芒果视频下载

一.產品介紹

馬(ma)(ma)(ma)岡肉鵝(e)是廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)四大(da)名(ming)鵝(e)之一。種(zhong)源于開(kai)(kai)平(ping)(ping)市(shi)馬(ma)(ma)(ma)岡鎮，故名(ming)“馬(ma)(ma)(ma)岡鵝(e)”，開(kai)(kai)平(ping)(ping)全市(shi)均有分布(bu)， 據開(kai)(kai)平(ping)(ping)縣(xian)畜牧(mu)志所載，早在1925年由開(kai)(kai)平(ping)(ping)縣(xian)馬(ma)(ma)(ma)岡公社(she)翠山大(da)隊榮嶺村的(de)梁(liang)奕德引(yin)(yin)用(yong)高明三洲公鵝(e)與陽江母鵝(e)雜交(jiao)選育(yu)而成(cheng)。被(bei)列入廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)優良(liang)家禽品(pin)(pin)種(zhong)和廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)名(ming)牌產品(pin)(pin)。有著(zhu)近百年歷史的(de)馬(ma)(ma)(ma)岡肉鵝(e)，除了(le)經濟價值之外(wai)，承載著(zhu)開(kai)(kai)平(ping)(ping)飲食文(wen)化、品(pin)(pin)牌文(wen)化的(de)鮮明特色，如(ru)今，馬(ma)(ma)(ma)岡肉鵝(e)被(bei)正式列入了(le)開(kai)(kai)平(ping)(ping)市(shi)非物質文(wen)化遺產名(ming)錄。馬(ma)(ma)(ma)岡鵝(e)的(de)美(mei)名(ming)，不但(dan)吸引(yin)(yin)了(le)《江門(men)日(ri)報(bao)》、江門(men)電視臺、開(kai)(kai)平(ping)(ping)電視臺等當地媒體經常性報(bao)道(dao)，連廣(guang)東(dong)(dong)電視臺珠江頻道(dao)《搖錢樹》節目組、中央電視臺第(di)七頻道(dao)《每日(ri)農(nong)經》節目組也曾進行過專(zhuan)題報(bao)道(dao)。

二(er).自然生(sheng)態環境和(he)人文歷史(shi)因素

（1）獨特的光(guang)照(zhao)、溫(wen)(wen)濕(shi)度、降水情況: 開平(ping)地處亞熱(re)帶，屬南亞季(ji)風(feng)氣(qi)候區(qu)，瀕(bin)臨南海，有(you)海洋風(feng)調節，雨量(liang)充(chong)沛，陽光(guang)充(chong)足，季(ji)風(feng)明顯，夏長冬暖，無霜期長。光(guang)、熱(re)、水資源(yuan)豐富，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)21.3℃—22.6℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)數2009小(xiao)時(shi)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降雨量(liang)1887毫米，氣(qi)候溫(wen)(wen)和，雨量(liang)充(chong)足，氣(qi)候條件對農業生產十分(fen)有(you)利，青綠飼料(liao)資源(yuan)豐富，可全年(nian)(nian)提供優(you)質的青飼料(liao)，為放牧養(yang)鵝提供有(you)利的條件。

（2）水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)情(qing)況(kuang)：開(kai)平處(chu)于(yu)潭江(jiang)中游，市區潭江(jiang)、蒼江(jiang)相伴，二水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)穿(chuan)城而(er)過，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深河寬(kuan)，環(huan)境優美(mei)；境內(nei)河流縱橫、庫(ku)(ku)(ku)塘面積(ji)寬(kuan)大，有著(zhu)名(ming)的大沙河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、立(li)新(xin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、鎮(zhen)海水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、龍山水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)等，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)豐盈，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)優良(liang)(liang)，為開(kai)平人民提供良(liang)(liang)好的生(sheng)活用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)農業用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。

