薔薇(wei)科,李屬。李子的一種(zhong)。其名源自英語(yu)“ black plum”的意譯,即黑李。plum在(zai)中國(guo)港臺(tai)地區和東南亞的華(hua)語(yu)世(shi)界(jie)里,多(duo)被音(yin)譯成“布林”,故該果實被譯為黑布林。
此(ci)外(wai),也有地方譯(yi)作黑(hei)(hei)(hei)布(bu)朗,或稱為(wei)黑(hei)(hei)(hei)李(li)子(zi)、黑(hei)(hei)(hei)玫瑰(gui)李(li)等。因從(cong)美國(guo)(guo)引進,果實的顏(yan)色呈(cheng)紫黑(hei)(hei)(hei)色,又稱其為(wei)美國(guo)(guo)黑(hei)(hei)(hei)李(li)、美國(guo)(guo)李(li)。
黑布(bu)林(lin)果皮紫(zi)黑色,果肉黃色,汁(zhi)多(duo)味清甜,糖度達(da)13°以(yi)上(shang)(shang),品質優,可(ke)食(shi)率達(da)95%以(yi)上(shang)(shang)。
果實成熟期為6月初至6月中下旬。黑布林(又稱布朗(lang)),是美國(guo)科研人員經過幾(ji)十年的努力,從中國(guo)李和歐洲(zhou)李的雜交后代(dai)中選育(yu)出的一(yi)種新型高檔(dang)水果品(pin)種。
它改變了中國李易裂果(guo)、澀味重、不易消化、顏(yan)色(se)單調等(deng)缺點,并以(yi)其形(xing)狀(zhuang)奇特、色(se)彩艷麗、風味香甜、較耐貯(zhu)藏等(deng)特點,深受(shou)消費(fei)者歡迎。在我國長江以(yi)南都可種(zhong)植,臺灣地區也有部分(fen)種(zhong)植。
落葉喬木,高9~12米;樹冠廣圓(yuan)(yuan)形,樹皮灰(hui)褐色(se),起(qi)伏不平;老枝紫褐色(se)或紅(hong)褐色(se),無毛(mao);小枝黃紅(hong)色(se),無毛(mao);冬芽(ya)卵(luan)圓(yuan)(yuan)形,紅(hong)紫色(se),有(you)數枚覆瓦狀排列鱗片,通(tong)常(chang)無毛(mao),稀鱗片邊緣(yuan)有(you)極稀疏毛(mao)。
葉(xie)片(pian)長圓(yuan)倒(dao)卵形、長橢(tuo)圓(yuan)形,稀長圓(yuan)卵形,長6~8(12)厘米,寬3~5厘米,先端(duan)漸尖(jian)(jian)、急尖(jian)(jian)或短尾尖(jian)(jian),基部楔(xie)形,邊(bian)(bian)(bian)緣(yuan)有(you)(you)(you)(you)圓(yuan)鈍(dun)重(zhong)鋸(ju)齒(chi),常混有(you)(you)(you)(you)單鋸(ju)齒(chi),幼(you)時(shi)(shi)齒(chi)尖(jian)(jian)帶腺(xian),上面(mian)深綠色,有(you)(you)(you)(you)光(guang)澤,側脈6~10對,不達到(dao)葉(xie)片(pian)邊(bian)(bian)(bian)緣(yuan),與(yu)主脈成45°角(jiao),兩面(mian)均無毛,有(you)(you)(you)(you)時(shi)(shi)下面(mian)沿主脈有(you)(you)(you)(you)稀疏柔毛或脈腋有(you)(you)(you)(you)髯(ran)毛;托葉(xie)膜質,線(xian)形,先端(duan)漸尖(jian)(jian),邊(bian)(bian)(bian)緣(yuan)有(you)(you)(you)(you)腺(xian),早落;葉(xie)柄長1~2厘米,通常無毛,頂端(duan)有(you)(you)(you)(you)2個腺(xian)體(ti)或無,有(you)(you)(you)(you)時(shi)(shi)在葉(xie)片(pian)基部邊(bian)(bian)(bian)緣(yuan)有(you)(you)(you)(you)腺(xian)體(ti)。
