芒果视频下载

一、大風羊肉介紹

大風羊(yang)(yang)肉是四川達州的(de)地方名菜(cai)(cai)。肴以(yi)當地山區自然(ran)放(fang)養的(de)小土山頭號(hao)為基本原料，以(yi)獨(du)特的(de)配方烹制而成。基最(zui)大的(de)特點是，不(bu)油膩、無膻味、口感(gan)舒適(shi)，滋補營(ying)養，所烹制的(de)系列菜(cai)(cai)肴各(ge)有特色、余味無窮(qiong)。主(zhu)要菜(cai)(cai)品有：酸辣羊(yang)(yang)肝、生爆羊(yang)(yang)肚、干煸羊(yang)(yang)肉絲、紅燒羊(yang)(yang)蹄、清湯（紅湯）燉羊(yang)(yang)肉、牛奶(nai)羊(yang)(yang)腎、清湯羊(yang)(yang)血、羊(yang)(yang)腎泡酒等。

二、大風羊肉做法

最具特色的清湯(tang)(tang)（紅湯(tang)(tang)）燉(dun)羊(yang)肉(rou)，以(yi)精羊(yang)肉(rou)為(wei)主料、配以(yi)蘿(luo)卜、土豆為(wei)輔料，加沙參(can)、附片和天然香料烹制而成。特點(dian)是(shi)細嫩酥軟，不膩(ni)不緘口(kou)(kou)，無膻味，羊(yang)湯(tang)(tang)余口(kou)(kou)留香，有夏(xia)滋冬補之功效。