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楓(feng)橋香榧(fei)，主產于(yu)會稽(ji)山(shan)(shan)脈中段的浙江省諸暨市(shi)楓(feng)橋鎮(zhen)之(zhi)(zhi)(zhi)相(xiang)泉(quan)(應家(jia)峙)、鐘家(jia)嶺(ling)、西(xi)坑、黃坑、里宣、外宣、杜家(jia)坑一(yi)帶(dai)（今屬(shu)趙家(jia)鎮(zhen)），已享(xiang)盛譽一(yi)千多年，唐武宗(zong)時宰相(xiang)李德裕曾稱(cheng)之(zhi)(zhi)(zhi)為“木之(zhi)(zhi)(zhi)奇哉，有(you)稽(ji)山(shan)(shan)之(zhi)(zhi)(zhi)海(hai)棠榧(fei)檜”，宋(song)·蘇東坡有(you)詩云：“彼美玉(yu)山(shan)(shan)果，餐為金盤食(shi)”、“驅除三彭蟲(chong)，已我(wo)心腹疾”。

營養分析

香(xiang)(xiang)榧(fei)果(guo)(guo)仁更有著多(duo)(duo)種(zhong)營養(yang)成分(fen)，具有很(hen)好的(de)營養(yang)價(jia)值與藥用價(jia)值；香(xiang)(xiang)榧(fei)果(guo)(guo)仁中(zhong)所含的(de)四種(zhong)脂堿對淋(lin)巴(ba)細胞(bao)性白血病有明顯的(de)抑制作用，并對治(zhi)療和預防(fang)惡性程(cheng)度(du)很(hen)高的(de)淋(lin)巴(ba)肉瘤有益(yi)。傳統(tong)中(zhong)醫(yi)藥學認為(wei)，榧(fei)子具有消(xiao)除疳積、潤肺滑掛(gua)果(guo)(guo)的(de)香(xiang)(xiang)榧(fei)樹(shu)枝腸(chang)、化痰止咳之功能(neng)，適用于多(duo)(duo)種(zhong)便(bian)秘、疝氣、痔瘡、消(xiao)化不良(liang)、食(shi)積、咳痰癥狀(zhuang)；榧(fei)子可(ke)以用于多(duo)(duo)種(zhong)腸(chang)道寄生(sheng)蟲(chong)病，如小兒蛔蟲(chong)、蟯蟲(chong)、鉤(gou)蟲(chong)等，其殺蟲(chong)能(neng)力與中(zhong)藥使君子相當。

香榧

富含(han)多種營(ying)養(yang)成分，具有很好的(de)(de)營(ying)養(yang)價(jia)值，剛采(cai)摘下來的(de)(de)香榧有著(zhu)一(yi)層油(you)質(zhi)的(de)(de)綠色外殼，散發著(zhu)一(yi)種特殊的(de)(de)香氣，它(ta)含(han)有乙酸芳樟(zhang)脂和玫瑰(gui)香油(you)，是提煉多種高級芳香油(you)的(de)(de)原料(liao)。

其他

香榧(fei)中(zhong)脂肪酸(suan)和(he)(he)維生(sheng)素(su)E含量(liang)較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩(huan)衰老。食用榧(fei)子對保護視力有益(yi)，因為它含有較多的(de)(de)維生(sheng)素(su)A等有益(yi)眼睛的(de)(de)成(cheng)分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲(mang)等癥狀有預防和(he)(he)緩(huan)解的(de)(de)功效。香榧(fei)肉的(de)(de)黑衣可以驅蛔蟲(chong)、清腸(chang)胃；香榧(fei)的(de)(de)假(jia)種(zhong)皮可制香料油(you)，東溪香料廠提煉的(de)(de)香榧(fei)香精遠銷法、意等國；所(suo)產(chan)浸(jin)膏、明膏油(you)被譽為“中(zhong)國格蓬”而享譽世界。

品種

楓(feng)橋鎮上，明、清時代(dai)已有專業(ye)的香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)(fei)加工(gong)工(gong)場(chang)和經銷商店，經營(ying)的品種有細(xi)榧(fei)(fei)(fei)、圓榧(fei)(fei)(fei)（木榧(fei)(fei)(fei)）、芝(zhi)麻榧(fei)(fei)(fei)等。楓(feng)橋出(chu)產的香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)(fei)中，細(xi)榧(fei)(fei)(fei)占80%以上，細(xi)榧(fei)(fei)(fei)又名(ming)“薄(bo)殼香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)(fei)”，具有殼薄(bo)、肉滿、味(wei)香(xiang)(xiang)、質脆等特點，是香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)(fei)中之(zhi)最佳品種。

數量

楓橋(qiao)地(di)方(fang)現有榧(fei)林(lin)6000多畝，百年(nian)以上香(xiang)榧(fei)樹(shu)3萬多株，年(nian)產香(xiang)榧(fei)數百噸，產量、質量均居全國(guo)絕對(dui)首(shou)位(wei)。為了更好地(di)保護(hu)和研究香(xiang)榧(fei)，在離楓橋(qiao)鎮東南10公里的會稽山(shan)脈深(shen)處，浙江省政府已建有中(zhong)國(guo)唯一的香(xiang)榧(fei)森林(lin)公園。