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楊梅(mei)為(wei)較(jiao)耐寒(han)的(de)常(chang)綠(lv)果樹，即使(shi)天氣(qi)驟寒(han)乍暖也無霜凍現象，特別(bie)適合亞熱(re)帶海洋性氣(qi)候。喜土層深厚(hou)、土質松軟、排水良好，富石礫(li)的(de)黃礫(li)泥或(huo)黃泥砂土，pH值4.5～5.5最宜。耐陰(yin)忌曬，要求年降雨量(liang)(liang)在1300㎜以上，年均溫15～20℃的(de)氣(qi)候條(tiao)件。花芽分化期在20～25℃為(wei)宜。楊梅(mei)的(de)栽植地(di)應選擇土層深厚(hou)的(de)沙質赤紅壤(rang)土的(de)山坡(po)地(di)，坡(po)向以正(zheng)南(nan)、東南(nan)或(huo)西南(nan)為(wei)宜。金(jin)庭(ting)的(de)氣(qi)候、水溫和降雨量(liang)(liang)都(dou)特別(bie)適合楊梅(mei)的(de)生長。

西山(shan)楊(yang)梅(mei)(mei)夏至上(shang)市，小(xiao)暑(shu)(shu)落(luo)市，為(wei)(wei)初夏時令(ling)佳品。民間有(you)“枇杷落(luo)市，楊(yang)梅(mei)(mei)上(shang)街(jie)”，“夏至楊(yang)梅(mei)(mei)滿山(shan)紅，小(xiao)暑(shu)(shu)楊(yang)梅(mei)(mei)要生(sheng)蟲(chong)”的(de)(de)說法。西山(shan)楊(yang)梅(mei)(mei)人工種(zhong)(zhong)植已有(you)1000多年的(de)(de)歷(li)史，最先系野生(sheng)樹(shu)(shu)種(zhong)(zhong)，后山(shan)林(lin)被砍伐墾殖，楊(yang)梅(mei)(mei)以其果實甜酸適口而(er)被保留下(xia)來，經逐代人工培育，變為(wei)(wei)家生(sheng)，蔚然成林(lin)。楊(yang)梅(mei)(mei)樹(shu)(shu)喜溫(wen)暖(nuan)、濕潤，畏盛夏烈日直射；管理較(jiao)簡單，施肥及勻果不普遍，耐寒，少病蟲(chong)害，繁殖多靠嫁(jia)接。壽命(ming)較(jiao)長，百年老(lao)(lao)樹(shu)(shu)隨處可見，枝干蒼老(lao)(lao)遒勁，渦動相連，樹(shu)(shu)體高大，四(si)季長青，既(ji)是重(zhong)要的(de)(de)經濟果樹(shu)(shu)，又是優良的(de)(de)觀賞樹(shu)(shu)種(zhong)(zhong)，堪稱天然的(de)(de)巨型盆景(jing)。

西山種(zhong)(zhong)植楊(yang)(yang)梅(mei)歷史久，覆蓋(gai)廣，產(chan)量多(duo)。民間(jian)有(you)(you)“東(dong)(dong)(dong)山枇杷，西山楊(yang)(yang)梅(mei)”的(de)(de)說法。西山楊(yang)(yang)梅(mei)歷史上有(you)(you)多(duo)個(ge)(ge)品(pin)種(zhong)(zhong)：早紅(hong)、大(da)(da)葉細蒂、小葉細蒂、烏梅(mei)種(zhong)(zhong)、石家種(zhong)(zhong)、綠萌頭(tou)、荔(li)枝頭(tou)、浪(lang)蕩子(zi)(zi)、螞蟻種(zhong)(zhong)等。近(jin)幾年(nian)(nian)還引(yin)進(jin)了(le)(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)新(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)——東(dong)(dong)(dong)魁(kui)，但(dan)數量不多(duo)。目前，以烏梅(mei)種(zhong)(zhong)和(he)浪(lang)蕩子(zi)(zi)最(zui)(zui)為(wei)出名。烏梅(mei)種(zhong)(zhong)，其(qi)優(you)(you)點(dian)是果(guo)形(xing)大(da)(da)、肉質(zhi)松、汁(zhi)水(shui)多(duo)、味道(dao)甜(tian)，為(wei)食客們所青睞。