寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。金(jin)(jin)柑(gan)原產我(wo)國，有文(wen)字記(ji)載(zai)的栽培歷史就有1600多年，封建時代(dai)曾(ceng)作(zuo)為(wei)貢品(pin)，詩人墨客(ke)常以(yi)此為(wei)吟詠的題材。據沈瑩《臨海水土異物志》（公元(yuan)三世紀(ji)）載(zai)：“雞橘(ju)子，大如(ru)指，永寧界（今浙(zhe)江臺州）中有之”。此外(wai)，在西漢劉向《列仙(xian)傳》、西晉郭(guo)義恭《廣志》等書中多有記(ji)述。唐宋(song)時代(dai)，金(jin)(jin)柑(gan)已廣為(wei)栽培。
寧波(bo)金(jin)(jin)(jin)柑栽(zai)培歷史較長。元代有(you)“金(jin)(jin)(jin)柑出慈溪，飽霜者甘(gan)”的記(ji)載。明嘉(jia)靖(jing)（1522-1566）《浙江通志》稱“寧波(bo)金(jin)(jin)(jin)豆(dou)橘形(xing)似豆(dou)，味(wei)甘(gan)香勝于大橘”。清陳扶(fu)搖(yao)撰(zhuan)《花鏡》（1688）載：“金(jin)(jin)(jin)柑，一名金(jin)(jin)(jin)橘，多(duo)產(chan)于江南(nan)太(tai)倉與浙之(zhi)寧波(bo)”。光緒時(shi)人亦稱“吾(wu)縣所產(chan)金(jin)(jin)(jin)彈味(wei)最甘(gan)，曰牛奶味(wei)次之(zhi)……”。寧波(bo)成為金(jin)(jin)(jin)柑的主產(chan)地(di)，在明末清初時(shi)栽(zai)培興盛，并運(yun)銷(xiao)至上海、杭州(zhou)、蘇州(zhou)等地(di)，至解放初尚有(you)120多(duo)公(gong)頃，1961年達公(gong)頃，現僅寧波(bo)市北侖區金(jin)(jin)(jin)柑面積就(jiu)有(you)700多(duo)公(gong)頃，常年產(chan)量5000—7000噸(dun)。
《本草(cao)綱目(mu)》中(zhong)說，食用(yong)金桔(jie)“同(tong)(tong)補(bu)藥(yao)則(ze)(ze)補(bu)，同(tong)(tong)瀉藥(yao)則(ze)(ze)瀉，同(tong)(tong)升藥(yao)則(ze)(ze)升，同(tong)(tong)降(jiang)藥(yao)則(ze)(ze)降(jiang)。”中(zhong)醫認為，金桔(jie)有理氣、補(bu)中(zhong)、解郁(yu)、消(xiao)食、散寒(han)、化痰(tan)、醒酒等作用(yong)，可(ke)用(yong)于治療胸悶郁(yu)結、酒醉口(kou)渴、消(xiao)化不良、食欲不振、咳(ke)嗽哮(xiao)喘等癥(zheng)。
地理標志產品保護編輯(ji)
根據(ju)《地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護規(gui)定》，國(guo)家質檢總(zong)局組織了對寧(ning)波金(jin)柑(gan)地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護申(shen)請的審(shen)查(cha)。經審(shen)查(cha)合(he)格，批準自2006年(nian)10月25日起對寧(ning)波金(jin)柑(gan)實施地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護。
保護范圍
寧(ning)(ning)波金(jin)柑地理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品保護(hu)范圍(wei)以(yi)浙江(jiang)省寧(ning)(ning)波市北侖區(qu)人民(min)政(zheng)府《關于(yu)劃定寧(ning)(ning)波金(jin)柑地理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品保護(hu)范圍(wei)的(de)建議》（侖政(zheng)[2005]97號）提出的(de)范圍(wei)為準，為浙江(jiang)省北侖區(qu)現(xian)轄行政(zheng)區(qu)域。
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