陽(yang)山淮山是陽(yang)山縣名優(you)特產(chan)，淮山，又名山藥(yao)，既可入(ru)藥(yao)又可直(zhi)接食用，具有(you)肉色(se)潔白、松(song)軟香(xiang)滑和色(se)、香(xiang)、味俱佳等特點。是優(you)質的(de)保健食品(pin)(pin)，曾獲得“廣東人民最喜愛的(de)土特產(chan)”、“國(guo)家綠色(se)食品(pin)(pin)A級產(chan)品(pin)(pin)”等稱號。陽(yang)山淮山以(yi)其(qi)粉(fen)嫩、無渣著稱，必須在沙質地種植(zhi)。
種植歷史
陽(yang)山(shan)淮(huai)(huai)山(shan)種植(zhi)歷史(shi)，最遠可追溯(su)到建(jian)國前(qian)。是當地人(ren)們過冬的主要(yao)糧食之一。到了(le)上世紀(ji)80年代，開始大面積種植(zhi)。90年代中(zhong)期在省(sheng)人(ren)大提案(an)支(zhi)持及省(sheng)委(wei)省(sheng)政(zheng)府資金扶持下進(jin)入(ru)發展高峰期，隨(sui)后穩定發展。2007年陽(yang)山(shan)被(bei)評為“中(zhong)國淮(huai)(huai)山(shan)之鄉”后，淮(huai)(huai)山(shan)銷售情況節(jie)(jie)節(jie)(jie)拔(ba)高，農民們更是紛(fen)紛(fen)在田里種淮(huai)(huai)山(shan)。
產地環境
陽山(shan)沿河兩岸(an)多是沙質(zhi)壤土，土質(zhi)肥沃疏松,加上丘陵山(shan)區晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)較大，為淮山(shan)種植提供了得(de)天獨厚的自然(ran)環境。
產量情況
陽山淮山種(zhong)植面(mian)積在(zai)廣東省最大(da)，達到了2萬(wan)多(duo)(duo)畝，產量4萬(wan)多(duo)(duo)噸，產值達1.6億元。其(qi)中，七(qi)拱鎮新墟村(cun)(cun)、石角村(cun)(cun)、巖口村(cun)(cun)和杜步鎮旱坑(keng)村(cun)(cun)、黃村(cun)(cun)、東江村(cun)(cun)、石溪村(cun)(cun)等村(cun)(cun)淮山種(zhong)植規模大(da)，種(zhong)植大(da)戶多(duo)(duo)。
產地范圍
陽(yang)山(shan)淮(huai)山(shan)產地(di)范圍為(wei)廣(guang)東省陽(yang)山(shan)縣現(xian)轄行政區(qu)域。
城市琴淑
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