薔薇科(ke),李(li)(li)屬。李(li)(li)子的一種。其名源自英(ying)語(yu)“ black plum”的意譯,即(ji)黑李(li)(li)。plum在中國港(gang)臺地(di)區和東南(nan)亞(ya)的華語(yu)世(shi)界里,多被音譯成“布林”,故該果實(shi)被譯為黑布林。
此外,也(ye)有地方譯(yi)作(zuo)黑(hei)布(bu)朗,或稱為黑(hei)李(li)子、黑(hei)玫瑰李(li)等(deng)。因(yin)從美國引(yin)進,果(guo)實的顏色呈(cheng)紫(zi)黑(hei)色,又稱其為美國黑(hei)李(li)、美國李(li)。
黑布林果(guo)皮(pi)紫黑色(se),果(guo)肉黃色(se),汁多味(wei)清甜,糖度達13°以上,品質優(you),可食率達95%以上。
果實(shi)成熟期(qi)為6月初至6月中下旬。黑(hei)布(bu)林(又稱布(bu)朗),是美國(guo)科研人(ren)員經(jing)過幾十(shi)年的(de)努(nu)力,從中國(guo)李和(he)歐洲李的(de)雜交后(hou)代中選育(yu)出的(de)一種新型高檔水(shui)果品(pin)種。
它改變(bian)了中國李易(yi)裂果、澀味(wei)重、不易(yi)消化、顏色單(dan)調(diao)等(deng)(deng)缺點,并以(yi)其形狀奇特、色彩艷麗、風味(wei)香(xiang)甜、較耐貯藏等(deng)(deng)特點,深受消費者(zhe)歡(huan)迎。在(zai)我國長(chang)江以(yi)南都可種植,臺灣地區也(ye)有部分種植。
落葉喬木,高9~12米;樹冠廣圓(yuan)形,樹皮灰褐色(se)(se),起伏不平;老枝紫褐色(se)(se)或紅褐色(se)(se),無(wu)(wu)毛(mao);小枝黃紅色(se)(se),無(wu)(wu)毛(mao);冬芽卵圓(yuan)形,紅紫色(se)(se),有(you)數枚覆(fu)瓦(wa)狀排列鱗(lin)片(pian),通常無(wu)(wu)毛(mao),稀鱗(lin)片(pian)邊緣有(you)極稀疏毛(mao)。
葉(xie)片(pian)長(chang)圓倒卵(luan)形、長(chang)橢圓形,稀長(chang)圓卵(luan)形,長(chang)6~8(12)厘(li)(li)米,寬3~5厘(li)(li)米,先(xian)端(duan)漸(jian)尖(jian)(jian)、急尖(jian)(jian)或(huo)短(duan)尾尖(jian)(jian),基部楔(xie)形,邊(bian)緣(yuan)有(you)圓鈍重鋸(ju)齒(chi)(chi)(chi),常混有(you)單鋸(ju)齒(chi)(chi)(chi),幼時(shi)齒(chi)(chi)(chi)尖(jian)(jian)帶腺,上面深綠(lv)色,有(you)光澤,側脈6~10對,不達(da)到葉(xie)片(pian)邊(bian)緣(yuan),與(yu)主(zhu)脈成45°角,兩面均無毛(mao),有(you)時(shi)下面沿(yan)主(zhu)脈有(you)稀疏柔(rou)毛(mao)或(huo)脈腋有(you)髯毛(mao);托葉(xie)膜質,線形,先(xian)端(duan)漸(jian)尖(jian)(jian),邊(bian)緣(yuan)有(you)腺,早落;葉(xie)柄長(chang)1~2厘(li)(li)米,通(tong)常無毛(mao),頂端(duan)有(you)2個腺體或(huo)無,有(you)時(shi)在葉(xie)片(pian)基部邊(bian)緣(yuan)有(you)腺體。
