寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。金(jin)柑原(yuan)產我國，有文字記載的(de)栽(zai)培歷史就有1600多(duo)年，封(feng)建(jian)時(shi)代(dai)曾(ceng)作為貢品，詩人(ren)墨客常(chang)以此為吟詠(yong)的(de)題材。據沈瑩《臨海(hai)水土異(yi)物(wu)志》（公元三世紀(ji)）載：“雞橘子，大(da)如(ru)指，永寧(ning)界(jie)（今浙江臺州）中(zhong)有之”。此外，在西漢劉向《列仙傳》、西晉郭義恭《廣志》等書中(zhong)多(duo)有記述(shu)。唐宋時(shi)代(dai)，金(jin)柑已廣為栽(zai)培。
寧(ning)波(bo)金(jin)(jin)(jin)柑栽培歷史較長。元代有(you)“金(jin)(jin)(jin)柑出慈溪，飽霜者(zhe)甘(gan)”的記載。明嘉靖（1522-1566）《浙江通志》稱(cheng)(cheng)“寧(ning)波(bo)金(jin)(jin)(jin)豆橘(ju)(ju)形似豆，味甘(gan)香(xiang)勝(sheng)于大橘(ju)(ju)”。清陳(chen)扶搖撰《花鏡(jing)》（1688）載：“金(jin)(jin)(jin)柑，一名金(jin)(jin)(jin)橘(ju)(ju)，多(duo)產(chan)于江南太倉與浙之寧(ning)波(bo)”。光(guang)緒時人亦(yi)稱(cheng)(cheng)“吾縣所產(chan)金(jin)(jin)(jin)彈(dan)味最甘(gan)，曰牛奶味次(ci)之……”。寧(ning)波(bo)成為金(jin)(jin)(jin)柑的主(zhu)產(chan)地，在明末清初時栽培興盛，并運銷至上海、杭州、蘇州等地，至解(jie)放初尚(shang)有(you)120多(duo)公頃(qing)，1961年達公頃(qing)，現僅(jin)寧(ning)波(bo)市北侖(lun)區(qu)金(jin)(jin)(jin)柑面積就有(you)700多(duo)公頃(qing)，常(chang)年產(chan)量5000—7000噸。
《本草綱(gang)目(mu)》中(zhong)說，食(shi)(shi)用(yong)金桔“同補藥(yao)(yao)則(ze)補，同瀉藥(yao)(yao)則(ze)瀉，同升藥(yao)(yao)則(ze)升，同降藥(yao)(yao)則(ze)降。”中(zhong)醫認(ren)為，金桔有(you)理氣(qi)、補中(zhong)、解郁、消食(shi)(shi)、散(san)寒、化(hua)痰、醒酒(jiu)等作用(yong)，可用(yong)于治療胸悶郁結、酒(jiu)醉口渴、消化(hua)不良(liang)、食(shi)(shi)欲(yu)不振、咳嗽哮喘等癥(zheng)。
地(di)理標志(zhi)產(chan)品保護(hu)編輯(ji)
根據《地(di)理(li)標(biao)志產品保(bao)護規定》，國家質檢總局組織(zhi)了對寧波金柑地(di)理(li)標(biao)志產品保(bao)護申請的審(shen)查(cha)。經(jing)審(shen)查(cha)合(he)格，批準自(zi)2006年10月25日起對寧波金柑實(shi)施地(di)理(li)標(biao)志產品保(bao)護。
保護范圍
寧波金柑(gan)地理標(biao)志產(chan)品保護范(fan)圍以(yi)浙(zhe)(zhe)江省(sheng)寧波市北侖(lun)(lun)區(qu)(qu)人民政(zheng)府(fu)《關于劃定寧波金柑(gan)地理標(biao)志產(chan)品保護范(fan)圍的建議》（侖(lun)(lun)政(zheng)[2005]97號）提出(chu)的范(fan)圍為準，為浙(zhe)(zhe)江省(sheng)北侖(lun)(lun)區(qu)(qu)現轄行政(zheng)區(qu)(qu)域。
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