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一、瑞幸精萃澳瑞白是什么

澳(ao)(ao)瑞白的(de)英文(wen)名是Flat White，是一款起源(yuan)(yuan)于(yu)(yu)澳(ao)(ao)洲，風靡全(quan)球的(de)經典咖(ka)啡。在國(guo)內，還有很多翻譯為澳(ao)(ao)白或(huo)者平白的(de)咖(ka)啡，其實也都是源(yuan)(yuan)自Flat white。雖然具體(ti)配(pei)比(bi)是各家(jia)咖(ka)啡館的(de)獨門(men)秘(mi)籍，但(dan)通常來說澳(ao)(ao)瑞白里的(de)牛奶(nai)相對于(yu)(yu)拿鐵，用(yong)量(liang)少(shao)一些，咖(ka)啡風味更加突出。

瑞幸(xing)的這款精(jing)萃澳瑞白，特邀了(le)2014年WBC世界咖(ka)啡(fei)師大(da)賽總冠軍、瑞幸(xing)咖(ka)啡(fei)首席(xi)咖(ka)啡(fei)大(da)師井(jing)崎(qi)英典參與配方測試，采用的是Ristretto精(jing)萃濃(nong)縮咖(ka)啡(fei)，集中萃取出咖(ka)啡(fei)更具明快甜感(gan)的前段(duan)風味，再以黃金配比加入新鮮純牛奶(nai)(nai)，香醇咖(ka)啡(fei)與馥郁奶(nai)(nai)香完美融合。

開蓋(gai)后，可以看到(dao)中(zhong)間是(shi)輕薄綿(mian)密(mi)的(de)白色(se)奶泡，外(wai)面則是(shi)一(yi)(yi)圈(quan)褐(he)色(se)咖啡，香氣聞著就誘人。喝(he)一(yi)(yi)口，奶香濃郁微甜(tian)，口感柔和順(shun)滑，融合(he)度和平衡(heng)度表現(xian)都非常優秀，一(yi)(yi)口接一(yi)(yi)口，根本不想停！

二、精粹澳瑞白和卡布奇諾的區別

澳瑞白和卡布奇諾、拿鐵一樣，都是用濃縮咖(ka)啡(fei)和牛奶搭配而(er)成(cheng)，核心區(qu)別在于奶咖(ka)配比不同，因此口(kou)味有所差異。