（3）地(di)形(xing)地(di)貌、土(tu)(tu)質情況：境(jing)內南(nan)北(bei)西(xi)部多(duo)低山丘(qiu)(qiu)陵，東、中(zhong)部多(duo)丘(qiu)(qiu)陵平(ping)原，潭(tan)江自西(xi)向東橫貫市(shi)腹，地(di)勢自南(nan)北(bei)兩面(mian)向潭(tan)江河各地(di)帶傾(qing)斜，海拔50米(mi)以(yi)下的平(ping)原面(mian)積(ji)占(zhan)(zhan)全市(shi)面(mian)積(ji)的69%，丘(qiu)(qiu)陵面(mian)積(ji)占(zhan)(zhan)29%，山地(di)面(mian)積(ji)占(zhan)(zhan)2%，全市(shi)土(tu)(tu)地(di)面(mian)積(ji)1659平(ping)方公里，以(yi)山地(di)、丘(qiu)(qiu)陵為主，耕地(di)面(mian)積(ji)42萬(wan)畝，其中(zhong)水(shui)田(tian)36萬(wan)畝，旱地(di)6萬(wan)畝，人均0.62畝，素有“六山一(yi)水(shui)三分(fen)田(tian)”之稱(cheng)。土(tu)(tu)壤多(duo)為黃(huang)壤土(tu)(tu)和水(shui)稻(dao)土(tu)(tu)， PH值6.5-7.2，含豐富(fu)的N、P、K，土(tu)(tu)壤肥沃，適宜農作(zuo)物(wu)生(sheng)長，所(suo)以(yi)農業(ye)、畜牧業(ye)發達。

三.地域范圍

馬岡肉鵝(e)的(de)產地(di)范圍(wei)包括全市所(suo)轄的(de)15個(ge)街(jie)道辦事處和鄉鎮，226個(ge)村民委員(yuan)會。開平市位(wei)于廣(guang)東(dong)省(sheng)中(zhong)南(nan)(nan)部(bu)、珠(zhu)江三角洲(zhou)西南(nan)(nan)面(mian)，地(di)跨東(dong)經(jing)112°13 ’～112°48’，北(bei)(bei)(bei)緯21°56’～22°39’；東(dong)北(bei)(bei)(bei)連新會，正北(bei)(bei)(bei)靠鶴山(shan)，東(dong)南(nan)(nan)近(jin)臺山(shan)，西南(nan)(nan)接(jie)恩平，西北(bei)(bei)(bei)鄰新興，土地(di)面(mian)積1659平方公(gong)里。全市飼(si)養馬岡肉鵝(e)447多(duo)萬(wan)只，年產量7872噸。

四.產品品質特性(xing)特征

（1）外(wai)在品質(zhi)：馬岡肉鵝體型(xing)中等，結(jie)構勻稱，出欄的肉鵝頭大(da)頸粗、胸寬、腳高(gao)、腹(fu)部豐滿、羽毛光(guang)滑(hua)、無疾(ji)病。

（2）內在品質(zhi)(zhi)指(zhi)標：適時出欄(lan)的(de)肉鵝(e)(e)(e)(e)，屠體(ti)皮色淺白(bai)(bai)有光(guang)澤，肌肉結實(shi)有彈性(xing)，纖(xian)維幼細，皮下脂肪積貯(zhu)中等，皮光(guang)滑(hua)無皮褶，加(jia)工(gong)后(hou)皮薄肉嫩，味(wei)道(dao)鮮(xian)美，蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)高(gao)，每100克(ke)鵝(e)(e)(e)(e)肉含(han)蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)10.8克(ke)，脂肪低，不飽和(he)脂肪酸含(han)量(liang)高(gao)達66.3％，特(te)別是亞麻(ma)酸含(han)量(liang)高(gao)達4％，對(dui)人體(ti)健康(kang)十分有利，鵝(e)(e)(e)(e)肉味(wei)甘平，有補陰(yin)益氣、暖胃開津、祛風濕防衰(shuai)老之效(xiao)。由于馬岡(gang)(gang)肉鵝(e)(e)(e)(e)采用原始的(de)方(fang)式放牧飼養(yang)，肉鵝(e)(e)(e)(e)上棚后(hou)，以純谷(gu)喂養(yang)，所以它的(de)肉質(zhi)(zhi)纖(xian)維比(bi)(bi)較(jiao)纖(xian)細，吃起來口感嫩滑(hua)，鵝(e)(e)(e)(e)肉的(de)味(wei)道(dao)也比(bi)(bi)較(jiao)濃(nong)，其肝較(jiao)大，約100克(ke)重，馬岡(gang)(gang)肉鵝(e)(e)(e)(e)早就名聲遠揚，成為一個響當(dang)當(dang)的(de)品牌，是傳統燒鵝(e)(e)(e)(e)的(de)首選材料。

