薔薇科,李(li)屬。李(li)子的一種(zhong)。其名源自英語(yu)“ black plum”的意譯,即(ji)黑(hei)李(li)。plum在中國港臺(tai)地(di)區和東南亞的華語(yu)世界里,多被(bei)音譯成“布林(lin)”,故該果實被(bei)譯為(wei)黑(hei)布林(lin)。
此外,也有地方譯作黑(hei)(hei)布(bu)朗,或稱(cheng)為黑(hei)(hei)李子、黑(hei)(hei)玫瑰(gui)李等(deng)。因從美國(guo)引進(jin),果實的顏色呈(cheng)紫黑(hei)(hei)色,又稱(cheng)其(qi)為美國(guo)黑(hei)(hei)李、美國(guo)李。
黑布林果(guo)皮紫黑色(se),果(guo)肉黃色(se),汁多味清甜,糖(tang)度達13°以(yi)上,品質優,可食率達95%以(yi)上。
果(guo)(guo)實(shi)成熟期為(wei)6月初至6月中下旬。黑(hei)布林(又稱布朗),是(shi)美國科研人員(yuan)經(jing)過幾十年的(de)努力,從(cong)中國李和歐(ou)洲李的(de)雜交后代中選育出(chu)的(de)一(yi)種(zhong)新型高檔水果(guo)(guo)品(pin)種(zhong)。
它改變(bian)了中國李易裂果、澀味重(zhong)、不易消(xiao)(xiao)化、顏色單調等(deng)缺點,并以其形狀(zhuang)奇特(te)、色彩艷麗、風味香甜、較耐貯藏等(deng)特(te)點,深受消(xiao)(xiao)費者歡迎。在我(wo)國長江以南(nan)都可種植(zhi),臺灣地區也有部分種植(zhi)。
落葉喬木,高9~12米;樹冠廣(guang)圓(yuan)形,樹皮灰褐(he)色,起伏不平;老枝紫褐(he)色或(huo)紅褐(he)色,無(wu)毛(mao);小枝黃紅色,無(wu)毛(mao);冬芽卵圓(yuan)形,紅紫色,有(you)數枚覆(fu)瓦狀(zhuang)排列鱗(lin)片,通(tong)常無(wu)毛(mao),稀鱗(lin)片邊緣(yuan)有(you)極稀疏(shu)毛(mao)。
葉片長(chang)圓(yuan)倒(dao)卵(luan)形(xing)(xing)、長(chang)橢圓(yuan)形(xing)(xing),稀長(chang)圓(yuan)卵(luan)形(xing)(xing),長(chang)6~8(12)厘(li)米(mi)(mi),寬3~5厘(li)米(mi)(mi),先端漸(jian)尖(jian)、急(ji)尖(jian)或(huo)短尾(wei)尖(jian),基(ji)部(bu)(bu)楔形(xing)(xing),邊(bian)緣(yuan)有(you)圓(yuan)鈍重鋸(ju)齒,常混有(you)單(dan)鋸(ju)齒,幼時齒尖(jian)帶腺,上面深綠色,有(you)光澤,側脈6~10對,不(bu)達到葉片邊(bian)緣(yuan),與主(zhu)脈成45°角,兩面均無(wu)(wu)毛,有(you)時下(xia)面沿主(zhu)脈有(you)稀疏(shu)柔毛或(huo)脈腋有(you)髯毛;托葉膜(mo)質(zhi),線形(xing)(xing),先端漸(jian)尖(jian),邊(bian)緣(yuan)有(you)腺,早落;葉柄長(chang)1~2厘(li)米(mi)(mi),通常無(wu)(wu)毛,頂端有(you)2個腺體或(huo)無(wu)(wu),有(you)時在(zai)葉片基(ji)部(bu)(bu)邊(bian)緣(yuan)有(you)腺體。
花通(tong)常(chang)3朵并生(sheng)(sheng);花梗(geng)1~2厘(li)米(mi),通(tong)常(chang)無(wu)毛;花直(zhi)徑1.5~2.2厘(li)米(mi);萼筒(tong)(tong)鐘狀(zhuang);萼片長(chang)(chang)圓(yuan)卵形(xing),長(chang)(chang)約5毫米(mi),先端急尖或圓(yuan)鈍,邊有(you)(you)疏齒,與(yu)萼筒(tong)(tong)近等(deng)長(chang)(chang),萼筒(tong)(tong)和萼片外面(mian)均無(wu)毛,內面(mian)在萼筒(tong)(tong