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清遠雞，又稱清遠麻雞，是廣東省清遠市特產，中國國家地理標志產品，被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。清遠雞因地域、飼養方法（完全放養在竹林中喝露水吃小蟲）等原因，肉嫩、細滑而自古有名。清遠麻雞被名廚稱為文武雞，蒸、燜、燉、炒、烤均可成為上肴，以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名，深受廣大食客喜愛。

廣東省清遠市清新縣特產烏鬃鵝，其肉質鮮美，體質結實，體形適中，骨骼小，肉嫩而多汁。清遠特產的純種烏鬃鵝被列為廣東省四大名優鵝種之一。清遠烏鬃鵝又稱黑鬃鵝，屬小型鵝種，因其頸至背鬃毛有一明顯黑色羽毛帶，故稱清遠烏鬃鵝；是珠三角及港澳地區烹飪燒鵝的上乘原料，故深受歡迎并久負盛名。早在20世紀50年代前，清遠烏鬃鵝就享譽海內外，是出口港澳和東南亞的主要鵝種。清遠烏鬃鵝屬小型品種。因頸背部有一條由大漸小的深褐色鬃狀羽毛而得名，也稱墨鬃鵝。原產于廣東省清遠市。主產于廣東省北江大河兩岸和縣城附近。

竹山粉葛以葛皮薄、肉香、質嫩、入口無渣而著名，除在國內銷售之外，還遠銷港澳臺及海外市場，是佛岡縣農產品的著名品牌。由于竹山粉葛品質卓越、名聲好，新鮮的竹山粉葛和精包裝的“竹山葛粉”，近年已成為佛岡縣的主要旅游特產商品，深受消費者歡迎。佛岡縣竹山粉葛種植面積已達5000余畝，平均畝產750-850千克，年產粉葛4250噸，年產值3200萬元左右。此次成功獲批地理標志保護產品，將對竹山粉葛起到積極的保護作用。

英石，又稱英德石，產于廣東省英德市，具有“皺、瘦、漏、透”等特點，具觀賞和收藏價值，為中國四大園林名石之一。英石屬沉積巖中的石灰巖，主產于廣東北江中游的英德山間，該地巖溶地貌發育較好，山石較易溶蝕風化，形成嶙峋褶皺之狀；兼之日照充分、雨水充沛，暴熱暴冷，山石易于崩落山谷中，經酸性土壤腐蝕后，呈現嵌空玲瓏之態，英石本色為白色。

清新冰糖桔，廣東省清新縣特產柑桔。該因果味清甜、柔嫩、多汁、化渣、無核少核，吃后齒頰留香，回味無窮而名聞遐邇，遠銷至上海、天津、哈爾濱、蘭州、陜西、南京、杭州、蘇州、無錫等省市。2008年，經國家質檢總局審核，決定對清新冰糖桔實施國家地理標志產品保護。冰糖桔學名十月桔， 因其味甜如冰糖而得名，是清新一個著名的優良水果產品。據上世紀恢復高考制度后首批大學教材、華南農學院1977年編寫的《柑桔栽培學》記載，十月桔又名冰糖桔，此后直至90年代廣東省大多數地區都以冰糖桔為名流行。

東陂臘味產于廣東省連州市東陂鎮的地方傳統名肴，屬于粵菜系。特色是香、嫩、爽口，臘香濃郁，甜咸適中。東陂臘味是淸遠市連州地方特色食品，有三百多年的悠久歷史，因產于東陂鎮而得名。東陂臘味包括臘肉、臘腸、臘鴨、臘狗四個主要品種，它是把鮮活禽畜，經過選料、腌制、風干等程序加工而成。其工藝特點在于利用當地的自然條件進行風干，不經烘烤或者煙熏，不添加亞硝酸鹽和防腐劑，具有臘香濃郁、香嫩爽口、回味悠長的特色。2006年1月，國家質檢總局批準對東陂臘味實施地理標志產品保護。

連山大肉姜品質獨特，尤以梅洞村產的大肉姜品質最優，其姜塊肥大，皮薄肉厚，色澤金黃，纖維細小，肉質脆嫩，辣味適中，并略帶香味，并含多種維生素和氨基酸，是餐桌上必不可少的佐味佳品。因而遠銷珠三角及港澳地區，深受消費者青睞。一九九四年朱森林省長在視察連山“94廣東山區貧困地區扶貧成果展示暨項目洽談會”時，欣然揮毫寫下“生姜之鄉”的題詞，從而使連山大肉姜更加名聲遠揚。

連南瑤山茶是廣東省著名的特色茶葉，它是瑤族特有的茶葉。瑤山茶產于粵北瑤山800米的崇山峻嶺之中、該處峰戀疊嶂，林木蔥蔥、終年云霧彌漫，由于環境優越，所產茶葉富含糖類、氨基酸和多種維生素，經精細加工，其成品茶香氣清新芬芳、滋味醇和回甘，能提神醒腦、生津止渴、助消化、去油膩、解熱毒，常飲利于健身防病益壽延年。連南瑤山有幾種名茶，諸如高界茶、黃蓮茶、天堂茶、大龍茶等，都享有盛譽。

英德紅茶是創建于1959年，英德紅茶產于廣東，它色澤烏潤，顆粒均勻結實，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲后甘美怡神，清心爽口，適合清飲。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德紅茶在港澳和東南亞地區很受歡迎。直接利用云南大葉種鮮葉研制獲得成功，1964年工藝基本定型，并通過中央四部（農業部、商業部、外貿部、一機部）鑒定。九十年代初研究開發出品質超卓的“金毫茶”產品，成為紅茶之最，被譽為“東方金美人”，令世人矚目。

陽山淮山是陽山縣名優特產，淮山，又名山藥，既可入藥又可直接食用，具有肉色潔白、松軟香滑和色、香、味俱佳等特點。是優質的保健食品，曾獲得“廣東人民最喜愛的土特產”、“國家綠色食品A級產品”等稱號。陽山淮山以其粉嫩、無渣著稱，必須在沙質地種植。陽山淮山種植歷史，最遠可追溯到建國前。是當地人們過冬的主要糧食之一。到了上世紀80年代，開始大面積種植。90年代中期在省人大提案支持及省委省政府資金扶持下進入發展高峰期，隨后穩定發展。