（3）安全(quan)要求(qiu) 產(chan)地環境(jing)符合(he)《無(wu)公(gong)害(hai)(hai)食品(pin)畜(chu)(chu)禽(qin)飲用(yong)水(shui)水(shui)質》（NY5027）和《無(wu)公(gong)害(hai)(hai)畜(chu)(chu)禽(qin)加(jia)(jia)工(gong)用(yong)水(shui)的(de)標(biao)準(zhun)》（NY5028）的(de)標(biao)準(zhun)，硝酸鹽(yan)、總(zong)大腸桿菌群、氟化物(wu)(wu)、氰化物(wu)(wu)、鉛、砷、鉻(ge)、鎘符合(he)國家畜(chu)(chu)產(chan)品(pin)安全(quan)標(biao)準(zhun)。生產(chan)過(guo)程執行(xing)(xing)《畜(chu)(chu)禽(qin)飼(si)養獸(shou)藥(yao)使(shi)用(yong)準(zhun)則》（NY5030）、《無(wu)公(gong)害(hai)(hai)食品(pin)畜(chu)(chu)禽(qin)飼(si)料和飼(si)料添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)使(shi)用(yong)準(zhun)則》（NY5032）、《無(wu)公(gong)害(hai)(hai)食品(pin)畜(chu)(chu)禽(qin)飼(si)養獸(shou)醫防(fang)疫準(zhun)則》（NY/T5339）、《畜(chu)(chu)禽(qin)病(bing)害(hai)(hai)肉(rou)尸及其產(chan)品(pin)無(wu)害(hai)(hai)化處(chu)理(li)規(gui)(gui)程》（GB16548）。獸(shou)藥(yao)的(de)使(shi)用(yong)應遵守《獸(shou)藥(yao)管理(li)條例》的(de)規(gui)(gui)定(ding)，嚴格(ge)(ge)執行(xing)(xing)休藥(yao)期；飼(si)料、飼(si)料添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)的(de)使(shi)用(yong)應符合(he)《飼(si)料、飼(si)料添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)》的(de)規(gui)(gui)定(ding)；應嚴格(ge)(ge)按《中(zhong)華人民共和國動物(wu)(wu)防(fang)疫法》的(de)規(gui)(gui)定(ding)進行(xing)(xing)免疫預(yu)防(fang)；病(bing)害(hai)(hai)動物(wu)(wu)和產(chan)品(pin)按規(gui)(gui)定(ding)進行(xing)(xing)無(wu)害(hai)(hai)化處(chu)理(li)。 產(chan)地檢疫執行(xing)(xing)《畜(chu)(chu)禽(qin)產(chan)地檢疫規(gui)(gui)范》（GB16549），上(shang)市(shi)的(de)馬(ma)岡肉(rou)鵝來(lai)自于非疫區，精神狀態良好。

