歐洲李(li)(學名(ming):Prunus domestica L.)是薔薇科,李(li)屬落葉(xie)喬木(mu),高可(ke)達15米(mi),樹(shu)冠寬卵(luan)(luan)形,樹(shu)干(gan)深(shen)褐灰色,冬芽卵(luan)(luan)圓形,紅褐色,葉(xie)片(pian)橢圓形或倒(dao)卵(luan)(luan)形,上面(mian)暗綠(lv)(lv)色,下面(mian)淡綠(lv)(lv)色,被(bei)柔毛(mao),葉(xie)柄(bing)密被(bei)柔毛(mao),托葉(xie)線形,花簇(cu)生于短枝(zhi)頂端;花梗無毛(mao)或具(ju)短柔毛(mao);萼筒(tong)鐘狀,萼片(pian)卵(luan)(luan)形,花瓣白色,有時帶綠(lv)(lv)暈。核果稀近球形,通常有明顯側(ce)溝,紅色、紫色、綠(lv)(lv)色、黃色、常被(bei)藍(lan)色果粉,5月開花,9月結果。
原(yuan)產(chan)西亞和(he)歐(ou)洲,中國各地引(yin)種栽(zai)(zai)培。歐(ou)洲李根系較淺,不耐干旱,宜栽(zai)(zai)于(yu)地下(xia)水不深的肥(fei)沃土壤中。
歐洲李果實除供鮮食外(wai),制作糖漬、蜜餞(jian)、果醬、果酒,含糖量高的品種作李干(gan)。
落(luo)葉喬木,高6-15米,樹(shu)冠寬卵形,樹(shu)干深(shen)褐(he)(he)灰(hui)色(se),開裂,枝條無刺(ci)或稍有(you)刺(ci);老枝紅褐(he)(he)色(se),無毛(mao)(mao),皮(pi)起伏不平(ping),當(dang)年生小枝淡紅色(se)或灰(hui)綠色(se),有(you)縱棱條,幼(you)時微(wei)被短柔毛(mao)(mao),以后脫(tuo)落(luo)近無毛(mao)(mao)。冬(dong)芽卵圓形,紅褐(he)(he)色(se),有(you)數枚覆(fu)瓦狀排列鱗片,通常無毛(mao)(mao)。
葉(xie)(xie)片橢圓形(xing)(xing)或倒卵(luan)形(xing)(xing),長(chang)4-10厘(li)米,寬(kuan)2.5-5厘(li)米,先端急(ji)尖(jian)或圓鈍,稀短漸尖(jian),基(ji)部楔(xie)形(xing)(xing),偶有(you)(you)(you)寬(kuan)楔(xie)形(xing)(xing),邊(bian)緣有(you)(you)(you)稀疏圓鈍鋸齒,上面(mian)暗綠(lv)色(se),無毛(mao)或在(zai)脈(mo)上散生柔(rou)毛(mao),下面(mian)淡綠(lv)色(se),被(bei)柔(rou)毛(mao),邊(bian)有(you)(you)(you)睫毛(mao),側(ce)脈(mo)5-9對,向(xiang)頂端呈弧形(xing)(xing)彎曲,而不達邊(bian)緣;葉(xie)(xie)柄長(chang)1-2厘(li)米,密被(bei)柔(rou)毛(mao),通常(chang)(chang)在(zai)葉(xie)(xie)片基(ji)部邊(bian)緣兩側(ce)各有(you)(you)(you)一個腺(xian)體;托葉(xie)(xie)線(xian)形(xing)(xing),先端漸尖(jian),幼時邊(bian)緣常(chang)(chang)有(you)(you)(you)腺(xian),早落。
花(hua)1-3朵,簇生于短枝頂端;花(hua)梗長1-1.2厘(li)米(mi),無毛或具短柔(rou)毛;花(hua)直徑1-1.5厘(li)米(mi);萼(e)筒(tong)(tong)鐘(zhong)狀,萼(e)片卵形(xing),萼(e)筒(tong)(tong)和(he)萼(e)片內外兩面均(jun)被短柔(rou)毛;花(hua)瓣白色,有時帶綠暈(yun)。
核(he)(he)果通(tong)常(chang)卵球形(xing)(xing)到長圓形(xing)(xing),稀近球形(xing)(xing),直徑1-2.5厘米(mi),通(tong)常(chang)有(you)明顯側溝,紅色(se)、紫色(se)、綠(lv)色(se)、黃色(se)、常(chang)被藍色(se)果粉(fen),果肉離核(he)(he)或(huo)粘核(he)(he);核(he)(he)廣(guang)橢(tuo)圓形(xing)(xing),頂端有(you)尖頭,表面(mian)平滑(hua),起伏不平或(huo)稍(shao)有(you)蜂窩狀隆起;果梗長約1.2厘米(mi),無(wu)毛。花期(qi)5月(yue),果期(qi)9月(yue)。
中國各地引種栽培;原產西亞和歐洲。歐洲李適生年均氣溫、極端最低氣溫、年最低氣溫、絕對最高氣溫分別為>9、≤-22、≤-28、42℃,無霜期180天以上。歐洲李忌漬水,園地應選擇排灌方便、土層深厚肥沃、地下水位<1米、土壤pH值7.0-8.5、根系層(深度10厘米)總含鹽量<0.35%的中壤土、輕壤土、砂壤土和砂土等。
果(guo)實除供(gong)鮮食外,制作(zuo)糖(tang)漬(zi)、蜜餞、果(guo)醬、果(guo)酒(jiu),含糖(tang)量高(gao)的品(pin)種作(zuo)李干。
