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陽(yang)山(shan)(shan)淮(huai)山(shan)(shan)是陽(yang)山(shan)(shan)縣名優特產，淮(huai)山(shan)(shan)，又名山(shan)(shan)藥(yao)，既可(ke)(ke)入藥(yao)又可(ke)(ke)直(zhi)接食用，具有肉色(se)(se)潔白、松軟(ruan)香(xiang)滑和(he)色(se)(se)、香(xiang)、味俱佳等(deng)(deng)特點。是優質的(de)(de)保健食品(pin)，曾(ceng)獲得“廣東人民最(zui)喜愛(ai)的(de)(de)土特產”、“國家(jia)綠色(se)(se)食品(pin)A級產品(pin)”等(deng)(deng)稱號。陽(yang)山(shan)(shan)淮(huai)山(shan)(shan)以(yi)其粉嫩、無渣著稱，必須在沙(sha)質地種植(zhi)。

種植歷史

陽(yang)(yang)山(shan)淮山(shan)種植歷史，最遠可(ke)追溯到建國(guo)前。是當(dang)地人(ren)們(men)過冬的(de)主要(yao)糧食(shi)之一。到了上(shang)世紀80年代，開始(shi)大(da)面積種植。90年代中期在(zai)省(sheng)人(ren)大(da)提案支(zhi)持及(ji)省(sheng)委省(sheng)政府資金扶(fu)持下(xia)進入發(fa)展高峰期，隨(sui)后(hou)穩定發(fa)展。2007年陽(yang)(yang)山(shan)被評為“中國(guo)淮山(shan)之鄉”后(hou)，淮山(shan)銷售情(qing)況節節拔高，農民們(men)更是紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)在(zai)田里種淮山(shan)。

產地環境

陽山(shan)(shan)沿(yan)河兩(liang)岸(an)多是沙(sha)質(zhi)壤土(tu)，土(tu)質(zhi)肥沃疏松,加上丘陵山(shan)(shan)區(qu)晝夜溫差較大(da)，為淮山(shan)(shan)種植提(ti)供了得天獨厚(hou)的自(zi)然環境。

產量情況

陽(yang)山淮山種植面積在廣東省最大(da)，達到了(le)2萬(wan)多畝，產量4萬(wan)多噸，產值達1.6億元。其中，七(qi)拱鎮新墟村、石角村、巖(yan)口村和(he)杜步鎮旱(han)坑村、黃村、東江(jiang)村、石溪村等村淮山種植規模大(da)，種植大(da)戶多。

產地范圍

陽山(shan)淮山(shan)產(chan)地范圍為廣東(dong)省(sheng)陽山(shan)縣現轄(xia)行(xing)政區域。