芒果视频下载

咀香園(yuan)于2006年(nian)獲(huo)得“中(zhong)華老字號(hao)”稱號(hao)，其創(chuang)始人(ren)為潘雁湘。咀香園(yuan)的發(fa)展經歷了三個階段：清朝末(mo)年(nian)蕭家自梳(shu)女傭工制成名餅(bing)、民國時期為防假(jia)冒刊登打(da)假(jia)廣告、新中(zhong)國成立棄用(yong)打(da)餅(bing)機沿用(yong)木印餅(bing)模。咀香園(yuan)主要有六個系(xi)列(lie)：杏仁餅(bing)系(xi)列(lie)、廣式(shi)月餅(bing)、餅(bing)干系(xi)列(lie)、蛋(dan)卷系(xi)列(lie)、曲奇系(xi)列(lie)、速食美系(xi)列(lie)。

百年(nian)老字號咀香園，始創(chuang)于1918年(nian)，中(zhong)山市(shi)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)占地(di)面積近5萬平方米(mi)。咀香園秉承傳統秘方結合現代(dai)科技，不斷創(chuang)新發展，已(yi)成(cheng)為珠江三(san)角(jiao)洲和港澳地(di)區(qu)久(jiu)負盛名的(de)、生(sheng)產(chan)(chan)“正宗中(zhong)山特產(chan)(chan)”傳統產(chan)(chan)品的(de)、頗(po)具(ju)特色，頗(po)具(ju)競(jing)爭力，集開發、生(sheng)產(chan)(chan)、加工和銷售于一(yi)體(ti)的(de)現代(dai)化(hua)食品企業。

2003年(nian)，占地面積(ji)66.6畝、廠房面積(ji)20000㎡的(de)新廠區(qu)正式(shi)(shi)(shi)投產(chan)，公司擁有(you)(you)自動月餅(bing)機(ji)(ji)、杏仁餅(bing)生(sheng)產(chan)線、曲奇機(ji)(ji)、日式(shi)(shi)(shi)薄片、蛋(dan)糕機(ji)(ji)，各類產(chan)品生(sheng)產(chan)均達到國(guo)內(nei)同(tong)行(xing)業(ye)的(de)先進(jin)水(shui)平。可生(sheng)產(chan)四大產(chan)品系(xi)(xi)(xi)列六十多(duo)個品種(zhong)：有(you)(you)杏仁餅(bing)系(xi)(xi)(xi)列；月餅(bing)系(xi)(xi)(xi)列；曲奇、蛋(dan)卷、水(shui)泡(pao)餅(bing)、速食羹等中式(shi)(shi)(shi)餅(bing)系(xi)(xi)(xi)列；日式(shi)(shi)(shi)薄片、蛋(dan)糕、餅(bing)干等系(xi)(xi)(xi)列。

咀(ju)香園專(zhuan)業(ye)(ye)人(ren)員占員工20%，擁有市級的(de)企業(ye)(ye)技(ji)術中心(xin)，研發工程中心(xin)；與華南理工大學(xue)等多家(jia)高校長期聯手合作為基礎，確保(bao)產品質量技(ji)術在同(tong)行(xing)的(de)領先地位(wei)。

咀香園(yuan)成(cheng)(cheng)功通過(guo)了焙烤食(shi)品GMP認證(zheng)(zheng)、HACCP國(guo)際(ji)食(shi)品安(an)全體系認證(zheng)(zheng)、ISO9001－2000國(guo)際(ji)質量管(guan)理體系認證(zheng)(zheng)，成(cheng)(cheng)為(wei)國(guo)內率先(xian)通過(guo)這三項權威認證(zheng)(zheng)企(qi)業。衛生信(xin)(xin)譽(yu)度A級(ji)企(qi)業，被省(sheng)技監局授(shou)予“產品質量信(xin)(xin)得過(guo)企(qi)業”。

