芒果视频下载

臺灣烤腸介紹

最開(kai)始，香(xiang)腸來自德(de)國，德(de)國人熱(re)愛豬肉，更喜歡將豬肉打成(cheng)肉糜(mi)，制(zhi)作成(cheng)各種口味的香(xiang)腸。

后(hou)來，德國的(de)香(xiang)(xiang)腸傳入臺(tai)灣(wan)，在(zai)臺(tai)灣(wan)大(da)肆流行(xing)的(de)香(xiang)(xiang)腸被取名為“法蘭克(ke)福(fu)香(xiang)(xiang)腸”。經過臺(tai)灣(wan)人的(de)改(gai)良，德國香(xiang)(xiang)腸的(de)風味(wei)逐漸本土化，變成臺(tai)灣(wan)的(de)純(chun)(chun)肉香(xiang)(xiang)腸，在(zai)臺(tai)灣(wan)市場上也獲(huo)得很(hen)多食客的(de)認可。我們(men)現在(zai)看到(dao)的(de)臺(tai)灣(wan)烤腸，最開始就是這(zhe)種純(chun)(chun)肉香(xiang)(xiang)腸。

臺灣烤腸配料表

雞胸肉、雞脖皮、大豆蛋(dan)白（康太(tai)31CT、索康S110）、改(gai)性淀粉、食(shi)用鹽(yan)、白糖、亞硝酸鈉、異Vc鈉、卡拉膠、復合(he)磷酸鹽(yan)、香精、五香粉、冰(bing)水(shui)等。

臺灣烤香腸的特點

臺灣(wan)烤(kao)腸色澤誘人，腸體飽(bao)滿而有彈性，經(jing)熱加工后口感外酥內嫩、香氣襲人、風味獨特，深受消(xiao)費(fei)者(zhe)喜愛，多在商場(chang)、超市和其(qi)他人口流(liu)動的場(chang)所售賣。

臺灣烤腸的熱量

一(yi)般(ban)情(qing)況下(xia)，烤(kao)腸的(de)熱量(liang)比(bi)較(jiao)高(gao)，每100g烤(kao)腸中(zhong)大(da)(da)約含熱量(liang)220大(da)(da)卡，而一(yi)根烤(kao)腸重量(liang)呀在35g左右，熱量(liang)大(da)(da)約在77大(da)(da)卡。烤(kao)腸主要是(shi)由肉類和淀粉經(jing)過(guo)烤(kao)制而成。其(qi)脂(zhi)肪(fang)和蛋白質含量(liang)都比(bi)較(jiao)高(gao)，在烤(kao)制過(guo)程中(zhong)，水分蒸發，剩下(xia)大(da)(da)量(liang)的(de)油脂(zhi)，所以熱量(liang)和脂(zhi)肪(fang)都很高(gao)。如果是(shi)在減肥期間(jian)，要盡量(liang)避免食用(yong)這類油膩食品，還(huan)是(shi)要做到清(qing)淡飲食。

臺灣烤腸是生的還是熟的

一般來(lai)說，市面上售(shou)賣的(de)(de)冷凍(dong)烤腸(chang)都是(shi)熟的(de)(de)，可(ke)以直接食用，也(ye)(ye)可(ke)以烤著吃。當然，也(ye)(ye)有一部分品牌售(shou)賣的(de)(de)烤腸(chang)不是(shi)熟的(de)(de)，這一點要仔細(xi)閱讀產品說明(ming)。如果是(shi)西(xi)餐店(dian)(dian)或(huo)(huo)者(zhe)熱(re)狗商店(dian)(dian)里(li)面賣的(de)(de)熱(re)狗或(huo)(huo)者(zhe)香腸(chang)，在沒有烤制之前，一般都是(shi)生的(de)(de)。

臺灣烤腸怎么烤好吃

1、先把烤(kao)腸(chang)從(cong)冰箱(xiang)拿出來，進行解凍；

2、把烤(kao)腸放在刷了油的烤(kao)盤(pan)上；

3、用(yong)刷(shua)(shua)子蘸油刷(shua)(shua)在腸上面，放進(jin)烤(kao)(kao)(kao)箱上層(ceng)，烤(kao)(kao)(kao)箱上下(xia)火200度先烤(kao)(kao)(kao)5分(fen)鐘；

4、五分(fen)鐘后(hou)取出再(zai)次刷油(you)；

5、再次(ci)烤5-8分(fen)鐘就可以了。