芒果视频下载

咀香園(yuan)于2006年獲得(de)“中華老字(zi)號”稱號，其創(chuang)始人為潘雁湘。咀香園(yuan)的發展經歷了三個(ge)(ge)階段(duan)：清朝末年蕭(xiao)家(jia)自梳女傭(yong)工制(zhi)成(cheng)名餅(bing)、民國時期(qi)為防假冒刊登打假廣告、新中國成(cheng)立棄(qi)用(yong)打餅(bing)機沿用(yong)木(mu)印餅(bing)模(mo)。咀香園(yuan)主要有(you)六(liu)個(ge)(ge)系列(lie)：杏仁餅(bing)系列(lie)、廣式月餅(bing)、餅(bing)干(gan)系列(lie)、蛋卷系列(lie)、曲(qu)奇系列(lie)、速(su)食美系列(lie)。

百年老字號咀香(xiang)園，始創于1918年，中山(shan)市生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)占(zhan)地(di)面積近5萬平(ping)方米。咀香(xiang)園秉承傳統秘方結合現代科技，不斷(duan)創新(xin)發展(zhan)，已成(cheng)為珠江三角洲(zhou)和(he)港澳地(di)區久負盛名的(de)、生(sheng)產(chan)“正宗中山(shan)特產(chan)”傳統產(chan)品的(de)、頗具特色，頗具競(jing)爭(zheng)力，集開發、生(sheng)產(chan)、加工和(he)銷售于一體的(de)現代化食品企業。

2003年(nian)，占地面(mian)積(ji)66.6畝、廠房面(mian)積(ji)20000㎡的新廠區正式投產，公司擁有自動月餅(bing)機、杏(xing)仁餅(bing)生(sheng)產線、曲奇(qi)機、日式薄片、蛋糕機，各類產品(pin)生(sheng)產均達到國(guo)內(nei)同行業的先進水(shui)(shui)平。可生(sheng)產四(si)大產品(pin)系列六十多個品(pin)種：有杏(xing)仁餅(bing)系列；月餅(bing)系列；曲奇(qi)、蛋卷、水(shui)(shui)泡(pao)餅(bing)、速食羹等中式餅(bing)系列；日式薄片、蛋糕、餅(bing)干等系列。

咀香園專業人員占員工20%，擁有市級的(de)企業技術中心(xin)，研發工程(cheng)中心(xin)；與華(hua)南理工大學(xue)等(deng)多家高校長期(qi)聯手合作為基礎(chu)，確(que)保產品質量(liang)技術在同(tong)行的(de)領先地位。

咀香園成功通過(guo)了(le)焙烤食品(pin)(pin)GMP認(ren)(ren)(ren)證、HACCP國(guo)際(ji)食品(pin)(pin)安全體系(xi)認(ren)(ren)(ren)證、ISO9001－2000國(guo)際(ji)質量(liang)管(guan)理體系(xi)認(ren)(ren)(ren)證，成為(wei)國(guo)內率先通過(guo)這三項權威認(ren)(ren)(ren)證企(qi)業(ye)。衛生信譽度(du)A級企(qi)業(ye)，被省技監(jian)局授予(yu)“產品(pin)(pin)質量(liang)信得過(guo)企(qi)業(ye)”。

