質量特色
種(zhong)質特征明(ming)顯(xian),色(se)(se)澤(ze)鮮艷,體(ti)型豐滿;背部暗褐(he)色(se)(se)橫(heng)紋明(ming)顯(xian),體(ti)側桔(jie)黃色(se)(se)帶清晰,腹(fu)部白(bai)色(se)(se);性(xing)腺輪(lun)廓(kuo)明(ming)顯(xian),鰭條完(wan)整(zheng);游動快速,反應敏捷。
地標地理
南(nan)通屬中緯(wei)度地帶,北亞熱帶海洋季風性(xing)濕潤氣(qi)(qi)候區,氣(qi)(qi)候溫和,四季分明,東瀕(bin)黃海、南(nan)臨長江,正好位于江海交匯之處(chu),稱江海之門戶,境(jing)內江、海、河(he)貫通,有豐富、肥美的(de)水(shui)(shui)(shui)域資(zi)源,溫和、宜(yi)人的(de)氣(qi)(qi)候條件,咸(xian)淡適(shi)(shi)宜(yi)的(de)水(shui)(shui)(shui)環境(jing),各(ge)種(zhong)水(shui)(shui)(shui)生(sheng)資(zi)源豐富,特(te)別(bie)是(shi)河(he)豚嗜食(shi)的(de)魚(yu)蝦、蟹、螺、水(shui)(shui)(shui)生(sheng)昆蟲、水(shui)(shui)(shui)草(cao)、枝(zhi)角類及橈足類更是(shi)食(shi)之不盡,為洄(hui)游(you)產卵的(de)河(he)豚在這里(li)繁衍(yan)生(sheng)息創造了最(zui)適(shi)(shi)合(he)的(de)生(sheng)存條件,是(shi)長江河(he)豚最(zui)為理想(xiang)的(de)養(yang)殖場所。
歷史文化
河(he)豚(tun)(tun)(tun)被食用(yong)有(you)文字記載的歷史距今有(you)兩千(qian)多年(nian)了(le)。古時(shi),南通從西(xi)周至東周元王三年(nian)(前473年(nian))屬吳國,后(hou)越(yue)國滅吳國,于(yu)是(shi)屬越(yue)國。當(dang)(dang)時(shi)這(zhe)里就(jiu)有(you)品嘗河(he)豚(tun)(tun)(tun)的習(xi)俗,當(dang)(dang)時(shi)食河(he)豚(tun)(tun)(tun)之風盛行,而(er)南通豐富的河(he)豚(tun)(tun)(tun)資源(yuan)使得人們大量品嘗這(zhe)一天下奇鮮成為可能。民間(jian)就(jiu)流(liu)傳(chuan)著這(zhe)樣的傳(chuan)說:吳王夫(fu)(fu)差大勝越(yue)國之后(hou),越(yue)王勾踐(jian)奉上美(mei)女(nv)西(xi)施,一日,夫(fu)(fu)差擁(yong)西(xi)施于(yu)懷,正逢品嘗一條河(he)豚(tun)(tun)(tun),其精巢潔(jie)白如(ru)乳、豐腴鮮美(mei)、入(ru)口(kou)即化、美(mei)妙絕倫的感覺,不知該如(ru)何形(xing)容,隨口(kou)說道:“愛姬玉乳可比之!”從此,“西(xi)施乳”就(jiu)在民間(jian)傳(chuan)開了(le)。
品牌建設
江(jiang)蘇中洋集(ji)團股份(fen)有限公司是(shi)唯(wei)一被批準使用南通長江(jiang)河豚地理(li)保護產品標志的單位(wei)(wei)。中洋集(ji)團是(shi)國家重點龍頭企業,中國漁業協會河豚魚(yu)分會會長單位(wei)(wei),江(jiang)蘇省長江(jiang)特色(se)魚(yu)類技術創新戰略聯(lian)盟理(li)事長單位(wei)(wei),江(jiang)蘇省河豚魚(yu)研究專業委員會主任單位(wei)(wei)。
中洋集團堅持(chi)標(biao)準化生產(chan)(chan)和產(chan)(chan)業化經營,建成世界上(shang)最大的河豚(tun)(tun)魚養(yang)殖基地,年(nian)養(yang)殖南通長江河豚(tun)(tun)1100萬尾,已形成南通長江河豚(tun)(tun)科研、繁殖、養(yang)殖、飼料生產(chan)(chan)、產(chan)(chan)品(pin)銷售、餐飲服務、產(chan)(chan)品(pin)深(shen)加工、電子商務、旅(lv)游(you)觀光的完整產(chan)(chan)業鏈。
中(zhong)洋(yang)集團所養殖的南(nan)通(tong)長江河豚被評為江蘇省名(ming)牌產品,“中(zhong)洋(yang)”商(shang)標(biao)被認定(ding)為江蘇省著名(ming)商(shang)標(biao)、中(zhong)國(guo)馳名(ming)商(shang)標(biao),“中(zhong)洋(yang)河豚宴”獲得“中(zhong)國(guo)名(ming)宴”榮譽。
中洋集(ji)團建立(li)了(le)獨特的(de)營(ying)銷體系,以直(zhi)營(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)、加(jia)(jia)(jia)盟連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)、網絡(luo)銷售和產品深加(jia)(jia)(jia)工銷售等多種形式進(jin)行,在全國(guo)各大中城(cheng)市(shi)發(fa)展了(le)加(jia)(jia)(jia)盟連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店200余家,設立(li)全國(guo)加(jia)(jia)(jia)盟連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)旗艦店,建立(li)中洋南(nan)通長江(jiang)河豚主題高(gao)端(duan)(duan)餐飲直(zhi)營(ying)店,確立(li)產品的(de)高(gao)端(duan)(duan)市(shi)場(chang)地位。此外,利(li)用國(guo)內(nei)著(zhu)名購物網站平臺進(jin)行長江(jiang)珍稀(xi)魚類禮品盒網絡(luo)銷售,直(zhi)接面向終端(duan)(duan)消費者,取得了(le)很好的(de)經(jing)濟效益(yi)和品牌推廣,擴大了(le)品牌的(de)市(shi)場(chang)潛力。
