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一.自然生態環(huan)境和(he)人文(wen)歷史因素

1、氣(qi)(qi)候情況：宿(su)城區屬暖溫帶季風氣(qi)(qi)候區，四(si)季分明(ming)，氣(qi)(qi)候溫和(he)，年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫14.1℃，年(nian)均(jun)日照2315h，年(nian)均(jun)無霜期(qi)211d，年(nian)均(jun)降水量(liang)為(wei)892.3mm，太陽總輻(fu)射量(liang)約為(wei) 117千(qian)卡/平方(fang)厘米。洋北鎮處于古黃(huang)河與京杭大運河夾灘處，早春晝夜溫差較(jiao)大，光(guang)熱(re)資源優越，尤其適合春提(ti)早西瓜生長。

2、水(shui)(shui)文情況(kuang)：京杭(hang)大運河縱貫全鎮(zhen)，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)常年達到國家二級標(biao)準(zhun)的駱馬湖也緊(jin)鄰(lin)洋北(bei)鎮(zhen)，鎮(zhen)域內灌排體系完善、溝渠路暢通，林網密布，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)良好(hao)，季蓄水(shui)(shui)充足、無(wu)“三廢”污染具備良好(hao)的灌溉種植用水(shui)(shui)條件(jian)，利(li)于洋北(bei)西瓜的生長。

3、土(tu)(tu)壤(rang)地貌情況：洋北鎮處(chu)于古黃河(he)和京(jing)杭大運河(he)交匯(hui)處(chu)，為兩(liang)河(he)沖積(ji)形成(cheng)的(de)平原，土(tu)(tu)壤(rang)以“沙淤(yu)兩(liang)合”性土(tu)(tu)壤(rang)，土(tu)(tu)壤(rang)質地均一，土(tu)(tu)壤(rang)肥沃，通透性好，土(tu)(tu)壤(rang)疏(shu)松(song)，易耕作。土(tu)(tu)壤(rang)毛管作用強，水平運作快，有“夜潮”現象，非(fei)常適宜(yi)西瓜的(de)生長。

二.地域范圍

洋(yang)北西瓜是宿遷春(chun)提早西瓜典型代表(biao)，分布(bu)于洋(yang)北鎮船行、張莊(zhuang)、七(qi)里、蔡河(he)、槐樹、友(you)愛、老莊(zhuang)、羅莊(zhuang)、澗(jian)南、下口等10個村（居），地處(chu)于東(dong)經118°19′11″～118°25′39″，北緯33°48′54″～33°52′26″，總面(mian)積約(yue)2200公頃，產量4萬噸。

三.產品品質特(te)性(xing)特(te)征

1、感觀(guan)特征：洋北(bei)西瓜(gua)果型(xing)圓(yuan)整、中型(xing)，果皮(pi)花紋清晰。剖面色(se)澤均勻，瓤(rang)色(se)鮮紅、皮(pi)薄、籽少、籽黑。果肉鮮甜爽(shuang)口(kou)，中心糖(tang)與(yu)邊糖(tang)差異小，纖(xian)維少、肉質(zhi)細、風味佳、水分足。 

2、內在品質：洋(yang)北西瓜(gua)總糖度>10%、水分>85%。

3、安全要求：洋北西瓜質量安全符合《農(nong)(nong)業部辦(ban)公(gong)廳關于印發茄(qie)果類蔬菜(cai)等58類無公(gong)害(hai)農(nong)(nong)產品檢測目(mu)錄的通知》（農(nong)(nong)辦(ban)質〔2015〕4號）要求。

四.特定生產方式

1、土(tu)壤及種植區域(yu)：洋北西瓜(gua)(gua)的產(chan)地生產(chan)環(huan)境應符合《 無公(gong)害食品西瓜(gua)(gua)產(chan)地環(huan)境條件(jian)》（NY5110-2002） 的要(yao)求。種植區域(yu)三年茬口模(mo)式為“稻(dao)-麥(mai)(mai)-稻(dao)-麥(mai)(mai)-稻(dao)-瓜(gua)(gua)”，土(tu)壤為土(tu)層深厚、地力肥沃(wo)的沙(sha)淤(yu)“兩合土(tu)”，排水便利。

2、品(pin)種(zhong)選擇(ze)：選擇(ze)抗病、早熟、易(yi)座果、商(shang)品(pin)性好的品(pin)種(zhong)，生產中多選用京欣(xin)系列、8424等(deng)中型瓜，種(zhong)子質量應符合GB/T16715.1-2010中雜交種(zhong)二級以上(shang)的規定。

