin)的生產(chan)工(gong)藝和設(she)備(bei)精心加工(gong)而(er)成。該(gai)產(chan)品白潔細膩(ni)，富含蛋白質及人體(ti)所需(xu)的多種微量元素，口感柔(rou)嫩(nen)滑爽，味正湯(tang)鮮，久吃不膩(ni)。具(ju)有(you)潤(run)肺止咳，養(yang)(yang)心安神，健脾(pi)胃，清熱毒(du)，強體(ti)力(li)，滋陰養(yang)(yang)顏(yan)與保(bao)健作(zuo)用。

5、百合酒

采用萬載傳統特(te)產—百合為主(zhu)要原料(liao)，通過科學配方與(yu)傳統工藝(yi)釀造而成，其酒(jiu)質清香(xiang)純(chun)爽，回味悠(you)長(chang)，具有滋(zi)陰養腎，防癌抗(kang)老等(deng)功(gong)效，在我國白(bai)酒(jiu)行業中獨(du)樹一幟(zhi)，已(yi)推出一星(xing)、二星(xing)、三星(xing)和百合喜酒(jiu)等(deng)系列產品。

萬載百合生產情況

萬載縣(xian)21個鄉鎮(zhen)(zhen)、鄉鄉鎮(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)有百合(he)，家家戶(hu)戶(hu)種百合(he)，并涌現出(chu)1000畝(mu)以(yi)上(shang)的鄉鎮(zhen)3個，200畝以上的村5個(ge)，10畝以上的專(zhuan)業戶97戶，栽種百合的(de)農戶占全縣(xian)的(de)40%以上，達到4600多戶。由于市(shi)場的(de)萎縮(suo)，從2001年(nian)開(kai)始，全(quan)縣百合面積穩定在5000畝左右，產(chan)量3750噸，產值(zhi)1500萬元，綜合(he)產值2407.6萬元。

萬載百合榮譽認證

1、1996年5月，百(bai)合綜合開(kai)發及系列百(bai)合產品，在國家科委舉辦(ban)的(de)“星火(huo)計劃實施10周年暨八五農業科技攻(gong)關(guan)成(cheng)果博覽會”中被評(ping)為優秀(xiu)項目。

2、1998年12月(yue)，江西(xi)龍牙百合保健食品有限公司被評為江西(xi)省星火計劃實施(shi)10周(zhou)年先進企業。

3、1999年(nian)4月(yue)，龍牙百合粉（晶）被評為(wei)“99江西省鄉鎮企業(ye)名優特新(xin)產品展銷會金獎(jiang)”。

4、1999年(nian)12月，萬載(zai)百(bai)合(he)開發總(zong)公司在中國(guo)“99昆明世界(jie)園藝(yi)博覽會上獲得參(can)賽獎”。

5、2001年(nian)3月，萬載龍牙牌百(bai)(bai)合粉、速溶(rong)百(bai)(bai)合粉獲得中國(guo)綠色(se)食(shi)品發(fa)展中心頒發(fa)的綠色(se)食(shi)品A級產品證書(shu)。

6、2001年10月，經國家生態(tai)認證中心認證，萬(wan)載百(bai)合獲得有機食(shi)品證書(shu)。

7、2003年(nian)國(guo)家級農業標準化百合示(shi)范項目通過國(guo)家驗(yan)收(shou)。

8、2003年萬(wan)載百合栽培技術通過省級驗收。