五.特(te)定生產方式

（1）產(chan)地(di)選(xuan)擇與特殊內容規定：開(kai)平境(jing)內氣候溫和，冬水田、河流、庫塘(tang)等(deng)面積(ji)寬廣，生(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)良好，因而馬岡(gang)肉鵝(e)的產(chan)地(di)選(xuan)擇在開(kai)平境(jing)內的15個街道辦事處和鄉(xiang)鎮(zhen)。生(sheng)(sheng)產(chan)區(qu)域避開(kai)水源(yuan)防護區(qu)、風(feng)景區(qu)、人口密集(ji)區(qu)等(deng)環(huan)境(jing)敏感(gan)區(qu)，不(bu)直接受工業(ye)“三廢(fei)”及農業(ye)、城(cheng)鎮(zhen)生(sheng)(sheng)活(huo)的污染，產(chan)地(di)環(huan)境(jing)質量(liang)符合(he)無公害畜產(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)所(suo)相關規定，符合(he)環(huan)境(jing)保護、動物防疫要求。生(sheng)(sheng)產(chan)場區(qu)的布局要合(he)理，生(sheng)(sheng)產(chan)區(qu)和生(sheng)(sheng)活(huo)區(qu)應嚴格分開(kai)。

（2）品種(zhong)選擇與特殊要(yao)求：品種(zhong)必(bi)須是(shi)馬岡肉(rou)鵝，生(sheng)(sheng)產性能良好，生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)正常，健康無傷殘，要(yao)符合如下外貌(mao)特征：烏(wu)頭(tou)(tou)、烏(wu)頸、烏(wu)背、烏(wu)腳（統稱四烏(wu)），其頭(tou)(tou)較(jiao)長(chang)，喙(hui)較(jiao)寬，肉(rou)瘤圓而(er)(er)(er)(er)(er)向(xiang)(xiang)前突(tu)出，虹彩(cai)棕色(se)(se)，頜下無咽袋，頸較(jiao)長(chang)、胸寬、腹平，體軀呈(cheng)長(chang)方(fang)(fang)形，跖粗、蹼(pu)寬大，頭(tou)(tou)背翼(yi)羽(yu)為(wei)灰(hui)黑(hei)(hei)色(se)(se)，頸背有一條黑(hei)(hei)色(se)(se)鬃(zong)狀(zhuang)羽(yu)帶，胸羽(yu)灰(hui)棕色(se)(se)，腹羽(yu)白(bai)色(se)(se)。肉(rou)瘤、喙(hui)、跖、蹼(pu)均(jun)為(wei)黑(hei)(hei)色(se)(se)；公鵝頭(tou)(tou)大而(er)(er)(er)(er)(er)較(jiao)長(chang)，呈(cheng)長(chang)方(fang)(fang)形，喙(hui)短(duan)寬而(er)(er)(er)(er)(er)微(wei)彎(wan)，頸粗直而(er)(er)(er)(er)(er)長(chang)、肩寬。胸寬而(er)(er)(er)(er)(er)深，腹平，羽(yu)面(mian)寬大而(er)(er)(er)(er)(er)有光澤，尾羽(yu)開張平展，腳高粗直，步態雄(xiong)壯；母鵝頭(tou)(tou)圓而(er)(er)(er)(er)(er)小，顏面(mian)清秀，眼睛(jing)有神，和善，身長(chang)而(er)(er)(er)(er)(er)圓，前軀較(jiao)淺窄，后驅(qu)深而(er)(er)(er)(er)(er)寬并向(xiang)(xiang)上翹(qiao)起(qi)，臀部寬廣，形狀(zhuang)呈(cheng)“瓦筒形“，羽(yu)毛細致而(er)(er)(er)(er)(er)有光澤，兩腳結實(shi)，間距較(jiao)寬。

（3）生產(chan)過程管理： 馬岡肉(rou)鵝屬中型肉(rou)用(yong)鵝種，是廣(guang)東省主要家禽品(pin)種之一，它具有(you)產(chan)蛋多，（一般年產(chan)蛋34-35枚），孵化率高和耐粗易養的(de)(de)優點(dian)。在肉(rou)鵝的(de)(de)生產(chan)過程中，要加強各個時(shi)期的(de)(de)飼(si)養管理，提(ti)高肉(rou)鵝的(de)(de)品(pin)質。

