萍鄉花蝴蝶(die)制作(zuo)方法
食材：豆皮、大蒜、辣椒(jiao)粉(fen)、麻油(you)、豆油(you)、芝(zhi)麻、雞精、五(wu)香粉(fen)、鹽、味精
步驟：
1、將豆皮蒸(zheng)至半軟消毒(du)（不能太濕）大概蒸(zheng)30分鐘，一(yi)定要(yao)蒸軟；
2、將豆(dou)皮切成5-8cm每小段，或者更(geng)小塊以便更(geng)好入味(wei)；
3、將油(you)熱至七成放涼待(dai)用；
4、將蒜(suan)剁撤倘(tang)成未；
5、將(jiang)切好的豆皮放(fang)于盆(pen)內加入五香(xiang)粉、雞精(jing)、適量鹽、味精(jing)、適量辣椒、芝(zhi)麻、大(da)蒜，將(jiang)冷卻的油倒入攪(jiao)拌即可。
詩酒趁(chen)年(nian)華
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