紅燒肉放柚子皮好吃嗎
柚皮(pi)紅燒肉的口味清(qing)爽，單純吃柚皮(pi)太寡味，柚皮(pi)與(yu)紅燒肉一(yi)起(qi)燜，性質剛好綜合(he)，不(bu)淡不(bu)膩(ni)，口感適中，非常美(mei)味。
柚皮紅燒肉的材料
主料：處理(li)好的(de)柚皮(pi)250克，五花(hua)肉，油，蒜(suan)片（或青(qing)蒜(suan)）精(jing)鹽，雞(ji)精(jing)，醬油各適量(liang)。
柚子皮紅燒肉怎么燒
1、制作(zuo)柚皮紅燒肉(rou)先將柚皮水(shui)擠干，切成條狀備用；
2、接著起(qi)油鍋將翻炒(chao)柚皮(pi)條，加入精(jing)鹽、雞精(jing)、醬油和清水，蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以(yi)入味，盛(sheng)出(chu)備用；
3、然后鍋內炒糖(tang)色(se)，將處(chu)理好的五花肉塊放入翻炒上色(se)，加調料繼續翻炒，加水燜煮半小(xiao)時；
4、最后(hou)將(jiang)柚皮(pi)條放入鍋內，繼續燜煮五分鐘即可(ke)。
貼士：若喜歡吃辣(la)的(de)，可以放少許貴州(zhou)“老(lao)干媽”豆(dou)豉辣(la)醬，味更鮮(xian)美。常吃柚皮還(huan)可降(jiang)氣止咳，清火通便，降(jiang)脂(zhi)降(jiang)糖，特(te)別適(shi)合于中老(lao)年人或糖尿病患者。
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