①育(yu)(yu)雛(chu)(chu)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)管理： 雛(chu)(chu)鵝的(de)(de)(de)生長發育(yu)(yu)快，消化能(neng)力不強(qiang)(qiang)，體溫調節(jie)機能(neng)尚未完全，對外界溫度(du)(du)(du)的(de)(de)(de)變(bian)化適(shi)應力很弱(ruo)(ruo)，抗病力差。育(yu)(yu)雛(chu)(chu)階段的(de)(de)(de)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)管理將直接影(ying)響(xiang)(xiang)雛(chu)(chu)鵝的(de)(de)(de)生長發育(yu)(yu)和(he)(he)(he)成活(huo)率(lv)，繼而(er)影(ying)響(xiang)(xiang)到肉鵝的(de)(de)(de)生產性能(neng)，所(suo)以(yi)必須做好(hao)鵝舍的(de)(de)(de)消毒和(he)(he)(he)保溫防濕(shi)，掌(zhang)握好(hao)育(yu)(yu)雛(chu)(chu)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)溫度(du)(du)(du)、濕(shi)度(du)(du)(du)、光(guang)照、通風換氣(qi)。 溫度(du)(du)(du)和(he)(he)(he)濕(shi)度(du)(du)(du)：育(yu)(yu)雛(chu)(chu)室的(de)(de)(de)溫度(du)(du)(du)第(di)(di)1周(zhou)(zhou)28-26℃，第(di)(di)2周(zhou)(zhou)26-24℃，第(di)(di)3周(zhou)(zhou)24-21℃，此后(hou)(hou)(hou)可(ke)(ke)(ke)逐漸脫溫。原則是小(xiao)(xiao)群(qun)略(lve)高(gao)(gao)，大(da)群(qun)略(lve)低(di)；弱(ruo)(ruo)雛(chu)(chu)略(lve)高(gao)(gao)、強(qiang)(qiang)雛(chu)(chu)略(lve)低(di)。相對濕(shi)度(du)(du)(du)在(zai)60-70%之間(jian)。 飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)密(mi)度(du)(du)(du)和(he)(he)(he)分群(qun)：飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)密(mi)度(du)(du)(du)每平方米(mi)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)：1周(zhou)(zhou)齡(ling)15-20只，2周(zhou)(zhou)齡(ling)10-15只，3周(zhou)(zhou)齡(ling)6-10只，4周(zhou)(zhou)齡(ling)5-6只。按雛(chu)(chu)鵝的(de)(de)(de)大(da)小(xiao)(xiao)、體質強(qiang)(qiang)弱(ruo)(ruo)分群(qun)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，對弱(ruo)(ruo)群(qun)要(yao)加強(qiang)(qiang)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)管理，提(ti)高(gao)(gao)整齊度(du)(du)(du)。注意清潔衛(wei)生，保持舍內(nei)干燥。 雛(chu)(chu)鵝的(de)(de)(de)飼(si)喂(wei)(wei)方法(fa)：雛(chu)(chu)鵝出(chu)殼(ke)24小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)后(hou)(hou)(hou)，先開(kai)飲(yin)(yin)后(hou)(hou)(hou)開(kai)食。水(shui)溫以(yi)25℃左右為(wei)好(hao)，飲(yin)(yin)水(shui)可(ke)(ke)(ke)用(yong)0.05%高(gao)(gao)錳(meng)酸鉀(jia)水(shui)或(huo)(huo)5-10%葡萄糖(tang)水(shui)等，也可(ke)(ke)(ke)用(yong)清潔飲(yin)(yin)用(yong)水(shui)，開(kai)食在(zai)開(kai)飲(yin)(yin)后(hou)(hou)(hou)半(ban)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)進(jin)時(shi)(shi)，可(ke)(ke)(ke)用(yong)半(ban)生半(ban)熟的(de)(de)(de)米(mi)飯(fan)加切細的(de)(de)(de)嫩(nen)青綠飼(si)料(liao)(liao)(liao)，撒在(zai)塑料(liao)(liao)(liao)布上(shang)或(huo)(huo)小(xiao)(xiao)料(liao)(liao)(liao)槽內(nei)，引誘(you)雛(chu)(chu)鵝自由采食。1-2天(tian)(tian)齡(ling)已能(neng)吃(chi)到60-70%飽，再撒以(yi)水(shui)浸(jin)飯(fan)或(huo)(huo)碎米(mi)、或(huo)(huo)小(xiao)(xiao)雞(ji)料(liao)(liao)(liao)。第(di)(di)2-3天(tian)(tian)起，改(gai)用(yong)飼(si)料(liao)(liao)(liao)槽喂(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)，日(ri)(ri)(ri)喂(wei)(wei)4-5次(ci)(ci)，最后(hou)(hou)(hou)一次(ci)(ci)在(zai)晚(wan)上(shang)9h喂(wei)(wei)。 4-10天(tian)(tian)齡(ling)，雛(chu)(chu)鵝消化力增強(qiang)(qiang)，日(ri)(ri)(ri)喂(wei)(wei)6-8次(ci)(ci)（晚(wan)上(shang)2-3次(ci)(ci)）。日(ri)(ri)(ri)糧(liang)組成：米(mi)飯(fan)、大(da)米(mi)或(huo)(huo)小(xiao)(xiao)雞(ji)料(liao)(liao)(liao)占(zhan)20-30%，青菜70-80%。 11-20天(tian)(tian)齡(ling)，仍以(yi)青菜為(wei)主，精(jing)(jing)料(liao)(liao)(liao)為(wei)輔，米(mi)飯(fan)、大(da)米(mi)或(huo)(huo)小(xiao)(xiao)雞(ji)料(liao)(liao)(liao)占(zhan)10-20%，青菜占(zhan)80-90%，日(ri)(ri)(ri)喂(wei)(wei)6次(ci)(ci)，其中(zhong)晚(wan)上(shang)2次(ci)(ci)。 21-30天(tian)(tian)齡(ling)，可(ke)(ke)(ke)適(shi)當加入煮至(zhi)裂開(kai)的(de)(de)(de)谷(gu)(gu)粒(li)，并逐漸喂(wei)(wei)濕(shi)谷(gu)(gu)，可(ke)(ke)(ke)延(yan)長放(fang)(fang)(fang)牧(mu)時(shi)(shi)間(jian)，日(ri)(ri)(ri)糧(liang)組成：精(jing)(jing)料(liao)(liao)(liao)8-10%，青料(liao)(liao)(liao)90-92%。日(ri)(ri)(ri)喂(wei)(wei)5次(ci)(ci)，其中(zhong)晚(wan)上(shang)1-2次(ci)(ci)。 放(fang)(fang)(fang)牧(mu)和(he)(he)(he)放(fang)(fang)(fang)水(shui)：第(di)(di)一次(ci)(ci)放(fang)(fang)(fang)牧(mu)放(fang)(fang)(fang)水(shui)時(shi)(shi)間(jian)，夏天(tian)(tian)在(zai)出(chu)殼(ke)后(hou)(hou)(hou)3-7天(tian)(tian)或(huo)(huo)冬天(tian)(tian)在(zai)出(chu)殼(ke)后(hou)(hou)(hou)10-20天(tian)(tian)，要(yao)選天(tian)(tian)晴(qing)風靜之時(shi)(shi)，放(fang)(fang)(fang)牧(mu)1h便趕回(hui)舍內(nei)，以(yi)后(hou)(hou)(hou)逐漸延(yan)長時(shi)(shi)間(jian)。