為方便游客品(pin)(pin)嘗(chang)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin),公(gong)(gong)司(si)(si)(si)與當(dang)地32家中(zhong)(zhong)高(gao)端飯店(dian)簽(qian)訂(ding)合約,對公(gong)(gong)司(si)(si)(si)河豚魚進(jin)行(xing)烹飪銷售。開掘產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)高(gao)附加(jia)值,向產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)深(shen)加(jia)工進(jin)軍,開發的(de)半成品(pin)(pin)、熟制品(pin)(pin)、高(gao)檔禮品(pin)(pin)深(shen)受廣大(da)客戶喜愛,實現了從(cong)鮮(xian)活產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)到餐桌到家庭的(de)產(chan)(chan)(chan)業化; 中(zhong)(zhong)洋的(de)產(chan)(chan)(chan)業特色吸引了眾多業內人士和美食愛好者前(qian)來參觀、旅游、品(pin)(pin)嘗(chang)。
2010年到(dao)2012年,南通(tong)人民(min)政府、江蘇省旅游(you)局(ju)主辦(ban),中(zhong)(zhong)共(gong)海(hai)(hai)(hai)(hai)安縣委、海(hai)(hai)(hai)(hai)安人民(min)政府、中(zhong)(zhong)洋集(ji)(ji)(ji)團協辦(ban)了(le)3屆(jie)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)海(hai)(hai)(hai)(hai)安河(he)(he)(he)(he)豚節(jie)”、“河(he)(he)(he)(he)豚美食論(lun)壇”,以河(he)(he)(he)(he)豚為媒,進行旅游(you)宣傳。河(he)(he)(he)(he)豚節(jie)期間,萬(wan)(wan)余游(you)客聚集(ji)(ji)(ji),參與(yu)“萬(wan)(wan)人河(he)(he)(he)(he)豚宴”,引起(qi)了(le)各(ge)大媒體的(de)關注,大大提升了(le)南通(tong)長江河(he)(he)(he)(he)豚的(de)知名度。海(hai)(hai)(hai)(hai)安縣也因此獲得(de)全國(guo)(guo)(guo)唯一(yi)(yi)(yi)的(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)河(he)(he)(he)(he)豚之鄉”稱號(hao)。為進一(yi)(yi)(yi)步提升海(hai)(hai)(hai)(hai)安作為“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)河(he)(he)(he)(he)豚之鄉”的(de)知名度和(he)美譽度,打響“天下美食,海(hai)(hai)(hai)(hai)安河(he)(he)(he)(he)豚”的(de)品牌,推(tui)進旅游(you)等相關產業(ye)發展,海(hai)(hai)(hai)(hai)安縣旅游(you)局(ju)通(tong)過(guo)《揚子晚報》向全球公(gong)開征集(ji)(ji)(ji)“河(he)(he)(he)(he)豚寶貝(bei)”卡通(tong)形(xing)象設計方(fang)案,征集(ji)(ji)(ji)與(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)海(hai)(hai)(hai)(hai)安中(zhong)(zhong)洋河(he)(he)(he)(he)豚特征相一(yi)(yi)(yi)致(zhi),且符合(he)現(xian)代(dai)審美的(de)卡通(tong)形(xing)象,活動受到(dao)了(le)社(she)會(hui)各(ge)界的(de)廣泛關注,共(gong)收到(dao)創意作品2000余件。
此外,中洋(yang)集團不斷進行宣傳(chuan),設立大量戶外廣(guang)(guang)告(gao)(gao)、公交車廣(guang)(guang)告(gao)(gao)、電視(shi)廣(guang)(guang)告(gao)(gao),邀請人民日(ri)報(bao)、新華日(ri)報(bao)、東方衛視(shi)、中央多套電視(shi)臺等國內各大媒體報(bao)道宣傳(chuan),面向(xiang)社會(hui)舉辦攝影大賽(sai)、征(zheng)文比賽(sai)等各種活(huo)動,取得了良好的(de)效果,提高了“中洋(yang)”品牌(pai)和(he)南通長江河豚(tun)的(de)知名度和(he)影響力。