花(hua)通常3朵并生(sheng);花(hua)梗1~2厘(li)米(mi),通常無(wu)毛;花(hua)直徑(jing)1.5~2.2厘(li)米(mi);萼(e)筒鐘狀;萼(e)片(pian)長(chang)圓(yuan)卵(luan)形,長(chang)約5毫(hao)米(mi),先端急尖或(huo)圓(yuan)鈍,邊(bian)有(you)疏齒,與萼(e)筒近等長(chang),萼(e)筒和(he)萼(e)片(pian)外面(mian)均(jun)無(wu)毛,內面(mian)在(zai)萼(e)筒基部(bu)(bu)被疏柔毛;花(hua)瓣(ban)白(bai)色(se),長(chang)圓(yuan)倒卵(luan)形,先端嚙(nie)蝕(shi)狀,基部(bu)(bu)楔形,有(you)明顯帶(dai)紫色(se)脈紋,具短(duan)爪(zhua),著生(sheng)在(zai)萼(e)筒邊(bian)緣,比(bi)萼(e)筒長(chang)2~3倍;雄蕊(rui)(rui)多數(shu),花(hua)絲長(chang)短(duan)不等,排成不規則2輪,比(bi)花(hua)瓣(ban)短(duan);雌蕊(rui)(rui)1,柱(zhu)頭盤狀,花(hua)柱(zhu)比(bi)雄蕊(rui)(rui)稍長(chang)。
核(he)果(guo)球(qiu)形(xing)、卵(luan)(luan)球(qiu)形(xing)或(huo)近圓(yuan)錐形(xing),直徑3.5~5厘米(mi),栽培品種可達(da)7厘米(mi),黃色或(huo)紅(hong)色,有時為綠(lv)色或(huo)紫色,梗凹陷人,頂端(duan)微尖,基部有縱溝,外被蠟粉;核(he)卵(luan)(luan)圓(yuan)形(xing)或(huo)長圓(yuan)形(xing),有皺紋(wen)。花期(qi)4月,果(guo)期(qi)7~8月。
一般情況下,孕婦可以吃(chi)黑(hei)布林,但是不能吃(chi)太多。具體(ti)情況分析如下:
黑(hei)布(bu)林屬(shu)于李子的(de)(de)(de)一種類型,富含(han)維(wei)生素C、蛋白質(zhi)、纖維(wei)素、果膠、谷酰胺、絲氨(an)酸(suan)(suan)、甘氨(an)酸(suan)(suan)、脯氨(an)酸(suan)(suan)等(deng)營(ying)養(yang)物質(zhi),孕婦吃了(le)有(you)助于胎兒(er)的(de)(de)(de)生長發育(yu),可以滿足每(mei)日所需的(de)(de)(de)營(ying)養(yang),也(ye)有(you)利于孕婦的(de)(de)(de)身體健康,能夠提高抵抗力和免疫力,并且黑(hei)布(bu)林富含(han)的(de)(de)(de)纖維(wei)素可以促(cu)進胃腸道的(de)(de)(de)蠕(ru)動(dong),防止妊娠期便秘。
但(dan)是(shi)因(yin)為黑布林的(de)果酸(suan)含量較高,吃太多可能會(hui)損(sun)傷脾胃(wei)(wei),導致胃(wei)(wei)腸道不適(shi),所以(yi)孕婦要控(kong)制攝入量。
丘陵、坡(po)地、梯田、平地均可栽培,最好(hao)選擇背(bei)北向(xiang)陽,土(tu)層深厚(hou),地勢高燥不積水(shui)的地方栽植,平地栽植要做(zuo)成深溝(gou)高畦。
秋植在(zai)11~12月(yue)(yue),春植在(zai)1~2月(yue)(yue)。采用4m×3m或(huo)3.5m×3.5m的(de)規格,即畝植60株左右。
一是必須挖穴(xue)種(zhong)植(zhi),定(ding)植(zhi)穴(xue)的長、寬、深均要(yao)達到1m為(wei)宜,穴(xue)內施足基肥;二是果園內授粉(fen)(fen)樹(shu)不(bu)得少于10%,李樹(shu)多數(shu)品種(zhong)為(wei)自(zi)花不(bu)實,建(jian)議用花期相同的李樹(shu)作授粉(fen)(fen)樹(shu),以提高產量。
幼(you)年樹以施(shi)(shi)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)促梢為(wei)(wei)主,春夏秋(qiu)梢萌發前可施(shi)(shi)尿素(su)或(huo)腐熟農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei),促進(jin)枝條生長。