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連南(nan)瑤山(shan)(shan)茶(cha)是廣東省著名的特色茶(cha)葉(xie)，它是瑤族特有的茶(cha)葉(xie)。瑤山(shan)(shan)茶(cha)產于粵北瑤山(shan)(shan)800米的崇山(shan)(shan)峻嶺之(zhi)中、該(gai)處(chu)峰(feng)戀(lian)疊嶂，林木(mu)蔥蔥、終年云霧彌漫，由于環境優越，所產茶(cha)葉(xie)富含糖類、氨基酸和多種維生(sheng)素，經精細加(jia)工，其成(cheng)品茶(cha)香氣清新芬芳、滋(zi)味醇和回(hui)甘(gan)，能提神醒(xing)腦(nao)、生(sheng)津止渴、助消化、去(qu)油(you)膩(ni)、解熱毒，常(chang)飲利于健身防病益壽延年。

歷史

連南瑤(yao)山(shan)有幾種名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，諸(zhu)如高(gao)(gao)界茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黃蓮(lian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、天堂茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、大龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等，都享有盛譽。這些(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉出產于千米高(gao)(gao)山(shan)之(zhi)中，大部分是原始茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹，東一棵西一棵擠身于叢林之(zhi)中，沒(mei)經(jing)耕耘松土，沒(mei)施化肥農藥，朝飲(yin)云(yun)霧吸(xi)甘露，日吸(xi)陽(yang)光沐清(qing)風(feng)，質地自(zi)然不同凡響。加上瑤(yao)家(jia)精心泡制(zhi)，幾經(jing)翻工，便形成(cheng)瑤(yao)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)清(qing)香(xiang)、濃郁、甘辛(xin)、渾厚(hou)等共(gong)同特(te)點(dian)。請嘗(chang)，高(gao)(gao)界茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)純香(xiang)甘洌，回味無窮；黃蓮(lian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)清(qing)香(xiang)綿纏(chan)，1957年在英國倫敦世界茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉展銷會上，獲得英國女皇的(de)青睞；天堂茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)甘洌可口(kou)，飲(yin)過之(zhi)后(hou)喉嚨清(qing)涼暢氣；大龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)濃郁甘辛(xin)，耐人尋(xun)味。

產地

連(lian)南瑤族(zu)自治縣(xian)，這塊充滿神奇(qi)色(se)彩的瑤族(zu)聚居區，位(wei)于(yu)廣(guang)東(dong)省西北部。東(dong)北與連(lian)州市交界，東(dong)南與陽山縣(xian)相連(lian)，南接(jie)懷集(ji)縣(xian)，西鄰連(lian)山壯族(zu)瑤族(zu)自治縣(xian)，西北與湖南省江華瑤族(zu)自治縣(xian)接(jie)壤。