【產品概況】
程村(cun)蠔是指在東經(jing)111°42′00″——111°48′45″,北(bei)緯21°38′30″——21°46′30″的海域養(yang)成4個月以(yi)上的野生或人(ren)工養(yang)殖的成品蠔。
【地標地理】
地(di)理標志產品的(de)(de)名(ming)稱是(shi)(shi)“程村蠔”。“程村”是(shi)(shi)地(di)名(ming),“蠔”是(shi)(shi)指牡蠣。品種為近江牡蠣(Ostrearivularis)。地(di)域范圍(wei):廣東省陽西縣程村、織篢(gong)、溪頭三鎮之間的(de)(de)“布袋(dai)”形海(hai)灣(wan)——洋邊海(hai),即陽西縣現轄行(xing)政區域內的(de)(de)東經111°42′00″——111°48′45″,北緯21°38′30″——21°46′30″海(hai)灣(wan)。
【文化背景】
牡(mu)(mu)(mu)蠣在廣(guang)東俗稱(cheng)為“蠔”,其經濟(ji)價值高、營(ying)養(yang)豐富、肉(rou)味鮮美,有“海(hai)上牛(niu)奶”之稱(cheng)。它的(de)肉(rou)在古代曾認為是(shi)“海(hai)族中(zhong)之最貴者(zhe)”,作為人們喜愛的(de)一種食品,歷史上早有記載,《五什(shen)俎》中(zhong)寫道:“窮山(shan)之兮,竭水之錯,南方之牡(mu)(mu)(mu)蠣,北(bei)方之熊(xiong)掌,……”,把(ba)牡(mu)(mu)(mu)蠣和八珍中(zhong)的(de)熊(xiong)掌并(bing)稱(cheng)。南方之牡(mu)(mu)(mu)蠣又以洋邊海(hai)養(yang)殖的(de)最為飽滿、軟滑、肉(rou)質脆爽、有彈(dan)性且滋味鮮美。
【文化沉淀】
程(cheng)村鎮人工養(yang)(yang)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)歷(li)史已有180多年(nian)了(le),開始(shi)只(zhi)是采(cai)(cai)用(yong)(yong)傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)播石、插柱(zhu)等養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)法,后(hou)來,在各(ge)級漁業主管部門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)指導和幫(bang)助下,從(cong)1995年(nian)起采(cai)(cai)用(yong)(yong)棚(peng)(peng)架(jia)式吊(diao)(diao)柱(zhu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)法。棚(peng)(peng)架(jia)式吊(diao)(diao)柱(zhu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)法工序簡單(dan),蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)易大(da)快(kuai)肥(fei),畝(mu)產(chan)提(ti)(ti)高(gao),養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)周期也(ye)縮短了(le)一年(nian)。但這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)法由于水(shui)泥(ni)柱(zhu)較重,不但加重了(le)養(yang)(yang)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)棚(peng)(peng)架(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)承受重量,而(er)且操作(zuo)也(ye)不便。1997年(nian),程(cheng)村蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)農開始(shi)用(yong)(yong)膠絲繩(sheng)粘(zhan)(zhan)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)棚(peng)(peng)架(jia)式吊(diao)(diao)繩(sheng)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)法,這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)法就是先把蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)苗(miao)(miao)(miao)從(cong)固(gu)著(zhu)基上脫落(luo),再模仿(fang)天然蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)用(yong)(yong)左殼(ke)固(gu)著(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)特點,以蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)左殼(ke)為(wei)粘(zhan)(zhan)著(zhu)處,把蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)苗(miao)(miao)(miao)成對夾著(zhu)苗(miao)(miao)(miao)繩(sheng)粘(zhan)(zhan)著(zhu)在一條2m長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)膠絲繩(sheng)上。膠絲繩(sheng)上有粘(zhan)(zhan)著(zhu)點8—10個,粘(zhan)(zhan)著(zhu)時蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)殼(ke)高(gao)方(fang)向與苗(miao)(miao)(miao)繩(sheng)垂直。粘(zhan)(zhan)著(zhu)后(hou)8—10h,待水(shui)泥(ni)干硬(ying)后(hou)再把蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)串移到養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)棚(peng)(peng)架(jia)中(zhong)吊(diao)(diao)養(yang)(yang)。這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)法工序簡單(dan),操作(zuo)輕松方(fang)便,而(er)且大(da)大(da)提(ti)(ti)高(gao)了(le)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)吊(diao)(diao)養(yang)(yang)密度(du),減輕了(le)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)棚(peng)(peng)架(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)承受重量,還可(ke)以利(li)用(yong)(yong)繩(sheng)子的(de)(de)(de)(de)(de)抗風浪性,增(zeng)大(da)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)攝食空(kong)間和延長(chang)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)攝食時間,這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)吊(diao)(diao)養(yang)(yang)模式使所(suo)吊(diao)(diao)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)更加易大(da)快(kuai)肥(fei),長(chang)勢(shi)大(da)小(xiao)均勻(yun),達到了(le)當年(nian)投苗(miao)(miao)(miao)、當年(nian)投產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)佳效果(guo),養(yang)(yang)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)畝(mu)產(chan)也(ye)大(da)增(zeng),深受當地蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)農的(de)(de)(de)(de)(de)喜好,這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)吊(diao)(diao)養(yang)(yang)模式被廣大(da)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)農普遍推廣應用(yong)(yong)。