咀香(xiang)(xiang)園以其獨特的魅力(li)，質量、信譽(yu)的保證(zheng)，贏得(de)獎項(xiang)無(wu)數(shu)：早(zao)在(zai)(zai)1935年(nian)(nian)(nian)，咀香(xiang)(xiang)園杏仁(ren)餅(bing)參(can)加在(zai)(zai)美國(guo)檀香(xiang)(xiang)山(shan)舉(ju)行(xing)(xing)(xing)的國(guo)際食(shi)品(pin)(pin)(pin)展覽(lan)會榮(rong)(rong)(rong)膺(ying)“金雞獎”，杏仁(ren)餅(bing)在(zai)(zai)1989年(nian)(nian)(nian)榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)(huo)香(xiang)(xiang)港第(di)(di)二(er)(er)屆(jie)世界(jie)食(shi)品(pin)(pin)(pin)博(bo)覽(lan)會特優獎；2001年(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)中(zhong)山(shan)市十佳旅游產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)；省食(shi)品(pin)(pin)(pin)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)名(ming)牌(pai)(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)稱(cheng)(cheng)號(hao)；2003年(nian)(nian)(nian)榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)(huo)廣(guang)東(dong)省名(ming)牌(pai)(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)稱(cheng)(cheng)號(hao)；2004年(nian)(nian)(nian)榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)(huo)中(zhong)國(guo)名(ming)點(dian)(dian)稱(cheng)(cheng)號(hao)。白蓮蓉月餅(bing)在(zai)(zai)1989年(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)得(de)中(zhong)國(guo)首屆(jie)食(shi)品(pin)(pin)(pin)博(bo)覽(lan)會金獎、部優產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)獎；2002年(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)廣(guang)東(dong)省名(ming)牌(pai)(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)稱(cheng)(cheng)號(hao)；2003年(nian)(nian)(nian)、2004年(nian)(nian)(nian)、2005年(nian)(nian)(nian)、2006年(nian)(nian)(nian)分別(bie)榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)(huo)中(zhong)國(guo)第(di)(di)九屆(jie)、第(di)(di)十屆(jie)、第(di)(di)十一屆(jie)、第(di)(di)十二(er)(er)屆(jie)月餅(bing)節名(ming)牌(pai)(pai)(pai)月餅(bing)稱(cheng)(cheng)號(hao)；2004年(nian)(nian)(nian)、2005年(nian)(nian)(nian)、2006年(nian)(nian)(nian)分別(bie)榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)(huo)第(di)(di)五屆(jie)、第(di)(di)六(liu)屆(jie)、第(di)(di)七屆(jie)中(zhong)國(guo)月餅(bing)烘焙技術大賽團(tuan)體賽金牌(pai)(pai)(pai)；“全(quan)國(guo)放(fang)心(xin)月餅(bing)金牌(pai)(pai)(pai)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)”、“全(quan)國(guo)25強月餅(bing)生產(chan)(chan)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)”、“國(guo)家產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量監督抽查連續合格產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)”；“全(quan)國(guo)月餅(bing)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)優秀企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)”；“廣(guang)東(dong)省高新科技企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)”、“廣(guang)東(dong)省食(shi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)焙烤食(shi)品(pin)(pin)(pin)制造10強企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)”；咀香(xiang)(xiang)園商標(biao)(biao)評為廣(guang)東(dong)省著(zhu)名(ming)商標(biao)(biao)；2006年(nian)(nian)(nian)咀香(xiang)(xiang)園牌(pai)(pai)(pai)杏仁(ren)餅(bing)獲(huo)(huo)原產(chan)(chan)地標(biao)(biao)記注冊證(zheng)書；“中(zhong)華老字號(hao)”稱(cheng)(cheng)號(hao)；“百城萬店(dian)無(wu)假(jia)貨”示范店(dian)；AAA級“國(guo)家標(biao)(biao)準化良(liang)好行(xing)(xing)(xing)為企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)”、“全(quan)國(guo)工業(ye)(ye)(ye)旅游示范點(dian)(dian)”等等。

咀香(xiang)園工(gong)業旅(lv)游點(dian)(dian)(dian)經國家(jia)旅(lv)游局嚴格檢查驗(yan)收(shou)，順利通過了(le)國家(jia)級工(gong)業旅(lv)游示范點(dian)(dian)(dian)確認(ren)。2007年3月6日，被國家(jia)旅(lv)游局批準為“全國工(gong)業旅(lv)游示范點(dian)(dian)(dian)”。

咀香園(yuan)產品有六個系列(lie)：杏仁餅系列(lie)、廣式月(yue)餅、餅干系列(lie)、蛋卷系列(lie)、曲奇系列(lie)、速食美系列(lie)。

杏仁餅

咀香(xiang)園(yuan)杏(xing)仁餅創始于一(yi)九(jiu)一(yi)八年，產(chan)于廣東中山市。因其外形似(si)杏(xing)仁，故稱。已有八十(shi)余(yu)年歷史，原屬家庭自(zi)作自(zi)食(shi)；以后(hou)創制成為產(chan)品，外形改為圓形小(xiao)餅。先選(xuan)取一(yi)級綠(lv)豆，經傳統(tong)工藝精選(xuan)制成綠(lv)豆粉；配(pei)以上等菊花精制而(er)成。餅身松(song)(song)脆，餅心(xin)香(xiang)甜(tian)，入口松(song)(song)化，風(feng)味獨特。中山杏(xing)仁餅，以咀香(xiang)園(yuan)生產(chan)為正宗，規(gui)模最大，質(zhi)量最佳，故又稱咀香(xiang)園(yuan)餅。

