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一、瑞幸精萃澳瑞白是什么

澳(ao)瑞白(bai)的(de)英(ying)文名是(shi)(shi)Flat White，是(shi)(shi)一款起(qi)源于澳(ao)洲，風(feng)靡(mi)全球的(de)經典咖(ka)啡(fei)。在(zai)國內，還有很多翻譯(yi)為澳(ao)白(bai)或者(zhe)平(ping)白(bai)的(de)咖(ka)啡(fei)，其實也都是(shi)(shi)源自Flat white。雖然(ran)具體配比是(shi)(shi)各家(jia)咖(ka)啡(fei)館的(de)獨門秘籍，但(dan)通常來說(shuo)澳(ao)瑞白(bai)里的(de)牛奶(nai)相對于拿鐵，用量少一些，咖(ka)啡(fei)風(feng)味更加突出(chu)。

瑞幸的這款精萃澳瑞白，特邀了2014年(nian)WBC世界咖(ka)啡(fei)師(shi)(shi)大(da)賽總冠軍、瑞幸咖(ka)啡(fei)首席(xi)咖(ka)啡(fei)大(da)師(shi)(shi)井崎英典參與配(pei)方測試，采用的是(shi)Ristretto精萃濃縮咖(ka)啡(fei)，集中萃取(qu)出(chu)咖(ka)啡(fei)更具明快甜感的前(qian)段風(feng)味(wei)，再(zai)以黃金配(pei)比加入新鮮純牛奶，香醇咖(ka)啡(fei)與馥郁奶香完美融合。

開(kai)蓋后，可以看到中間是輕薄綿(mian)密的白色(se)(se)奶泡，外面則(ze)是一圈褐色(se)(se)咖啡，香氣聞著就誘(you)人。喝(he)一口(kou)(kou)，奶香濃郁微甜，口(kou)(kou)感柔(rou)和(he)順滑，融合度和(he)平(ping)衡度表現都非常優秀，一口(kou)(kou)接一口(kou)(kou)，根本不(bu)想停！

二、精粹澳瑞白和卡布奇諾的區別

澳瑞白(bai)和卡布奇(qi)諾、拿鐵一樣(yang)，都(dou)是用(yong)濃縮咖啡和牛奶搭(da)配而(er)成，核(he)心區別在于奶咖配比不同，因此口味(wei)有所(suo)差(cha)異。