花通常(chang)3朵并生;花梗1~2厘米(mi)(mi),通常(chang)無(wu)毛;花直徑1.5~2.2厘米(mi)(mi);萼(e)(e)筒(tong)鐘(zhong)狀;萼(e)(e)片長(chang)圓(yuan)卵形,長(chang)約(yue)5毫米(mi)(mi),先端急(ji)尖或圓(yuan)鈍,邊有疏(shu)(shu)齒,與(yu)萼(e)(e)筒(tong)近(jin)等長(chang),萼(e)(e)筒(tong)和萼(e)(e)片外面均無(wu)毛,內面在(zai)萼(e)(e)筒(tong)基部被(bei)疏(shu)(shu)柔毛;花瓣(ban)白色,長(chang)圓(yuan)倒卵形,先端嚙蝕狀,基部楔形,有明顯(xian)帶紫色脈紋,具短爪,著生在(zai)萼(e)(e)筒(tong)邊緣,比(bi)萼(e)(e)筒(tong)長(chang)2~3倍;雄蕊(rui)多數,花絲長(chang)短不等,排成(cheng)不規則2輪,比(bi)花瓣(ban)短;雌蕊(rui)1,柱頭盤狀,花柱比(bi)雄蕊(rui)稍(shao)長(chang)。
核(he)果(guo)球形(xing)、卵(luan)球形(xing)或(huo)(huo)近圓(yuan)(yuan)錐形(xing),直徑3.5~5厘(li)米(mi),栽培品種可達7厘(li)米(mi),黃色或(huo)(huo)紅(hong)色,有(you)時為綠色或(huo)(huo)紫色,梗凹陷人(ren),頂端微尖,基部有(you)縱溝,外(wai)被蠟粉;核(he)卵(luan)圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)(huo)長圓(yuan)(yuan)形(xing),有(you)皺紋。花期4月,果(guo)期7~8月。
一般情況下(xia),孕(yun)婦可以吃黑布林(lin),但(dan)是不能(neng)吃太多(duo)。具體情況分(fen)析如下(xia):
黑布(bu)林屬于李子的(de)一(yi)種類型(xing),富含維(wei)生素C、蛋白質、纖維(wei)素、果膠、谷酰胺、絲(si)氨(an)(an)酸、甘氨(an)(an)酸、脯氨(an)(an)酸等營(ying)養物質,孕婦吃了有(you)助于胎兒的(de)生長(chang)發育,可以滿足每日所(suo)需的(de)營(ying)養,也有(you)利于孕婦的(de)身體健康,能(neng)夠提高(gao)抵抗力和免疫(yi)力,并且黑布(bu)林富含的(de)纖維(wei)素可以促(cu)進胃腸道(dao)的(de)蠕動,防止妊娠(shen)期便秘。
但是(shi)因為黑布林的果酸含量較高,吃太多可(ke)能會損傷脾胃,導(dao)致胃腸道不適(shi),所以孕婦要控制攝入量。
丘(qiu)陵、坡地、梯(ti)田、平(ping)地均可栽(zai)培,最好選(xuan)擇(ze)背北向陽(yang),土層深厚,地勢高(gao)(gao)燥(zao)不積水(shui)的地方栽(zai)植,平(ping)地栽(zai)植要(yao)做(zuo)成深溝高(gao)(gao)畦(qi)。
秋植在11~12月(yue)(yue),春(chun)植在1~2月(yue)(yue)。采用4m×3m或3.5m×3.5m的規(gui)格,即(ji)畝植60株左(zuo)右。
一是(shi)必須挖穴(xue)種植(zhi),定植(zhi)穴(xue)的(de)長、寬、深(shen)均要達到(dao)1m為宜(yi),穴(xue)內(nei)施足基(ji)肥(fei);二(er)是(shi)果(guo)園內(nei)授(shou)粉(fen)樹不得少于10%,李樹多數品種為自(zi)花(hua)不實,建議用花(hua)期相同的(de)李樹作(zuo)授(shou)粉(fen)樹,以提高產(chan)量。
幼年樹以施(shi)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)促梢為主(zhu),春(chun)夏秋梢萌發前可(ke)施(shi)尿素(su)或(huo)腐熟農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei),促進(jin)枝條生長(chang)。結果(guo)(guo)樹第(di)1次施(shi)促花肥(fei)(fei)(fei)(fei),在吐蕾前10d施(shi)用(yong),以磷、鉀復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu);第(di)2次施(shi)壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei),在小果(guo)(guo)迅速膨大期(qi)施(shi)用(yong),以磷、鉀復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu),結合(he)雞糞(fen)等有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei);第(di)3次施(shi