咀香(xiang)(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)以其獨特(te)的(de)魅力，質量、信譽(yu)的(de)保(bao)證，贏得獎(jiang)(jiang)項(xiang)無數(shu)：早在(zai)1935年(nian)，咀香(xiang)(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)杏(xing)仁餅(bing)參加在(zai)美(mei)國(guo)(guo)(guo)檀香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)舉(ju)行(xing)(xing)的(de)國(guo)(guo)(guo)際食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)展覽(lan)會榮(rong)膺“金(jin)(jin)雞(ji)獎(jiang)(jiang)”，杏(xing)仁餅(bing)在(zai)1989年(nian)榮(rong)獲(huo)(huo)(huo)(huo)香(xiang)(xiang)(xiang)港第二(er)屆(jie)(jie)(jie)世(shi)界食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)博(bo)覽(lan)會特(te)優(you)獎(jiang)(jiang)；2001年(nian)獲(huo)(huo)(huo)(huo)中(zhong)(zhong)山(shan)市十(shi)佳旅游產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)；省(sheng)(sheng)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)行(xing)(xing)業(ye)(ye)名牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)稱(cheng)號；2003年(nian)榮(rong)獲(huo)(huo)(huo)(huo)廣東(dong)省(sheng)(sheng)名牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)稱(cheng)號；2004年(nian)榮(rong)獲(huo)(huo)(huo)(huo)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)名點稱(cheng)號。白(bai)蓮蓉月(yue)餅(bing)在(zai)1989年(nian)獲(huo)(huo)(huo)(huo)得中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)首屆(jie)(jie)(jie)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)博(bo)覽(lan)會金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)、部(bu)優(you)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)獎(jiang)(jiang)；2002年(nian)獲(huo)(huo)(huo)(huo)廣東(dong)省(sheng)(sheng)名牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)稱(cheng)號；2003年(nian)、2004年(nian)、2005年(nian)、2006年(nian)分別榮(rong)獲(huo)(huo)(huo)(huo)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)第九(jiu)屆(jie)(jie)(jie)、第十(shi)屆(jie)(jie)(jie)、第十(shi)一屆(jie)(jie)(jie)、第十(shi)二(er)屆(jie)(jie)(jie)月(yue)餅(bing)節名牌(pai)月(yue)餅(bing)稱(cheng)號；2004年(nian)、2005年(nian)、2006年(nian)分別榮(rong)獲(huo)(huo)(huo)(huo)第五屆(jie)(jie)(jie)、第六屆(jie)(jie)(jie)、第七(qi)屆(jie)(jie)(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)月(yue)餅(bing)烘焙技術大賽團體賽金(jin)(jin)牌(pai)；“全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)放心月(yue)餅(bing)金(jin)(jin)牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)”、“全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)25強(qiang)月(yue)餅(bing)生產(chan)企(qi)業(ye)(ye)”、“國(guo)(guo)(guo)家產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量監督抽查連(lian)續(xu)合格(ge)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)”；“全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)月(yue)餅(bing)行(xing)(xing)業(ye)(ye)優(you)秀企(qi)業(ye)(ye)”；“廣東(dong)省(sheng)(sheng)高新科技企(qi)業(ye)(ye)”、“廣東(dong)省(sheng)(sheng)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)焙烤食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)制造10強(qiang)企(qi)業(ye)(ye)”；咀香(xiang)(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)商標(biao)評為廣東(dong)省(sheng)(sheng)著名商標(biao)；2006年(nian)咀香(xiang)(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)牌(pai)杏(xing)仁餅(bing)獲(huo)(huo)(huo)(huo)原產(chan)地標(biao)記(ji)注冊證書(shu)；“中(zhong)(zhong)華老字號”稱(cheng)號；“百城萬店(dian)無假貨”示范(fan)店(dian)；AAA級“國(guo)(guo)(guo)家標(biao)準化良好行(xing)(xing)為企(qi)業(ye)(ye)”、“全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)工業(ye)(ye)旅游示范(fan)點”等等。

咀香(xiang)園工業旅游點(dian)(dian)經國(guo)(guo)家旅游局(ju)嚴格檢查(cha)驗收，順(shun)利通(tong)過了國(guo)(guo)家級工業旅游示(shi)范(fan)點(dian)(dian)確認。2007年3月6日(ri)，被國(guo)(guo)家旅游局(ju)批準為“全國(guo)(guo)工業旅游示(shi)范(fan)點(dian)(dian)”。

咀香園產品有(you)六(liu)個(ge)系列(lie)：杏仁餅系列(lie)、廣式(shi)月餅、餅干系列(lie)、蛋卷系列(lie)、曲奇系列(lie)、速(su)食美系列(lie)。

杏仁餅

咀香(xiang)園杏(xing)仁餅(bing)創(chuang)始于(yu)一(yi)九一(yi)八年(nian)(nian)，產于(yu)廣東中山市(shi)。因(yin)其外形似杏(xing)仁，故稱(cheng)。已有八十余(yu)年(nian)(nian)歷史(shi)，原屬家庭自作自食；以(yi)后創(chuang)制(zhi)(zhi)成為(wei)產品，外形改為(wei)圓形小餅(bing)。先(xian)選(xuan)取一(yi)級綠豆(dou)，經傳統工藝精選(xuan)制(zhi)(zhi)成綠豆(dou)粉；配以(yi)上等(deng)菊花(hua)精制(zhi)(zhi)而成。餅(bing)身松(song)(song)脆，餅(bing)心香(xiang)甜，入(ru)口松(song)(song)化，風味獨特。中山杏(xing)仁餅(bing)，以(yi)咀香(xiang)園生(sheng)產為(wei)正(zheng)宗，規(gui)模最大，質量最佳，故又稱(cheng)咀香(xiang)園餅(bing)。

