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春(chun)砂仁為(wei)(wei)姜科植物陽(yang)春(chun)砂（Amomum villosum Lour.）的(de)果實(shi)。陽(yang)春(chun)砂為(wei)(wei)半遮蔭(yin)植物。陽(yang)春(chun)砂簡稱春(chun)砂，廣東省陽(yang)春(chun)市特產。以(yi)花(hua)及果實(shi)入藥。春(chun)砂仁還可以(yi)作為(wei)(wei)菜的(de)佐料，可以(yi)提高(gao)其營養價值。

形態特征

多年生常綠草(cao)本，高達1.5m。地(di)上莖(jing)直立，無(wu)分(fen)枝。葉(xie)(xie)排(pai)為2列，無(wu)柄， 有(you)特殊(shu)氣(qi)味；葉(xie)(xie)片窄長圓形或條(tiao)狀披針形，長14～40cm，寬2～5cm，全緣(yuan)，羽狀平行(xing)脈；葉(xie)(xie)鞘抱莖(jing)，葉(xie)(xie)端芒尖。穗狀花序成(cheng)疏松的球形，具花8～12朵；花萼(e)筒(tong)狀，先端3淺裂(lie)，花冠管(guan)細長，先端3裂(lie)，白色/蒴果橢圓形，成(cheng)熟時紅棕色，有(you)肉刺。種子(zi)多數，芳(fang)香。花期3～6月，果期6～9月。7～8月間(jian)果實成(cheng)熟時采(cai)收(shou)，低溫烘干。臨(lin)用時取種子(zi)搗(dao)碎；果皮(pi)亦入藥。

生長環境

春砂仁(ren)生于(yu)山(shan)谷(gu)林下陰濕(shi)地(di)(di)(di)。選(xuan)擇土壤肥(fei)沃、有(you)水源的(de)(de)闊(kuo)葉常綠(lv)林地(di)(di)(di)或(huo)排灌方(fang)便的(de)(de)山(shan)谷(gu)、山(shan)坡、平地(di)(di)(di)種植(zhi)。種前(qian)要懇荒、整地(di)(di)(di)、起畦，沒有(you)遮蔭樹的(de)(de)地(di)(di)(di)要植(zhi)樹或(huo)搭棚。生于(yu)氣候溫暖(nuan)、潮濕(shi)、富含腐(fu)殖質的(de)(de)山(shan)溝(gou)林下陰濕(shi)處。

分布范圍

主(zhu)要分布(bu)于中國廣東陽春。

加工方法

采回的果(guo)(guo)實，可直(zhi)接曬(shai)干(gan)，也(ye)可用(yong)火焙干(gan)。火焙法是用(yong)磚砌成(cheng)長4尺，寬3尺的爐(lu)灶(zao)，三面(mian)密封，前面(mian)留個(ge)火口，灶(zao)內25尺高(gao)處橫架木(mu)條，上(shang)面(mian)放竹席(xi)，每席(xi)放鮮果(guo)(guo)150-200斤(jin)，面(mian)上(shang)用(yong)草(cao)席(xi)蓋好封閉，用(yong)木(mu)炭或(huo)(huo)谷殼加溫，每小(xiao)時翻動(dong)一(yi)次，5-7天(tian)后取出果(guo)(guo)實，放在木(mu)桶或(huo)(huo)麻袋里壓實，使果(guo)(guo)皮和種子緊貼，再用(yong)文(wen)火慢慢焙干(gan)即成(cheng)。果(guo)(guo)實焙干(gan)率為(wei)20-25%。

正宗產地(di)(di)在陽春市春城(cheng)街道蟠龍村委會。金花坑配(pei)蔻仁(ren)，宣通三焦氣(qi)(qi)(qi)機，芳(fang)香化濁(zhuo)，醒脾和胃，行氣(qi)(qi)(qi)止痛(tong)(tong)，俱能治(zhi)(zhi)(zhi)濕(shi)濁(zhuo)內蘊(yun)，胃呆(dai)納少，氣(qi)(qi)(qi)滯胸悶(men)，脘(wan)腹脹(zhang)(zhang)痛(tong)(tong)，反(fan)胃嘔吐等(deng)癥。配(pei)青陳皮(pi)，理氣(qi)(qi)(qi)止瀉，治(zhi)(zhi)(zhi)脾胃氣(qi)(qi)(qi)滯，胸腹脹(zhang)(zhang)滿，消化不(bu)(bu)良，濕(shi)阻脾胃之泄瀉，痢疾(ji)。配(pei)佩蘭，芳(fang)香悅脾，可(ke)用(yong)治(zhi)(zhi)(zhi)濕(shi)阻氣(qi)(qi)(qi)郁(yu)，惡心(xin)嘔吐，食(shi)欲不(bu)(bu)振，胸腹脹(zhang)(zhang)滿，治(zhi)(zhi)(zhi)胎動不(bu)(bu)安等(deng)證(zheng)。配(pei)冬葵(kui)，行氣(qi)(qi)(qi)下乳，可(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)乳少氣(qi)(qi)(qi)滯脹(zhang)(zhang)滿疼痛(tong)(tong)等(deng)證(zheng)。配(pei)熟(shu)地(di)(di)，砂仁(ren)既免除熟(shu)地(di)(di)滋膩(ni)礙胃之弊，又可(ke)引熟(shu)地(di)(di)歸腎。配(pei)黃芩，寒溫相合，氣(qi)(qi)(qi)血配(pei)對，用(yong)于胎熱上沖所致的(de)胎動不(bu)(bu)安。配(pei)木(mu)香，用(yong)治(zhi)(zhi)(zhi)脘(wan)腹氣(qi)(qi)(qi)滯脹(zhang)(zhang)痛(tong)(tong)，消化不(bu)(bu)良，加強行氣(qi)(qi)(qi)止痛(tong)(tong)之功。

歷史記載

春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)歷史悠(you)久，早在(zai)兩千多年(nian)的宋代出(chu)(chu)版的藥學著(zhu)作(zuo)(zuo)(zuo)《開寶本草》中就首次記(ji)載了春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)的藥物功(gong)效，云其可開胃醒(xing)酒(jiu)食(shi)，安(an)胎(tai)(tai)(tai)治惡阻，行(xing)氣止(zhi)痛，和(he)(he)中止(zhi)痢。金元(yuan)時(shi)期(qi)醫(yi)(yi)家李東垣稱春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)為(wei)化酒(jiu)食(shi)之(zhi)妙(miao)劑，因其辛溫行(xing)氣而使酒(jiu)食(shi)隨之(zhi)而化。明代萬歷年(nian)間的《藥鑒》稱春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)為(wei)安(an)胎(tai)(tai)(tai)之(zhi)妙(miao)品。后世的各類醫(yi)(yi)藥方書中均有(you)記(ji)載，把本品作(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)健胃行(xing)氣，和(he)(he)中安(an)胎(tai)(tai)(tai)，燥濕止(zhi)瀉的要藥。近代醫(yi)(yi)家焦樹德更發(fa)(fa)前人所未發(fa)(fa)，在(zai)他的著(zhu)作(zuo)(zuo)(zuo)《用(yong)(yong)藥心得十講》中認(ren)為(wei)春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)與(yu)肉桂有(you)相同的作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，指(zhi)出(chu)(chu)“引火歸元(yuan)時(shi)用(yong)(yong)肉桂，引氣歸腎時(shi)用(yong)(yong)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)，用(yong)(yong)來治腎不(bu)納氣的咳喘氣促(cu)。大大豐富了春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)的應用(yong)(yong)范圍