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紅燒肉放柚子皮好吃嗎

柚(you)(you)皮紅(hong)燒肉的(de)口味清爽，單純(chun)吃柚(you)(you)皮太寡味，柚(you)(you)皮與紅(hong)燒肉一起燜(men)，性質剛好綜合，不淡不膩，口感適中，非常美味。

柚皮紅燒肉的材料

主料(liao)：處理好的(de)柚皮250克(ke)，五花肉(rou)，油，蒜片（或青蒜）精鹽，雞精，醬(jiang)油各(ge)適量。

柚子皮紅燒肉怎么燒

1、制作(zuo)柚皮(pi)紅燒(shao)肉先將柚皮(pi)水擠(ji)干，切成(cheng)條狀備用(yong)；

2、接著起油鍋將翻炒柚皮條，加入精鹽、雞精、醬油和(he)清水，蓋上鍋蓋，用(yong)中(zhong)火煮5分鐘以入味，盛(sheng)出(chu)備(bei)用(yong)；

3、然后鍋內炒糖色，將處理好(hao)的五花肉(rou)塊(kuai)放入翻炒上色，加(jia)調料(liao)繼續翻炒，加(jia)水燜(men)煮(zhu)半小(xiao)時；

4、最后將柚皮條放入鍋內，繼續燜煮五分鐘即可。

貼士：若喜歡吃辣(la)的(de)，可以放少許(xu)貴州(zhou)“老干(gan)媽”豆豉辣(la)醬，味更鮮美。常吃柚皮還可降氣止咳，清火通(tong)便，降脂降糖(tang)，特別(bie)適合于中老年人或糖(tang)尿病(bing)患者。