②中鵝(e)（30-80天齡(ling)）的飼(si)養(yang)管理 飼(si)喂方法：由(you)(you)放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)與補(bu)(bu)喂精(jing)料(liao)(liao)相結合，精(jing)料(liao)(liao)可為(wei)全價肉鵝(e)料(liao)(liao)或(huo)鴨(ya)料(liao)(liao)與稻(dao) 谷搭配，前期(qi)(qi)（30-50天齡(ling)）30%為(wei)鴨(ya)料(liao)(liao)，70%為(wei)稻(dao)谷，每日(ri)(ri)補(bu)(bu)料(liao)(liao)次數為(wei)3-5次；后期(qi)(qi)（51-80天齡(ling)）70%為(wei)鴨(ya)料(liao)(liao)，30%為(wei)稻(dao)谷，每日(ri)(ri)補(bu)(bu)料(liao)(liao)次數為(wei)3-4次。補(bu)(bu)料(liao)(liao)量(liang)為(wei)自由(you)(you)采食，適當(dang)補(bu)(bu)充(chong)青料(liao)(liao)，由(you)(you)放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)攝食。 加強放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)，及時(shi)放(fang)(fang)水(shui)(shui)：應選(xuan)擇好(hao)牧(mu)(mu)(mu)地，有計劃、有步驟地放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)，合理分群，大群放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)時(shi)要(yao)分成小群，切忌讓鵝(e)群暴(bao)曬雨淋，鵝(e)群食飽后要(yao)及時(shi)放(fang)(fang)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)質要(yao)清潔。放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)前后要(yao)清點(dian)頭(tou)數，檢查鵝(e)群狀態，發現可疑病情，及時(shi)隔 離治療。每天要(yao)清洗飼(si)槽和飲(yin)水(shui)(shui)器(qi)，搞(gao)好(hao)環(huan)境衛(wei)生。

