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韶關三華李
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三華李是溫帶落葉性果樹,對氣候適應性較強,但花期遇低溫霜凍或持續陰雨天氣,會造成嚴重的落花甚至失收,另一方面,春天氣溫高,先發葉后開花,也不利于果實的形成;三華李是喜光果樹,在日光照不良地方不宜栽培,在種植密度、整形修剪上予以注意,以滿足其對光照的需要,光照不足,不僅影響其生長結果,也影響果實品質和顏色;三華李對土壤要求不苛,只要土層相對深厚而不過于瘠薄,皆可種植,其中以土層深厚、富含腐殖質的微酸性土壤最宜栽培。
  • 分類: 水果
  • 產地: 廣東省韶關市翁源縣
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地理分布

原產(chan)地(di)于廣東翁(weng)源(yuan)縣(xian)三(san)華(hua)(hua)鎮(zhen)、龍仙鎮(zhen)、江尾鎮(zhen)、壩仔鎮(zhen)等;2013年(nian),三(san)華(hua)(hua)李種植面積已經達20多萬畝,年(nian)產(chan)10萬噸,產(chan)值3.5億元,是廣東省(sheng)最大的(de)(de)三(san)華(hua)(hua)李生產(chan)基地(di),號稱“中國三(san)華(hua)(hua)李第一鎮(zhen)”。福(fu)建(jian)省(sheng)的(de)(de)閩西北(bei)、廣東省(sheng)的(de)(de)信(xin)宜(yi)市在90年(nian)代也(ye)開始引進該品種,并大量種植。近年(nian)來,許(xu)多地(di)方(fang)的(de)(de)商場(chang)市場(chang),打(da)著三(san)華(hua)(hua)李的(de)(de)招牌賣著小而酸的(de)(de)果,味(wei)道天壤地(di)別(bie)。嚴重影響三(san)華(hua)(hua)李的(de)(de)品牌。只(zhi)有(you)韶關翁(weng)源(yuan)縣(xian)三(san)華(hua)(hua)村的(de)(de)三(san)華(hua)(hua)李才是正(zheng)宗的(de)(de)。

生長習性

三華(hua)李是溫(wen)帶落葉性(xing)果樹(shu),對氣候(hou)適(shi)應性(xing)較強(qiang),但花(hua)期遇低溫(wen)霜(shuang)凍或持續陰雨(yu)天氣,會造成嚴重的(de)落花(hua)甚至失(shi)收,另一方面(mian),春天氣溫(wen)高,先發(fa)葉后開花(hua),也(ye)不(bu)(bu)利于果實的(de)形成;三華(hua)李是喜光(guang)(guang)果樹(shu),在日光(guang)(guang)照(zhao)不(bu)(bu)良地方不(bu)(bu)宜栽培,在種植(zhi)密度、整形修剪上予以(yi)注(zhu)意,以(yi)滿足(zu)其對光(guang)(guang)照(zhao)的(de)需要,光(guang)(guang)照(zhao)不(bu)(bu)足(zu),不(bu)(bu)僅影響其生(sheng)長結果,也(ye)影響果實品質和顏色;三華(hua)李對土(tu)(tu)壤要求不(bu)(bu)苛,只要土(tu)(tu)層相對深厚而不(bu)(bu)過于瘠薄,皆(jie)可種植(zhi),其中以(yi)土(tu)(tu)層深厚、富含腐殖質的(de)微酸性(xing)土(tu)(tu)壤最宜栽培。

立地條件

選(xuan)擇壤(rang)(rang)土、砂壤(rang)(rang)土;土層厚(hou)度≥60cm;pH值6--6.5;有機(ji)質含(han)(han)量≥2.0%;三華李(li)是淺根(gen)(gen)系(xi)果樹,根(gen)(gen)系(xi)擴展(zhan)度可大于樹冠枝展(zhan)度(0.6--1)倍,根(gen)(gen)系(xi)深(shen)度只及樹高的1/5--1/3,吸收根(gen)(gen)一般在45cm以內,10--30cm為(wei)生長旺盛區,故,其根(gen)(gen)系(xi)對土壤(rang)(rang)中空氣(qi)的含(han)(han)量要求較高,一般土壤(rang)(rang)空氣(qi)含(han)(han)量≥5%根(gen)(gen)系(xi)開始生長、≥10%生長正(zheng)常、〈2%時根(gen)(gen)系(xi)顯著變細并出現枯(ku)死根(gen)(gen)。

傳說

傳說一千多年前,晚(wan)唐詩人邵謁(ye),年輕時在廣東(dong)翁(weng)(weng)源的(de)(de)(de)三華地段(duan),選擇(ze)一江(jiang)心巨(ju)石,修(xiu)筑書(shu)(shu)堂(tang)苦(ku)讀(du)。堂(tang)外流水(shui)嘩嘩,堂(tang)內(nei)書(shu)(shu)聲瑯(lang)瑯(lang)。有一天(tian),附近的(de)(de)(de)九仙嶂有一位仙翁(weng)(weng)云游到此地,見邵謁(ye)神(shen)情疲困仍手不釋卷。仙翁(weng)(weng)感動至極,便贈送青果(guo)一只(zhi)。邵謁(ye)吃完青果(guo),頓覺(jue)困意全消,神(shen)清氣爽。他急忙撿起(qi)果(guo)核,栽種于(yu)江(jiang)邊的(de)(de)(de)鴨麻湖(hu)畔(pan)。后(hou)來,這種青果(guo)因“三華”地名而被人們稱為“三華李”,世代相傳;邵謁(ye)晝夜苦(ku)讀(du)的(de)(de)(de)書(shu)(shu)堂(tang)巨(ju)石,就是名流千古的(de)(de)(de)“書(shu)(shu)堂(tang)石”。

果實特征

前期為青,慢慢轉為紅,泛起(qi)淡(dan)淡(dan)的紫色,未(wei)成熟時(shi)有苦澀(se)味(wei)、酸味(wei)。成熟的三(san)華李,表面有一(yi)層(ceng)“白霜”(本身保護作用的)。

品種

雞麻李,大蜜(mi)李,小蜜(mi)李。

功效

三(san)(san)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)李(li)對(dui)肝(gan)病有(you)較好的(de)保養作用(yong)。唐代名醫孫思邈評價(jia)三(san)(san)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)李(li)說:“肝(gan)病宜食(shi)之”。三(san)(san)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)李(li)中的(de)維(wei)生素B12有(you)促進血(xue)紅蛋白再生的(de)作用(yong),貧血(xue)者適度食(shi)用(yong)三(san)(san)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)李(li)對(dui)健康大有(you)益(yi)處。三(san)(san)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)李(li)的(de)悅面(mian)美容(rong)之功十分奇物,經常食(shi)用(yong)鮮三(san)(san)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)李(li),能使(shi)顏(yan)面(mian)光潔如(ru)玉,實為現代美容(rong)美顏(yan)不(bu)(bu)可(ke)多(duo)得的(de)天然精華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。三(san)(san)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)李(li)酒就有(you)“駐(zhu)色酒”之稱。祖國中醫理論認為,李(li)味(wei)甘酸、性涼,具有(you)清(qing)肝(gan)滌熱、生津液、利小(xiao)便(bian)之功效。特別(bie)適合于治療(liao)胃陰不(bu)(bu)足、口喝咽干(gan)、大腹水腫、小(xiao)便(bian)不(bu)(bu)利等癥狀。

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