永壽沙棘介紹
永壽沙棘是(shi)陜(shan)西(xi)咸陽市永壽縣特產(chan)，永壽有(you)大面(mian)積的沙棘林，沙棘產(chan)品有(you)：沙棘油(you)、沙棘醋(cu)、化妝品等。經有(you)關人員(yuan)研究發(fa)現：沙棘果(guo)實汁多味美(mei)，酸甜可(ke)口(kou)，營養豐富，既可(ke)采(cai)摘食(shi)用也可(ke)制成飲品。
永壽沙棘的營養價值
有(you)關人員研究發現(xian)：沙棘果實含有(you)112種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)物活(huo)性物質，特別是富含多種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素和有(you)機(ji)酸，其(qi)中能溶性維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素6種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，脂(zhi)酸22種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，脂(zhi)類42種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，黃酮酚(fen)類33種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，其(qi)維(wei)(wei)C、維(wei)(wei)A和維(wei)(wei)K、維(wei)(wei)E的(de)(de)含量(liang)是水果之冠，是獼猴桃的(de)(de)4倍(bei)，柑(gan)桔的(de)(de)9倍(bei)，山楂的(de)(de)近10倍(bei)，西紅柿的(de)(de)80倍(bei)，梨的(de)(de)100倍(bei)，蘋果的(de)(de)120倍(bei)。
沙(sha)(sha)棘(ji)的(de)(de)種子含油14—16%，可(ke)榨(zha)油。沙(sha)(sha)棘(ji)油中含有(you)190種人體必須的(de)(de)活性(xing)物質，每100克(ke)(ke)沙(sha)(sha)棘(ji)油中，維生素(su)含量高達100毫(hao)克(ke)(ke)以上(shang)，B-胡(hu)蘿卜素(su)10毫(hao)克(ke)(ke)以上(shang)，其中超(chao)氧(yang)化(hua)歧化(hua)酶（SOD）2746個單位，是(shi)人參的(de)(de)4倍。沙(sha)(sha)棘(ji)的(de)(de)莖(jing)皮中，還(huan)含有(you)5-羥色氨，這在植物界中是(shi)罕見的(de)(de)。
溫暖·生活家(jia)
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