楊(yang)梅為較(jiao)耐寒(han)的(de)(de)常綠果樹,即使天氣(qi)驟寒(han)乍(zha)暖也無霜凍(dong)現象,特別適(shi)合亞(ya)熱帶海洋性(xing)氣(qi)候(hou)。喜(xi)土(tu)(tu)(tu)層深厚(hou)、土(tu)(tu)(tu)質(zhi)松軟、排水(shui)良好,富石礫的(de)(de)黃礫泥或黃泥砂土(tu)(tu)(tu),pH值4.5~5.5最宜。耐陰(yin)忌曬,要求年降(jiang)雨量(liang)在1300㎜以上(shang),年均溫(wen)15~20℃的(de)(de)氣(qi)候(hou)條(tiao)件。花芽分化期在20~25℃為宜。楊(yang)梅的(de)(de)栽植地(di)應選擇土(tu)(tu)(tu)層深厚(hou)的(de)(de)沙質(zhi)赤紅壤土(tu)(tu)(tu)的(de)(de)山(shan)坡地(di),坡向以正南、東(dong)南或西南為宜。金庭的(de)(de)氣(qi)候(hou)、水(shui)溫(wen)和降(jiang)雨量(liang)都特別適(shi)合楊(yang)梅的(de)(de)生長。
西山(shan)(shan)楊(yang)梅(mei)夏至上(shang)市(shi),小暑落(luo)市(shi),為(wei)(wei)初夏時令佳品。民間有“枇杷落(luo)市(shi),楊(yang)梅(mei)上(shang)街”,“夏至楊(yang)梅(mei)滿山(shan)(shan)紅,小暑楊(yang)梅(mei)要(yao)生蟲(chong)”的(de)說法。西山(shan)(shan)楊(yang)梅(mei)人(ren)工種(zhong)植(zhi)已有1000多(duo)年的(de)歷史,最(zui)先系野生樹(shu)種(zhong),后山(shan)(shan)林被砍伐墾殖(zhi),楊(yang)梅(mei)以其果(guo)實(shi)甜酸適口而被保留下來,經逐代人(ren)工培育,變為(wei)(wei)家(jia)生,蔚然(ran)成林。楊(yang)梅(mei)樹(shu)喜(xi)溫暖、濕(shi)潤,畏盛夏烈日(ri)直射;管(guan)理(li)較簡單(dan),施肥(fei)及勻果(guo)不(bu)普(pu)遍,耐寒,少病蟲(chong)害,繁殖(zhi)多(duo)靠嫁接。壽(shou)命較長(chang),百年老樹(shu)隨處可見,枝干蒼老遒勁,渦動相連,樹(shu)體(ti)高大,四季長(chang)青,既(ji)是重要(yao)的(de)經濟果(guo)樹(shu),又(you)是優(you)良的(de)觀賞樹(shu)種(zhong),堪稱天然(ran)的(de)巨型盆景。
西(xi)山(shan)種(zhong)(zhong)植楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)歷史久,覆蓋廣,產量(liang)多(duo)(duo)。民(min)間有(you)“東山(shan)枇杷,西(xi)山(shan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)”的(de)(de)說法(fa)。西(xi)山(shan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)歷史上(shang)有(you)多(duo)(duo)個(ge)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong):早紅、大葉細蒂、小(xiao)葉細蒂、烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)(zhong)、石家種(zhong)(zhong)、綠(lv)萌(meng)頭(tou)、荔枝頭(tou)、浪蕩子(zi)(zi)、螞蟻種(zhong)(zhong)等。近幾(ji)年還引進(jin)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)新品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)——東魁(kui),但(dan)數量(liang)不多(duo)(duo)。目前(qian),以(yi)烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)(zhong)和浪蕩子(zi)(zi)最為(wei)(wei)出(chu)名。烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)(zhong),其(qi)優(you)(you)點(dian)是果形(xing)大、肉質松、汁(zhi)水(shui)(shui)多(duo)(duo)、味道甜(tian),為(wei)(wei)食客(ke)們所青(qing)睞。其(qi)不足(zu)為(wei)(wei):不易(yi)存(cun)放(fang)(fang)(一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)般放(fang)(fang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天,最多(duo)(duo)兩(liang)天),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)旦遇上(shang)雨天,容易(yi)落(luo)下,且易(yi)發(fa)霉(mei)。浪蕩子(zi)(zi),果形(xing)大、肉質緊(jin)、汁(zhi)水(shui)(shui)甜(tian),存(cun)放(fang)(fang)時間相對長一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)般可(ke)放(fang)(fang)三(san)天),經(jing)得(de)起(qi)顛簸(bo)。不足(zu)為(wei)(wei):不到熟(shu)透期(qi)入口(kou)甜(tian)性(xing)差(cha)。烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)(zhong)成(cheng)熟(shu)時,黑(hei)得(de)發(fa)紫(zi)發(fa)亮(liang),為(wei)(wei)最佳(jia)食期(qi)。黑(hei)過了(le)(le)(le)頭(tou),變得(de)暗淡(dan)了(le)(le)(le),就(jiu)不好吃(chi)了(le)(le)(le)。浪蕩子(zi)(zi)成(cheng)熟(shu)時黑(hei)得(de)如鍋,越黑(hei)越甜(tian),其(qi)價格(ge)比(bi)烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)(zhong)貴得(de)多(duo)(duo)。最近幾(ji)年已經(jing)遠銷東南亞(ya)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)帶,每顆計(ji)以(yi)8元人民(min)幣。這(zhe)樣(yang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)好的(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong),真(zhen)不知它怎么(me)會得(de)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)不雅的(de)(de)名號?值得(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)提的(de)(de)是引進(jin)的(de)(de)新品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)——東魁(kui)。