薔薇科,李(li)屬。李(li)子的一種。其(qi)名源自英語“ black plum”的意譯(yi)(yi),即黑(hei)李(li)。plum在(zai)中(zhong)國港臺地區和東(dong)南亞的華語世界里,多被音(yin)譯(yi)(yi)成“布林”,故(gu)該(gai)果實被譯(yi)(yi)為黑(hei)布林。
此外,也有地方譯(yi)作黑布朗(lang),或稱為黑李子、黑玫瑰李等。因從美國(guo)引(yin)進,果實的顏色呈(cheng)紫(zi)黑色,又稱其為美國(guo)黑李、美國(guo)李。
黑(hei)布林果皮紫黑(hei)色(se),果肉黃(huang)色(se),汁多味清甜,糖度(du)達13°以上(shang)(shang),品質(zhi)優,可食率(lv)達95%以上(shang)(shang)。
果實成熟期為6月(yue)初至6月(yue)中下旬。黑布(bu)林(又稱布(bu)朗),是美國科研人(ren)員經過幾十年的努力,從中國李和歐洲李的雜交后代中選育(yu)出(chu)的一種(zhong)(zhong)新(xin)型(xing)高(gao)檔水果品種(zhong)(zhong)。
它改變了(le)中(zhong)國(guo)李易裂果、澀味(wei)重、不(bu)易消化、顏色單調等(deng)缺(que)點(dian),并以其形狀奇特(te)、色彩艷麗(li)、風味(wei)香甜、較耐(nai)貯藏(zang)等(deng)特(te)點(dian),深(shen)受消費者歡迎。在我國(guo)長(chang)江以南都可種植(zhi),臺灣地區(qu)也有(you)部分種植(zhi)。
落葉喬(qiao)木,高9~12米;樹(shu)冠廣圓(yuan)形,樹(shu)皮灰褐(he)(he)色(se)(se),起伏不平;老(lao)枝紫褐(he)(he)色(se)(se)或紅褐(he)(he)色(se)(se),無(wu)毛(mao);小枝黃紅色(se)(se),無(wu)毛(mao);冬(dong)芽(ya)卵(luan)圓(yuan)形,紅紫色(se)(se),有數枚覆瓦狀排(pai)列鱗(lin)片,通常(chang)無(wu)毛(mao),稀鱗(lin)片邊(bian)緣有極稀疏毛(mao)。
葉(xie)片(pian)長(chang)圓(yuan)(yuan)倒卵(luan)形(xing)(xing)、長(chang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),稀長(chang)圓(yuan)(yuan)卵(luan)形(xing)(xing),長(chang)6~8(12)厘米(mi),寬3~5厘米(mi),先端漸尖、急尖或短尾尖,基部楔(xie)形(xing)(xing),邊(bian)(bian)緣有(you)(you)(you)圓(yuan)(yuan)鈍重(zhong)鋸齒(chi)(chi),常混有(you)(you)(you)單鋸齒(chi)(chi),幼時(shi)齒(chi)(chi)尖帶(dai)腺(xian),上面(mian)(mian)深綠色,有(you)(you)(you)光澤,側脈(mo)6~10對,不達(da)到葉(xie)片(pian)邊(bian)(bian)緣,與主(zhu)脈(mo)成45°角,兩面(mian)(mian)均無(wu)毛,有(you)(you)(you)時(shi)下(xia)面(mian)(mian)沿主(zhu)脈(mo)有(you)(you)(you)稀疏(shu)柔毛或脈(mo)腋(ye)有(you)(you)(you)髯毛;托葉(xie)膜質,線(xian)形(xing)(xing),先端漸尖,邊(bian)(bian)緣有(you)(you)(you)腺(xian),早落;葉(xie)柄長(chang)1~2厘米(mi),通常無(wu)毛,頂端有(you)(you)(you)2個(ge)腺(xian)體或無(wu),有(you)(you)(you)時(shi)在葉(xie)片(pian)基部邊(bian)(bian)緣有(you)(you)(you)腺(xian)體。
