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一(yi).自然生態環境(jing)和人文歷(li)史因素

1、氣候(hou)情況：宿城區屬(shu)暖(nuan)溫帶季風氣候(hou)區，四季分明，氣候(hou)溫和，年均(jun)(jun)氣溫14.1℃，年均(jun)(jun)日照2315h，年均(jun)(jun)無霜期211d，年均(jun)(jun)降水量為892.3mm，太(tai)陽總(zong)輻射(she)量約為 117千卡/平(ping)方厘米。洋北鎮處(chu)(chu)于古(gu)黃河與京杭大運河夾灘處(chu)(chu)，早春晝(zhou)夜溫差較大，光熱資源優(you)越，尤其適合春提早西(xi)瓜生長(chang)。

2、水(shui)文情況：京杭大運(yun)河縱貫全鎮(zhen)(zhen)，水(shui)質常年達(da)到國(guo)家二級標準的(de)駱馬湖也緊鄰(lin)洋北鎮(zhen)(zhen)，鎮(zhen)(zhen)域內灌排(pai)體系完善、溝渠路暢通，林網密布(bu)，水(shui)質良好，季蓄水(shui)充足、無“三廢”污染具備良好的(de)灌溉種植用(yong)水(shui)條(tiao)件，利(li)于洋北西瓜的(de)生長。

3、土壤地貌(mao)情(qing)況：洋(yang)北鎮處于古(gu)黃(huang)河(he)和(he)京杭(hang)大運(yun)河(he)交匯處，為兩河(he)沖積形成的(de)平原，土壤以“沙(sha)淤兩合(he)”性(xing)土壤，土壤質地均一(yi)，土壤肥沃，通透性(xing)好(hao)，土壤疏松，易耕作。土壤毛管作用強，水平運(yun)作快，有(you)“夜潮”現(xian)象，非常適(shi)宜西(xi)瓜的(de)生(sheng)長。

二.地域范圍

洋北(bei)西(xi)瓜是宿遷(qian)春提(ti)早西(xi)瓜典型代表，分布于(yu)洋北(bei)鎮(zhen)船行、張莊(zhuang)(zhuang)、七(qi)里、蔡(cai)河、槐樹(shu)、友(you)愛(ai)、老莊(zhuang)(zhuang)、羅莊(zhuang)(zhuang)、澗南、下口等10個村(cun)（居），地處(chu)于(yu)東(dong)經(jing)118°19′11″～118°25′39″，北(bei)緯(wei)33°48′54″～33°52′26″，總面(mian)積(ji)約(yue)2200公(gong)頃，產量4萬噸。

三.產品品質特性特征

1、感觀(guan)特征：洋北西瓜果(guo)型(xing)圓(yuan)整、中(zhong)型(xing)，果(guo)皮花紋清(qing)晰。剖面色(se)澤均勻(yun)，瓤色(se)鮮(xian)紅(hong)、皮薄、籽少、籽黑。果(guo)肉(rou)鮮(xian)甜爽口，中(zhong)心(xin)糖與(yu)邊糖差異小，纖維少、肉(rou)質(zhi)細、風味佳(jia)、水分(fen)足。 

2、內在品質(zhi)：洋北西(xi)瓜總糖度>10%、水分>85%。

3、安全要求：洋北西瓜質量安全符合(he)《農業(ye)部辦公廳關于印發茄(qie)果類(lei)蔬菜等58類(lei)無公害農產品(pin)檢(jian)測目(mu)錄的(de)通(tong)知(zhi)》（農辦質〔2015〕4號）要求。

四.特定(ding)生產(chan)方式

1、土壤及種植區域：洋北(bei)西(xi)瓜的產(chan)地(di)生產(chan)環境應符合《 無公害食品西(xi)瓜產(chan)地(di)環境條件》（NY5110-2002） 的要求。種植區域三年茬(cha)口模式(shi)為(wei)“稻-麥(mai)-稻-麥(mai)-稻-瓜”，土壤為(wei)土層(ceng)深厚、地(di)力肥沃的沙淤(yu)“兩合土”，排水便(bian)利。

2、品種(zhong)選擇(ze)：選擇(ze)抗(kang)病、早熟、易(yi)座果、商(shang)品性好的品種(zhong)，生(sheng)產中(zhong)多(duo)選用京(jing)欣系列、8424等中(zhong)型瓜，種(zhong)子質量應符合GB/T16715.1-2010中(zhong)雜交(jiao)種(zhong)二級以(yi)上的規定。

3、栽(zai)培設施：標(biao)準(zhun)單體大棚，南(nan)北朝向(xiang)，移栽(zai)前7-10天建棚。

4、生產控制：

①育苗。

②播種：12月下旬至1月下旬進行育苗。苗床管(guan)理、溫(wen)(wen)度管(guan)理，出苗前(qian)苗床土溫(wen)(wen)28~30℃。出苗至第1真葉開(kai)展(zhan)前(qian)白天氣溫(wen)(wen)25~28℃，夜(ye)間(jian)(jian)氣溫(wen)(wen)16~18℃，夜(ye)間(jian)(jian)土溫(wen)(wen)15℃左(zuo)右(you)。第1真葉開(kai)展(zhan)后(hou)白天氣溫(wen)(wen)28~30℃，夜(ye)間(jian)(jian)氣溫(wen)(wen)18~20℃，夜(ye)間(jian)(jian)土溫(wen)(wen)15~18℃。光(guang)照管(guan)理，盡量延長光(guang)照時間(jian)(jian)。水肥(fei)(fei)管(guan)理，遵循見干見濕的原(yuan)則，如幼(you)苗出現(xian)黃化缺肥(fei)(fei)現(xian)象，則澆0.3%速溶肥(fei)(fei)溶液1~2次(ci)。