3、栽培設施：標(biao)準單體大棚，南北朝向，移栽前7-10天(tian)建棚。

4、生產控制：

①育苗。

②播種：12月(yue)下旬(xun)至1月(yue)下旬(xun)進行(xing)育(yu)苗(miao)。苗(miao)床管理(li)、溫(wen)(wen)度管理(li)，出苗(miao)前(qian)苗(miao)床土溫(wen)(wen)28~30℃。出苗(miao)至第(di)(di)1真葉開展前(qian)白天氣溫(wen)(wen)25~28℃，夜(ye)間(jian)氣溫(wen)(wen)16~18℃，夜(ye)間(jian)土溫(wen)(wen)15℃左(zuo)右。第(di)(di)1真葉開展后(hou)白天氣溫(wen)(wen)28~30℃，夜(ye)間(jian)氣溫(wen)(wen)18~20℃，夜(ye)間(jian)土溫(wen)(wen)15~18℃。光照管理(li)，盡量延長(chang)光照時間(jian)。水(shui)肥管理(li)，遵循見干見濕(shi)的原則，如幼(you)苗(miao)出現黃化缺肥現象，則澆(jiao)0.3%速溶肥溶液(ye)1~2次(ci)。

③煉苗(miao)：定植前1周開始控制苗(miao)床(chuang)水分(fen)，適當干燥，加大(da)通風(feng)量，降低(di)苗(miao)床(chuang)溫度，使(shi)幼苗(miao)能適應相對(dui)低(di)溫的大(da)田環(huan)境條件。

④移(yi)栽：移(yi)栽前準備定植田塊(kuai)冬(dong)前深耕(geng)凍(dong)垡，定植前15~20 天整(zheng)地。每667平方米施有(you)機(ji)肥(fei)1000~1500kg，三元復合肥(fei)（N-P-K:15-15-15）50kg。起壟作畦，畦面寬(kuan)2.0~2.5m，畦高0.2m，畦間溝(gou)寬(kuan)0.5m。

⑤定植(zhi)：西瓜幼(you)苗具(ju)有2~3片真(zhen)葉，棚內10cm土溫穩定在15℃以上時進行定植(zhi)，株距0.4~0.45米(mi)，每(mei)667m2栽植(zhi)約600~700株。

⑥田間(jian)管(guan)理：溫(wen)度管(guan)理、采用雙層大(da)棚(peng)和(he)小拱棚(peng)覆蓋，緩(huan)苗(miao)期(qi)溫(wen)度25~30℃，緩(huan)苗(miao)后，溫(wen)度20~28℃。坐果(guo)期(qi)，大(da)棚(peng)內白天溫(wen)度保(bao)持在25~28℃，下午棚(peng)內18~20 ℃時關(guan)閉通風(feng)口，夜(ye)溫(wen)控制(zhi)在15~17℃。當夜(ye)間(jian)外(wai)界環境(jing)最低氣溫(wen)穩定(ding)在15℃以上時，可晝夜(ye)通風(feng)。

⑦整(zheng)枝理蔓：主(zhu)(zhu)蔓長至40cm左右時整(zheng)枝。采用三蔓整(zheng)枝，僅留(liu)主(zhu)(zhu)蔓和2條健壯(zhuang)側蔓，并(bing)將主(zhu)(zhu)蔓引向(xiang)棚中心，側蔓引向(xiang)棚側，據西瓜(gua)長勢定期摘除(chu)瓜(gua)杈(cha)，并(bing)引導瓜(gua)蔓在田間均(jun)勻排布。

⑧人工輔助授(shou)粉與疏果：授(shou)粉于(yu)上午7~9時(shi)進(jin)行，幼果有雞蛋大小(xiao)時(shi)疏果，每株留果1個。

⑨水(shui)(shui)(shui)肥(fei)管理：定(ding)植(zhi)后隨即(ji)澆(jiao)足(zu)定(ding)植(zhi)水(shui)(shui)(shui)，緩苗后，復水(shui)(shui)(shui)1次，開花(hua)授粉前少量灌(guan)水(shui)(shui)(shui)，果實膨大期灌(guan)水(shui)(shui)(shui)2~3次，要灌(guan)足(zu)。定(ding)果后隨水(shui)(shui)(shui)施(shi)膨瓜(gua)肥(fei)，每667平方米施(shi)硫酸鉀型復合肥(fei)10~15kg。生長后期結合防病治蟲噴(pen)施(shi)2~3次0.2%磷酸二氫鉀葉面肥(fei)。肥(fei)料使用執(zhi)行(xing)《無(wu)公(gong)害農產品(pin)肥(fei)料使用準則》（DB52/471-2004）。

⑩病蟲草害防(fang)治(zhi)：堅持預防(fang)為主，綜(zong)合防(fang)治(zhi)的策(ce)略(lve)，以農業防(fang)治(zhi)為基礎，結合物(wu)理防(fang)治(zhi)、生(sheng)物(wu)防(fang)治(zhi)、化學防(fang)治(zhi)方法來(lai)有效(xiao)控制病蟲草害，執行(xing)《無公(gong)害食品西(xi)瓜栽(zai)培技術(shu)規程(cheng)》（NY/T5111-2002）。

5、采收(shou)：按成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)所需積(ji)溫或日數確定成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)期進(jin)行(xing)標(biao)記采摘(zhai)，然后(hou)按照果實的大小進(jin)行(xing)分級，提(ti)高(gao)其商品(pin)(pin)性；種植品(pin)(pin)種為(wei)中型早(zao)熟(shu)品(pin)(pin)種，一般坐果到(dao)成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)為(wei)40天(tian)，4月中下旬開始收(shou)獲，較(jiao)周邊鄉鎮西瓜提(ti)前上市10多天(tian)。