花(hua)(hua)(hua)通(tong)常3朵并生(sheng);花(hua)(hua)(hua)梗1~2厘(li)(li)米(mi)(mi),通(tong)常無(wu)毛;花(hua)(hua)(hua)直徑1.5~2.2厘(li)(li)米(mi)(mi);萼筒鐘狀;萼片(pian)(pian)長圓(yuan)(yuan)卵(luan)形(xing),長約(yue)5毫米(mi)(mi),先端(duan)急尖或圓(yuan)(yuan)鈍,邊有疏齒,與萼筒近(jin)等長,萼筒和萼片(pian)(pian)外面均無(wu)毛,內面在萼筒基(ji)部(bu)被疏柔毛;花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)白色,長圓(yuan)(yuan)倒卵(luan)形(xing),先端(duan)嚙蝕(shi)狀,基(ji)部(bu)楔形(xing),有明顯帶紫色脈紋,具(ju)短爪,著生(sheng)在萼筒邊緣,比(bi)萼筒長2~3倍(bei);雄(xiong)蕊多數,花(hua)(hua)(hua)絲長短不(bu)(bu)等,排成不(bu)(bu)規則(ze)2輪(lun),比(bi)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)短;雌(ci)蕊1,柱頭(tou)盤狀,花(hua)(hua)(hua)柱比(bi)雄(xiong)蕊稍長。
核果(guo)球(qiu)形、卵球(qiu)形或近(jin)圓(yuan)錐形,直徑3.5~5厘(li)米,栽培品(pin)種(zhong)可達(da)7厘(li)米,黃色(se)(se)或紅(hong)色(se)(se),有時(shi)為綠(lv)色(se)(se)或紫色(se)(se),梗凹陷人,頂端(duan)微(wei)尖(jian),基部(bu)有縱(zong)溝,外被蠟(la)粉;核卵圓(yuan)形或長圓(yuan)形,有皺(zhou)紋。花期4月,果(guo)期7~8月。
一般(ban)情(qing)況下,孕婦(fu)可(ke)以吃黑(hei)布林(lin),但(dan)是不(bu)能吃太多。具體(ti)情(qing)況分析如(ru)下:
黑(hei)布林(lin)屬于(yu)李(li)子(zi)的(de)(de)(de)(de)一種類型,富含維(wei)生素C、蛋(dan)白(bai)質、纖維(wei)素、果膠、谷酰胺、絲氨酸(suan)、甘氨酸(suan)、脯(fu)氨酸(suan)等營養(yang)物(wu)質,孕婦吃了(le)有助(zhu)于(yu)胎兒(er)的(de)(de)(de)(de)生長發育,可以滿足每日所需的(de)(de)(de)(de)營養(yang),也有利于(yu)孕婦的(de)(de)(de)(de)身體(ti)健康,能夠(gou)提高抵(di)抗力(li)和(he)免疫力(li),并且黑(hei)布林(lin)富含的(de)(de)(de)(de)纖維(wei)素可以促進(jin)胃腸道(dao)的(de)(de)(de)(de)蠕動(dong),防止妊娠期便秘。
但(dan)是因(yin)為黑布林的果(guo)酸含量較高,吃太多可能會(hui)損傷脾胃,導致(zhi)胃腸道不適,所以(yi)孕婦(fu)要控(kong)制攝入量。
丘陵、坡地(di)(di)、梯田、平地(di)(di)均可栽(zai)培,最好選(xuan)擇背(bei)北(bei)向(xiang)陽,土層(ceng)深(shen)厚,地(di)(di)勢高燥不積水的地(di)(di)方栽(zai)植,平地(di)(di)栽(zai)植要做成深(shen)溝(gou)高畦。
秋植在(zai)11~12月(yue),春植在(zai)1~2月(yue)。采用4m×3m或3.5m×3.5m的(de)規(gui)格(ge),即畝植60株左右。
一(yi)是(shi)必須挖穴(xue)種植(zhi),定植(zhi)穴(xue)的長、寬、深(shen)均要達(da)到1m為(wei)宜,穴(xue)內施足基(ji)肥;二是(shi)果園內授粉樹不(bu)得少于(yu)10%,李樹多數品種為(wei)自花不(bu)實,建議(yi)用(yong)花期相同的李樹作(zuo)授粉樹,以提高產量。
幼年樹(shu)以(yi)施氮(dan)肥(fei)(fei)促(cu)梢(shao)為主(zhu),春夏秋梢(shao)萌發前可施尿素或腐熟農家肥(fei)(fei),促(cu)進枝條生長。結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)第(di)(di)1次施促(cu)花(hua)肥(fei)(fei),在(zai)(zai)(zai)吐蕾前10d施用(yong),以(yi)磷(lin)、鉀復合肥(fei)(fei)為主(zhu);第(di)(di)2次施壯(zhuang)果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei),在(zai)(zai)(zai)小果(guo)(guo)(guo)迅速膨大期施用(yong),以(yi)磷(lin)、鉀復合肥(fei)(fei)為主(zhu),結(jie)(jie)合雞糞等有(you)機(ji)肥(fei)(fei);第(di)(di)3次施采果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei),在(zai)(zai)(zai)采果(guo)(guo)(guo)后施下,以(yi)氮(dan)肥(fei)(fei)為主(zhu),施用(yong)量視(shi)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)量的(de)多少(shao)而(er)定;第(di)(di)4次施肥(fei)(fei)在(zai)(zai)(zai)冬季施下,結(jie)(jie)合深(shen)翻改土(tu)、挖穴(xue)施入有(you)機(ji)肥(fei)(fei)。
