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萬載百合品質特點

萬載百合有500多年的種植和加工歷史，尤以龍牙(ya)(ya)百合在歷史上久負(fu)盛名(ming)。龍牙(ya)(ya)百合是(shi)萬載縣的一個傳統產(chan)品，個頭大、片長(chang)、肉(rou)厚、心實、色(se)澤白、味道美(mei)、營養豐富、藥(yao)效明(ming)顯。

萬載百合價值功效

1、經(jing)江西(xi)檢(jian)測站(zhan)檢(jian)測，每百克百合中含水份65%，碳水化含物23.8%，總膳食纖維5.9%（其中果膠4.8%、蛋白質(zhi)4%、脂肪0.1%、水分1.1%、鈣0.9%、鐵0.09%、熱量132千(qian)卡(ka)）。因此，百合是集食品、藥品于(yu)一身(shen)的綠色保(bao)健食品。

2、據醫藥典籍《金匱要略》、《本草綱目》、《中國藥典》記載，百合有潤肺止(zhi)咳、寧心安神、理脾健胃(wei)、補中益氣、利大(da)小便(bian)、解無(wu)名腫毒及止(zhi)血等功效。

3、現代(dai)醫學研究證(zheng)明(ming)，百(bai)合含有(you)的(de)秋水(shui)仙(xian)(xian)堿、秋水(shui)仙(xian)(xian)胺等對人體細胞有(you)絲(si)0有明(ming)顯的抑(yi)制作(zuo)用，抑(yi)制癌細胞及急性痛風等(deng)(deng)，均有明(ming)顯療效。百合(he)還可以提練葡(pu)萄(tao)糖和奎(kui)寧等(deng)(deng)藥品(pin)。

萬載百合產品種類

1、龍牙百合純粉

采用上等龍牙百合(he)，色(se)澤潔(jie)白、細膩，沖熟(shu)后(hou)清澈透明，完全保留了百合(he)的(de)原有成份(fen)和功效，未(wei)加任何香精、色(se)素，是老、弱、病、殘、婦、幼的(de)高級滋補珍品，是病后(hou)康復，饋贈(zeng)親友的(de)上乘(cheng)佳品。1999的龍牙百合粉被中國保(bao)健食品協會確認(ren)為推(tui)薦精品。

2、龍牙百合晶系列

是與上海市食品工業研究所聯合研制，采用上等龍牙(ya)百合為(wei)主要原料，經低溫滲提(ti)，紅外線干燥，紫外線殺菌(jun)精制而(er)成。在保留(liu)百合原有特點的基礎(chu)上，又(you)增加(jia)了營養保健功能(neng)，且食用方便。產品有：人參百合晶(jing)(jing)、桂花百合晶(jing)(jing)、鮮(xian)棗百合晶(jing)(jing)、花粉百合晶(jing)(jing)和長(chang)壽百合晶(jing)(jing)五種。

3、龍牙百合飲料系列

是(shi)與江西省(sheng)南昌(chang)大學食(shi)品(pin)(pin)(pin)系共同研制開發的百(bai)(bai)合(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)第(di)三代產品(pin)(pin)(pin)。是(shi)以百(bai)(bai)合(he)為主要原料，采用先進工藝，真空濃縮而成。產品(pin)(pin)(pin)經省(sheng)級(ji)專家鑒(jian)定為國(guo)內首創，列入(ru)國(guo)家開發項目。產品(pin)(pin)(pin)有(you)：百(bai)(bai)合(he)可樂，百(bai)(bai)合(he)百(bai)(bai)寶羹，百(bai)(bai)合(he)寶，百(bai)(bai)合(he)奶和百(bai)(bai)合(he)果茶五個品(pin)(pin)(pin)種。

4、營養百合面

產(chan)(chan)品選用無(wu)污染(ran)無(wu)公害(hai)的(de)(de)萬(wan)載傳統名貴特(te)產(chan)(chan)龍牙百(bai)合粉及(ji)精制小麥粉為原料(liao)，經科學配方，采用先進的(de)(de)生產(chan)(chan)工藝和設備精心(xin)加工而成。該產(chan)(chan)品白(bai)潔細(xi)膩，富(fu)含蛋白(bai)質及(ji)人(ren)體所(suo)需的(de)(de)多種(zhong)微(wei)量元素，口感柔嫩滑爽，味(wei)正湯(tang)鮮，久吃不膩。具有潤肺(fei)止咳，養(yang)心(xin)安神，健脾胃，清熱(re)毒，強體力，滋(zi)陰養(yang)顏與保健作用。

5、百合酒

采用萬載(zai)傳統(tong)特產—百合(he)為主(zhu)要原料，通過科學配(pei)方與傳統工(gong)藝(yi)釀造而(er)成，其酒質清香純爽，回(hui)味悠長，具有滋陰養腎，防癌抗老等功效(xiao)，在我(wo)國白酒行業中獨樹一幟，已推出(chu)一星(xing)、二星(xing)、三星(xing)和(he)百合(he)喜酒等系(xi)列產品。

萬載百合生產情況

萬載縣(xian)21個鄉(xiang)鎮、鄉(xiang)鄉(xiang)鎮鎮有百(bai)合，家家戶(hu)戶(hu)種百(bai)合，并涌現出1000畝以上的鄉鎮(zhen)3個，200畝以上的村5個，10畝以上的專(zhuan)業戶97戶，栽(zai)種百合(he)的(de)農戶占全縣的(de)40%以(yi)上，達到4600多(duo)戶。由于市場的(de)萎縮，從2001年開始，全縣百合(he)面(mian)積穩定在(zai)5000畝左右，產量3750噸(dun)，產值1500萬元，綜合(he)產值(zhi)2407.6萬元。

萬載百合榮譽認證

1、1996年5月(yue)，百合(he)(he)綜合(he)(he)開發及系列百合(he)(he)產(chan)品，在(zai)國家(jia)科委舉辦的“星(xing)火計(ji)劃實施10周年暨八五農業科技攻關成果博覽會(hui)”中被(bei)評為優秀項目。

2、1998年12月(yue)，江(jiang)西龍牙百(bai)合保健食品有(you)限公司被評為(wei)江(jiang)西省(sheng)星火計劃(hua)實(shi)施(shi)10周年先(xian)進企(qi)業。

3、1999年4月，龍(long)牙百合粉（晶）被評(ping)為“99江西省(sheng)鄉鎮(zhen)企(qi)業名優特新產品展(zhan)銷會(hui)金(jin)獎”。

4、1999年12月，萬載(zai)百(bai)合(he)開發總公司(si)在中國“99昆明(ming)世界(jie)園(yuan)藝博覽會上獲得(de)參賽獎”。

5、2001年3月，萬載龍牙牌百合粉、速溶百合粉獲得中國綠(lv)(lv)色食品發(fa)展中心頒發(fa)的(de)綠(lv)(lv)色食品A級產品證書(shu)。

6、2001年10月(yue)，經(jing)國(guo)家(jia)生(sheng)態認(ren)證(zheng)中心(xin)認(ren)證(zheng)，萬載百合獲(huo)得有(you)機食品證(zheng)書。

7、2003年國家級農業標準(zhun)化百合(he)示(shi)范(fan)項目通(tong)過國家驗收。

8、2003年萬載百合栽培技術通過省(sheng)級驗收。