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一.自然生態環境和(he)人文歷(li)史因素

1、氣候情況(kuang)：宿城區屬暖溫(wen)帶季(ji)風氣候區，四季(ji)分明，氣候溫(wen)和，年均氣溫(wen)14.1℃，年均日照2315h，年均無霜期(qi)211d，年均降水量為(wei)892.3mm，太陽總輻射(she)量約為(wei) 117千卡/平方(fang)厘米。洋北(bei)鎮處于古黃(huang)河與京杭大(da)運河夾(jia)灘處，早春(chun)(chun)晝夜溫(wen)差較大(da)，光熱資源(yuan)優越(yue)，尤其適(shi)合(he)春(chun)(chun)提(ti)早西瓜生長。

2、水文情況：京(jing)杭大運河縱貫(guan)全(quan)鎮，水質(zhi)常年達到(dao)國家二級標準的(de)駱馬湖也緊鄰洋北(bei)鎮，鎮域內灌排(pai)體系完善、溝(gou)渠路暢通，林網密布，水質(zhi)良好，季蓄水充足、無“三廢”污染具備良好的(de)灌溉種植(zhi)用(yong)水條件，利于洋北(bei)西瓜的(de)生長。

3、土壤(rang)(rang)(rang)地貌情況：洋北鎮處于古黃河(he)和京杭大(da)運河(he)交(jiao)匯處，為兩(liang)河(he)沖積形成的(de)平原(yuan)，土壤(rang)(rang)(rang)以“沙淤兩(liang)合”性(xing)土壤(rang)(rang)(rang)，土壤(rang)(rang)(rang)質地均一(yi)，土壤(rang)(rang)(rang)肥沃(wo)，通(tong)透性(xing)好，土壤(rang)(rang)(rang)疏(shu)松，易耕(geng)作(zuo)。土壤(rang)(rang)(rang)毛管作(zuo)用強，水(shui)平運作(zuo)快，有“夜潮”現象，非(fei)常適(shi)宜西瓜的(de)生長。

二.地域范圍

洋(yang)(yang)北(bei)西(xi)瓜是宿遷(qian)春提(ti)早西(xi)瓜典型代(dai)表，分布(bu)于洋(yang)(yang)北(bei)鎮(zhen)船行、張莊(zhuang)、七里(li)、蔡河、槐樹、友(you)愛、老莊(zhuang)、羅莊(zhuang)、澗南(nan)、下口等10個(ge)村（居），地(di)處于東(dong)經118°19′11″～118°25′39″，北(bei)緯33°48′54″～33°52′26″，總面積(ji)約2200公頃(qing)，產(chan)量4萬(wan)噸。

三.產品品質特性特征

1、感觀特征(zheng)：洋北西瓜果(guo)(guo)型圓(yuan)整、中型，果(guo)(guo)皮(pi)花(hua)紋清(qing)晰(xi)。剖面色澤均勻，瓤色鮮紅、皮(pi)薄、籽(zi)少(shao)、籽(zi)黑(hei)。果(guo)(guo)肉鮮甜爽(shuang)口，中心(xin)糖(tang)與邊(bian)糖(tang)差異小，纖維少(shao)、肉質(zhi)細、風(feng)味佳、水(shui)分足。 

2、內在(zai)品質(zhi)：洋北西(xi)瓜總糖(tang)度>10%、水(shui)分>85%。

3、安全要求(qiu)：洋北西瓜質量安全符合《農(nong)業部辦公廳(ting)關于印發(fa)茄果(guo)類(lei)蔬菜等58類(lei)無公害農(nong)產品檢(jian)測目錄的通(tong)知》（農(nong)辦質〔2015〕4號）要求(qiu)。

四(si).特定生產方(fang)式

1、土壤(rang)及種植區(qu)域：洋北西(xi)瓜的(de)產地(di)生產環(huan)境應(ying)符合(he)《 無(wu)公(gong)害食品西(xi)瓜產地(di)環(huan)境條件》（NY5110-2002） 的(de)要求。種植區(qu)域三年茬口模式為“稻-麥(mai)(mai)-稻-麥(mai)(mai)-稻-瓜”，土壤(rang)為土層深厚、地(di)力肥沃的(de)沙淤“兩合(he)土”，排(pai)水便利(li)。

2、品種(zhong)(zhong)(zhong)選擇(ze)：選擇(ze)抗(kang)病(bing)、早熟、易座果、商品性好的(de)品種(zhong)(zhong)(zhong)，生(sheng)產中(zhong)(zhong)多選用京欣系列、8424等中(zhong)(zhong)型(xing)瓜，種(zhong)(zhong)(zhong)子質量應符合GB/T16715.1-2010中(zhong)(zhong)雜(za)交(jiao)種(zhong)(zhong)(zhong)二級以上的(de)規定(ding)。

3、栽培設施：標準單體大棚，南北朝(chao)向，移(yi)栽前7-10天建棚。

4、生產控制：

①育苗。

②播種：12月下(xia)旬至1月下(xia)旬進(jin)行育(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)。苗(miao)(miao)(miao)(miao)床管(guan)理(li)、溫(wen)度管(guan)理(li)，出(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)前苗(miao)(miao)(miao)(miao)床土(tu)溫(wen)28~30℃。出(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)至第1真葉開(kai)展(zhan)前白天氣(qi)溫(wen)25~28℃，夜間(jian)氣(qi)溫(wen)16~18℃，夜間(jian)土(tu)溫(wen)15℃左右。第1真葉開(kai)展(zhan)后白天氣(qi)溫(wen)28~30℃，夜間(jian)氣(qi)溫(wen)18~20℃，夜間(jian)土(tu)溫(wen)15~18℃。光照管(guan)理(li)，盡量延(yan)長光照時(shi)間(jian)。水肥管(guan)理(li)，遵循(xun)見干見濕的原則，如幼苗(miao)(miao)(miao)(miao)出(chu)現黃化(hua)缺(que)肥現象，則澆0.3%速(su)溶肥溶液1~2次。