其(qi)不足為(wei)：不易(yi)存放(fang)（一(yi)(yi)(yi)般放(fang)一(yi)(yi)(yi)天，最(zui)(zui)多(duo)兩天），一(yi)(yi)(yi)旦遇上雨(yu)天，容易(yi)落下，且(qie)易(yi)發(fa)(fa)霉。浪(lang)蕩子(zi)(zi)，果(guo)形(xing)大(da)(da)、肉質(zhi)緊、汁(zhi)水(shui)甜(tian)，存放(fang)時間(jian)相對長(chang)一(yi)(yi)(yi)點(dian)（一(yi)(yi)(yi)般可放(fang)三天），經得(de)(de)起(qi)顛簸(bo)。不足為(wei)：不到熟(shu)(shu)透期(qi)入口甜(tian)性差。烏梅(mei)種(zhong)(zhong)成(cheng)熟(shu)(shu)時，黑(hei)得(de)(de)發(fa)(fa)紫發(fa)(fa)亮，為(wei)最(zui)(zui)佳食期(qi)。黑(hei)過了(le)(le)(le)(le)(le)頭(tou)，變得(de)(de)暗淡了(le)(le)(le)(le)(le)，就不好吃(chi)(chi)了(le)(le)(le)(le)(le)。浪(lang)蕩子(zi)(zi)成(cheng)熟(shu)(shu)時黑(hei)得(de)(de)如(ru)鍋，越(yue)黑(hei)越(yue)甜(tian)，其(qi)價格比烏梅(mei)種(zhong)(zhong)貴得(de)(de)多(duo)。最(zui)(zui)近(jin)幾年(nian)(nian)已經遠銷(xiao)東(dong)(dong)(dong)南(nan)亞一(yi)(yi)(yi)帶，每顆計以8元人民幣。這樣一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)好的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)，真不知它怎么會得(de)(de)了(le)(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)不雅的(de)(de)名號？值得(de)(de)一(yi)(yi)(yi)提的(de)(de)是引(yin)進(jin)的(de)(de)新(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)——東(dong)(dong)(dong)魁(kui)。此品(pin)種(zhong)(zhong)果(guo)形(xing)大(da)(da)，一(yi)(yi)(yi)如(ru)乒乓球大(da)(da)小，有(you)(you)香味濃、汁(zhi)水(shui)多(duo)、易(yi)保管、經得(de)(de)起(qi)顛簸(bo)等特點(dian)。楊(yang)(yang)梅(mei)最(zui)(zui)怕(pa)風(feng)雨(yu)，成(cheng)熟(shu)(shu)時，如(ru)果(guo)遇上一(yi)(yi)(yi)場大(da)(da)雨(yu)一(yi)(yi)(yi)陣狂風(feng)的(de)(de)話，就全落在地上了(le)(le)(le)(le)(le)落在地上的(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)只能做楊(yang)(yang)梅(mei)干了(le)(le)(le)(le)(le)。楊(yang)(yang)梅(mei)具有(you)(you)舒胃、通腸的(de)(de)作(zuo)用。別的(de)(de)水(shui)果(guo)，多(duo)吃(chi)(chi)了(le)(le)(le)(le)(le)會厭倦，但(dan)楊(yang)(yang)梅(mei)不會，吃(chi)(chi)了(le)(le)(le)(le)(le)還想(xiang)吃(chi)(chi)。即使一(yi)(yi)(yi)時吃(chi)(chi)得(de)(de)多(duo)了(le)(le)(le)(le)(le)，也不會吃(chi)(chi)壞肚(du)皮。楊(yang)(yang)梅(mei)浸酒，是止(zhi)腹瀉(xie)的(de)(de)良(liang)藥(yao)。西山楊(yang)(yang)梅(mei)以黃家堡(bao)、樟塢、嶺東(dong)(dong)(dong)一(yi)(yi)(yi)帶為(wei)優(you)(you)。