③煉苗(miao)(miao)：定植(zhi)前1周開(kai)始控制苗(miao)(miao)床水分，適(shi)當干(gan)燥(zao)，加(jia)大(da)通風量，降低(di)苗(miao)(miao)床溫度，使(shi)幼苗(miao)(miao)能適(shi)應相(xiang)對(dui)低(di)溫的大(da)田環境條(tiao)件。

④移栽(zai)(zai)：移栽(zai)(zai)前準(zhun)備定植(zhi)田塊冬前深(shen)耕凍垡(fa)，定植(zhi)前15~20 天整地。每(mei)667平(ping)方(fang)米施有(you)機肥(fei)1000~1500kg，三元復(fu)合肥(fei)（N-P-K:15-15-15）50kg。起壟(long)作畦，畦面(mian)寬2.0~2.5m，畦高0.2m，畦間溝寬0.5m。

⑤定植：西瓜幼苗具有2~3片真(zhen)葉，棚內10cm土溫穩定在15℃以上時進行定植，株(zhu)距0.4~0.45米，每(mei)667m2栽植約600~700株(zhu)。

⑥田間管理：溫(wen)度(du)(du)管理、采用雙(shuang)層大(da)棚(peng)和小拱棚(peng)覆蓋，緩苗期溫(wen)度(du)(du)25~30℃，緩苗后，溫(wen)度(du)(du)20~28℃。坐(zuo)果期，大(da)棚(peng)內白天溫(wen)度(du)(du)保持在25~28℃，下午棚(peng)內18~20 ℃時(shi)關(guan)閉通風口，夜溫(wen)控(kong)制在15~17℃。當夜間外界環(huan)境最低氣溫(wen)穩定(ding)在15℃以上時(shi)，可晝夜通風。

⑦整枝(zhi)(zhi)理蔓(man)(man)：主(zhu)蔓(man)(man)長(chang)至40cm左右時整枝(zhi)(zhi)。采用(yong)三蔓(man)(man)整枝(zhi)(zhi)，僅留主(zhu)蔓(man)(man)和(he)2條健壯側(ce)(ce)蔓(man)(man)，并(bing)將主(zhu)蔓(man)(man)引向(xiang)棚中心，側(ce)(ce)蔓(man)(man)引向(xiang)棚側(ce)(ce)，據西(xi)瓜長(chang)勢定期摘除瓜杈，并(bing)引導瓜蔓(man)(man)在田間均勻排布(bu)。

⑧人工(gong)輔助(zhu)授粉與疏(shu)(shu)果：授粉于上午7~9時(shi)進行(xing)，幼果有(you)雞蛋(dan)大小時(shi)疏(shu)(shu)果，每株留果1個(ge)。

⑨水(shui)肥(fei)(fei)(fei)管理：定植后(hou)隨(sui)(sui)即澆足定植水(shui)，緩苗(miao)后(hou)，復水(shui)1次(ci)，開花授粉前少量(liang)灌水(shui)，果實膨大期(qi)灌水(shui)2~3次(ci)，要灌足。定果后(hou)隨(sui)(sui)水(shui)施(shi)膨瓜肥(fei)(fei)(fei)，每(mei)667平(ping)方米施(shi)硫酸(suan)鉀型復合肥(fei)(fei)(fei)10~15kg。生長后(hou)期(qi)結合防病治(zhi)蟲噴施(shi)2~3次(ci)0.2%磷酸(suan)二(er)氫鉀葉面肥(fei)(fei)(fei)。肥(fei)(fei)(fei)料使(shi)用執行《無公害(hai)農產(chan)品肥(fei)(fei)(fei)料使(shi)用準則》（DB52/471-2004）。

⑩病蟲(chong)草害防(fang)(fang)治：堅持預防(fang)(fang)為主，綜(zong)合防(fang)(fang)治的策略，以(yi)農業防(fang)(fang)治為基(ji)礎，結(jie)合物(wu)理防(fang)(fang)治、生物(wu)防(fang)(fang)治、化(hua)學防(fang)(fang)治方(fang)法(fa)來有效控制病蟲(chong)草害，執行《無公害食(shi)品西瓜栽培技術規(gui)程》（NY/T5111-2002）。

5、采收(shou)：按(an)成(cheng)熟所需積溫或日(ri)數確定成(cheng)熟期(qi)進行(xing)標記采摘(zhai)，然后按(an)照果(guo)實的大小進行(xing)分級，提高(gao)其商(shang)品性；種植品種為中(zhong)型(xing)早(zao)熟品種，一般坐果(guo)到成(cheng)熟為40天，4月中(zhong)下旬開(kai)始收(shou)獲(huo)，較周邊鄉鎮西瓜提前上市10多天。