結(jie)果樹第1次(ci)施(shi)(shi)促花肥(fei)(fei)(fei)(fei),在(zai)吐蕾前10d施(shi)(shi)用(yong),以磷(lin)、鉀復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主;第2次(ci)施(shi)(shi)壯果肥(fei)(fei)(fei)(fei),在(zai)小果迅(xun)速膨(peng)大(da)期施(shi)(shi)用(yong),以磷(lin)、鉀復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主,結(jie)合雞(ji)糞等(deng)有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei);第3次(ci)施(shi)(shi)采果肥(fei)(fei)(fei)(fei),在(zai)采果后施(shi)(shi)下,以氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主,施(shi)(shi)用(yong)量視結(jie)果量的多少而定;第4次(ci)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)在(zai)冬季施(shi)(shi)下,結(jie)合深翻改土、挖穴施(shi)(shi)入有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。
幼年樹整形應輕剪(jian)長放,培養樹冠。即(ji)在(zai)定植后(hou)第一年定干,在(zai)距地面60~80cm處(chu)短(duan)(duan)截(jie),從當年萌發的(de)枝條(tiao)中選3~7條(tiao)作主枝,當主枝長到40cm時短(duan)(duan)截(jie),短(duan)(duan)截(jie)時應注意(yi)剪(jian)口芽(ya)向外。骨干枝及中心干的(de)延長枝應短(duan)(duan)截(jie)以擴(kuo)大樹冠。
多(duo)留輔養枝(zhi),疏(shu)除(chu)過(guo)密枝(zhi)。骨(gu)干枝(zhi)開角60~70°,輔養枝(zhi)開角70~80°。盛(sheng)果期樹修剪以回縮為主(zhu),促進枝(zhi)組更新復壯。
生長(chang)季節要在新梢(shao)長(chang)到20~30cm,或在秋梢(shao)停止生長(chang)前15~20d,進行摘心;對徒長(chang)枝,無空(kong)間(jian)的疏除,有空(kong)間(jian)的留(liu)5~15cm短截,培養(yang)成結果枝組;細弱枝、過密(mi)枝、病蟲(chong)枝等要從基部疏除,以保(bao)證光照良好,減少養(yang)分消耗(hao)和病蟲(chong)傳染、傳播。
結果樹修剪應以形成適量的短(duan)果枝(zhi)(zhi)和花束狀結果枝(zhi)(zhi)為目標(biao),根據樹齡、樹勢等(deng)進行(xing)修剪,對長、中果枝(zhi)(zhi)進行(xing)適度短(duan)截(jie)和疏枝(zhi)(zhi)。1m以上的長果枝(zhi)(zhi)應短(duan)截(jie)1/2、中果枝(zhi)(zhi)短(duan)截(jie)1/3。
疏花疏果是一(yi)項保證果實(shi)質量的重要工作,結(jie)果過(guo)多(duo)易造成樹(shu)體早衰,還可導致果型小、品質差,因此每株樹(shu)留果量不宜(yi)過(guo)多(duo)。一(yi)般保持葉果比為20~30:1,以增(zeng)大果實(shi),提高(gao)質量。
可在(zai)(zai)蕾(lei)期短截成串花(hua)枝(zhi),疏去(qu)過密短果(guo)(guo)枝(zhi),也(ye)可在(zai)(zai)幼果(guo)(guo)長(chang)(chang)到(dao)豆(dou)粒(li)大小時(shi),一次性疏去(qu)畸(ji)形果(guo)(guo)、病(bing)蟲果(guo)(guo)和弱小果(guo)(guo),通常長(chang)(chang)果(guo)(guo)枝(zhi)留(liu)3~4個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo),中果(guo)(guo)枝(zhi)留(liu)2~3個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo),短果(guo)(guo)枝(zhi)留(liu)1個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo)。
