群龍朝圣怎么做好吃
主料:黃辣丁、鱔魚、鰍魚、魷(you)魚、五花肉;
輔料:藕片、豆(dou)芽、木耳、蒜苗(miao)、土(tu)豆(dou);
調味品:豆瓣、干花椒(jiao)、干辣子、胡椒(jiao)、姜、蒜、小蔥(cong)。
做法:
1、將主(zhu)輔料洗凈;2、五花肉(rou)(rou)改十字花刀燒制成(cheng)紅燒肉(rou)(rou)待用;3、鍋內(nei)(nei)加油炒制輔料成(cheng)熟(shu)(shu)放入盛具中墊底(di);4、鍋內(nei)(nei)加入植物油下花椒(jiao)、干辣(la)椒(jiao)、豆瓣、姜(jiang)蒜炒香(xiang)加入鮮湯調味依次放入黃辣(la)丁(ding)、鰍魚、魷(you)魚、鱔(shan)魚煮熟(shu)(shu)起(qi)鍋裝盤(pan)(pan);5、放入紅燒肉(rou)(rou)、土豆方點綴;6、鍋內(nei)(nei)加油放入干辣(la)椒(jiao)、干花椒(jiao)熗香(xiang)淋(lin)入盤(pan)(pan)中即可成(cheng)菜。