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安圖林蛙基本介紹

安圖林蛙是生長于中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種，又名“雪(xue)蛤”，它是食、藥兩用的珍貴蛙種，由于其營養價值高，俗稱“大補(bu)品”。

安圖林蛙生長環境

安圖(tu)縣下轄7個(ge)國(guo)有林場，總經(jing)營面積(ji)17萬公頃，區內溝(gou)谷、河(he)流(liu)縱橫交錯，水源(yuan)充足，無居(ju)民生(sheng)活區，又(you)無工(gong)業污染(ran)。該區既有適合(he)林(lin)蛙(wa)繁(fan)殖(zhi)的水源(yuan)條(tiao)件，又(you)有適合(he)林(lin)蛙(wa)生(sheng)長發育的森林(lin)植被，還有種(zhong)類(lei)繁(fan)多的昆蟲作為(wei)林(lin)蛙(wa)的食物來源(yuan)，建設林(lin)蛙(wa)養殖(zhi)基地，具有得天(tian)獨厚(hou)的自(zi)然優勢。

安圖林蛙價值功效

林蛙油自古以來被認(ren)為(wei)是(shi)滋補強壯劑，可(ke)補虛強精壯陽，養肺滋腎益(yi)肝。可(ke)治療腎虧勞(lao)損、神經衰弱、心慌失眠(mian)、溢汗不止、身體虛弱等一切消耗性疾病。

林蛙肉質細嫩、清白(bai)、味(wei)道鮮(xian)美(mei)，是高(gao)蛋(dan)白(bai)、低(di)脂(zhi)肪(fang)、低(di)膽(dan)固(gu)醇肉類，營養價值極(ji)高(gao)。自(zi)明代始，它就有宮(gong)廷(ting)食譜中的“八珍”（參、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）和“三寶”（哈士蟆、紅景天、不老草）之譽(yu)，同“猴(hou)頭、熊掌、飛龍”并稱(cheng)四大(da)山(shan)珍(zhen)。林(lin)(lin)蛙肉是人體必需氨基酸補(bu)充的(de)優(you)質食(shi)品，此外林(lin)(lin)蛙肉中(zhong)還含有(you)豐富的(de)三磷酸腺苷(ATP)和二磷酸(suan)腺苷(ADP)，ADP可以轉化成ATP。人(ren)體可以直(zhi)接從蛙肉(rou)中吸取ATP，而不(bu)用自身合成，從(cong)而能有效增強體能。

林(lin)蛙卵(luan)具(ju)有很(hen)高的營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)，可(ke)應(ying)用(yong)于(yu)制藥(yao)和(he)保(bao)健食(shi)品(pin)，具(ju)有調節(jie)免(mian)疫、延緩衰老、壯陽、明目(mu)、調節(jie)血脂和(he)預防婦女更年期綜合癥的作用(yong)。林(lin)蛙卵(luan)的營(ying)養(yang)成分和(he)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)通過了較全面系統的分析。林(lin)蛙卵(luan)中蛋(dan)白(bai)質的含量比雞蛋(dan)中11.8％的蛋白質含(han)量略高一些。林蛙卵(luan)中的粗脂肪，即林蛙卵(luan)油具有鎮靜(jing)和抗焦慮作用。林蛙卵(luan)中游離氨基酸的含(han)量為2.58％，蛙(wa)卵中(zhong)含有(you)很高的對人體(ti)細胞免疫系統(tong)有(you)改善作用(yong)的免疫因子，其含有(you)的孕(yun)酮(tong)和雌二醇是天然匹配的調(diao)理激素，可(ke)(ke)以促(cu)(cu)進(jin)(jin)鈣的吸收，調(diao)節人體(ti)內(nei)分泌，促(cu)(cu)進(jin)(jin)身(shen)體(ti)的生(sheng)長發育。將其加工(gong)提取后用(yong)于化(hua)妝品中(zhong)，可(ke)(ke)有(you)效治療(liao)痤(cuo)瘡(chuang)、褐斑(ban)，防止皮膚粗糙，保持(chi)皮膚光澤與彈性。

安圖林蛙生產情況

安圖縣通過(guo)溝系開(kai)發、家(jia)庭養殖(zhi)的方(fang)式(shi)，已發展(zhan)林(lin)蛙近6億只，年(nian)捕獲量2000萬只(zhi)左右。