要堅持(chi)預防為主、綜合(he)防治的方(fang)針,結合(he)冬剪(jian),在休眠期清理果(guo)園,清除病蟲枝、枯死(si)樹、落果(guo)、落葉(xie)等雜物,集中燒毀或深埋,降低病蟲的越冬基數(shu)。生長季節(jie)要做(zuo)好預報工作,適時合(he)理用藥(yao),適當使(shi)(shi)用高效低毒農藥(yao),杜絕使(shi)(shi)用劇毒農藥(yao)。
主要病(bing)(bing)害有(you)流膠病(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)、黑斑病(bing)(bing)等(deng)。對流膠病(bing)(bing)主要是以(yi)預(yu)防為主,及時防治害蟲,減(jian)少傷(shang)口(kou),防止機械損傷(shang),冬天(tian)將(jiang)樹干涂白等(deng)。
5月(yue)底開始全園噴(pen)施硫酸鋅石(shi)灰液(硫酸鋅:石(shi)灰:水=1:4:240)防(fang)(fang)治細菌性穿(chuan)孔病(bing),每(mei)15d噴(pen)1次,共(gong)噴(pen)4~5次。炭疽病(bing)可選用世高、炭疽靈、甲基托布津等藥劑防(fang)(fang)治。
主要蟲(chong)害是(shi)蚜(ya)蟲(chong)、紅(hong)蜘蛛等,萌芽(ya)前全(quan)園噴施3~5°石(shi)硫合劑,謝花(hua)后噴10%吡(bi)蟲(chong)啉可濕性粉劑3000倍(bei)(bei)液(ye)防(fang)治蚜(ya)蟲(chong),噴20%螨(man)死凈(jing)3000倍(bei)(bei)液(ye)或1.8%齊螨(man)素乳油4000倍(bei)(bei)液(ye)或30%噠螨(man)靈可濕性粉劑2000倍(bei)(bei)液(ye)防(fang)治紅(hong)蜘蛛,噴25%滅幼脲3號1000倍(bei)(bei)液(ye)防(fang)治各類(lei)卷(juan)葉蛾和潛葉蛾,噴30%桃小(xiao)靈2000倍(bei)(bei)液(ye)防(fang)治桃小(xiao)食心蟲(chong)。
落葉(xie)后要涂白,既能(neng)降低晝夜(ye)溫差,防止與減少凍害和日燒,又可防治在枝干上越冬的病(bing)蟲(chong)害,其配比為(wei)生石灰:石硫合劑:食(shi)鹽:水=5:1:1:20,粘土少許。將配制好(hao)的涂白劑均(jun)勻涂在主(zhu)干上即可。
該品種(zhong)為黑寶石(shi)與(yu)玫瑰皇(huang)后雜交(jiao)品種(zhong)。果實6月下旬成熟,橢圓形,果皮紫(zi)黑色,單果重120~200克(ke),果肉含糖(tang)量13%~14%。定植(zhi)后第二年始花結果,第三年畝產可達1000公斤以(yi)上。果實較耐貯藏。
果(guo)(guo)實桃形,果(guo)(guo)頂(ding)有紅暈,單果(guo)(guo)重100~150克,果(guo)(guo)肉含糖量13%,果(guo)(guo)實7月(yue)下旬(xun)成熟。定植后第二(er)年始(shi)花結果(guo)(guo),第三年畝產可達1250公斤(jin)左(zuo)右。果(guo)(guo)實耐(nai)貯運(yun),貯藏期長達2個月(yue)。
果(guo)(guo)實扁(bian)圓(yuan),頂部(bu)平圓(yuan),縫合線明顯、兩半對稱,果(guo)(guo)柄粗(cu)短,果(guo)(guo)面紫黑色,果(guo)(guo)籽少,無果(guo)(guo)點,果(guo)(guo)肉乳(ru)白、硬(ying),果(guo)(guo)汁較(jiao)多,果(guo)(guo)肉含總糖10.4%、總酸(suan)0.8%,糖酸(suan)比11.3∶1,可溶性固形物(wu)11.5%,離核可食(shi)率98.9%。果(guo)(guo)實耐貯運,在0~5℃條件下可貯藏6個月以上。