此品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)果形(xing)大,一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)如乒(ping)乓球(qiu)大小(xiao),有(you)香(xiang)味濃、汁(zhi)水(shui)(shui)多(duo)(duo)、易(yi)保管、經(jing)得(de)起(qi)顛簸(bo)等特點(dian)。楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)最怕風雨,成(cheng)熟(shu)時,如果遇上(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)場大雨一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)陣狂風的(de)(de)話,就(jiu)全(quan)落(luo)在(zai)地上(shang)了(le)(le)(le)落(luo)在(zai)地上(shang)的(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)只能做楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)干(gan)了(le)(le)(le)。楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)具有(you)舒胃、通腸的(de)(de)作用。別(bie)的(de)(de)水(shui)(shui)果,多(duo)(duo)吃(chi)了(le)(le)(le)會厭倦(juan),但(dan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)不會,吃(chi)了(le)(le)(le)還想吃(chi)。即使一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)時吃(chi)得(de)多(duo)(duo)了(le)(le)(le),也不會吃(chi)壞肚皮。楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)浸(jin)酒,是止腹瀉的(de)(de)良藥(yao)。西(xi)山(shan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)以(yi)黃(huang)家堡(bao)、樟塢、嶺東一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)帶為(wei)(wei)優(you)(you)。
西山楊梅(mei)品種約計在(zai)15個以上,主(zhu)要有大(da)葉細(xi)蒂、小葉細(xi)蒂、烏梅(mei)種、石家種、浪蕩子等。大(da)葉細(xi)蒂樹(shu)形(xing)(xing)開放,樹(shu)干粗壯,枝條(tiao)彎曲(qu),節(jie)間較短,樹(shu)冠較密(mi),葉形(xing)(xing)大(da)、深(shen)綠色,寬披針形(xing)(xing),質(zhi)軟,果形(xing)(xing)大(da),深(shen)紫(zi)(zi)紅(hong)(hong)色,果柄長而(er)細(xi);小葉細(xi)蒂樹(shu)姿較直立,葉質(zhi)較硬,果形(xing)(xing)大(da),深(shen)紫(zi)(zi)紅(hong)(hong)色,肉(rou)柱尖,成熟后圓鈍,大(da)小不勻(yun);烏梅(mei)種,樹(shu)性強健,枝干緊密(mi),果形(xing)(xing)大(da),深(shen)紫(zi)(zi)黑色,果柄粗而(er)短,蒂部有突起物。
“太湖(hu)(hu)(hu)綠(lv)(lv)”是由(you)蘇(su)州(zhou)(zhou)西(xi)山國家(jia)(jia)現(xian)代(dai)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)示范園區有(you)限(xian)責(ze)任公(gong)司于2001年(nian)6月經(jing)國家(jia)(jia)商(shang)標局注冊批(pi)準的(de)商(shang)標,并于2003年(nian)、2006年(nian)連續兩次被工商(shang)局評(ping)為江蘇(su)省著名商(shang)標。蘇(su)州(zhou)(zhou)西(xi)山國家(jia)(jia)現(xian)代(dai)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)示范園區有(you)限(xian)責(ze)任公(gong)司(下稱“園區”)是經(jing)國家(jia)(jia)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)綜(zong)合開發辦批(pi)準的(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)示范園區,其(qi)有(you)限(xian)公(gong)司是他(ta)的(de)管理(li)、開發主體,致力于現(xian)代(dai)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye),綠(lv)(lv)色農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)的(de)發展(zhan)。對(dui)西(xi)山的(de)傳(chuan)統農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)資源進(jin)行(xing)開發,整合枇杷(pa)、楊(yang)梅、板栗、銀(yin)杏等(deng)(deng)(deng)果品(pin)(pin)。為發展(zhan)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye),在市(shi)場經(jing)濟(ji)中走出一(yi)條新(xin)的(de)道路,帶領農(nong)(nong)(nong)(nong)民致富,為此創立了“太湖(hu)(hu)(hu)綠(lv)(lv)”------一(yi)個嶄新(xin)的(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)牌(pai)。“太湖(hu)(hu)(hu)綠(lv)(lv)”商(shang)標主要在本單(dan)位生產(chan)的(de)新(xin)鮮蔬菜(黃(huang)瓜、番茄、彩色甜椒等(deng)(deng)(deng))、水果(枇杷(pa)、楊(yang)梅、板栗、銀(yin)杏、草(cao)莓、石(shi)榴等(deng)(deng)(deng))上使用(yong)。生產(chan)的(de)太湖(hu)(hu)(hu)綠(lv)(lv)枇杷(pa)、楊(yang)梅、板栗、銀(yin)杏等(deng)(deng)(deng)通過國家(jia)(jia)級無公(gong)害(hai)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)認證(zheng),市(shi)場供不應求,已有(you)一(yi)定(ding)的(de)知名度(du),其(qi)產(chan)品(pin)(pin)先后(hou)被評(ping)為蘇(su)州(zhou)(zhou)名牌(pai)產(chan)品(pin)(pin),獲得第三屆江蘇(su)省特優農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)博覽會最佳產(chan)品(pin)(pin)獎。