奉化曲毫茶具有悠久歷(li)史,是歷(li)史名茶。宋代雪竇(dou)(dou)寺(si)住持(chi)廣聞(wen)禪師北宋景右(you)年作《御書應夢名山記》謂:“荼薺不同畝,曲毫幽而(er)獨芳(fang)。”由(you)此可(ke)見,早在一千(qian)多年前奉化溪(xi)口雪竇(dou)(dou)山一帶已產曲毫茶,因其品(pin)質獨特(te)、芳(fang)香持(chi)久,深受僧人喜愛。
奉化(hua)曲毫(hao)茶(cha)的(de)品質(zhi)(zhi)特(te)點是:外形肥壯(zhuang)蟠曲、綠(lv)潤、花香持久(jiu)、滋味(wei)鮮醇、湯色綠(lv)明、葉底成朵、嫩綠(lv)明亮。原浙(zhe)江(jiang)省茶(cha)葉協會理事長、博士生導師(shi)、浙(zhe)江(jiang)大(da)學劉(liu)祖生教授將奉化(hua)曲毫(hao)的(de)品質(zhi)(zhi)特(te)點概括(kuo)為“色綠(lv)、香高、味(wei)醇、形美”八個字。因此(ci),深受廣(guang)大(da)消費者的(de)喜愛(ai),市場供不應求。
奉化曲毫茶(cha)(cha)園基(ji)地13000余畝(mu),主要分布在奉化市(shi)尚(shang)田鎮(zhen)(zhen)、大堰鎮(zhen)(zhen)、溪口鎮(zhen)(zhen)、莼湖鎮(zhen)(zhen)、西塢(wu)街道、松岙鎮(zhen)(zhen)和裘(qiu)村鎮(zhen)(zhen)等鄉鎮(zhen)(zhen),基(ji)地土(tu)壤(rang)為花崗(gang)巖與火(huo)山巖發育而成的(de)砂質黃壤(rang)和香灰土(tu)的(de)山地上,pH值在4.5-6.5之間;基(ji)地區氣(qi)候(hou)溫和,森林茂密,植被豐(feng)富,云霧繚繞,山塘(tang)水庫廣布,形成了獨特的(de)山地小氣(qi)候(hou),此(ci)外(wai),奉化曲毫茶(cha)(cha)的(de)生產按(an)有機茶(cha)(cha)標準進行栽培、加(jia)工和貯藏,這些優(you)良(liang)的(de)自然(ran)環境(jing)和高(gao)標準的(de)生產方式造(zao)就了她獨特而優(you)異自然(ran)品(pin)質。
隨著(zhu)產(chan)品的(de)(de)知名(ming)度不(bu)斷提高,產(chan)品不(bu)僅在暢銷(xiao)(xiao)寧(ning)波、上海、杭(hang)州(zhou)(zhou)、南京、無(wu)錫(xi)等長三角(jiao)地區,還(huan)遠銷(xiao)(xiao)北京、沈陽、哈爾濱、青島,南至廣(guang)州(zhou)(zhou)、深圳等地區,產(chan)品在上述地區開設了(le)專(zhuan)賣店或(huo)特約經銷(xiao)(xiao)點,通過近(jin)十年的(de)(de)發展,奉化曲毫營(ying)銷(xiao)(xiao)網絡基本(ben)覆蓋了(le)全國(guo)東(dong)部(bu)主(zhu)要(yao)省(sheng)份和(he)(he)直轄市(shi)(shi),市(shi)(shi)場占有率每(mei)年穩步提高,近(jin)幾年來,我市(shi)(shi)名(ming)優茶向(xiang)市(shi)(shi)外銷(xiao)(xiao)售量每(mei)年以(yi)30%以(yi)上的(de)(de)速(su)度遞(di)增(zeng),呈現了(le)了(le)產(chan)銷(xiao)(xiao)兩旺、供不(bu)應求(qiu)的(de)(de)良好狀態。目前,“雪(xue)竇山”商標(biao)已獲得(de)浙江省(sheng)著(zhu)名(ming)商標(biao)續(xu)認證和(he)(he)中國(guo)馳(chi)名(ming)商標(biao)。