馬水(shui)(shui)(shui)桔產于(yu)陽(yang)春(chun)市(shi)馬水(shui)(shui)(shui)鎮(zhen)而得名(ming)(ming),是廣(guang)東(dong)陽(yang)春(chun)市(shi)傳統(tong)名(ming)(ming)產水(shui)(shui)(shui)果(guo),以其形美、色艷、皮薄、化(hua)渣、少核、汁(zhi)多及(ji)清甜芳香(xiang), 清熱(re)潤(run)肺,利水(shui)(shui)(shui)去濕,深(shen)受國內(nei)外人(ren)士的(de)喜(xi)愛(ai),被(bei)稱為廣(guang)東(dong)四大名(ming)(ming)桔之一,名(ming)(ming)揚港澳市(shi)場。屬高糖低酸小(xiao)型蜜(mi)桔水(shui)(shui)(shui)果(guo),它粗生(sheng)易管(guan),早結豐產,果(guo)實扁圓(yuan)形,大小(xiao)適中(zhong),平均單果(guo)重40―60克。果(guo)皮橙黃(huang)色,果(guo)肉橙黃(huang)色,肉質細嫩化(hua)渣,每100毫(hao)升果(guo)汁(zhi)含糖11.8克,酸0.6克。
分布范圍
馬水桔又稱陽春甜桔,屬高糖低酸小型蜜桔品種,原產于陽春市馬水鎮塘巖村,在陽春已有300多年種植歷史。陽春大力實施名牌帶動戰略,繼2004年獲“中國馬水桔之鄉”后,2005年該市注冊的“春農(nong)牌(pai)”馬水桔又獲廣東省(sheng)名牌(pai)產(chan)品稱號。通過(guo)推廣無公害化生產(chan),陽(yang)春全市馬水桔種植面積達20多萬(wan)畝(mu),總產(chan)量達20萬(wan)多噸,產(chan)值突破5億元。除在廣東、海(hai)南占有一定市場份額外(wai),還(huan)遠(yuan)銷北京、上海(hai)、沈陽(yang)、重慶、太原(yuan)、香港(gang)等地及出口越南、新(xin)加坡、泰(tai)國(guo)等國(guo)家。
廣東省陽春市被國家正式命名為“中國馬水桔之鄉”,沉寂了幾百年的馬水桔連同它的出生地陽春市,終于在廣闊的市場上有了知名度。全市有12萬從事馬水桔種植的農民,也因此走上了致富之路。可是有誰(shui)知道(dao),這個看似普(pu)通的桔(jie)子竟有著300多(duo)年的栽培(pei)歷史。明末(mo)清(qing)初,當地村民在(zai)屋(wu)前屋(wu)后(hou)種植桔(jie)樹。解放后(hou),經過多(duo)年的栽培(pei),馬水(shui)桔(jie)高糖(tang)低(di)酸、清(qing)甜(tian)無核或極(ji)少核的品質在(zai)市場中已小有名氣(qi)。
食療價值
清(qing)甜(tian)芳香, 清(qing)熱潤(run)肺,利水去濕。
栽培技術
至上世(shi)紀60年(nian)代中期,廣(guang)東(dong)省(sheng)農業科學(xue)院(yuan)果(guo)樹研究(jiu)所開始(shi)進行馬(ma)水(shui)桔(jie)(jie)品種(zhong)的(de)(de)純化、嫁(jia)接(jie)和繁殖(zhi)技(ji)術(shu)(shu),后由(you)于歷史原(yuan)因,馬(ma)水(shui)桔(jie)(jie)的(de)(de)研究(jiu)一度中斷。上世(shi)紀80年(nian)代始(shi)至90年(nian)代,馬(ma)水(shui)桔(jie)(jie)再(zai)次引起了當地(di)政(zheng)府(fu)的(de)(de)關注,農業部(bu)門展(zhan)開了對馬(ma)水(shui)桔(jie)(jie)優良單(dan)株(zhu)的(de)(de)選育工作,并組織科技(ji)人員對馬(ma)水(shui)桔(jie)(jie)的(de)(de)落(luo)花、落(luo)果(guo)和裂(lie)果(guo)等問題進行技(ji)術(shu)(shu)攻關,逐漸掌握了較(jiao)為(wei)完善(shan)的(de)(de)高(gao)產(chan)優質技(ji)術(shu)(shu)。
發展歷史
馬(ma)水(shui)桔(jie),產(chan)于陽(yang)春(chun)(chun)(chun)市(shi)馬(ma)水(shui)鎮而得名(ming)。據史書記(ji)載,馬(ma)水(shui)桔(jie)又(you)稱陽(yang)春(chun)(chun)(chun)甜桔(jie),它(ta)原(yuan)產(chan)于陽(yang)春(chun)(chun)(chun)市(shi)馬(ma)水(shui)鎮塘(tang)巖村,此地都是漠(mo)陽(yang)江畔的(de)積層,半沙泥土層深至(zhi)幾(ji)米,土質(zhi)粒細、松(song)軟、肥沃,十分(fen)適宜(yi)桔(jie)樹生(sheng)長。在明末這里已開始種植(zhi),至(zhi)今有(you)300多年歷史。因(yin)其成熟期在1月(yue)中(zhong)旬(xun)至(zhi)2月(yue)上旬(xun),被(bei)稱為(wei)廣東(dong)最(zui)遲熟的(de)柑桔(jie),具有(you)“人(ren)無我有(you)”的(de)市(shi)場優(you)勢。2004年,陽(yang)春(chun)(chun)(chun)被(bei)國(guo)家(jia)正式(shi)命(ming)名(ming)為(wei)“中(zhong)國(guo)馬(ma)水(shui)桔(jie)之鄉”, 經中(zhong)國(guo)果品(pin)(pin)流通協會(hui)專家(jia)委員會(hui)審定,授予“春(chun)(chun)(chun)農”牌馬(ma)水(shui)桔(jie)(陽(yang)春(chun)(chun)(chun)甜桔(jie))為(wei)“中(zhong)華名(ming)果”,“廣東(dong)省名(ming)牌產(chan)品(pin)(pin)”。
馬(ma)水(shui)桔(jie)(jie)(jie)是廣(guang)東(dong)(dong)陽春市(shi)(shi)傳(chuan)統(tong)名產(chan)水(shui)果(guo)(guo),以(yi)其(qi)形美、色艷(yan)、皮薄、化渣(zha)、少核、汁多及清甜芳香, 清熱(re)潤肺,利水(shui)去濕(shi),深受國內外人士(shi)的(de)喜愛,馬(ma)水(shui)桔(jie)(jie)(jie)質優(you),是中(zhong)國最遲(chi)熟的(de)柑(gan)橘品種(zhong),適逢春節前后上市(shi)(shi),可以(yi)避開沙糖(tang)桔(jie)(jie)(jie)上市(shi)(shi)的(de)高峰期,成(cheng)為節日饋贈(zeng)親朋戚友的(de)佳(jia)品,被稱為廣(guang)東(dong)(dong)四大名桔(jie)(jie)(jie)之一(yi),名揚港澳市(shi)(shi)場(chang),暢銷南中(zhong)國及東(dong)(dong)南亞地區(qu),是廣(guang)東(dong)(dong)省無公害質量認(ren)證(zheng)的(de)嶺南佳(jia)果(guo)(guo)之一(yi)。2008廣(guang)東(dong)(dong)省優(you)質柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)評比(bi)活動中(zhong)獲得金質獎。