西(xi)山楊梅品(pin)種(zhong)約計在15個以上，主(zhu)要有大(da)(da)葉細(xi)蒂(di)、小葉細(xi)蒂(di)、烏梅種(zhong)、石家種(zhong)、浪蕩子等。大(da)(da)葉細(xi)蒂(di)樹(shu)形(xing)開放，樹(shu)干粗壯，枝(zhi)條(tiao)彎(wan)曲，節間較(jiao)短，樹(shu)冠較(jiao)密，葉形(xing)大(da)(da)、深綠(lv)色(se)，寬披針形(xing)，質軟，果(guo)形(xing)大(da)(da)，深紫(zi)紅(hong)色(se)，果(guo)柄長(chang)而細(xi)；小葉細(xi)蒂(di)樹(shu)姿較(jiao)直立，葉質較(jiao)硬，果(guo)形(xing)大(da)(da)，深紫(zi)紅(hong)色(se)，肉(rou)柱尖，成(cheng)熟(shu)后圓鈍，大(da)(da)小不(bu)勻；烏梅種(zhong)，樹(shu)性強健，枝(zhi)干緊密，果(guo)形(xing)大(da)(da)，深紫(zi)黑(hei)色(se)，果(guo)柄粗而短，蒂(di)部有突起物。

“太(tai)湖(hu)綠(lv)(lv)(lv)”是由蘇(su)(su)州(zhou)(zhou)西(xi)山(shan)國(guo)家現代(dai)農(nong)(nong)(nong)業(ye)示(shi)范(fan)園(yuan)區有限責任(ren)公司于2001年6月經國(guo)家商(shang)標局注(zhu)冊批準(zhun)的(de)(de)(de)商(shang)標，并于2003年、2006年連續兩(liang)次被工商(shang)局評(ping)為江蘇(su)(su)省著名(ming)商(shang)標。蘇(su)(su)州(zhou)(zhou)西(xi)山(shan)國(guo)家現代(dai)農(nong)(nong)(nong)業(ye)示(shi)范(fan)園(yuan)區有限責任(ren)公司（下稱(cheng)“園(yuan)區”）是經國(guo)家農(nong)(nong)(nong)業(ye)綜合(he)開發(fa)辦批準(zhun)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)業(ye)示(shi)范(fan)園(yuan)區，其有限公司是他的(de)(de)(de)管理、開發(fa)主體(ti)，致力于現代(dai)農(nong)(nong)(nong)業(ye)，綠(lv)(lv)(lv)色(se)農(nong)(nong)(nong)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。對西(xi)山(shan)的(de)(de)(de)傳統農(nong)(nong)(nong)業(ye)資源進(jin)行開發(fa)，整(zheng)合(he)枇杷、楊梅(mei)、板(ban)栗、銀(yin)杏(xing)(xing)等果(guo)品(pin)。為發(fa)展(zhan)農(nong)(nong)(nong)業(ye)，在市場經濟中(zhong)走出(chu)一(yi)(yi)(yi)條新的(de)(de)(de)道路，帶領農(nong)(nong)(nong)民致富，為此創立(li)了“太(tai)湖(hu)綠(lv)(lv)(lv)”------一(yi)(yi)(yi)個嶄(zhan)新的(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)業(ye)品(pin)牌。“太(tai)湖(hu)綠(lv)(lv)(lv)”商(shang)標主要在本單位生產(chan)的(de)(de)(de)新鮮蔬菜（黃(huang)瓜(gua)、番(fan)茄、彩色(se)甜椒(jiao)等）、水(shui)果(guo)（枇杷、楊梅(mei)、板(ban)栗、銀(yin)杏(xing)(xing)、草莓(mei)、石榴等）上使用。生產(chan)的(de)(de)(de)太(tai)湖(hu)綠(lv)(lv)(lv)枇杷、楊梅(mei)、板(ban)栗、銀(yin)杏(xing)(xing)等通過國(guo)家級無公害農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)認證，市場供不(bu)應求，已有一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)知名(ming)度，其產(chan)品(pin)先后被評(ping)為蘇(su)(su)州(zhou)(zhou)名(ming)牌產(chan)品(pin)，獲(huo)得(de)第三屆江蘇(su)(su)省特優農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)博覽會最佳產(chan)品(pin)獎。