精神：誠信、敬業、創新、學習(xi)

咀香園

咀香園理念：創名(ming)牌、高品質、拓(tuo)市場、高效益

追求：宏揚傳(chuan)統食品文化、創國際一流食品企業

質量統(tong)計：精益求精生(sheng)產“安全、衛(wei)生(sheng)、營(ying)養、健康”的優質食品

質量(liang)核心：全員參與永無止(zhi)境推進質量(liang)改進

制成名餅

咀香園

咀香園

杏仁(ren)(ren)餅的第(di)一個秘(mi)密是，它并(bing)非用杏仁(ren)(ren)制成，它得名(ming)于狀(zhuang)似杏仁(ren)(ren)，其(qi)實叫它綠豆餅更貼(tie)切(qie)。

第(di)二個秘(mi)密是，杏仁餅(bing)出自一(yi)位自梳女(nv)之手，歷盡中山(shan)百年滄桑。

且說清(qing)朝末年(nian)，香山縣(xian)城(cheng)石(shi)岐(qi)興寧里居住著清(qing)官后裔蕭友柏(bo)。蕭家是詩禮傳家，其時(shi)因家財日漸枯竭(jie)，蕭友柏(bo)為支撐門(men)面及妻妾(qie)僮婢的生活，頗(po)費躊躇。

一年(nian)，時(shi)值蕭母生辰，大家卻苦于沒有禮品(pin)(pin)祝賀。這(zhe)時(shi)，來自順德大良的自梳女(nv)傭工潘雁湘，就選用綠(lv)豆磨(mo)成(cheng)(cheng)粉制(zhi)(zhi)餅，在(zai)餅中間(jian)夾一塊薄薄的糖腌豬(zhu)肉，經(jing)烘(hong)烤后(hou)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)香噴(pen)噴(pen)的綠(lv)豆餅。蕭家上下及(ji)眾親友賓客(ke)品(pin)(pin)嘗(chang)后(hou)，覺得(de)此餅形(xing)似(si)杏(xing)仁，且(qie)帶有杏(xing)仁味，入(ru)口酥化，贊(zan)不絕口。

及后(hou)，蕭友(you)柏(bo)令潘(pan)雁湘(xiang)及侍妾(qie)林大姑再(zai)做此餅(bing)贈(zeng)送(song)親友(you)，并(bing)把綠豆餅(bing)送(song)給(gei)香(xiang)(xiang)山(shan)知(zhi)縣品嘗，知(zhi)縣覃壽疤吃過(guo)餅(bing)后(hou)，回(hui)味(wei)無窮，當即題(ti)字“齒頰留香(xiang)(xiang)”。此后(hou)，蕭友(you)柏(bo)將此餅(bing)取名為“嘴香(xiang)(xiang)杏仁餅(bing)”。

1911年(nian)，正逢(feng)辛亥革(ge)命成功，石岐大廟下泰東戲院開業。為補家計(ji)，蕭(xiao)友柏(bo)借機命令(ling)全家上下烘制杏(xing)仁餅，并讓婢(bi)女拿到戲院門前叫賣。因該餅風味獨(du)特(te)，有顧客上前詢(xun)問(wen)餅的來(lai)歷，婢(bi)女不敢實情相告，只說是買回來(lai)賣的。

此(ci)后尋(xun)訪購買(mai)者日多(duo)，有(you)些(xie)華僑還(huan)要求多(duo)買(mai)些(xie)帶到(dao)外(wai)埠。還(huan)有(you)一(yi)些(xie)顧客竟(jing)等婢女賣完(wan)餅后，尾隨(sui)其回家并推門而入要買(mai)餅。這時(shi)，蕭(xiao)友柏礙于面子，竟(jing)說本(ben)宅世代書香，非商賈之人，拒不承認該餅由蕭(xiao)家制成出售(shou)。

一(yi)次(ci)，有(you)人趁(chen)蕭家(jia)(jia)不備沖入庭(ting)院，及(ji)至前(qian)廳，見后(hou)座有(you)作坊(fang)，還傳出敲(qiao)餅(bing)的木擊聲，且烘餅(bing)之香彌漫前(qian)廳，于是蕭家(jia)(jia)制餅(bing)真相曝光。

蕭家無奈(nai)，只好(hao)正式開門賣餅。

打假廣告

隨后(hou)，蕭(xiao)家(jia)以(yi)侍妾林大姑、內(nei)侄(zhi)林松合及兒子蕭(xiao)干偉(wei)組成最早的(de)“董事會”，潘雁湘(xiang)任“技術(shu)總監(jian)”，產(chan)供銷一條龍的(de)家(jia)庭生(sheng)產(chan)作坊——咀香(xiang)園(yuan)開門營業了。

