紅燒肉放柚子皮好吃嗎
柚皮(pi)(pi)紅燒肉(rou)的口味(wei)清(qing)爽，單純吃(chi)柚皮(pi)(pi)太(tai)寡味(wei)，柚皮(pi)(pi)與紅燒肉(rou)一起(qi)燜，性質剛好綜合，不淡不膩，口感適中，非常(chang)美(mei)味(wei)。
柚皮紅燒肉的材料
主料(liao)：處理好的柚(you)皮250克，五花(hua)肉，油，蒜(suan)片(pian)（或(huo)青蒜(suan)）精鹽(yan)，雞精，醬油各適量。
柚子皮紅燒肉怎么燒
1、制作柚皮紅燒肉先將柚皮水擠(ji)干，切成條狀備(bei)用；
2、接著起(qi)油鍋(guo)將翻(fan)炒柚皮條，加入(ru)精(jing)(jing)鹽、雞精(jing)(jing)、醬油和清水，蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)，用中火煮5分鐘以入(ru)味，盛出(chu)備用；
3、然后鍋內炒(chao)糖色，將處(chu)理好的五花肉塊放入翻炒(chao)上色，加調料繼續翻炒(chao)，加水燜煮半小時；
4、最后將柚皮條放入鍋內(nei)，繼續燜煮五分鐘即可。
貼(tie)士：若喜歡吃辣(la)的，可以(yi)放少許貴州“老干媽”豆豉辣(la)醬，味更鮮美。常吃柚皮還可降氣止咳，清火通便，降脂(zhi)降糖，特別適合(he)于中老年人或糖尿病患者。
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