赤水河鮮魚筵介紹
赤(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)筵是赤(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)市首屈(qu)一(yi)指的美食,由于當地把赤(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)當成母(mu)親河(he),環境保護做得非常到位,赤(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)甘甜,含有多(duo)種(zhong)有利于人類和動(dong)物所需的微量元素,極適宜魚(yu)(yu)(yu)類繁衍生長,盛產45種(zhong)優(you)質(zhi)(zhi)魚(yu)(yu)(yu)類。主要(yao)優(you)良品(pin)種(zhong)有赤(chi)(chi)(chi)河(he)鯉、青魚(yu)(yu)(yu)、花鰱、鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)、紅翹、青鲅、黃(huang)臘(la)丁等等,每(mei)種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)均可(ke)單獨成菜,也可(ke)精(jing)心(xin)烹制出數十道(dao)菜肴而成筵席。赤(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)清(qing)香誘(you)人,質(zhi)(zhi)地細嫩,有滋補功效,屬難得的上(shang)乘綠色環保菜肴。
赤水(shui)河鮮魚(yu)筵(yan)通常由(you)“鳙魚(yu)、鰱(lian)魚(yu)、草魚(yu)、青魚(yu)”等(deng)四(si)種優質魚(yu)構成,有(you)“四(si)大家(jia)魚(yu)筵(yan)”之雅稱。這“四(si)大家(jia)魚(yu)”恰好(hao)就(jiu)是赤水(shui)河鮮魚(yu)筵(yan)的主打品牌,僅(jin)這四(si)大家(jia)魚(yu)就(jiu)可烹制出名目繁多的數十種菜(cai)肴而自成魚(yu)筵(yan)。魚(yu)食品對嬰幼兒、老弱病殘(can)者有(you)難得(de)的滋補藥(yao)效(xiao),備受世人(ren)青睞;魚(yu)筵(yan)更不消說,深得(de)眾人(ren)歡迎(ying),樂(le)食不疲。