幼(you)年樹(shu)整(zheng)形(xing)應(ying)輕(qing)剪長放(fang),培養樹(shu)冠(guan)。即在定植(zhi)后(hou)第(di)一年定干(gan),在距地面60~80cm處(chu)短(duan)截(jie),從當年萌發的(de)枝(zhi)(zhi)條中選3~7條作主枝(zhi)(zhi),當主枝(zhi)(zhi)長到40cm時短(duan)截(jie),短(duan)截(jie)時應(ying)注意剪口芽向(xiang)外(wai)。骨(gu)干(gan)枝(zhi)(zhi)及(ji)中心干(gan)的(de)延長枝(zhi)(zhi)應(ying)短(duan)截(jie)以(yi)擴大樹(shu)冠(guan)。
多留輔養枝(zhi),疏除過(guo)密枝(zhi)。骨干枝(zhi)開角(jiao)60~70°,輔養枝(zhi)開角(jiao)70~80°。盛果(guo)期樹修(xiu)剪以(yi)回縮為主,促(cu)進枝(zhi)組更新復壯。
生長(chang)季節要(yao)在新梢(shao)長(chang)到20~30cm,或在秋梢(shao)停止生長(chang)前15~20d,進行(xing)摘心;對(dui)徒(tu)長(chang)枝(zhi)(zhi),無空(kong)間的疏(shu)除,有空(kong)間的留5~15cm短截,培(pei)養(yang)成結果枝(zhi)(zhi)組;細(xi)弱枝(zhi)(zhi)、過密(mi)枝(zhi)(zhi)、病(bing)蟲枝(zhi)(zhi)等要(yao)從基(ji)部疏(shu)除,以保證光照(zhao)良好,減少養(yang)分消耗(hao)和病(bing)蟲傳染、傳播。
結(jie)果(guo)(guo)樹(shu)修剪應(ying)以(yi)形成適(shi)量的(de)短(duan)(duan)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)和(he)花(hua)束狀結(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)為目標,根據樹(shu)齡、樹(shu)勢等進(jin)行(xing)修剪,對(dui)長(chang)、中(zhong)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)進(jin)行(xing)適(shi)度(du)短(duan)(duan)截(jie)和(he)疏枝(zhi)(zhi)。1m以(yi)上的(de)長(chang)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)應(ying)短(duan)(duan)截(jie)1/2、中(zhong)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)短(duan)(duan)截(jie)1/3。
疏(shu)花(hua)疏(shu)果(guo)是一項保證(zheng)果(guo)實(shi)質量的重(zhong)要工作,結果(guo)過多易(yi)造成樹(shu)體早衰,還可導致(zhi)果(guo)型小(xiao)、品質差,因此每株樹(shu)留(liu)果(guo)量不宜過多。一般(ban)保持葉(xie)果(guo)比(bi)為20~30:1,以增大果(guo)實(shi),提高質量。
可(ke)在(zai)蕾期短截成(cheng)串花枝(zhi)(zhi),疏去過密短果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi),也可(ke)在(zai)幼果(guo)(guo)(guo)長(chang)到豆粒(li)大小時(shi),一次性(xing)疏去畸(ji)形果(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo)和弱小果(guo)(guo)(guo),通常長(chang)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)留(liu)3~4個果(guo)(guo)(guo),中果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)留(liu)2~3個果(guo)(guo)(guo),短果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)留(liu)1個果(guo)(guo)(guo)。