為解決嘴(zui)香餅的“嘴(zui)”字(zi)筆畫太多，餅模不易雕刻且紋(wen)理復雜，不利(li)餅料分(fen)離之弊，蕭友柏的親兄、清朝舉人蕭策勛把“嘴(zui)”字(zi)簡化為“咀(ju)”字(zi)，并根(gen)據民間傳統(tong)餅家寶號皆有園字(zi)的特點，遂命名為“咀(ju)香園”。

此外(wai)，因杏仁餅的杏仁形(xing)狀容易缺角(jiao)，影響美觀，餅模被改為圓(yuan)形(xing)，一(yi)直保持至今。

1918年，第一次世(shi)界(jie)大戰結束。當時的民國政府開(kai)始對工(gong)(gong)商(shang)業征稅，蕭(xiao)家也正(zheng)式進行了工(gong)(gong)商(shang)登記，領取(qu)營業執照(zhao)，注冊商(shang)標為“玫鶴牌”。

杏仁餅(bing)問世后(hou)，供不(bu)應(ying)求(qiu)，對海外華僑(qiao)尤其有(you)吸引力。有(you)客商要求(qiu)批發到外埠代(dai)銷，但蕭(xiao)家為確保信(xin)譽，一律拒絕(jue)，僅通過(guo)香港“金(jin)山(shan)莊(zhuang)”轉(zhuan)寄外埠交(jiao)貨(huo)。杏仁餅(bing)遠銷至東南(nan)亞、北美洲等地。

1930年，蕭友(you)柏(bo)之子繼(ji)承父業，主(zhu)持(chi)咀香園餅家直至新中國成立。

1935年，在美國檀香(xiang)山國際食品博覽會上，咀香(xiang)園杏仁餅獲金雞獎殊榮，從此成(cheng)為正宗中(zhong)山特產名揚海(hai)內(nei)外。

由于咀香園(yuan)杏仁餅暢銷(xiao)不衰，竟引來同行模仿(fang)假(jia)冒(mao)，蕭(xiao)家(jia)開(kai)始在(zai)報紙上連續刊登打假(jia)廣(guang)告。

在(zai)1948年出版(ban)的中(zhong)山(shan)《建中(zhong)日報》上(shang)，記(ji)者(zhe)看(kan)到這(zhe)樣一段話(hua)：“本園(yuan)在(zai)中(zhong)山(shan)石岐創(chuang)制杏(xing)仁餅垂三十余(yu)年，素以出品(pin)精良深得中(zhong)外(wai)人士贊許，暢銷各(ge)埠有口皆(jie)碑。近查(cha)有無(wu)恥之徒竟冒用(yong)本園(yuan)名義(yi)，在(zai)省(sheng)港澳各(ge)地(di)設店仿制，圖利殊屬，刁狡違(wei)法。本園(yuan)用(yong)玫鶴商標先后在(zai)經濟部商標局(ju)注冊，國(guo)內外(wai)各(ge)地(di)并(bing)無(wu)分(fen)設支(zhi)店及(ji)代理(li)惠(hui)點(dian)，諸(zhu)君幸留意焉。”

木印餅模

1956年，咀香(xiang)園餅(bing)家與(yu)石岐20多家私(si)營餅(bing)店合并，成立咀香(xiang)園糖果餅(bing)店加工場，擴大(da)了生(sheng)產(chan)場地(di)，增加了產(chan)量。從此咀香(xiang)園由私(si)營到國營，由作坊走向企業(ye)。

為提(ti)高產(chan)量，工廠曾(ceng)專(zhuan)門買(mai)了打餅(bing)機(ji)，但做出來的餅(bing)生硬難吃(chi)，只好棄之不用(yong)，機(ji)器被當廢鐵(tie)賣(mai)掉。

從(cong)1978年起，咀香園大力進行技術改(gai)造，烘餅從(cong)炭爐(lu)改(gai)為(wei)電爐(lu)，原來(lai)的撈糖粉(fen)工序改(gai)為(wei)機械攪拌，燃料從(cong)煤改(gai)為(wei)電。

2003年(nian)，咀香園公司(si)遷至中(zhong)山(shan)火(huo)炬(ju)高(gao)新(xin)技術開發區的健康產業基地(di)，在60畝(mu)的現代化(hua)新(xin)廠(chang)房(fang)里開始大展(zhan)拳腳。咀香園杏(xing)仁餅(bing)(bing)年(nian)產量達(da)1500噸，已開發出紫菜(cai)肉松杏(xing)仁餅(bing)(bing)、花生杏(xing)仁餅(bing)(bing)、黑芝(zhi)麻杏(xing)仁餅(bing)(bing)、巧克力杏(xing)仁餅(bing)(bing)等(deng)10多種產品。