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楓(feng)橋香(xiang)榧(fei)，主(zhu)產于會(hui)稽山(shan)脈中(zhong)段(duan)的浙(zhe)江省諸(zhu)暨市(shi)楓(feng)橋鎮之相泉(應(ying)家(jia)(jia)(jia)峙)、鐘家(jia)(jia)(jia)嶺、西坑(keng)、黃(huang)坑(keng)、里宣(xuan)、外宣(xuan)、杜家(jia)(jia)(jia)坑(keng)一帶（今(jin)屬趙家(jia)(jia)(jia)鎮），已享盛譽一千(qian)多年，唐(tang)武宗時宰相李德裕曾稱之為(wei)“木之奇哉，有稽山(shan)之海棠榧(fei)檜”，宋(song)·蘇東坡有詩云：“彼美玉山(shan)果，餐為(wei)金盤食”、“驅除(chu)三彭蟲，已我心腹疾”。

營養分析

香(xiang)(xiang)榧(fei)果仁(ren)(ren)更有(you)(you)著多(duo)(duo)種(zhong)營養(yang)成分，具有(you)(you)很好的(de)(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)與(yu)藥用(yong)價(jia)值(zhi)；香(xiang)(xiang)榧(fei)果仁(ren)(ren)中(zhong)(zhong)所含的(de)(de)四種(zhong)脂堿對淋巴細胞性(xing)白血病(bing)有(you)(you)明顯的(de)(de)抑制作用(yong)，并對治療和預防惡性(xing)程(cheng)度(du)很高的(de)(de)淋巴肉瘤有(you)(you)益。傳統中(zhong)(zhong)醫藥學認為(wei)，榧(fei)子(zi)具有(you)(you)消除(chu)疳積、潤(run)肺滑(hua)掛果的(de)(de)香(xiang)(xiang)榧(fei)樹枝腸(chang)、化(hua)痰(tan)(tan)止咳(ke)(ke)之(zhi)功(gong)能，適用(yong)于(yu)多(duo)(duo)種(zhong)便(bian)秘、疝氣(qi)、痔(zhi)瘡、消化(hua)不良、食積、咳(ke)(ke)痰(tan)(tan)癥狀；榧(fei)子(zi)可以用(yong)于(yu)多(duo)(duo)種(zhong)腸(chang)道寄生(sheng)蟲(chong)(chong)病(bing)，如小兒(er)蛔蟲(chong)(chong)、蟯蟲(chong)(chong)、鉤蟲(chong)(chong)等，其殺蟲(chong)(chong)能力與(yu)中(zhong)(zhong)藥使君子(zi)相當(dang)。

香榧

富含多種營(ying)養(yang)成分，具有(you)(you)很好(hao)的(de)(de)營(ying)養(yang)價(jia)值，剛(gang)采摘下來的(de)(de)香(xiang)榧有(you)(you)著一層油質的(de)(de)綠(lv)色外殼，散(san)發著一種特殊的(de)(de)香(xiang)氣，它含有(you)(you)乙酸芳(fang)樟脂和玫瑰(gui)香(xiang)油，是提煉多種高級芳(fang)香(xiang)油的(de)(de)原(yuan)料。

其他

香榧(fei)(fei)中(zhong)脂肪酸和維(wei)生(sheng)素(su)E含量較高，經常食(shi)用(yong)(yong)可潤(run)澤肌(ji)膚、延緩衰(shuai)老。食(shi)用(yong)(yong)榧(fei)(fei)子對(dui)保護視(shi)力有益，因(yin)為(wei)它含有較多(duo)的(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)A等有益眼(yan)睛(jing)的(de)(de)(de)(de)成分，對(dui)眼(yan)睛(jing)干澀、易(yi)流淚、夜盲等癥狀有預防(fang)和緩解的(de)(de)(de)(de)功效。香榧(fei)(fei)肉的(de)(de)(de)(de)黑衣可以驅蛔蟲、清(qing)腸胃；香榧(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)假種皮(pi)可制香料油(you)，東溪(xi)香料廠提(ti)煉的(de)(de)(de)(de)香榧(fei)(fei)香精(jing)遠(yuan)銷法、意等國(guo)；所產浸(jin)膏(gao)、明膏(gao)油(you)被譽(yu)為(wei)“中(zhong)國(guo)格(ge)蓬”而享譽(yu)世界(jie)。

品種

楓(feng)橋鎮(zhen)上，明(ming)、清(qing)時代已有(you)專業的香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)加工工場和經銷(xiao)商(shang)店，經營(ying)的品(pin)種(zhong)有(you)細(xi)(xi)榧(fei)(fei)、圓榧(fei)(fei)（木榧(fei)(fei)）、芝(zhi)麻(ma)榧(fei)(fei)等(deng)。楓(feng)橋出產的香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)中，細(xi)(xi)榧(fei)(fei)占80%以上，細(xi)(xi)榧(fei)(fei)又(you)名“薄殼香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)”，具有(you)殼薄、肉滿、味香(xiang)(xiang)、質脆等(deng)特(te)點，是香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)中之最佳(jia)品(pin)種(zhong)。

數量

楓橋地方現(xian)有榧林6000多畝，百(bai)年以上香(xiang)榧樹(shu)3萬多株，年產香(xiang)榧數(shu)百(bai)噸(dun)，產量、質(zhi)量均居全國絕對首位。為了(le)更好(hao)地保(bao)護和研究(jiu)香(xiang)榧，在離楓橋鎮東(dong)南10公里的會稽山脈深(shen)處，浙江省政府(fu)已建有中國唯一的香(xiang)榧森林公園。