烤土豆的用料
小土豆10個、鹽3克、黑胡椒粉適量、食用油適量。
烤土豆的做法
1、挑選(xuan)帶著春泥(ni)的小土豆(dou)
2、清洗干凈,放入清水中,加(jia)入少(shao)量鹽,浸(jin)泡(pao)30分鐘
3、冷水下(xia)鍋,煮至(zhi)八(ba)分熟
4、用筷子扎(zha)一下(xia),能(neng)扎(zha)透就可以了
5、撈出,空出水(shui)份
6、放到案板上,用(yong)刀按壓扁
7、放入容器中,倒(dao)入食用(yong)油,鹽,黑胡椒碎,混勻
8、烤盤鋪上錫紙(zhi),將土(tu)豆放(fang)入烤盤中
9、烤香上下火(huo)150度,烤20分鐘就可以啦!香噴噴的(de)烤土(tu)豆熟嘍!
烤土豆的烹飪技巧
煮土豆的時間不要(yao)太長(chang),以免(mian)土豆碎掉(diao)。
烤箱烤土豆做法
材料:土豆3個(ge)(500g)、孜然粉3g、辣椒粉2g、鹽3g、食(shi)用油1/2湯匙(chi)。
步驟:
1、將土豆(dou)洗凈、削(xue)皮、切塊。
2、土(tu)豆塊在清水中浸(jin)泡10分鐘。
3、土豆(dou)塊瀝(li)干水分,加(jia)入(ru)孜然(ran)粉(fen)、辣(la)椒粉(fen)、鹽與油,充分拌勻。
4、將土豆塊放在鋪好錫(xi)紙的烤盤上。
5、烤(kao)箱預熱(re)220℃,將烤(kao)盤放在(zai)烤(kao)箱中層,烤(kao)30分鐘。
6、取出烤(kao)好的土豆,即可食用(yong)。
烤箱烤土豆要多久
一般情(qing)況下(xia)220度、30分鐘左右即可,具(ju)體時間要根據土豆或者土豆塊的大(da)小(xiao)決定(ding)。
1、將土(tu)豆(dou)洗(xi)凈,可(ke)以使用板(ban)刷來刷洗(xi),要保(bao)證(zheng)將頑(wan)固的污垢(gou)出去。
2、用叉子在(zai)土豆的表(biao)面戳孔,這(zhe)樣可以幫助發散蒸汽,在(zai)頂部、底部和(he)兩側都要戳。
3、將戳好(hao)的土豆(dou)(dou)用濕(shi)的紙巾包好(hao),就和烤紅薯(shu)的時(shi)候一(yi)樣,這樣可以有助土豆(dou)(dou)保持水分,防止它收縮。
4、放在準備(bei)好的容器中,一(yi)起放入(ru)微波爐,用高火檔烤(kao)8分鐘,期間要(yao)暫停翻一(yi)下面(mian),這樣可以(yi)烤(kao)的均勻些(xie)。根據土豆的大(da)小(xiao)可以(yi)自行調整烤(kao)的時間。
5、烤好后撕掉皮就可以吃了(le),可以將鹽和孜然粉混(hun)合,別(bie)有(you)一番風味。