③煉(lian)苗(miao)(miao)：定(ding)植前(qian)1周開(kai)始控制苗(miao)(miao)床水分(fen)，適當(dang)干燥(zao)，加大通風量，降(jiang)低苗(miao)(miao)床溫(wen)(wen)度，使幼苗(miao)(miao)能適應相對低溫(wen)(wen)的大田環境條(tiao)件。

④移(yi)(yi)栽：移(yi)(yi)栽前(qian)(qian)準備定植(zhi)田(tian)塊冬前(qian)(qian)深耕凍垡，定植(zhi)前(qian)(qian)15~20 天整(zheng)地(di)。每667平方米施有(you)機肥1000~1500kg，三(san)元復合(he)肥（N-P-K:15-15-15）50kg。起壟作(zuo)畦(qi)，畦(qi)面寬(kuan)2.0~2.5m，畦(qi)高(gao)0.2m，畦(qi)間(jian)溝寬(kuan)0.5m。

⑤定植：西瓜(gua)幼(you)苗具有2~3片真(zhen)葉，棚內10cm土溫穩定在(zai)15℃以(yi)上時進行定植，株(zhu)距0.4~0.45米，每667m2栽(zai)植約600~700株(zhu)。

⑥田間(jian)管(guan)理(li)：溫度管(guan)理(li)、采用雙(shuang)層(ceng)大棚(peng)和小拱棚(peng)覆蓋，緩苗(miao)期(qi)溫度25~30℃，緩苗(miao)后，溫度20~28℃。坐果期(qi)，大棚(peng)內白天溫度保持(chi)在25~28℃，下(xia)午(wu)棚(peng)內18~20 ℃時關閉通(tong)風口(kou)，夜(ye)(ye)溫控制在15~17℃。當(dang)夜(ye)(ye)間(jian)外(wai)界環境最低氣溫穩(wen)定在15℃以(yi)上時，可晝夜(ye)(ye)通(tong)風。

⑦整枝理(li)蔓(man)(man)：主蔓(man)(man)長至40cm左右時整枝。采(cai)用三蔓(man)(man)整枝，僅(jin)留主蔓(man)(man)和2條健壯側蔓(man)(man)，并(bing)將主蔓(man)(man)引向(xiang)棚(peng)中(zhong)心，側蔓(man)(man)引向(xiang)棚(peng)側，據西(xi)瓜(gua)(gua)長勢(shi)定期摘(zhai)除瓜(gua)(gua)杈，并(bing)引導瓜(gua)(gua)蔓(man)(man)在田間(jian)均勻(yun)排布。

⑧人工輔助授(shou)粉與疏果：授(shou)粉于上午7~9時進行(xing)，幼果有雞(ji)蛋大小(xiao)時疏果，每株留(liu)果1個。

⑨水肥(fei)管(guan)理：定(ding)植后(hou)(hou)隨即澆足(zu)定(ding)植水，緩苗后(hou)(hou)，復(fu)(fu)水1次，開花(hua)授粉前少量灌水，果(guo)實膨(peng)大期(qi)灌水2~3次，要(yao)灌足(zu)。定(ding)果(guo)后(hou)(hou)隨水施膨(peng)瓜肥(fei)，每667平方米(mi)施硫酸鉀型復(fu)(fu)合肥(fei)10~15kg。生長后(hou)(hou)期(qi)結合防病(bing)治蟲噴施2~3次0.2%磷酸二(er)氫鉀葉(xie)面肥(fei)。肥(fei)料使用執行《無公(gong)害農產(chan)品肥(fei)料使用準則》（DB52/471-2004）。

⑩病(bing)(bing)蟲(chong)草害(hai)(hai)防(fang)(fang)治：堅持預防(fang)(fang)為主，綜合(he)防(fang)(fang)治的策略(lve)，以農(nong)業防(fang)(fang)治為基(ji)礎，結合(he)物(wu)(wu)理防(fang)(fang)治、生物(wu)(wu)防(fang)(fang)治、化學(xue)防(fang)(fang)治方法來有效控制病(bing)(bing)蟲(chong)草害(hai)(hai)，執行《無公害(hai)(hai)食品西瓜(gua)栽培技術(shu)規程》（NY/T5111-2002）。

5、采收(shou)(shou)：按(an)(an)成(cheng)熟(shu)所(suo)需(xu)積溫或日數確定成(cheng)熟(shu)期進行(xing)標記采摘，然(ran)后按(an)(an)照果實(shi)的(de)大小進行(xing)分級，提(ti)高其(qi)商品性(xing)；種(zhong)(zhong)植(zhi)品種(zhong)(zhong)為(wei)中(zhong)型早熟(shu)品種(zhong)(zhong)，一般坐(zuo)果到成(cheng)熟(shu)為(wei)40天(tian)，4月中(zhong)下旬(xun)開始收(shou)(shou)獲，較周邊(bian)鄉鎮西瓜提(ti)前上市10多(duo)天(tian)。