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一、瑞幸精萃澳瑞白是什么

澳(ao)瑞白(bai)的(de)英文名(ming)是(shi)Flat White，是(shi)一款起源(yuan)于澳(ao)洲(zhou)，風靡(mi)全球的(de)經典(dian)咖(ka)啡(fei)(fei)。在國內，還(huan)有很多翻(fan)譯為澳(ao)白(bai)或者平白(bai)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)，其實也都是(shi)源(yuan)自Flat white。雖然(ran)具體(ti)配比是(shi)各家(jia)咖(ka)啡(fei)(fei)館的(de)獨門秘籍，但通(tong)常來說澳(ao)瑞白(bai)里的(de)牛奶相對(dui)于拿鐵(tie)，用量少一些，咖(ka)啡(fei)(fei)風味更加突出。

瑞幸的這款精萃(cui)(cui)澳瑞白，特(te)邀了2014年WBC世界咖啡師大(da)(da)賽總冠軍(jun)、瑞幸咖啡首席咖啡大(da)(da)師井崎英典參與(yu)配方測試，采用的是(shi)Ristretto精萃(cui)(cui)濃縮咖啡，集(ji)中萃(cui)(cui)取出咖啡更(geng)具明快甜感的前(qian)段(duan)風味，再(zai)以黃金配比(bi)加入新鮮純牛奶，香醇咖啡與(yu)馥郁奶香完(wan)美(mei)融合。

開蓋后，可以(yi)看到中間是輕薄(bo)綿密的白色奶泡，外(wai)面則是一圈褐色咖(ka)啡，香氣聞著就(jiu)誘人。喝一口(kou)，奶香濃郁微甜，口(kou)感柔(rou)和順滑(hua)，融合(he)度和平衡度表現(xian)都非(fei)常優(you)秀(xiu)，一口(kou)接一口(kou)，根(gen)本不想(xiang)停(ting)！

二、精粹澳瑞白和卡布奇諾的區別

澳(ao)瑞白和(he)卡布(bu)奇諾、拿鐵(tie)一樣，都是用濃縮(suo)咖(ka)啡和(he)牛奶(nai)(nai)搭配而成，核心區別在于奶(nai)(nai)咖(ka)配比不同，因此(ci)口味有所(suo)差異。