寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。金柑原(yuan)產我國，有(you)(you)文(wen)字記(ji)載的(de)栽培歷史(shi)就有(you)(you)1600多(duo)年，封建時代(dai)曾(ceng)作為貢品，詩人(ren)墨客常以此為吟詠的(de)題材。據(ju)沈瑩(ying)《臨海水土異物志(zhi)》（公元(yuan)三世紀(ji)）載：“雞橘(ju)子，大如指，永(yong)寧界（今浙江(jiang)臺(tai)州）中有(you)(you)之(zhi)”。此外，在西漢劉向《列仙傳》、西晉郭義恭《廣(guang)志(zhi)》等書中多(duo)有(you)(you)記(ji)述。唐宋時代(dai)，金柑已廣(guang)為栽培。
寧(ning)(ning)(ning)波金(jin)柑(gan)栽培歷史較長。元代有(you)“金(jin)柑(gan)出慈溪，飽霜者甘(gan)”的記載。明嘉(jia)靖（1522-1566）《浙江通志》稱“寧(ning)(ning)(ning)波金(jin)豆橘形似豆，味(wei)(wei)甘(gan)香勝于(yu)大(da)橘”。清陳(chen)扶搖撰《花鏡》（1688）載：“金(jin)柑(gan)，一名金(jin)橘，多產(chan)(chan)(chan)于(yu)江南太倉與浙之寧(ning)(ning)(ning)波”。光緒時人亦(yi)稱“吾縣(xian)所(suo)產(chan)(chan)(chan)金(jin)彈(dan)味(wei)(wei)最(zui)甘(gan)，曰牛奶味(wei)(wei)次之……”。寧(ning)(ning)(ning)波成為金(jin)柑(gan)的主產(chan)(chan)(chan)地(di)，在明末清初(chu)時栽培興盛(sheng)，并運銷(xiao)至上海、杭州(zhou)、蘇州(zhou)等地(di)，至解放(fang)初(chu)尚有(you)120多公頃(qing)(qing)，1961年(nian)(nian)達(da)公頃(qing)(qing)，現僅寧(ning)(ning)(ning)波市(shi)北(bei)侖區金(jin)柑(gan)面(mian)積就有(you)700多公頃(qing)(qing)，常年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量5000—7000噸。
《本草綱目》中(zhong)說，食(shi)用金桔“同(tong)(tong)補藥(yao)(yao)(yao)則補，同(tong)(tong)瀉藥(yao)(yao)(yao)則瀉，同(tong)(tong)升藥(yao)(yao)(yao)則升，同(tong)(tong)降藥(yao)(yao)(yao)則降。”中(zhong)醫認為(wei)，金桔有(you)理氣、補中(zhong)、解郁、消(xiao)食(shi)、散寒、化痰、醒(xing)酒(jiu)等作用，可用于治療胸悶(men)郁結、酒(jiu)醉口渴、消(xiao)化不(bu)良、食(shi)欲(yu)不(bu)振、咳嗽哮喘等癥。
地理標志產品保護編(bian)輯
根據《地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)規定》，國家(jia)質檢總局組織了(le)對寧(ning)波金柑地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)申(shen)請的審查。經審查合(he)格(ge)，批準自2006年(nian)10月25日起(qi)對寧(ning)波金柑實(shi)施地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)。
保護范圍
寧波(bo)金(jin)柑地(di)理標(biao)志產品保護(hu)范(fan)圍(wei)以浙(zhe)江省寧波(bo)市北侖(lun)區(qu)人民政(zheng)(zheng)(zheng)府《關于劃定寧波(bo)金(jin)柑地(di)理標(biao)志產品保護(hu)范(fan)圍(wei)的(de)建議》（侖(lun)政(zheng)(zheng)(zheng)[2005]97號）提出的(de)范(fan)圍(wei)為(wei)(wei)準，為(wei)(wei)浙(zhe)江省北侖(lun)區(qu)現轄行(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)區(qu)域。
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