要堅(jian)持預(yu)防(fang)為主、綜(zong)合防(fang)治(zhi)的(de)(de)方針(zhen),結合冬剪,在(zai)休眠期(qi)清(qing)理果園,清(qing)除病蟲(chong)枝(zhi)、枯死(si)樹、落(luo)果、落(luo)葉等雜物(wu),集中(zhong)燒毀或深(shen)埋,降低病蟲(chong)的(de)(de)越冬基數。生長季節要做(zuo)好預(yu)報工作,適時合理用(yong)藥(yao),適當使(shi)用(yong)高效低毒農藥(yao),杜絕(jue)使(shi)用(yong)劇毒農藥(yao)。
主要病(bing)害有流(liu)膠(jiao)病(bing)、炭疽病(bing)、黑斑病(bing)等。對流(liu)膠(jiao)病(bing)主要是以(yi)預防(fang)為主,及時(shi)防(fang)治害蟲,減少傷口,防(fang)止機(ji)械損傷,冬(dong)天將樹干(gan)涂白(bai)等。
5月底開始全園噴(pen)(pen)施硫酸鋅(xin)石(shi)灰液(硫酸鋅(xin):石(shi)灰:水=1:4:240)防治細菌(jun)性穿孔(kong)病(bing),每15d噴(pen)(pen)1次,共(gong)噴(pen)(pen)4~5次。炭疽病(bing)可選(xuan)用世高(gao)、炭疽靈、甲基托布津等藥劑防治。
主要蟲(chong)害是(shi)蚜蟲(chong)、紅蜘蛛等,萌芽前全園噴(pen)施(shi)3~5°石(shi)硫合(he)劑,謝花后(hou)噴(pen)10%吡蟲(chong)啉(lin)可濕性(xing)粉劑3000倍(bei)液(ye)防(fang)治(zhi)蚜蟲(chong),噴(pen)20%螨死凈3000倍(bei)液(ye)或1.8%齊螨素(su)乳油4000倍(bei)液(ye)或30%噠螨靈可濕性(xing)粉劑2000倍(bei)液(ye)防(fang)治(zhi)紅蜘蛛,噴(pen)25%滅幼(you)脲3號1000倍(bei)液(ye)防(fang)治(zhi)各(ge)類卷葉(xie)蛾(e)和潛葉(xie)蛾(e),噴(pen)30%桃(tao)小(xiao)靈2000倍(bei)液(ye)防(fang)治(zhi)桃(tao)小(xiao)食心蟲(chong)。
落(luo)葉后要(yao)涂白(bai),既(ji)能降低晝夜溫差,防止(zhi)與減少凍害(hai)和日燒,又可(ke)防治(zhi)在枝干(gan)上(shang)越(yue)冬的病(bing)蟲害(hai),其配(pei)比為生(sheng)石灰:石硫合劑:食鹽:水(shui)=5:1:1:20,粘土(tu)少許。將配(pei)制好的涂白(bai)劑均勻涂在主干(gan)上(shang)即可(ke)。
該品(pin)種(zhong)為黑(hei)寶石與玫瑰皇后(hou)雜交品(pin)種(zhong)。果實6月下旬成熟,橢圓形,果皮紫黑(hei)色,單果重(zhong)120~200克(ke),果肉含(han)糖量13%~14%。定(ding)植后(hou)第二年始花結果,第三年畝產可達1000公斤以上。果實較耐貯藏。
果(guo)實(shi)桃形,果(guo)頂有紅(hong)暈,單果(guo)重100~150克,果(guo)肉含(han)糖(tang)量13%,果(guo)實(shi)7月(yue)下旬成熟(shu)。定植(zhi)后(hou)第二年始花結果(guo),第三年畝產可(ke)達1250公斤左右。果(guo)實(shi)耐貯運,貯藏(zang)期長達2個月(yue)。
果(guo)實(shi)扁圓(yuan),頂部平圓(yuan),縫合(he)線明顯、兩半對稱,果(guo)柄粗短,果(guo)面(mian)紫(zi)黑色,果(guo)籽少,無果(guo)點,果(guo)肉乳(ru)白、硬,果(guo)汁(zhi)較多,果(guo)肉含總糖10.4%、總酸0.8%,糖酸比11.3∶1,可(ke)(ke)溶性固形物11.5%,離核可(ke)(ke)食(shi)率98.9%。果(guo)實(shi)耐貯運,在0~5℃條件下可(ke)(ke)貯藏6個月以(yi)上。