)基部被疏柔毛;花瓣(ban)白色,長(chang)(chang)圓(yuan)倒卵形(xing),先端嚙蝕狀(zhuang),基部楔(xie)形(xing),有(you)(you)明顯帶紫色脈紋,具短(duan)爪(zhua),著(zhu)生(sheng)(sheng)在萼筒(tong)(tong)邊緣(yuan),比萼筒(tong)(tong)長(chang)(chang)2~3倍;雄(xiong)蕊多數(shu),花絲長(chang)(chang)短(duan)不(bu)等(deng),排成(cheng)不(bu)規則2輪,比花瓣(ban)短(duan);雌蕊1,柱(zhu)頭(tou)盤狀(zhuang),花柱(zhu)比雄(xiong)蕊稍長(chang)(chang)。
核(he)果球形(xing)、卵球形(xing)或近圓(yuan)(yuan)錐形(xing),直徑3.5~5厘米(mi),栽(zai)培品種可達7厘米(mi),黃色(se)(se)或紅(hong)色(se)(se),有(you)時為綠(lv)色(se)(se)或紫(zi)色(se)(se),梗凹(ao)陷人(ren),頂端微尖,基部(bu)有(you)縱溝,外被蠟粉;核(he)卵圓(yuan)(yuan)形(xing)或長圓(yuan)(yuan)形(xing),有(you)皺紋。花期4月,果期7~8月。
一般情(qing)況(kuang)下(xia),孕婦(fu)可以吃黑布(bu)林(lin),但是不能吃太多。具體(ti)情(qing)況(kuang)分析如下(xia):
黑(hei)布(bu)林屬于(yu)李子(zi)的一種類型(xing),富含維(wei)生(sheng)素C、蛋白質、纖維(wei)素、果膠、谷酰胺、絲氨(an)(an)酸(suan)、甘氨(an)(an)酸(suan)、脯氨(an)(an)酸(suan)等營養物質,孕(yun)婦(fu)吃(chi)了有助于(yu)胎兒的生(sheng)長發育,可以滿足每(mei)日所需的營養,也有利于(yu)孕(yun)婦(fu)的身體健康,能夠(gou)提高抵(di)抗力(li)(li)和免疫(yi)力(li)(li),并且(qie)黑(hei)布(bu)林富含的纖維(wei)素可以促(cu)進胃腸道(dao)的蠕動,防止妊娠期(qi)便秘。
但是因為黑布林的果酸含(han)量(liang)較(jiao)高,吃太(tai)多可能會損傷脾胃,導致胃腸道不適,所以(yi)孕婦要控制攝入(ru)量(liang)。
丘陵、坡(po)地(di)、梯田、平(ping)(ping)地(di)均可栽(zai)培,最好(hao)選擇背北向陽,土(tu)層深(shen)厚,地(di)勢高(gao)燥不積水的地(di)方栽(zai)植,平(ping)(ping)地(di)栽(zai)植要做成深(shen)溝高(gao)畦(qi)。
秋(qiu)植(zhi)(zhi)在(zai)11~12月(yue),春植(zhi)(zhi)在(zai)1~2月(yue)。采用4m×3m或3.5m×3.5m的規格(ge),即畝植(zhi)(zhi)60株左右。
一是必須(xu)挖穴(xue)種植(zhi),定植(zhi)穴(xue)的(de)長、寬、深均要(yao)達到(dao)1m為宜,穴(xue)內施(shi)足基肥;二(er)是果園內授(shou)粉(fen)(fen)樹不得少(shao)于10%,李樹多數品種為自(zi)花(hua)不實,建議用花(hua)期相同的(de)李樹作授(shou)粉(fen)(fen)樹,以提高產量。
幼年(nian)樹以(yi)(yi)施(shi)氮肥(fei)(fei)促(cu)梢為(wei)(wei)主(zhu)(zhu),春夏秋梢萌發前可施(shi)尿(niao)素(su)或(huo)腐熟農家肥(fei)(fei),促(cu)進枝條生長。