精神：誠信、敬(jing)業(ye)、創(chuang)新、學(xue)習

咀香園

咀香園(yuan)理(li)念：創名(ming)牌、高品(pin)質、拓市場(chang)、高效益

追求(qiu)：宏揚傳(chuan)統食品文化、創國際一(yi)流食品企業

質量統計：精益求精生產“安全(quan)、衛生、營養(yang)、健康”的(de)優質食品

質量核心(xin)：全員(yuan)參與永無止(zhi)境推進(jin)質量改進(jin)

制成名餅

咀香園

咀香園

杏(xing)仁(ren)(ren)餅的第一個(ge)秘(mi)密是(shi)，它并非用(yong)杏(xing)仁(ren)(ren)制成，它得名(ming)于狀似杏(xing)仁(ren)(ren)，其實叫它綠豆餅更貼切。

第(di)二個秘(mi)密是，杏(xing)仁餅出自(zi)一位自(zi)梳(shu)女之(zhi)手，歷(li)盡中山百(bai)年滄桑。

且說清(qing)朝末年，香山縣城(cheng)石岐興寧(ning)里居住(zhu)著(zhu)清(qing)官后(hou)裔蕭(xiao)友(you)柏(bo)。蕭(xiao)家是詩(shi)禮傳(chuan)家，其時因家財日漸(jian)枯竭(jie)，蕭(xiao)友(you)柏(bo)為支撐門(men)面及妻妾僮婢的生活，頗(po)費躊躇。

一年，時值(zhi)蕭(xiao)母生辰，大家卻苦(ku)于沒有(you)禮(li)品祝(zhu)賀。這時，來自(zi)(zi)順德(de)大良的自(zi)(zi)梳女傭工潘雁湘，就選用(yong)綠豆磨成(cheng)粉制餅(bing)，在(zai)餅(bing)中間夾一塊薄薄的糖腌豬肉，經烘烤后制成(cheng)香(xiang)噴(pen)噴(pen)的綠豆餅(bing)。蕭(xiao)家上(shang)下及眾(zhong)親(qin)友賓(bin)客品嘗(chang)后，覺得此餅(bing)形似杏(xing)仁，且(qie)帶有(you)杏(xing)仁味，入口酥化，贊不(bu)絕口。

及后，蕭(xiao)友柏令潘雁(yan)湘及侍妾林(lin)大(da)姑(gu)再做此(ci)餅贈(zeng)送(song)親友，并把綠豆餅送(song)給香山知縣品嘗，知縣覃(tan)壽疤(ba)吃過餅后，回味無窮，當(dang)即題字“齒頰留香”。此(ci)后，蕭(xiao)友柏將此(ci)餅取名為“嘴香杏仁餅”。

1911年(nian)，正逢(feng)辛(xin)亥革命成(cheng)功，石岐大(da)廟下(xia)泰東戲院開業。為補家計，蕭友柏借(jie)機命令全家上(shang)下(xia)烘(hong)制杏仁(ren)餅(bing)，并讓婢(bi)(bi)女拿到(dao)戲院門(men)前(qian)叫賣。因該餅(bing)風味(wei)獨特，有顧客上(shang)前(qian)詢問餅(bing)的來歷，婢(bi)(bi)女不敢實情相告，只說是買(mai)回(hui)來賣的。

此后(hou)尋(xun)訪(fang)購買者日多(duo)，有些華僑還要(yao)求多(duo)買些帶到外埠。還有一些顧客竟等婢女(nv)賣完(wan)餅后(hou)，尾隨其回(hui)家并推門而(er)入(ru)要(yao)買餅。這時，蕭友柏礙于面子(zi)，竟說(shuo)本宅世(shi)代(dai)書香，非商賈之(zhi)人，拒不承認該餅由蕭家制成出售。

一次(ci)，有人趁蕭家(jia)不備沖入庭院，及至前廳(ting)，見后座有作(zuo)坊(fang)，還(huan)傳(chuan)出(chu)敲餅的(de)木擊聲，且烘餅之香彌漫(man)前廳(ting)，于是(shi)蕭家(jia)制餅真相曝光。

蕭家無奈，只好(hao)正(zheng)式開門賣餅。

打假廣告

隨后，蕭(xiao)家以(yi)侍妾林(lin)(lin)大(da)姑(gu)、內(nei)侄林(lin)(lin)松合及(ji)兒子(zi)蕭(xiao)干偉組成(cheng)最早(zao)的“董事會(hui)”，潘(pan)雁湘任“技(ji)術總監(jian)”，產供銷一(yi)條龍的家庭生產作坊(fang)——咀香園開門營業了。

