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連南瑤山(shan)茶(cha)是廣東省著名的(de)特色茶(cha)葉(xie)，它(ta)是瑤族特有的(de)茶(cha)葉(xie)。瑤山(shan)茶(cha)產(chan)于(yu)粵北(bei)瑤山(shan)800米的(de)崇山(shan)峻嶺(ling)之中、該(gai)處峰戀疊嶂(zhang)，林木(mu)蔥蔥、終年云霧彌(mi)漫，由于(yu)環境優越(yue)，所產(chan)茶(cha)葉(xie)富含糖類、氨基酸(suan)和(he)多種維(wei)生素，經精細加工，其(qi)成品茶(cha)香(xiang)氣清新芬芳(fang)、滋味(wei)醇和(he)回甘(gan)，能提神醒腦、生津止渴(ke)、助消化、去油(you)膩、解熱毒，常(chang)飲利于(yu)健身防病益壽(shou)延年。

歷史

連南(nan)瑤(yao)山有幾(ji)種名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，諸如高(gao)界茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黃(huang)蓮(lian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、天堂(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、大龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)，都享有盛譽。這些(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉出產于千(qian)米高(gao)山之中，大部分是原(yuan)始(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹，東一(yi)棵西(xi)一(yi)棵擠身于叢(cong)林之中，沒(mei)經耕(geng)耘松土，沒(mei)施化肥農藥，朝飲(yin)云(yun)霧吸甘(gan)露，日吸陽(yang)光(guang)沐清(qing)風，質地(di)自然(ran)不同凡(fan)響。加上瑤(yao)家(jia)精心(xin)泡制，幾(ji)經翻(fan)工，便形成(cheng)瑤(yao)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)清(qing)香(xiang)、濃(nong)郁、甘(gan)辛、渾厚等(deng)共同特點。請嘗(chang)，高(gao)界茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)純香(xiang)甘(gan)洌，回味無(wu)窮；黃(huang)蓮(lian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)清(qing)香(xiang)綿纏，1957年在英國倫(lun)敦世界茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉展銷會上，獲得英國女皇的青睞；天堂(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)甘(gan)洌可口(kou)，飲(yin)過之后(hou)喉嚨清(qing)涼暢氣；大龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)濃(nong)郁甘(gan)辛，耐(nai)人尋味。

產地

連(lian)南瑤族(zu)自(zi)治縣，這(zhe)塊充滿神奇色彩的瑤族(zu)聚居區，位于(yu)廣東(dong)省西(xi)北(bei)部。東(dong)北(bei)與(yu)(yu)連(lian)州市交界(jie)，東(dong)南與(yu)(yu)陽(yang)山(shan)縣相連(lian)，南接懷集縣，西(xi)鄰連(lian)山(shan)壯族(zu)瑤族(zu)自(zi)治縣，西(xi)北(bei)與(yu)(yu)湖(hu)南省江華瑤族(zu)自(zi)治縣接壤(rang)。