形態特征
小龍(long)蝦(xia)(xia)形似蝦(xia)(xia)而甲(jia)殼(ke)(ke)堅硬。成體(ti)長約(yue)5.6~11.9厘米(mi),整體(ti)顏色(se)(se)(se)(se)(se)包(bao)括紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)、紅(hong)棕色(se)(se)(se)(se)(se)、粉紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)。背部(bu)(bu)(bu)是(shi)醬暗紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se),兩(liang)側是(shi)粉紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se),帶有(you)橘(ju)黃色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)白色(se)(se)(se)(se)(se)的斑(ban)點。甲(jia)殼(ke)(ke)部(bu)(bu)(bu)分(fen)近黑色(se)(se)(se)(se)(se),腹部(bu)(bu)(bu)背面有(you)一楔(xie)形條(tiao)紋。幼蝦(xia)(xia)體(ti)為均勻的灰色(se)(se)(se)(se)(se),有(you)時具黑色(se)(se)(se)(se)(se)波(bo)紋。螯(ao)狹長。甲(jia)殼(ke)(ke)中部(bu)(bu)(bu)不被網眼狀空隙分(fen)隔,甲(jia)殼(ke)(ke)上明顯具顆(ke)粒。額劍具側棘或(huo)(huo)額劍端部(bu)(bu)(bu)具刻痕。爪子是(shi)暗紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)與黑色(se)(se)(se)(se)(se),有(you)亮桔紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)微(wei)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)結(jie)節。幼蟲和雌性的爪子的背景(jing)顏色(se)(se)(se)(se)(se)可以是(shi)黑褐色(se)(se)(se)(se)(se)。頭頂尖長,經常有(you)輕微(wei)刺或(huo)(huo)結(jie)節,結(jie)節通常具鋒利的脊椎。
體形較(jiao)大呈圓筒狀(zhuang),甲殼(ke)堅(jian)厚(hou),頭胸(xiong)甲稍側(ce)扁,前(qian)側(ce)緣(yuan)除海螯(ao)蝦科(ke)外,不(bu)與口前(qian)板愈合,側(ce)緣(yuan)也不(bu)與胸(xiong)部(bu)腹甲和胸(xiong)肢基部(bu)愈合。頸溝明(ming)顯。第1觸角較(jiao)短小,雙鞭。第2觸角有較(jiao)發(fa)達(da)的鱗(lin)片(pian)。3對顎足(zu)(zu)都具外肢。步足(zu)(zu)全為單枝型,前(qian)3對螯(ao)狀(zhuang),其(qi)中第1對特別強大、堅(jian)厚(hou),故又稱螯(ao)蝦。末2對步足(zu)(zu)簡單、爪(zhua)狀(zhuang)。鰓(sai)(sai)為絲狀(zhuang)鰓(sai)(sai)。
小(xiao)龍(long)(long)蝦頭(tou)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)有(you)觸(chu)(chu)須(xu)3對(dui)(dui),觸(chu)(chu)須(xu)近頭(tou)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)粗(cu)大(da),尖(jian)(jian)端小(xiao)而(er)尖(jian)(jian)。在頭(tou)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)外緣的一(yi)(yi)對(dui)(dui)觸(chu)(chu)須(xu)特(te)別(bie)粗(cu)長(chang),一(yi)(yi)般(ban)比體長(chang)長(chang)1/3;在一(yi)(yi)對(dui)(dui)長(chang)觸(chu)(chu)須(xu)中(zhong)間(jian)為兩對(dui)(dui)短觸(chu)(chu)須(xu),長(chang)度約為體長(chang)的一(yi)(yi)半。棲(qi)息和正常爬(pa)行(xing)時(shi)6條(tiao)觸(chu)(chu)須(xu)均向(xiang)前伸出(chu),若受(shou)驚(jing)嚇(xia)或受(shou)攻(gong)擊時(shi),兩條(tiao)長(chang)觸(chu)(chu)須(xu)彎向(xiang)尾(wei)(wei)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu),以防尾(wei)(wei)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)受(shou)攻(gong)擊。胸部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)有(you)步(bu)(bu)足(zu)(zu)5對(dui)(dui),第(di)1-3對(dui)(dui)步(bu)(bu)足(zu)(zu)末端呈(cheng)鉗狀,第(di)4-5對(dui)(dui)步(bu)(bu)足(zu)(zu)末端呈(cheng)爪狀。