為(wei)(wei)解(jie)決嘴香(xiang)餅(bing)(bing)(bing)的“嘴”字筆畫太多，餅(bing)(bing)(bing)模不易雕刻且紋(wen)理復雜(za)，不利餅(bing)(bing)(bing)料(liao)分(fen)離之弊，蕭友柏的親兄、清朝舉人(ren)蕭策勛把(ba)“嘴”字簡化(hua)為(wei)(wei)“咀”字，并(bing)根據民間傳統(tong)餅(bing)(bing)(bing)家寶(bao)號皆有(you)園(yuan)字的特點，遂命(ming)名為(wei)(wei)“咀香(xiang)園(yuan)”。

此外，因杏(xing)仁餅的(de)杏(xing)仁形狀(zhuang)容(rong)易(yi)缺(que)角，影(ying)響美觀，餅模被改為(wei)圓形，一直保(bao)持至今。

1918年，第一次世界大戰結束。當(dang)時的民國政府開(kai)始對工(gong)商業征稅，蕭家也正式進行(xing)了工(gong)商登記(ji)，領取營業執照，注冊商標為“玫鶴牌”。

杏(xing)仁餅問世后(hou)，供不(bu)應(ying)求，對(dui)海外華僑尤(you)其有(you)吸引力。有(you)客商要求批發(fa)到外埠代銷，但蕭家為確保信譽，一律拒絕，僅通過(guo)香港“金山莊”轉寄外埠交貨。杏(xing)仁餅遠銷至(zhi)東南亞(ya)、北美洲等地(di)。

1930年(nian)，蕭(xiao)友柏之子(zi)繼承(cheng)父業，主(zhu)持咀香園(yuan)餅家直至(zhi)新中國成立。

1935年(nian)，在美國(guo)檀香(xiang)山(shan)國(guo)際(ji)食(shi)品博覽(lan)會上，咀香(xiang)園杏仁餅獲金雞獎殊榮，從此成為正宗中(zhong)山(shan)特產名(ming)揚海內外(wai)。

由于咀香(xiang)園杏仁(ren)餅暢銷不衰，竟引來(lai)同行模仿假冒，蕭家開始(shi)在報(bao)紙上連(lian)續刊(kan)登(deng)打(da)假廣告(gao)。

在1948年出(chu)版的中山(shan)《建(jian)中日報》上，記者(zhe)看到這樣一段話(hua)：“本(ben)(ben)園在中山(shan)石岐創制杏(xing)仁餅垂三十余年，素以出(chu)品精良(liang)深得中外人(ren)士贊許，暢銷各(ge)埠有口皆(jie)碑。近(jin)查有無(wu)恥之徒竟冒用(yong)本(ben)(ben)園名義(yi)，在省港澳各(ge)地設(she)店仿制，圖(tu)利殊屬，刁狡違法。本(ben)(ben)園用(yong)玫(mei)鶴商(shang)(shang)標(biao)先后在經(jing)濟(ji)部商(shang)(shang)標(biao)局注冊，國內外各(ge)地并無(wu)分設(she)支店及代理(li)惠(hui)點，諸君幸(xing)留意焉。”

木印餅模

1956年，咀香(xiang)園(yuan)餅家與石岐20多(duo)家私(si)營餅店(dian)合并，成立咀香(xiang)園(yuan)糖(tang)果餅店(dian)加工場，擴大了生產(chan)場地，增加了產(chan)量(liang)。從此(ci)咀香(xiang)園(yuan)由(you)私(si)營到國營，由(you)作坊走向企業。

為提高(gao)產量，工廠曾專門買了打餅機(ji)(ji)，但做(zuo)出(chu)來的餅生硬(ying)難吃(chi)，只好(hao)棄之不用，機(ji)(ji)器被(bei)當廢(fei)鐵(tie)賣掉。

從1978年起，咀香園大力進行技術改(gai)造，烘餅從炭爐(lu)改(gai)為(wei)電爐(lu)，原來(lai)的撈糖粉工序改(gai)為(wei)機械攪拌，燃料從煤改(gai)為(wei)電。

2003年(nian)，咀(ju)香園公司遷(qian)至中(zhong)山火炬(ju)高新技術開(kai)發區的健康產業基地，在60畝的現代化新廠(chang)房里開(kai)始(shi)大展拳腳(jiao)。咀(ju)香園杏仁(ren)(ren)餅(bing)年(nian)產量達1500噸，已開(kai)發出紫(zi)菜肉松(song)杏仁(ren)(ren)餅(bing)、花生(sheng)杏仁(ren)(ren)餅(bing)、黑芝麻杏仁(ren)(ren)餅(bing)、巧克力杏仁(ren)(ren)餅(bing)等10多種產品(pin)。