【品牌建設】
為(wei)(wei)(wei)弘揚(yang)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)文化(hua)(hua)(hua),保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)域與(yu)(yu)(yu)品質特色,促(cu)進程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康(kang)發(fa)展(zhan)(zhan),陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)政府與(yu)(yu)(yu)有(you)關部(bu)門經多方(fang)積極(ji)努力(li),做(zuo)了(le)(le)(le)(le)不(bu)少卓有(you)成效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo),打下了(le)(le)(le)(le)較好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)基(ji)礎。1.加(jia)大程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)宣(xuan)傳力(li)度(du),提(ti)(ti)(ti)(ti)高程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)社會影(ying)響力(li)。為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)提(ti)(ti)(ti)(ti)高程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)社會影(ying)響力(li),2002、2003年,陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)連續成功舉(ju)辦了(le)(le)(le)(le)兩(liang)屆(jie)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)美(mei)食(shi)節,從(cong)而對提(ti)(ti)(ti)(ti)高程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)知(zhi)名度(du)、規(gui)(gui)范(fan)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)行(xing)(xing)(xing)為(wei)(wei)(wei)、促(cu)進程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康(kang)發(fa)展(zhan)(zhan)起到了(le)(le)(le)(le)積極(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。2.加(jia)強程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)種苗(miao)(miao)基(ji)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)與(yu)(yu)(yu)建設(she)(she)。為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)更好(hao)地(di)適應程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)養(yang)(yang)(yang)殖規(gui)(gui)模的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)壯大,解決程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)本(ben)地(di)天然蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)供應和(he)保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)問題。陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)委縣(xian)(xian)政府大力(li)支持(chi)廣(guang)東(dong)華龍集團(tuan)公(gong)(gong)司在程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)鎮建設(she)(she)海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)養(yang)(yang)(yang)殖種苗(miao)(miao)中(zhong)(zhong)心,并促(cu)成該公(gong)(gong)司與(yu)(yu)(yu)廣(guang)東(dong)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)大學(xue)(xue)合作(zuo),開展(zhan)(zhan)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)人工(gong)繁育(yu)(yu)和(he)三(san)倍(bei)體近(jin)(jin)(jin)江(jiang)(jiang)(jiang)牡(mu)蠣(li)(li)人工(gong)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)研(yan)究。同(tong)時,陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)與(yu)(yu)(yu)中(zhong)(zhong)科(ke)院(yuan)南海(hai)(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)研(yan)究所合作(zuo),開展(zhan)(zhan)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)病防治技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)攻關,為(wei)(wei)(wei)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)養(yang)(yang)(yang)殖業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康(kang)持(chi)續發(fa)展(zhan)(zhan)提(ti)(ti)(ti)(ti)供技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)支撐(cheng)。3.大力(li)推行(xing)(xing)(xing)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)標(biao)(biao)準化(hua)(hua)(hua)養(yang)(yang)(yang)殖技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)。2001年由陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)質監局和(he)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)與(yu)(yu)(yu)漁(yu)業(ye)(ye)(ye)(ye)局共同(tong)承擔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)國家(jia)質量監督檢驗檢疫總局下達的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“國家(jia)級(ji)近(jin)(jin)(jin)江(jiang)(jiang)(jiang)牡(mu)蠣(li)(li)吊(diao)養(yang)(yang)(yang)標(biao)(biao)準化(hua)(hua)(hua)示范(fan)區(qu)(qu)”項目(mu)在陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)落戶(hu)。陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)近(jin)(jin)(jin)江(jiang)(jiang)(jiang)牡(mu)蠣(li)(li)吊(diao)養(yang)(yang)(yang)標(biao)(biao)準化(hua)(hua)(hua)示范(fan)區(qu)(qu)建設(she)(she)領導小(xiao)組辦公(gong)(gong)室負(fu)責(ze)起草的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)《近(jin)(jin)(jin)江(jiang)(jiang)(jiang)牡(mu)蠣(li)(li)吊(diao)養(yang)(yang)(yang)綜合標(biao)(biao)準》已于(yu)2002年10月1日發(fa)布(bu)實(shi)施(shi);《程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)》產(chan)(chan)品標(biao)(biao)準也在2005年3月15日發(fa)布(bu)實(shi)施(shi)。這將(jiang)促(cu)使程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)進入(ru)(ru)(ru)科(ke)學(xue)(xue)化(hua)(hua)(hua)、規(gui)(gui)范(fan)化(hua)(hua)(hua)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)軌道。4.實(shi)施(shi)農業(ye)(ye)(ye)(ye)部(bu)漁(yu)業(ye)(ye)(ye)(ye)科(ke)技(ji)(ji)(ji)入(ru)(ru)(ru)戶(hu)工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng),推進程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)養(yang)(yang)(yang)殖生產(chan)(chan)。2005年是(shi)農業(ye)(ye)(ye)(ye)部(bu)實(shi)施(shi)漁(yu)業(ye)(ye)(ye)(ye)科(ke)技(ji)(ji)(ji)入(ru)(ru)(ru)戶(hu)工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)第(di)一(yi)(yi)年,陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)是(shi)全(quan)國五個(ge)漁(yu)業(ye)(ye)(ye)(ye)科(ke)技(ji)(ji)(ji)入(ru)(ru)(ru)戶(hu)示范(fan)縣(xian)(xian)之一(yi)(yi),也是(shi)廣(guang)東(dong)省唯(wei)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)漁(yu)業(ye)(ye)(ye)(ye)科(ke)技(ji)(ji)(ji)示范(fan)縣(xian)(xian),程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)是(shi)主推養(yang)(yang)(yang)殖品種。在全(quan)國五個(ge)漁(yu)業(ye)(ye)(ye)(ye)科(ke)技(ji)(ji)(ji)入(ru)(ru)(ru)戶(hu)示范(fan)縣(xian)(xian)中(zhong)(zhong),唯(wei)有(you)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)是(shi)以近(jin)(jin)(jin)江(jiang)(jiang)(jiang)牡(mu)蠣(li)(li)——程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)作(zuo)為(wei)(wei)(wei)主推品種。5.致(zhi)力(li)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)創(chuang)新,提(ti)(ti)(ti)(ti)供政策(ce)保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)。近(jin)(jin)(jin)年來,陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)委縣(xian)(xian)政府十分(fen)重視程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)養(yang)(yang)(yang)殖業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan),先后與(yu)(yu)(yu)中(zhong)(zhong)科(ke)院(yuan)南海(hai)(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)研(yan)究所、浙江(jiang)(jiang)(jiang)大學(xue)(xue)、暨南大學(xue)(xue)、廣(guang)東(dong)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)大學(xue)(xue)等單位合作(zuo),開展(zhan)(zhan)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)病防治技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)攻關,為(wei)(wei)(wei)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)養(yang)(yang)(yang)殖業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)可持(chi)續發(fa)展(zhan)(zhan)提(ti)(ti)(ti)(ti)供技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)支撐(cheng);還(huan)發(fa)布(bu)了(le)(le)(le)(le)《關于(yu)劃定(ding)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)原產(chan)(chan)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)通告》(西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)府告[2003]3號)和(he)《關于(yu)加(jia)強程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)養(yang)(yang)(yang)殖環(huan)境保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)通告》,并建立(li)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)灣省級(ji)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)生態保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)區(qu)(qu)。對侵占(zhan)航道、養(yang)(yang)(yang)殖操作(zuo)不(bu)規(gui)(gui)范(fan)和(he)破壞養(yang)(yang)(yang)殖資源環(huan)境等現象(xiang)進行(xing)(xing)(xing)查處,加(jia)大了(le)(le)(le)(le)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)產(chan)(chan)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)環(huan)境保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)力(li)度(du),規(gui)(gui)定(ding)了(le)(le)(le)(le)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)原產(chan)(chan)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)(qu)域范(fan)圍及保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)措施(shi),在法規(gui)(gui)上給程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)村(cun)(cun)(cun)蠔(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)養(yang)(yang)(yang)殖業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)提(ti)(ti)(ti)(ti)供了(le)(le)(le)(le)具體而有(you)力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)障。