結(jie)果(guo)樹第1次(ci)(ci)施(shi)促(cu)花肥(fei)(fei),在吐蕾前10d施(shi)用,以(yi)(yi)磷、鉀復合肥(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu);第2次(ci)(ci)施(shi)壯果(guo)肥(fei)(fei),在小果(guo)迅速膨大期(qi)施(shi)用,以(yi)(yi)磷、鉀復合肥(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu),結(jie)合雞糞等(deng)有機肥(fei)(fei);第3次(ci)(ci)施(shi)采(cai)果(guo)肥(fei)(fei),在采(cai)果(guo)后施(shi)下,以(yi)(yi)氮肥(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu),施(shi)用量視結(jie)果(guo)量的多(duo)少而(er)定;第4次(ci)(ci)施(shi)肥(fei)(fei)在冬季(ji)施(shi)下,結(jie)合深翻改土、挖穴施(shi)入有機肥(fei)(fei)。
幼年樹整(zheng)形應(ying)輕(qing)剪長(chang)放,培養樹冠(guan)(guan)。即在定植(zhi)后第一年定干(gan)(gan),在距地面60~80cm處(chu)短截(jie),從當年萌發(fa)的(de)枝條(tiao)中選3~7條(tiao)作主(zhu)(zhu)枝,當主(zhu)(zhu)枝長(chang)到40cm時短截(jie),短截(jie)時應(ying)注意剪口芽向外。骨干(gan)(gan)枝及中心(xin)干(gan)(gan)的(de)延長(chang)枝應(ying)短截(jie)以擴(kuo)大樹冠(guan)(guan)。
多留輔(fu)養(yang)枝(zhi)(zhi),疏除過(guo)密枝(zhi)(zhi)。骨(gu)干枝(zhi)(zhi)開角60~70°,輔(fu)養(yang)枝(zhi)(zhi)開角70~80°。盛果期樹修剪以回縮為主(zhu),促(cu)進枝(zhi)(zhi)組(zu)更新(xin)復壯。
生長(chang)季(ji)節要在新梢長(chang)到20~30cm,或(huo)在秋梢停止生長(chang)前15~20d,進行摘心;對徒長(chang)枝(zhi),無空間的疏除,有空間的留5~15cm短截,培(pei)養成結果枝(zhi)組(zu);細弱(ruo)枝(zhi)、過密枝(zhi)、病(bing)(bing)蟲(chong)枝(zhi)等要從基部疏除,以保證光照良好,減少養分消耗和病(bing)(bing)蟲(chong)傳染(ran)、傳播。
結(jie)果樹修剪應(ying)以形成適量(liang)的短果枝(zhi)和(he)花束狀結(jie)果枝(zhi)為目標,根據樹齡、樹勢等進行修剪,對長、中果枝(zhi)進行適度短截和(he)疏(shu)枝(zhi)。1m以上的長果枝(zhi)應(ying)短截1/2、中果枝(zhi)短截1/3。
疏花疏果是一項保(bao)證(zheng)果實質(zhi)(zhi)量的重要工作,結果過(guo)多易造成(cheng)樹(shu)體(ti)早衰,還可導致果型小、品質(zhi)(zhi)差,因此每株(zhu)樹(shu)留果量不(bu)宜過(guo)多。一般保(bao)持(chi)葉(xie)果比為20~30:1,以增大(da)果實,提高質(zhi)(zhi)量。
可(ke)(ke)在(zai)蕾期短(duan)截成(cheng)串花枝(zhi),疏去過密短(duan)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi),也可(ke)(ke)在(zai)幼(you)果(guo)(guo)(guo)長到豆粒大小時,一次性疏去畸形果(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo)和弱小果(guo)(guo)(guo),通(tong)常長果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)留3~4個(ge)果(guo)(guo)(guo),中果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)留2~3個(ge)果(guo)(guo)(guo),短(duan)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)留1個(ge)果(guo)(guo)(guo)。
