寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。金柑原產(chan)我國，有文字記載的栽(zai)培(pei)歷史就有1600多年(nian)，封(feng)建時(shi)代(dai)曾作為貢品，詩(shi)人墨客常以此為吟詠的題(ti)材。據沈瑩(ying)《臨海水土異物志(zhi)》（公元三世(shi)紀）載：“雞橘子(zi)，大如指，永(yong)寧界(jie)（今浙(zhe)江臺州）中有之(zhi)”。此外(wai)，在西(xi)漢劉向《列(lie)仙傳》、西(xi)晉(jin)郭義恭《廣志(zhi)》等書中多有記述。唐宋時(shi)代(dai)，金柑已廣為栽(zai)培(pei)。
寧(ning)波(bo)(bo)金(jin)(jin)(jin)柑(gan)(gan)栽培(pei)歷(li)史較(jiao)長。元代有(you)“金(jin)(jin)(jin)柑(gan)(gan)出慈(ci)溪，飽霜者甘(gan)”的(de)記載。明(ming)嘉靖(jing)（1522-1566）《浙江通志》稱(cheng)“寧(ning)波(bo)(bo)金(jin)(jin)(jin)豆橘(ju)形似豆，味(wei)甘(gan)香勝于大橘(ju)”。清(qing)陳扶搖(yao)撰《花鏡》（1688）載：“金(jin)(jin)(jin)柑(gan)(gan)，一名金(jin)(jin)(jin)橘(ju)，多(duo)產(chan)于江南太倉(cang)與浙之(zhi)寧(ning)波(bo)(bo)”。光緒時人亦稱(cheng)“吾縣(xian)所產(chan)金(jin)(jin)(jin)彈味(wei)最甘(gan)，曰牛奶味(wei)次(ci)之(zhi)……”。寧(ning)波(bo)(bo)成為金(jin)(jin)(jin)柑(gan)(gan)的(de)主產(chan)地，在(zai)明(ming)末清(qing)初時栽培(pei)興盛，并運銷(xiao)至上海、杭州(zhou)、蘇州(zhou)等地，至解放初尚有(you)120多(duo)公頃(qing)(qing)，1961年達公頃(qing)(qing)，現僅寧(ning)波(bo)(bo)市北侖區金(jin)(jin)(jin)柑(gan)(gan)面積就有(you)700多(duo)公頃(qing)(qing)，常年產(chan)量5000—7000噸(dun)。
《本(ben)草綱目(mu)》中(zhong)說，食用(yong)金桔(jie)“同(tong)(tong)補藥(yao)則(ze)補，同(tong)(tong)瀉藥(yao)則(ze)瀉，同(tong)(tong)升藥(yao)則(ze)升，同(tong)(tong)降藥(yao)則(ze)降。”中(zhong)醫(yi)認為，金桔(jie)有理氣、補中(zhong)、解(jie)郁(yu)(yu)、消食、散寒、化(hua)痰、醒酒(jiu)等(deng)作用(yong)，可用(yong)于治療胸悶郁(yu)(yu)結、酒(jiu)醉(zui)口渴、消化(hua)不良、食欲(yu)不振、咳嗽哮喘等(deng)癥。
地理標志產品保護編(bian)輯
根(gen)據(ju)《地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)保護(hu)規定》，國家質檢(jian)總局組織了對(dui)(dui)寧波(bo)金柑(gan)(gan)地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)保護(hu)申請的審查。經審查合格，批準自(zi)2006年10月25日起對(dui)(dui)寧波(bo)金柑(gan)(gan)實施地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)保護(hu)。
保護范圍
寧(ning)波金(jin)(jin)柑地理(li)標志產(chan)品保(bao)(bao)護范圍(wei)以浙江省寧(ning)波市北侖(lun)(lun)區(qu)(qu)人民(min)政(zheng)府《關于劃定(ding)寧(ning)波金(jin)(jin)柑地理(li)標志產(chan)品保(bao)(bao)護范圍(wei)的建議(yi)》（侖(lun)(lun)政(zheng)[2005]97號）提出的范圍(wei)為準，為浙江省北侖(lun)(lun)區(qu)(qu)現轄行政(zheng)區(qu)(qu)域。
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