肉汁燉竹蓀蛋的做法
1、用(yong)湯煮竹蓀蛋4~5分鐘(zhong)，用(yong)清水漂(piao)3~4次，切(qie)片，或者把竹蓀蛋切(qie)成蓮(lian)花型，備用(yong)。
2、接(jie)著再(zai)把它放到(dao)上(shang)湯中蒸20分鐘，湯里(li)可(ke)以加入(ru)適量的火腿或(huo)竹(zhu)絲雞，喝起來清甜(tian)味美，也可(ke)以直接(jie)加入(ru)適量的豬油，不(bu)加肉(rou)。
3、等(deng)到20分鐘時間以后，加入(ru)適量的食鹽(yan)和味精，最后撒上蔥花(hua)就可以開吃了。
肉汁燉竹蓀蛋的功效
肉汁燉(dun)竹(zhu)蓀(sun)蛋(dan)，采(cai)用新鮮瘦(shou)肉燉(dun)汁，加上上湯(tang)，把竹(zhu)蓀(sun)蛋(dan)原(yuan)汁原(yuan)味的鮮美表(biao)露(lu)無遺。加上竹(zhu)蓀(sun)胚胎的一些膠狀物，湯(tang)水也略顯膠質，有治療敏感肌膚幼嫩、美容效果(guo)。
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