種(zhong)子采收后按1:3種(zhong)沙(sha)比(bi)例混合堆放在-2至-1℃條件下貯藏180天(tian)左(zuo)右(you)即行春播(bo)(bo)。于4月(yue)底至5月(yue)初開溝點播(bo)(bo),土壤(rang)墑情不足(zu)時要灌(guan)水,行距(ju)40厘米(mi),種(zhong)子間距(ju)5厘米(mi),覆土厚4厘米(mi),播(bo)(bo)后鎮壓(ya)種(zhong)行,覆蓋地(di)膜。
每667平方(fang)米播(bo)種量50-60千克,產苗2萬株(zhu)。幼(you)苗出土后及時灌(guan)水(shui),10-15天灌(guan)水(shui)1次,隨著苗木(mu)長大可適(shi)當延(yan)長灌(guan)水(shui)時間。
生長旺期(qi)則加大水(shui)肥(fei)(fei)用量,在苗行內開(kai)溝追施氮磷(lin)鉀復合肥(fei)(fei)25-30千(qian)克,施肥(fei)(fei)后蓋(gai)土隨即澆(jiao)水(shui)。生長后期(qi)要停(ting)止水(shui)肥(fei)(fei),促進苗木(mu)(mu)木(mu)(mu)質化(hua)。
芽接:6-8月底前進(jin)(jin)行,砧木為1-2年生山杏、榆葉梅或本砧。在距地面(mian)6-8厘(li)米處開丁字(zi)形口,削(xue)取盾牌形芽片(pian),長1.5厘(li)米,寬0.3-0.5厘(li)米,將芽片(pian)插(cha)入韌皮層與木質部之間(jian),露出葉柄(bing),用塑料(liao)薄膜綁(bang)緊,立即灌水一次。嫁(jia)接10-15天后接芽愈合,此時可進(jin)(jin)行檢(jian)查(cha),對未成(cheng)活芽可進(jin)(jin)行補接。嫁(jia)接口待翌(yi)年開春時進(jin)(jin)行解綁(bang)剪砧。
枝(zhi)接:于4月下旬(xun)至5月上旬(xun)進行,選擇(ze)健壯飽滿(man)1年(nian)生枝(zhi),切(qie)削(xue)(xue)接穗(sui)8-10厘米,有3個以上飽滿(man)芽,削(xue)(xue)面(mian)平(ping)滑不起毛,保護接穗(sui)不失水份。綁好接穗(sui)后(hou)套塑料(liao)袋保濕,20天后(hou)檢查(cha)是(shi)否成(cheng)活(huo),已成(cheng)活(huo)枝(zhi)可逐漸敞(chang)開塑料(liao)袋。
較(jiao)大面(mian)積(ji)建(jian)園(yuan)時,劃分若干個(ge)小(xiao)區(qu),下設(she)作(zuo)(zuo)業(ye)小(xiao)區(qu),每個(ge)作(zuo)(zuo)業(ye)小(xiao)區(qu)面(mian)積(ji)1.67-2公頃,小(xiao)區(qu)間用道路隔開并(bing)相(xiang)連,園(yuan)內(nei)(nei)道路相(xiang)互貫通。園(yuan)外四周(zhou)應有防護林(lin),主林(lin)帶(dai)(dai)4-8行(xing)。20公頃以(yi)上園(yuan)地應設(she)副林(lin)帶(dai)(dai),副林(lin)帶(dai)(dai)2-4行(xing)。按作(zuo)(zuo)業(ye)小(xiao)區(qu)平整(zheng)土地,坡(po)地應按等高線開溝(gou)整(zheng)地。一般情況(kuang)下按株(zhu)行(xing)距(ju)2米(mi)×4米(mi)定(ding)植(zhi),栽培(pei)密度為1245株(zhu)/公頃;按規定(ding)的(de)行(xing)距(ju)以(yi)南北(bei)向開栽植(zhi)溝(gou),溝(gou)上口(kou)寬(kuan)1米(mi)、深20厘米(mi),溝(gou)內(nei)(nei)邊坡(po)挖直徑60厘米(mi)、深80厘米(mi)的(de)定(ding)植(zhi)穴,每穴施腐熟農(nong)家肥10-30千克。采(cai)用“三埋兩踩(cai)一提苗”的(de)方法定(ding)植(zhi)。水肥管理
定(ding)植(zhi)后,每年基施優(you)質(zhi)有機肥(fei)(fei)60-75噸(dun)/公頃、復合肥(fei)(fei)1200-1500千克/公頃,5-6月花(hua)芽分(fen)(fen)化前(qian)追施磷(lin)酸二銨(an)0.5千克/株(zhu)+硫酸鉀復合肥(fei)(fei)0.5千克/株(zhu)。根(gen)外追肥(fei)(fei)以0.3%-0.5%尿素、0.2%磷(lin)酸二氫鉀、氨基酸微肥(fei)(fei)500-600倍液為主(zhu),每隔15天(tian)噴(pen)施1次(ci)(ci)。歐洲(zhou)李每年最少應灌水3次(ci)(ci),即封凍(dong)前(qian)、謝花(hua)后、硬核期(qi)各1次(ci)(ci),其他視具體(ti)情況而定(ding);采用滴灌或微噴(pen)灌的(de)園地,每4-7天(tian)灌溉(gai)1次(ci)(ci),灌水量以滲透到土(tu)壤50-60厘米根(gen)系主(zhu)要分(fen)(fen)布層為宜(yi)。生長季節澆(jiao)水后需中耕松土(tu)。土(tu)壤管(guan)理上要重視覆草、覆膜,覆草厚度一(yi)般為15厘米。