第(di)2對(dui)(dui)步(bu)(bu)足(zu)(zu)特(te)別(bie)發達(da)而(er)成為很大(da)的螯,雄性的螯比雌性的更發達(da),并且雄性龍(long)(long)蝦的前外緣有(you)一(yi)(yi)鮮紅的薄膜,十分(fen)顯眼。雌性則沒有(you)此紅色(se)薄膜,因而(er)這成為雄雌區別(bie)的重(zhong)要特(te)征。尾(wei)(wei)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)有(you)5片強大(da)酌尾(wei)(wei)扇,母蝦在抱卵期(qi)和孵(fu)化期(qi),尾(wei)(wei)扇均向(xiang)內彎曲,爬(pa)行(xing)或受(shou)敵時(shi),以保護受(shou)精卵或稚蝦免受(shou)損害(hai)。
棲息環境
棲(qi)息于永(yong)久性溪流和(he)沼澤,臨時的棲(qi)息地,包(bao)括溝渠和(he)池(chi)塘。在(zai)溪流中(zhong)它(ta)們通(tong)常與植物或木質碎屑混(hun)交在(zai)一起(qi),會破壞和(he)削弱(ruo)堤岸。在(zai)洪水退去的地區,可以在(zai)簡單(dan)的洞穴被發(fa)現。生活在(zai)水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和(he)河溝內(nei)。
生活習性
小(xiao)龍蝦適應(ying)性(xing)極廣(guang),具有較廣(guang)的(de)(de)(de)適宜(yi)生(sheng)長(chang)溫(wen)(wen)(wen)度(du),在水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)為10-30℃時(shi)(shi)均可正常生(sheng)長(chang)發育。亦(yi)能(neng)耐高(gao)溫(wen)(wen)(wen)嚴寒,可耐受40℃以(yi)上的(de)(de)(de)高(gao)溫(wen)(wen)(wen),也可在氣溫(wen)(wen)(wen)為-14℃以(yi)下(xia)的(de)(de)(de)情況下(xia)安然越冬。克氏螯蝦生(sheng)長(chang)迅速,在適宜(yi)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)和(he)(he)充足的(de)(de)(de)餌料(liao)供應(ying)情況下(xia),經(jing)2個多月的(de)(de)(de)養殖,即(ji)可達到(dao)(dao)性(xing)成熟(shu),并達到(dao)(dao)商(shang)品蝦規(gui)格(ge),一般雄蝦生(sheng)長(chang)快于(yu)雌蝦,商(shang)品蝦規(gui)格(ge)也較雌蝦大。同(tong)許多甲殼(ke)類動物(wu)一樣,克氏螯蝦的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)也伴隨著(zhu)蛻(tui)殼(ke),蛻(tui)殼(ke)時(shi)(shi),一般尋找隱蔽物(wu),如水(shui)(shui)草(cao)叢中(zhong)或植物(wu)葉片下(xia)。蛻(tui)殼(ke)后最大體重增(zeng)加量可達95%,一般蛻(tui)殼(ke)11次即(ji)可達到(dao)(dao)性(xing)成熟(shu),性(xing)成熟(shu)個體可以(yi)繼續(xu)蛻(tui)皮(pi)生(sheng)長(chang)。其壽命不(bu)長(chang),約(yue)為1年。但在食物(wu)缺乏(fa)、溫(wen)(wen)(wen)度(du)較低和(he)(he)比較干旱的(de)(de)(de)情況下(xia),壽命最多可達2-3年。
繁殖季(ji)節喜掘穴(xue)。洞穴(xue)位于池塘水(shui)面以上20厘(li)米(mi)左右,深度達(da)60厘(li)米(mi)到1.2米(mi),內有(you)少(shao)量積(ji)水(shui),以保持(chi)濕度,洞口(kou)一般以泥帽封住,以減少(shao)水(shui)分散失(shi)。在夏季(ji)的夜(ye)晚或暴雨過(guo)(guo)后,它有(you)攀爬上岸的習慣,可越(yue)過(guo)(guo)堤壩,進(jin)入其它水(shui)體。
小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)屬于雜(za)食(shi)(shi)動物(wu),在飲食(shi)(shi)習性上,小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)在河(he)底比(bi)較喜(xi)歡吃(chi)泥,并且喜(xi)歡吃(chi)已經死(si)亡的(de)(de)小(xiao)(xiao)魚或者其它水(shui)中(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)。主要吃(chi)植物(wu)類,小(xiao)(xiao)魚、小(xiao)(xiao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)、浮游生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)、底棲生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)、藻類都可以作(zuo)為它的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)。