楊(yang)(yang)梅為(wei)較耐(nai)寒的常綠果樹,即使天氣(qi)驟寒乍暖也無霜凍現象,特別適(shi)合亞熱帶海洋性氣(qi)候(hou)。喜土層深厚、土質松軟、排水(shui)(shui)良(liang)好,富石礫的黃(huang)礫泥(ni)或黃(huang)泥(ni)砂(sha)土,pH值4.5~5.5最宜。耐(nai)陰忌曬,要求年(nian)降雨(yu)(yu)量在1300㎜以上(shang),年(nian)均溫(wen)15~20℃的氣(qi)候(hou)條件。花(hua)芽分化期在20~25℃為(wei)宜。楊(yang)(yang)梅的栽植地(di)應選擇土層深厚的沙質赤紅壤土的山坡地(di),坡向(xiang)以正南、東南或西南為(wei)宜。金庭(ting)的氣(qi)候(hou)、水(shui)(shui)溫(wen)和降雨(yu)(yu)量都特別適(shi)合楊(yang)(yang)梅的生長。
西(xi)山楊梅夏(xia)至上市,小(xiao)暑落市,為(wei)初夏(xia)時令佳品。民間(jian)有“枇(pi)杷(pa)落市,楊梅上街”,“夏(xia)至楊梅滿山紅,小(xiao)暑楊梅要(yao)生(sheng)蟲”的說(shuo)法。西(xi)山楊梅人工種(zhong)植已有1000多(duo)年的歷史,最先系野(ye)生(sheng)樹(shu)種(zhong),后(hou)山林(lin)被砍伐墾殖,楊梅以其果(guo)實甜酸適(shi)口而被保留下(xia)來,經(jing)逐(zhu)代人工培(pei)育(yu),變為(wei)家生(sheng),蔚然(ran)成林(lin)。楊梅樹(shu)喜溫暖(nuan)、濕潤,畏盛夏(xia)烈日直射(she);管理較(jiao)簡單,施肥及(ji)勻果(guo)不普遍(bian),耐寒,少病蟲害,繁殖多(duo)靠嫁接。壽命較(jiao)長(chang),百年老(lao)樹(shu)隨處可見(jian),枝干(gan)蒼老(lao)遒勁,渦動相連,樹(shu)體(ti)高大,四季長(chang)青,既是(shi)重(zhong)要(yao)的經(jing)濟果(guo)樹(shu),又是(shi)優良的觀(guan)賞樹(shu)種(zhong),堪稱天(tian)然(ran)的巨型盆景。
西(xi)(xi)山(shan)(shan)種(zhong)植楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)歷史(shi)久,覆蓋廣,產量多(duo)(duo)(duo)。民(min)(min)間有“東山(shan)(shan)枇杷(pa),西(xi)(xi)山(shan)(shan)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)”的(de)(de)(de)(de)說法。西(xi)(xi)山(shan)(shan)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)歷史(shi)上(shang)有多(duo)(duo)(duo)個品(pin)(pin)種(zhong):早紅、大(da)(da)葉細蒂(di)、小(xiao)葉細蒂(di)、烏梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)、石家(jia)種(zhong)、綠(lv)萌頭、荔枝頭、浪(lang)蕩子、螞蟻種(zhong)等。近(jin)幾年還(huan)引進了一(yi)個新品(pin)(pin)種(zhong)——東魁,但數量不(bu)(bu)多(duo)(duo)(duo)。目前,以(yi)烏梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)和(he)浪(lang)蕩子最(zui)為出名。烏梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong),其(qi)(qi)(qi)優(you)點是果形(xing)大(da)(da)、肉(rou)質松、汁(zhi)(zhi)水(shui)多(duo)(duo)(duo)、味(wei)道甜(tian)(tian),為食客們所青睞。其(qi)(qi)(qi)不(bu)(bu)足為:不(bu)(bu)易存放(一(yi)般(ban)放一(yi)天,最(zui)多(duo)(duo)(duo)兩天),一(yi)旦遇(yu)(yu)上(shang)雨(yu)天,容(rong)易落(luo)(luo)下,且易發霉(mei)。浪(lang)蕩子,果形(xing)大(da)(da)、肉(rou)質緊、汁(zhi)(zhi)水(shui)甜(tian)(tian),存放時間相對長一(yi)點(一(yi)般(ban)可放三天),經得(de)起(qi)顛簸。不(bu)(bu)足為:不(bu)(bu)到熟透期(qi)入口甜(tian)(tian)性(xing)差。烏梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)成(cheng)(cheng)熟時,黑(hei)得(de)發紫發亮,為最(zui)佳食期(qi)。黑(hei)過了頭,變得(de)暗淡了,就(jiu)不(bu)(bu)好吃了。浪(lang)蕩子成(cheng)(cheng)熟時黑(hei)得(de)如鍋,越黑(hei)越甜(tian)(tian),其(qi)(qi)(qi)價格比烏梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)貴得(de)多(duo)(duo)(duo)。最(zui)近(jin)幾年已經遠銷東南亞一(yi)帶(dai),每顆(ke)計(ji)以(yi)8元人民(min)(min)幣。這樣一(yi)個好的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong),真(zhen)不(bu)(bu)知它(ta)怎么會(hui)得(de)了一(yi)個不(bu)(bu)雅(ya)的(de)(de)(de)(de)名號?值得(de)一(yi)提的(de)(de)(de)(de)是引進的(de)(de)(de)(de)新品(pin)(pin)種(zhong)——東魁。此品(pin)(pin)種(zhong)果形(xing)大(da)(da),一(yi)如乒乓球大(da)(da)小(xiao),有香味(wei)濃、汁(zhi)(zhi)水(shui)多(duo)(duo)(duo)、易保管、經得(de)起(qi)顛簸等特點。楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)最(zui)怕風(feng)雨(yu),成(cheng)(cheng)熟時,如果遇(yu)(yu)上(shang)一(yi)場大(da)(da)雨(yu)一(yi)陣狂(kuang)風(feng)的(de)(de)(de)(de)話,就(jiu)全落(luo)(luo)在地(di)上(shang)了落(luo)(luo)在地(di)上(shang)的(de)(de)(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)只能做楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)干了。楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)具有舒胃、通腸的(de)(de)(de)(de)作用。別(bie)的(de)(de)(de)(de)水(shui)果,多(duo)(duo)(duo)吃了會(hui)厭倦,但楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)不(bu)(bu)會(hui),吃了還(huan)想吃。即使一(yi)時吃得(de)多(duo)(duo)(duo)了,也不(bu)(bu)會(hui)吃壞肚皮。楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)浸(jin)酒(jiu),是止腹瀉的(de)(de)(de)(de)良藥。西(xi)(xi)山(shan)(shan)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)以(yi)黃(huang)家(jia)堡(bao)、樟塢、嶺東一(yi)帶(dai)為優(you)。
西山楊梅(mei)(mei)品種約計在15個(ge)以(yi)上,主要有(you)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)細蒂(di)、小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)細蒂(di)、烏梅(mei)(mei)種、石家(jia)種、浪蕩子等。大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)細蒂(di)樹(shu)形(xing)開放,樹(shu)干粗壯(zhuang),枝(zhi)條彎曲(qu),節間較(jiao)短(duan),樹(shu)冠較(jiao)密,葉(xie)(xie)(xie)形(xing)大(da)(da)(da)(da)、深綠色(se),寬披針形(xing),質軟,果(guo)(guo)形(xing)大(da)(da)(da)(da),深紫(zi)紅色(se),果(guo)(guo)柄長而細;小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)細蒂(di)樹(shu)姿較(jiao)直立(li),葉(xie)(xie)(xie)質較(jiao)硬,果(guo)(guo)形(xing)大(da)(da)(da)(da),深紫(zi)紅色(se),肉柱尖,成(cheng)熟(shu)后圓鈍,大(da)(da)(da)(da)小(xiao)不(bu)勻;烏梅(mei)(mei)種,樹(shu)性(xing)強健,枝(zhi)干緊(jin)密,果(guo)(guo)形(xing)大(da)(da)(da)(da),深紫(zi)黑色(se),果(guo)(guo)柄粗而短(duan),蒂(di)部有(you)突(tu)起物。
“太湖(hu)綠”是(shi)由蘇州(zhou)西山(shan)國(guo)(guo)家(jia)現(xian)代(dai)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)示范(fan)園區(qu)(qu)有限責任公(gong)司于2001年6月經(jing)國(guo)(guo)家(jia)商(shang)標(biao)(biao)局注冊批準的(de)(de)(de)商(shang)標(biao)(biao),并于2003年、2006年連續兩次(ci)被(bei)工商(shang)局評(ping)(ping)為(wei)(wei)(wei)江蘇省著(zhu)名(ming)商(shang)標(biao)(biao)。蘇州(zhou)西山(shan)國(guo)(guo)家(jia)現(xian)代(dai)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)示范(fan)園區(qu)(qu)有限責任公(gong)司(下(xia)稱“園區(qu)(qu)”)是(shi)經(jing)國(guo)(guo)家(jia)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)綜合開發辦批準的(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)示范(fan)園區(qu)(qu),其(qi)有限公(gong)司是(shi)他(ta)的(de)(de)(de)管理、開發主(zhu)(zhu)體,致(zhi)力(li)于現(xian)代(dai)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye),綠色(se)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)發展。對(dui)西山(shan)的(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)資(zi)源進(jin)行開發,整合枇(pi)杷、楊梅、板栗(li)、銀杏(xing)等(deng)果品(pin)(pin)。為(wei)(wei)(wei)發展農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye),在(zai)市(shi)場經(jing)濟(ji)中走出(chu)一(yi)條新(xin)的(de)(de)(de)道路,帶領農(nong)(nong)(nong)(nong)民致(zhi)富,為(wei)(wei)(wei)此(ci)創立了(le)“太湖(hu)綠”------一(yi)個嶄(zhan)新(xin)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)牌(pai)。“太湖(hu)綠”商(shang)標(biao)(biao)主(zhu)(zhu)要在(zai)本單位(wei)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)新(xin)鮮蔬菜(黃(huang)瓜、番茄、彩色(se)甜椒等(deng))、水果(枇(pi)杷、楊梅、板栗(li)、銀杏(xing)、草莓、石榴(liu)等(deng))上(shang)使用。生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)太湖(hu)綠枇(pi)杷、楊梅、板栗(li)、銀杏(xing)等(deng)通過國(guo)(guo)家(jia)級(ji)無公(gong)害農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)認證,市(shi)場供不應求,已有一(yi)定的(de)(de)(de)知名(ming)度,其(qi)產(chan)品(pin)(pin)先后被(bei)評(ping)(ping)為(wei)(wei)(wei)蘇州(zhou)名(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)(pin),獲得第(di)三屆(jie)江蘇省特優農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)博覽會最佳產(chan)品(pin)(pin)獎。