萍(ping)鄉花(hua)蝴蝶制作方法
食材：豆(dou)皮(pi)、大蒜、辣椒粉、麻油、豆(dou)油、芝麻、雞精、五香粉、鹽、味精
步驟：
1、將豆皮蒸至(zhi)半軟(ruan)消毒（不能(neng)太濕）大概蒸30分鐘(zhong)，一定要蒸軟(ruan)；
2、將豆皮(pi)切(qie)成5-8cm每小段，或者(zhe)更(geng)小塊以(yi)便(bian)更(geng)好入味(wei)；
3、將油熱至七成放涼(liang)待(dai)用；
4、將蒜剁撤(che)倘成未；
5、將(jiang)切好(hao)的豆皮放(fang)于(yu)盆內加入五香粉、雞(ji)精(jing)、適(shi)量鹽、味精(jing)、適(shi)量辣椒、芝麻、大蒜(suan)，將(jiang)冷卻的油倒(dao)入攪(jiao)拌(ban)即(ji)可。
詩酒趁年(nian)華
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