定植次年6月中(zhong)旬,待新(xin)梢長(chang)至70-80厘(li)米時噴布1次PBO等(deng)果(guo)(guo)樹促控(kong)(kong)劑,間(jian)隔(ge)15-20天再噴1次,以(yi)控(kong)(kong)制樹勢、促進(jin)花芽分化。花謝后15天,幼果(guo)(guo)長(chang)至蠶豆粒大小時進(jin)行(xing)第1次疏(shu)果(guo)(guo),疏(shu)除病蟲果(guo)(guo)、畸形(xing)果(guo)(guo)、小型(xing)果(guo)(guo)、過密果(guo)(guo),每5-6厘(li)米留1個(ge)果(guo)(guo);硬核期以(yi)前進(jin)行(xing)第2次疏(shu)果(guo)(guo),間(jian)隔(ge)8-10厘(li)米留1個(ge)果(guo)(guo),使(shi)果(guo)(guo)實均勻分布。
密植園(yuan)采用小冠形,干高60-70厘(li)米,第1層3個(ge)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),第2層2個(ge)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),層間(jian)距70-80厘(li)米。冬剪時應充分利用二、三次枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)培(pei)養主、側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),盡(jin)快成形。歐洲李有腋(ye)花芽(ya)結果習(xi)性,一(yi)(yi)年生新梢可(ke)以形成大量(liang)花芽(ya),一(yi)(yi)般幼樹(shu)冬剪時應盡(jin)量(liang)少疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),多拉枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)開角,只對背上枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、競爭枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、徒(tu)長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯(ku)死枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病(bing)蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)進行疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),對延長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)(yi)般留50-60厘(li)米短截以增(zeng)加分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)。對結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)齡(ling)超過2年的應及時回(hui)縮(suo),結果后長(chang)勢衰弱(ruo)的枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)應及時去(qu)除,去(qu)弱(ruo)留強、復壯(zhuang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)勢,以增(zeng)強結果能力。
歐洲李抗病(bing)力(li)強,很少發生(sheng)病(bing)害,一(yi)般(ban)年份結合(he)治蟲(chong)噴2-3次(ci)(ci)殺(sha)菌(jun)劑(ji)(ji)即可。潛葉蛾(e)可采(cai)(cai)用(yong)(yong)滅幼脲3號(hao)(hao)1500倍液(ye)防治;螨(man)(man)類(lei)(lei)(lei)可采(cai)(cai)用(yong)(yong)克螨(man)(man)清1號(hao)(hao)4000-5000倍液(ye)噴施1-2次(ci)(ci)防控;金龜子(zi)可以采(cai)(cai)用(yong)(yong)人捕(bu)殺(sha)及糖醋液(ye)誘(you)殺(sha);食仁蟲(chong)類(lei)(lei)(lei)可采(cai)(cai)用(yong)(yong)菊酯類(lei)(lei)(lei)殺(sha)蟲(chong)劑(ji)(ji)2000-3000倍液(ye)噴施防治;其他(ta)同(tong)常規生(sheng)產管理。