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春(chun)(chun)(chun)砂(sha)(sha)仁為姜科植(zhi)物陽(yang)春(chun)(chun)(chun)砂(sha)(sha)（Amomum villosum Lour.）的果實。陽(yang)春(chun)(chun)(chun)砂(sha)(sha)為半遮(zhe)蔭植(zhi)物。陽(yang)春(chun)(chun)(chun)砂(sha)(sha)簡稱春(chun)(chun)(chun)砂(sha)(sha)，廣東省陽(yang)春(chun)(chun)(chun)市特產。以(yi)(yi)花及果實入藥(yao)。春(chun)(chun)(chun)砂(sha)(sha)仁還可(ke)以(yi)(yi)作為菜(cai)的佐(zuo)料，可(ke)以(yi)(yi)提高(gao)其營養價值(zhi)。

形態特征

多年生常綠草本，高達1.5m。地(di)上莖直立，無分枝(zhi)。葉(xie)排為2列，無柄(bing)， 有(you)特殊氣味；葉(xie)片窄長圓形(xing)(xing)或(huo)條狀披(pi)針形(xing)(xing)，長14～40cm，寬2～5cm，全緣，羽狀平行脈；葉(xie)鞘抱莖，葉(xie)端芒尖。穗狀花(hua)序成疏(shu)松的(de)球形(xing)(xing)，具花(hua)8～12朵(duo)；花(hua)萼筒(tong)狀，先端3淺裂(lie)，花(hua)冠(guan)管(guan)細長，先端3裂(lie)，白色/蒴果橢(tuo)圓形(xing)(xing)，成熟時(shi)紅棕(zong)色，有(you)肉(rou)刺。種子多數，芳香(xiang)。花(hua)期3～6月(yue)，果期6～9月(yue)。7～8月(yue)間果實成熟時(shi)采收，低溫烘干。臨用(yong)時(shi)取種子搗碎；果皮亦(yi)入藥。

生長環境

春砂仁生(sheng)于(yu)山谷林下陰(yin)濕地。選擇土壤肥沃、有水(shui)源的闊葉常綠林地或排灌(guan)方便的山谷、山坡、平地種植。種前要(yao)懇荒、整地、起畦(qi)，沒有遮蔭樹的地要(yao)植樹或搭棚。生(sheng)于(yu)氣候溫暖、潮濕、富含(han)腐殖質(zhi)的山溝林下陰(yin)濕處(chu)。

分布范圍

主要分布于中國(guo)廣東陽春。

加工方法

采回的果實(shi)，可直接曬干(gan)，也可用(yong)火(huo)焙干(gan)。火(huo)焙法是用(yong)磚砌成(cheng)長4尺(chi)，寬3尺(chi)的爐(lu)灶，三面密封，前面留個火(huo)口，灶內25尺(chi)高(gao)處(chu)橫架木條(tiao)，上(shang)面放(fang)竹(zhu)席，每席放(fang)鮮(xian)果150-200斤，面上(shang)用(yong)草席蓋好(hao)封閉，用(yong)木炭或(huo)谷殼加溫，每小時翻(fan)動一次，5-7天后取出(chu)果實(shi)，放(fang)在木桶或(huo)麻袋里壓(ya)實(shi)，使(shi)果皮和種子(zi)緊貼，再用(yong)文(wen)火(huo)慢(man)慢(man)焙干(gan)即成(cheng)。果實(shi)焙干(gan)率(lv)為20-25%。

