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地理分布

原產(chan)地(di)于廣東翁源縣三華(hua)(hua)鎮、龍(long)仙鎮、江尾鎮、壩仔鎮等(deng)；2013年，三華(hua)(hua)李(li)種(zhong)植面(mian)積已經達20多萬畝，年產(chan)10萬噸(dun)，產(chan)值3．5億元，是(shi)廣東省(sheng)最大的(de)(de)(de)(de)三華(hua)(hua)李(li)生(sheng)產(chan)基地(di)，號稱“中國(guo)三華(hua)(hua)李(li)第(di)一鎮”。福(fu)建省(sheng)的(de)(de)(de)(de)閩西北、廣東省(sheng)的(de)(de)(de)(de)信(xin)宜市(shi)在90年代也開始引(yin)進(jin)該品(pin)種(zhong)，并大量種(zhong)植。近年來，許多地(di)方(fang)的(de)(de)(de)(de)商場(chang)市(shi)場(chang)，打(da)著三華(hua)(hua)李(li)的(de)(de)(de)(de)招牌賣著小而酸的(de)(de)(de)(de)果，味(wei)道天壤地(di)別。嚴重影響三華(hua)(hua)李(li)的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌。只有韶關(guan)翁源縣三華(hua)(hua)村的(de)(de)(de)(de)三華(hua)(hua)李(li)才(cai)是(shi)正宗的(de)(de)(de)(de)。

生長習性

三華(hua)李是溫帶落葉(xie)性(xing)果(guo)(guo)(guo)樹，對氣候適(shi)應性(xing)較(jiao)強，但花期遇(yu)低(di)溫霜(shuang)凍或持(chi)續陰雨天氣，會造成嚴重的(de)落花甚(shen)至失(shi)收，另一方面，春天氣溫高，先發葉(xie)后開花，也不(bu)利(li)于果(guo)(guo)(guo)實的(de)形(xing)成；三華(hua)李是喜(xi)光(guang)果(guo)(guo)(guo)樹，在(zai)(zai)日(ri)光(guang)照不(bu)良地(di)方不(bu)宜栽(zai)培(pei)(pei)，在(zai)(zai)種(zhong)植密度、整形(xing)修剪上予以注意，以滿足(zu)其(qi)對光(guang)照的(de)需要(yao)，光(guang)照不(bu)足(zu)，不(bu)僅影(ying)響(xiang)其(qi)生(sheng)長結果(guo)(guo)(guo)，也影(ying)響(xiang)果(guo)(guo)(guo)實品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)顏(yan)色；三華(hua)李對土(tu)(tu)壤要(yao)求不(bu)苛，只要(yao)土(tu)(tu)層相對深厚而不(bu)過(guo)于瘠薄，皆(jie)可(ke)種(zhong)植，其(qi)中以土(tu)(tu)層深厚、富(fu)含腐殖質(zhi)(zhi)的(de)微酸性(xing)土(tu)(tu)壤最宜栽(zai)培(pei)(pei)。

立地條件

選擇壤(rang)土、砂壤(rang)土；土層厚度(du)(du)(du)≥60cm；pH值6--6.5；有機質含(han)量(liang)≥2.0%；三(san)華李是(shi)淺根(gen)系(xi)果樹(shu)，根(gen)系(xi)擴展(zhan)度(du)(du)(du)可(ke)大于樹(shu)冠枝(zhi)展(zhan)度(du)(du)(du)（0.6--1）倍，根(gen)系(xi)深度(du)(du)(du)只(zhi)及樹(shu)高的1/5--1/3，吸收根(gen)一般(ban)在(zai)45cm以(yi)內，10--30cm為生(sheng)長(chang)旺盛區(qu)，故，其根(gen)系(xi)對土壤(rang)中(zhong)空氣的含(han)量(liang)要求(qiu)較高，一般(ban)土壤(rang)空氣含(han)量(liang)≥5%根(gen)系(xi)開始生(sheng)長(chang)、≥10%生(sheng)長(chang)正常、〈2%時根(gen)系(xi)顯著(zhu)變細并(bing)出(chu)現枯(ku)死(si)根(gen)。

傳說

傳(chuan)說一千多年(nian)前(qian)，晚唐(tang)詩人(ren)邵(shao)謁(ye)，年(nian)輕時在廣東翁(weng)源的(de)(de)三華地(di)段(duan)，選(xuan)擇一江(jiang)心巨石(shi)，修筑(zhu)書(shu)(shu)堂(tang)苦讀。堂(tang)外流水嘩嘩，堂(tang)內書(shu)(shu)聲(sheng)瑯瑯。有一天，附近的(de)(de)九仙嶂有一位仙翁(weng)云游到此地(di)，見(jian)邵(shao)謁(ye)神(shen)情(qing)疲困仍手不釋卷。仙翁(weng)感動至(zhi)極，便贈送(song)青果一只(zhi)。邵(shao)謁(ye)吃完青果，頓覺困意全消(xiao)，神(shen)清氣爽。他急忙撿起果核，栽種于江(jiang)邊的(de)(de)鴨麻湖畔。后來，這種青果因“三華”地(di)名(ming)而被人(ren)們稱為“三華李”，世代相傳(chuan)；邵(shao)謁(ye)晝夜(ye)苦讀的(de)(de)書(shu)(shu)堂(tang)巨石(shi)，就是名(ming)流千古的(de)(de)“書(shu)(shu)堂(tang)石(shi)”。

果實特征

前期為青，慢慢轉為紅，泛起淡(dan)淡(dan)的紫色，未(wei)成熟時有(you)苦(ku)澀味(wei)、酸味(wei)。成熟的三華(hua)李，表面(mian)有(you)一層(ceng)“白霜”(本身保護作(zuo)用的)。

品種

雞麻李(li)(li)，大(da)蜜(mi)(mi)李(li)(li)，小蜜(mi)(mi)李(li)(li)。

功效

三(san)華(hua)李(li)(li)對肝(gan)病有(you)較(jiao)好的(de)保(bao)養(yang)作用(yong)。唐(tang)代名醫(yi)(yi)孫思(si)邈評價三(san)華(hua)李(li)(li)說(shuo)：“肝(gan)病宜食(shi)之”。三(san)華(hua)李(li)(li)中的(de)維生素B12有(you)促(cu)進血(xue)紅蛋白再生的(de)作用(yong)，貧血(xue)者適度(du)食(shi)用(yong)三(san)華(hua)李(li)(li)對健康大有(you)益處。三(san)華(hua)李(li)(li)的(de)悅面(mian)美容之功十分奇物，經(jing)常食(shi)用(yong)鮮三(san)華(hua)李(li)(li)，能(neng)使顏(yan)面(mian)光潔如玉(yu)，實為(wei)現(xian)代美容美顏(yan)不(bu)可(ke)多得的(de)天然精華(hua)。三(san)華(hua)李(li)(li)酒就有(you)“駐色酒”之稱。祖(zu)國中醫(yi)(yi)理論認為(wei)，李(li)(li)味甘酸、性涼，具有(you)清肝(gan)滌(di)熱(re)、生津液、利(li)小(xiao)便之功效(xiao)。特別(bie)適合于(yu)治療胃陰不(bu)足、口喝咽干(gan)、大腹水腫、小(xiao)便不(bu)利(li)等癥狀。