)采(cai)果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei),在采(cai)果(guo)(guo)后施(shi)下(xia)(xia),以氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu),施(shi)用(yong)量視(shi)結果(guo)(guo)量的(de)多少而定;第(di)4次施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)在冬季(ji)施(shi)下(xia)(xia),結合(he)深翻改土、挖穴施(shi)入有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。
幼年樹整形應輕剪長(chang)放,培養樹冠。即在定植后第一年定干,在距地面60~80cm處短(duan)截,從當(dang)年萌發的枝條中選3~7條作主(zhu)枝,當(dang)主(zhu)枝長(chang)到40cm時短(duan)截,短(duan)截時應注(zhu)意剪口芽向外。骨干枝及中心(xin)干的延(yan)長(chang)枝應短(duan)截以擴大樹冠。
多留輔(fu)養枝,疏(shu)除過密枝。骨干枝開角60~70°,輔(fu)養枝開角70~80°。盛果期樹修(xiu)剪以(yi)回縮(suo)為主,促進枝組更新復(fu)壯。
生長季節要在新梢長到20~30cm,或在秋梢停止生長前15~20d,進行摘(zhai)心;對徒長枝(zhi),無空間的疏除(chu),有空間的留5~15cm短截(jie),培養(yang)成結果(guo)枝(zhi)組;細(xi)弱枝(zhi)、過密枝(zhi)、病蟲枝(zhi)等要從基(ji)部疏除(chu),以保證光照良好,減少(shao)養(yang)分消(xiao)耗(hao)和病蟲傳染、傳播。
結(jie)果(guo)(guo)樹(shu)修剪應(ying)(ying)以(yi)(yi)形成適(shi)量的短(duan)果(guo)(guo)枝和花束狀結(jie)果(guo)(guo)枝為目標,根據樹(shu)齡(ling)、樹(shu)勢(shi)等進行(xing)修剪,對長、中(zhong)果(guo)(guo)枝進行(xing)適(shi)度(du)短(duan)截(jie)和疏枝。1m以(yi)(yi)上的長果(guo)(guo)枝應(ying)(ying)短(duan)截(jie)1/2、中(zhong)果(guo)(guo)枝短(duan)截(jie)1/3。
疏花疏果(guo)(guo)是一項保(bao)(bao)證果(guo)(guo)實質量(liang)的重要工(gong)作,結果(guo)(guo)過多易造成(cheng)樹(shu)體早衰(shuai),還可導(dao)致(zhi)果(guo)(guo)型小、品質差,因此每株樹(shu)留果(guo)(guo)量(liang)不宜過多。一般保(bao)(bao)持葉果(guo)(guo)比(bi)為20~30:1,以增(zeng)大果(guo)(guo)實,提高質量(liang)。
可在(zai)蕾期(qi)短(duan)截(jie)成(cheng)串(chuan)花枝,疏去(qu)過密短(duan)果(guo)(guo)(guo)枝,也可在(zai)幼果(guo)(guo)(guo)長(chang)到豆粒大小時,一次性疏去(qu)畸形果(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo)和弱小果(guo)(guo)(guo),通常長(chang)果(guo)(guo)(guo)枝留(liu)3~4個(ge)果(guo)(guo)(guo),中果(guo)(guo)(guo)枝留(liu)2~3個(ge)果(guo)(guo)(guo),短(duan)果(guo)(guo)(guo)枝留(liu)1個(ge)果(guo)(guo)(guo)。
要堅持預防(fang)為(wei)主、綜合防(fang)治的(de)方(fang)針,結合冬剪,在休眠期清(qing)(qing)理(li)果園,清(qing)(qing)除病(bing)蟲枝、枯死樹(shu)、落(luo)(luo)果、落(luo)(luo)葉等雜物,集中(zhong)燒(shao)毀或深埋(mai),降低病(bing)蟲的(de)越冬基(ji)數。生長季節(jie)要做(zuo)好預報工作,適(shi)時合理(li)用(yong)藥(yao),適(shi)當使用(yong)高效低毒(du)農藥(yao),杜(du)絕使用(yong)劇毒(du)農藥(yao)。
