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地理分布

原產地(di)于廣東(dong)翁(weng)源縣三華(hua)(hua)鎮(zhen)、龍(long)仙(xian)鎮(zhen)、江(jiang)尾鎮(zhen)、壩(ba)仔(zi)鎮(zhen)等；2013年(nian)，三華(hua)(hua)李(li)種(zhong)(zhong)植面積已(yi)經達20多萬畝，年(nian)產10萬噸(dun)，產值3．5億元，是(shi)廣東(dong)省(sheng)(sheng)最大的三華(hua)(hua)李(li)生(sheng)產基地(di)，號稱“中國三華(hua)(hua)李(li)第一鎮(zhen)”。福建省(sheng)(sheng)的閩西(xi)北、廣東(dong)省(sheng)(sheng)的信(xin)宜市(shi)在90年(nian)代也開始引(yin)進該品(pin)種(zhong)(zhong)，并大量(liang)種(zhong)(zhong)植。近年(nian)來(lai)，許多地(di)方的商場市(shi)場，打著三華(hua)(hua)李(li)的招牌賣著小而(er)酸的果，味道(dao)天壤地(di)別。嚴重影響三華(hua)(hua)李(li)的品(pin)牌。只有韶關翁(weng)源縣三華(hua)(hua)村的三華(hua)(hua)李(li)才(cai)是(shi)正宗的。

生長習性

三(san)華(hua)(hua)李(li)是溫帶落葉(xie)性果樹，對(dui)氣候適應(ying)性較(jiao)強(qiang)，但花期遇低溫霜(shuang)凍(dong)或持續陰雨天氣，會造成(cheng)嚴重的落花甚至失收，另一方面，春天氣溫高，先(xian)發葉(xie)后開花，也(ye)不(bu)(bu)(bu)利于(yu)果實的形成(cheng)；三(san)華(hua)(hua)李(li)是喜(xi)光果樹，在(zai)日(ri)光照不(bu)(bu)(bu)良(liang)地(di)方不(bu)(bu)(bu)宜栽培，在(zai)種(zhong)植密度、整形修(xiu)剪上(shang)予以(yi)注意，以(yi)滿足(zu)其(qi)對(dui)光照的需要，光照不(bu)(bu)(bu)足(zu)，不(bu)(bu)(bu)僅影(ying)響(xiang)其(qi)生(sheng)長結果，也(ye)影(ying)響(xiang)果實品質和(he)顏色；三(san)華(hua)(hua)李(li)對(dui)土壤要求不(bu)(bu)(bu)苛，只要土層相(xiang)對(dui)深(shen)厚(hou)而不(bu)(bu)(bu)過于(yu)瘠薄，皆可種(zhong)植，其(qi)中以(yi)土層深(shen)厚(hou)、富含(han)腐殖質的微(wei)酸性土壤最宜栽培。

立地條件

選擇壤(rang)土(tu)、砂壤(rang)土(tu)；土(tu)層厚(hou)度(du)≥60cm；pH值(zhi)6--6.5；有機質(zhi)含量(liang)≥2.0%；三華李是淺根系(xi)(xi)(xi)(xi)果樹，根系(xi)(xi)(xi)(xi)擴展度(du)可大于樹冠(guan)枝展度(du)（0.6--1）倍，根系(xi)(xi)(xi)(xi)深度(du)只(zhi)及樹高的1/5--1/3，吸(xi)收(shou)根一般(ban)(ban)在(zai)45cm以(yi)內，10--30cm為生長旺盛區，故，其根系(xi)(xi)(xi)(xi)對(dui)土(tu)壤(rang)中空氣的含量(liang)要求(qiu)較高，一般(ban)(ban)土(tu)壤(rang)空氣含量(liang)≥5%根系(xi)(xi)(xi)(xi)開始(shi)生長、≥10%生長正常、〈2%時根系(xi)(xi)(xi)(xi)顯著變細并出現枯死根。

傳說

傳說一(yi)千多年前，晚唐詩(shi)人邵(shao)(shao)謁(ye)，年輕時(shi)在廣東翁源的(de)三華(hua)地(di)段(duan)，選(xuan)擇(ze)一(yi)江心(xin)巨石，修筑書(shu)堂苦讀(du)。堂外流(liu)水(shui)嘩嘩，堂內書(shu)聲瑯(lang)瑯(lang)。有(you)一(yi)天(tian)，附近(jin)的(de)九仙(xian)嶂有(you)一(yi)位仙(xian)翁云游到此地(di)，見邵(shao)(shao)謁(ye)神情疲困仍手不釋卷。仙(xian)翁感動(dong)至極，便贈送青果(guo)一(yi)只。邵(shao)(shao)謁(ye)吃完青果(guo)，頓(dun)覺(jue)困意全消，神清氣爽(shuang)。他急忙撿(jian)起果(guo)核，栽種于(yu)江邊的(de)鴨麻(ma)湖畔。后來，這種青果(guo)因“三華(hua)”地(di)名(ming)而被人們稱(cheng)為“三華(hua)李”，世代相傳；邵(shao)(shao)謁(ye)晝夜(ye)苦讀(du)的(de)書(shu)堂巨石，就是名(ming)流(liu)千古的(de)“書(shu)堂石”。

果實特征

前期為青，慢慢轉為紅(hong)，泛起淡淡的紫色，未成熟時(shi)有苦澀味(wei)、酸味(wei)。成熟的三(san)華李，表面(mian)有一層“白霜”(本(ben)身(shen)保護作用的)。

品種

雞麻李(li)，大蜜(mi)李(li)，小蜜(mi)李(li)。

功效

三(san)(san)華(hua)李(li)對肝病有(you)較好的保養(yang)作用(yong)(yong)。唐代名醫孫思(si)邈評價三(san)(san)華(hua)李(li)說：“肝病宜(yi)食之”。三(san)(san)華(hua)李(li)中的維(wei)生素B12有(you)促進血紅(hong)蛋白(bai)再生的作用(yong)(yong)，貧(pin)血者(zhe)適度(du)食用(yong)(yong)三(san)(san)華(hua)李(li)對健康大(da)有(you)益處。三(san)(san)華(hua)李(li)的悅面(mian)美容之功十分奇物(wu)，經常食用(yong)(yong)鮮三(san)(san)華(hua)李(li)，能使顏面(mian)光潔如玉(yu)，實(shi)為現代美容美顏不可多(duo)得的天然精華(hua)。三(san)(san)華(hua)李(li)酒就有(you)“駐色酒”之稱。祖國中醫理論認為，李(li)味甘酸、性涼，具有(you)清肝滌(di)熱、生津液(ye)、利(li)小(xiao)便之功效。特別(bie)適合于(yu)治療胃陰(yin)不足、口喝咽干、大(da)腹水腫、小(xiao)便不利(li)等癥(zheng)狀。