機體(ti)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)青(qing)素含量跟其抵御外界(jie)惡劣(lie)環(huan)境(jing)的(de)(de)能(neng)(neng)力(li)是(shi)正相關,也就說機體(ti)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)青(qing)素含量越高,其抵御外界(jie)惡劣(lie)環(huan)境(jing)的(de)(de)能(neng)(neng)力(li)就越強。小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)自身無法產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)青(qing)素,主要是(shi)通過(guo)食(shi)(shi)物(wu)鏈(lian)——食(shi)(shi)用微藻類等獲取到(dao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)青(qing)素,并在體(ti)內(nei)不斷積累產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)超強抗(kang)(kang)氧化能(neng)(neng)力(li)。蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)青(qing)素能(neng)(neng)有(you)效增強小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)的(de)(de)抵抗(kang)(kang)惡劣(lie)環(huan)境(jing)的(de)(de)能(neng)(neng)力(li)及提高繁殖能(neng)(neng)力(li)。所以蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)青(qing)素是(shi)小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)如(ru)此頑強生(sheng)(sheng)(sheng)命力(li)的(de)(de)強有(you)力(li)保障,當小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)在缺少這些含有(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)青(qing)素微藻的(de)(de)環(huan)境(jing)中(zhong)反(fan)倒難以生(sheng)(sheng)(sheng)存。這也帶(dai)給人們認識(shi)上的(de)(de)一些錯覺:小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)必須生(sheng)(sheng)(sheng)活在骯臟的(de)(de)環(huan)境(jing)中(zhong)。
分布范圍
分布于比利(li)(li)時(shi)、伯利(li)(li)茲、巴西(xi)、智利(li)(li)、中國(guo)(guo)、哥倫比亞(ya)(ya)、哥斯達黎(li)加、塞浦路斯、多(duo)明尼(ni)加共和(he)國(guo)(guo)、厄(e)瓜多(duo)爾(er)、埃及、法國(guo)(guo)、格魯吉亞(ya)(ya)、德國(guo)(guo)、意(yi)大(da)利(li)(li)、日(ri)本、肯尼(ni)亞(ya)(ya)、墨西(xi)哥、荷蘭、菲律(lv)賓、葡萄牙、南非、西(xi)班牙、蘇丹、瑞(rui)士(shi)、烏(wu)干達、英國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)(亞(ya)(ya)拉巴馬(ma)州(zhou)(zhou)、亞(ya)(ya)利(li)(li)桑那州(zhou)(zhou)、阿肯色州(zhou)(zhou)、加利(li)(li)福尼(ni)亞(ya)(ya)州(zhou)(zhou)、佛羅里(li)達州(zhou)(zhou)-原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)、格魯吉亞(ya)(ya),夏(xia)威夷(yi)島、愛達荷、伊利(li)(li)諾伊州(zhou)(zhou)-原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)、印(yin)第安(an)納、馬(ma)里(li)蘭、內華達州(zhou)(zhou)、新墨西(xi)哥州(zhou)(zhou)-原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)、北卡羅來(lai)納、俄亥俄、俄克(ke)(ke)拉何(he)馬(ma)州(zhou)(zhou)-原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)、俄勒(le)岡州(zhou)(zhou)、南卡羅來(lai)納州(zhou)(zhou)、田納西(xi)州(zhou)(zhou)-原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)、得克(ke)(ke)薩斯州(zhou)(zhou)-原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)、猶他、弗吉尼(ni)亞(ya)(ya)、西(xi)弗吉尼(ni)亞(ya)(ya)州(zhou)(zhou)-不確定地)、委內瑞(rui)拉玻利(li)(li)瓦爾(er)共和(he)國(guo)(guo)、贊(zan)比亞(ya)(ya)。