要(yao)堅持預(yu)防(fang)(fang)為主(zhu)、綜合防(fang)(fang)治的(de)(de)方針,結合冬(dong)(dong)剪,在休眠期清理果園,清除病蟲(chong)枝、枯死樹、落(luo)果、落(luo)葉等雜物,集中燒毀(hui)或深埋,降(jiang)低病蟲(chong)的(de)(de)越冬(dong)(dong)基數(shu)。生長季節要(yao)做好預(yu)報工作,適(shi)時合理用藥(yao),適(shi)當使用高效低毒農(nong)藥(yao),杜絕(jue)使用劇毒農(nong)藥(yao)。
主要(yao)病害(hai)有(you)流膠病、炭疽(ju)病、黑斑病等。對流膠病主要(yao)是以預防為主,及(ji)時(shi)防治害(hai)蟲,減少(shao)傷(shang)口,防止機(ji)械損傷(shang),冬天將樹(shu)干涂白等。
5月底開始(shi)全園噴施(shi)硫酸鋅石灰液(硫酸鋅:石灰:水(shui)=1:4:240)防治細菌性穿孔(kong)病,每15d噴1次,共噴4~5次。炭疽病可選用世高、炭疽靈、甲基托布(bu)津等(deng)藥劑防治。
主要蟲(chong)(chong)害是蚜蟲(chong)(chong)、紅(hong)蜘蛛等,萌(meng)芽前(qian)全園噴(pen)施3~5°石硫合劑,謝花后噴(pen)10%吡(bi)蟲(chong)(chong)啉可(ke)濕性(xing)粉劑3000倍(bei)(bei)液防(fang)治(zhi)蚜蟲(chong)(chong),噴(pen)20%螨(man)死凈3000倍(bei)(bei)液或1.8%齊螨(man)素乳(ru)油(you)4000倍(bei)(bei)液或30%噠(da)螨(man)靈可(ke)濕性(xing)粉劑2000倍(bei)(bei)液防(fang)治(zhi)紅(hong)蜘蛛,噴(pen)25%滅幼脲3號1000倍(bei)(bei)液防(fang)治(zhi)各類(lei)卷葉(xie)蛾(e)和潛葉(xie)蛾(e),噴(pen)30%桃(tao)(tao)小靈2000倍(bei)(bei)液防(fang)治(zhi)桃(tao)(tao)小食心蟲(chong)(chong)。
落葉后要涂(tu)白,既能降(jiang)低晝夜溫差(cha),防止(zhi)與減少凍害和日燒,又可防治在(zai)枝干(gan)(gan)上越冬(dong)的病蟲害,其配比為(wei)生石(shi)灰:石(shi)硫合劑:食鹽:水(shui)=5:1:1:20,粘(zhan)土少許(xu)。將配制好的涂(tu)白劑均(jun)勻涂(tu)在(zai)主干(gan)(gan)上即可。
該品種為黑(hei)寶石與玫瑰(gui)皇后雜(za)交品種。果(guo)實6月(yue)下旬成熟(shu),橢圓(yuan)形,果(guo)皮紫黑(hei)色,單果(guo)重120~200克,果(guo)肉(rou)含糖量13%~14%。定植后第二年始花結果(guo),第三年畝產可(ke)達1000公(gong)斤以上。果(guo)實較耐貯藏。
果(guo)(guo)(guo)實(shi)桃(tao)形,果(guo)(guo)(guo)頂(ding)有紅暈,單(dan)果(guo)(guo)(guo)重100~150克,果(guo)(guo)(guo)肉含糖量13%,果(guo)(guo)(guo)實(shi)7月(yue)下旬成熟(shu)。定(ding)植后第(di)二(er)年始花結果(guo)(guo)(guo),第(di)三年畝產(chan)可達(da)(da)1250公斤(jin)左右。果(guo)(guo)(guo)實(shi)耐貯運,貯藏期長達(da)(da)2個月(yue)。
果(guo)(guo)實扁圓(yuan),頂(ding)部平圓(yuan),縫合線明顯、兩(liang)半(ban)對稱,果(guo)(guo)柄粗短,果(guo)(guo)面紫黑色(se),果(guo)(guo)籽(zi)少,無果(guo)(guo)點(dian),果(guo)(guo)肉(rou)乳白、硬,果(guo)(guo)汁較多,果(guo)(guo)肉(rou)含總糖(tang)10.4%、總酸0.8%,糖(tang)酸比11.3∶1,可(ke)溶性固形物11.5%,離(li)核可(ke)食率98.9%。果(guo)(guo)實耐貯(zhu)運,在0~5℃條件下(xia)可(ke)貯(zhu)藏6個月以上。