萍鄉花蝴蝶(die)制作方法
食材：豆皮、大蒜、辣椒粉、麻油(you)、豆油(you)、芝(zhi)麻、雞精、五香(xiang)粉、鹽、味精
步驟：
1、將豆皮蒸至半軟消(xiao)毒（不能太濕(shi)）大概蒸30分鐘(zhong)，一定要(yao)蒸軟；
2、將(jiang)豆皮(pi)切成5-8cm每小(xiao)(xiao)段，或者更小(xiao)(xiao)塊以便(bian)更好入味；
3、將(jiang)油(you)熱至(zhi)七成放涼(liang)待用；
4、將蒜剁(duo)撤倘(tang)成未；
5、將切(qie)好的(de)豆皮放于盆內加(jia)入五香(xiang)粉、雞精、適量鹽、味精、適量辣椒、芝麻、大蒜，將冷卻的(de)油(you)倒入攪(jiao)拌即可。
詩酒(jiu)趁(chen)年華
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