烤土豆的用料
小土豆10個(ge)、鹽3克、黑胡椒粉適量、食用(yong)油適量。
烤土豆的做法
1、挑選帶著春泥的小土豆
2、清洗干(gan)凈,放(fang)入清水中,加入少量(liang)鹽,浸泡30分鐘
3、冷(leng)水下鍋,煮至八(ba)分熟
4、用筷子扎(zha)一下(xia),能扎(zha)透就(jiu)可以了
5、撈出,空(kong)出水份
6、放到案(an)板上,用(yong)刀按壓扁
7、放入容器中,倒入食用油,鹽,黑胡椒碎,混勻
8、烤(kao)盤(pan)鋪上(shang)錫紙,將土豆放入(ru)烤(kao)盤(pan)中
9、烤(kao)香(xiang)上下火150度,烤(kao)20分鐘就可以啦!香(xiang)噴噴的烤(kao)土(tu)豆熟嘍(lou)!
烤土豆的烹飪技巧
煮土(tu)(tu)豆(dou)的(de)時間不要(yao)太長,以免土(tu)(tu)豆(dou)碎(sui)掉。
烤箱烤土豆做法
材(cai)料:土豆3個(ge)(500g)、孜(zi)然粉(fen)(fen)3g、辣(la)椒粉(fen)(fen)2g、鹽(yan)3g、食用油1/2湯匙。
步驟:
1、將(jiang)土豆洗(xi)凈、削皮(pi)、切塊。
2、土豆塊在清(qing)水(shui)中浸(jin)泡10分鐘。
3、土豆塊瀝干(gan)水(shui)分(fen),加入孜然粉、辣椒粉、鹽與油(you),充分(fen)拌勻。
4、將土豆塊放在鋪(pu)好錫紙的烤盤上。
5、烤(kao)箱(xiang)預(yu)熱220℃,將烤(kao)盤放在烤(kao)箱(xiang)中層(ceng),烤(kao)30分鐘。
6、取出烤好的土豆,即可食用。
烤箱烤土豆要多久
一般情況下220度、30分鐘左右即可,具體(ti)時間(jian)要(yao)根據(ju)土豆(dou)或者土豆(dou)塊(kuai)的大小決定。
1、將(jiang)土豆洗(xi)凈,可以使用板刷來刷洗(xi),要保證將(jiang)頑固的污垢出(chu)去(qu)。
2、用叉子(zi)在(zai)土豆的表(biao)面戳(chuo)(chuo)孔,這樣(yang)可以幫助發散蒸(zheng)汽(qi),在(zai)頂部、底部和兩側都(dou)要戳(chuo)(chuo)。
3、將戳好(hao)的(de)土豆(dou)用濕的(de)紙巾包好(hao),就和烤紅薯(shu)的(de)時候一樣,這樣可以有助土豆(dou)保(bao)持水分(fen),防(fang)止(zhi)它(ta)收(shou)縮(suo)。
4、放在準備好的(de)容器中,一(yi)起放入(ru)微波爐,用(yong)高(gao)火檔烤(kao)8分鐘(zhong),期(qi)間要暫停翻一(yi)下面,這樣可(ke)以烤(kao)的(de)均勻些。根據土豆的(de)大小(xiao)可(ke)以自(zi)行(xing)調整烤(kao)的(de)時間。
5、烤好(hao)后撕掉皮就可(ke)以吃(chi)了,可(ke)以將(jiang)鹽和孜(zi)然粉混合,別有一番風味。