正宗產地(di)(di)在陽春市(shi)春城街道蟠(pan)龍村委會。金(jin)花坑(keng)配(pei)(pei)(pei)蔻仁(ren)，宣(xuan)通三焦氣(qi)(qi)(qi)(qi)機，芳香(xiang)(xiang)化(hua)(hua)濁，醒(xing)脾和胃，行氣(qi)(qi)(qi)(qi)止痛(tong)，俱能治(zhi)濕濁內蘊，胃呆納少(shao)，氣(qi)(qi)(qi)(qi)滯(zhi)胸(xiong)(xiong)悶，脘腹(fu)(fu)(fu)脹(zhang)(zhang)(zhang)痛(tong)，反胃嘔吐(tu)等癥。配(pei)(pei)(pei)青(qing)陳皮，理氣(qi)(qi)(qi)(qi)止瀉，治(zhi)脾胃氣(qi)(qi)(qi)(qi)滯(zhi)，胸(xiong)(xiong)腹(fu)(fu)(fu)脹(zhang)(zhang)(zhang)滿，消化(hua)(hua)不(bu)良(liang)，濕阻脾胃之泄瀉，痢疾。配(pei)(pei)(pei)佩蘭，芳香(xiang)(xiang)悅脾，可(ke)用治(zhi)濕阻氣(qi)(qi)(qi)(qi)郁，惡心嘔吐(tu)，食欲(yu)不(bu)振，胸(xiong)(xiong)腹(fu)(fu)(fu)脹(zhang)(zhang)(zhang)滿，治(zhi)胎動不(bu)安等證。配(pei)(pei)(pei)冬葵(kui)，行氣(qi)(qi)(qi)(qi)下乳，可(ke)治(zhi)乳少(shao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)滯(zhi)脹(zhang)(zhang)(zhang)滿疼痛(tong)等證。配(pei)(pei)(pei)熟地(di)(di)，砂(sha)仁(ren)既免除熟地(di)(di)滋膩礙胃之弊(bi)，又可(ke)引(yin)熟地(di)(di)歸腎。配(pei)(pei)(pei)黃芩(qin)，寒(han)溫(wen)相合，氣(qi)(qi)(qi)(qi)血(xue)配(pei)(pei)(pei)對，用于胎熱上沖所致的胎動不(bu)安。配(pei)(pei)(pei)木香(xiang)(xiang)，用治(zhi)脘腹(fu)(fu)(fu)氣(qi)(qi)(qi)(qi)滯(zhi)脹(zhang)(zhang)(zhang)痛(tong)，消化(hua)(hua)不(bu)良(liang)，加強行氣(qi)(qi)(qi)(qi)止痛(tong)之功。

歷史記載

春砂仁歷史悠(you)久，早在兩千(qian)多年的(de)(de)(de)宋代出版的(de)(de)(de)藥學著作(zuo)《開寶本(ben)草》中(zhong)(zhong)就(jiu)首(shou)次記載了春砂仁的(de)(de)(de)藥物功效，云(yun)其可開胃醒酒食，安(an)胎(tai)治惡(e)阻(zu)，行(xing)氣(qi)止(zhi)痛(tong)，和(he)中(zhong)(zhong)止(zhi)痢。金元時期醫(yi)家李東垣稱春砂仁為化(hua)酒食之(zhi)妙劑(ji)，因其辛溫行(xing)氣(qi)而使(shi)酒食隨之(zhi)而化(hua)。明代萬歷年間的(de)(de)(de)《藥鑒》稱春砂仁為安(an)胎(tai)之(zhi)妙品。后(hou)世的(de)(de)(de)各類醫(yi)藥方書中(zhong)(zhong)均(jun)有記載，把本(ben)品作(zuo)為健胃行(xing)氣(qi)，和(he)中(zhong)(zhong)安(an)胎(tai)，燥濕止(zhi)瀉的(de)(de)(de)要藥。近代醫(yi)家焦(jiao)樹德更發前(qian)人所未發，在他的(de)(de)(de)著作(zuo)《用(yong)藥心(xin)得十講(jiang)》中(zhong)(zhong)認(ren)為春砂仁與肉桂有相同的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，指出“引火歸元時用(yong)肉桂，引氣(qi)歸腎時用(yong)砂仁，用(yong)來治腎不(bu)納氣(qi)的(de)(de)(de)咳喘氣(qi)促。大大豐富(fu)了春砂仁的(de)(de)(de)應用(yong)范圍