③疾(ji)病預防： 根據《動物防疫(yi)法》要(yao)求，嚴格(ge)按照(zhao)國家農業部的(de)有(you)關規定做好禽流感(gan)的(de)免疫(yi)注射；結合實際生產情況，制(zhi)定適當的(de)免疫(yi)程序，進行免疫(yi)接(jie)種。發(fa)現病鵝(e)要(yao)及時隔(ge)離(li)，疾(ji)病預防、治療(liao)用(yong)藥(yao)(yao)均來(lai)自有(you)《獸藥(yao)(yao)生產許可證》和產品(pin)批準(zhun)文號并通過GSP驗收的(de)生產企業，且各種購買(mai)手續齊全。所(suo)有(you)用(yong)藥(yao)(yao)應在獸醫技術人員的(de)指(zhi)導(dao)下合理使(shi)用(yong)，嚴格(ge)執行休藥(yao)(yao)期(qi)，獸藥(yao)(yao)的(de)使(shi)用(yong)符合《無公害(hai)食品(pin) 畜禽飼(si)養獸藥(yao)(yao)使(shi)用(yong)準(zhun)則》（NY5030），禁止(zhi)將原料(liao)藥(yao)(yao)直接(jie)添加到飼(si)料(liao)及動物飲(yin)用(yong)水中或直接(jie)飼(si)喂動物。

（4）產品收獲(huo)處理的(de)規(gui)定： 肉(rou)鵝生長到80天，體(ti)重達到3-4.5公斤就(jiu)可適時出(chu)售，出(chu)欄的(de)肉(rou)鵝，運(yun)(yun)(yun)輸前(qian)，必須經動物防疫(yi)(yi)監督機構根據國家有關(guan)規(gui)定進(jin)行產地(di)檢疫(yi)(yi)，檢疫(yi)(yi)按GB16549畜禽產地(di)檢疫(yi)(yi)規(gui)范(fan)執行，并出(chu)具檢疫(yi)(yi)證明，合格者方可上市或屠宰。運(yun)(yun)(yun)輸車(che)輛在運(yun)(yun)(yun)輸前(qian)和使用(yong)后應消(xiao)毒。運(yun)(yun)(yun)輸途中，不應在城鎮和集市停留、飲水和飼喂。

（5）生產記錄要求： 鵝(e)場應有完整的檔案記錄，包括：

①動物的品(pin)種、數量(liang)、來源(yuan)記錄；

②進出(chu)場記錄：鵝(e)群異動臺帳、出(chu)售(shou)、淘汰(tai)記錄；

③飼(si)料(liao)、飼(si)料(liao)添加劑(ji)和獸藥(yao)的(de)來(lai)源、名稱、使用方法和劑(ji)量、使用時間、停藥(yao)日期等記錄；

④檢疫、免(mian)疫、消毒情(qing)況(kuang)記錄； ⑤發(fa)病、診療、死亡、無害化(hua)處理情(qing)況(kuang)記錄。