主要病害(hai)有流膠病、炭疽病、黑(hei)斑病等。對流膠病主要是以預防(fang)為主,及時防(fang)治害(hai)蟲,減(jian)少(shao)傷(shang)口,防(fang)止機械損傷(shang),冬天將樹(shu)干涂(tu)白等。
5月(yue)底開始全園噴施(shi)硫酸鋅石灰液(硫酸鋅:石灰:水=1:4:240)防治(zhi)細菌(jun)性穿(chuan)孔病,每(mei)15d噴1次(ci),共噴4~5次(ci)。炭疽病可(ke)選用世高、炭疽靈、甲基托布津等藥劑防治(zhi)。
主要蟲(chong)(chong)害是蚜(ya)蟲(chong)(chong)、紅(hong)(hong)蜘蛛(zhu)等,萌芽前全園(yuan)噴(pen)施3~5°石硫合劑,謝(xie)花后噴(pen)10%吡(bi)蟲(chong)(chong)啉可(ke)濕性(xing)粉劑3000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)防(fang)治蚜(ya)蟲(chong)(chong),噴(pen)20%螨死凈3000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)或1.8%齊螨素乳油(you)4000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)或30%噠螨靈可(ke)濕性(xing)粉劑2000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)防(fang)治紅(hong)(hong)蜘蛛(zhu),噴(pen)25%滅幼脲3號1000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)防(fang)治各類卷葉蛾(e)和潛葉蛾(e),噴(pen)30%桃小靈2000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)防(fang)治桃小食心蟲(chong)(chong)。
落葉后(hou)要涂白,既能降低晝(zhou)夜(ye)溫差,防(fang)(fang)止與減少凍害和(he)日燒,又可防(fang)(fang)治在(zai)枝干上越冬的病蟲(chong)害,其(qi)配(pei)比為生石(shi)灰:石(shi)硫合劑:食(shi)鹽:水=5:1:1:20,粘土(tu)少許。將配(pei)制(zhi)好(hao)的涂白劑均勻涂在(zai)主干上即可。
該品種(zhong)為黑寶(bao)石(shi)與玫瑰皇后(hou)雜(za)交品種(zhong)。果(guo)實6月下旬成熟,橢圓形,果(guo)皮紫黑色,單果(guo)重(zhong)120~200克,果(guo)肉含糖量13%~14%。定植后(hou)第二(er)年始花結(jie)果(guo),第三年畝產可達1000公斤(jin)以上。果(guo)實較耐貯藏。
果(guo)實(shi)桃(tao)形,果(guo)頂有紅暈,單(dan)果(guo)重100~150克,果(guo)肉含糖量(liang)13%,果(guo)實(shi)7月下旬成(cheng)熟(shu)。定植后第二年始花結(jie)果(guo),第三(san)年畝產可(ke)達1250公斤左右。果(guo)實(shi)耐貯運,貯藏期長達2個月。
果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)扁圓(yuan),頂部平圓(yuan),縫合線明顯、兩半對稱,果(guo)(guo)(guo)柄粗短(duan),果(guo)(guo)(guo)面紫黑色(se),果(guo)(guo)(guo)籽少,無果(guo)(guo)(guo)點,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)乳白、硬,果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)較(jiao)多,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)含總糖(tang)(tang)10.4%、總酸(suan)0.8%,糖(tang)(tang)酸(suan)比(bi)11.3∶1,可(ke)溶(rong)性固形物11.5%,離(li)核可(ke)食率98.9%。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)耐貯運,在0~5℃條件下可(ke)貯藏6個月以上。