楓(feng)橋香榧,主產于(yu)會稽(ji)(ji)山(shan)脈中段的浙江省諸暨市楓(feng)橋鎮之相泉(應家(jia)(jia)峙)、鐘家(jia)(jia)嶺(ling)、西(xi)坑(keng)、黃(huang)坑(keng)、里宣、外宣、杜家(jia)(jia)坑(keng)一帶(今屬(shu)趙家(jia)(jia)鎮),已享盛譽一千(qian)多年,唐(tang)武宗(zong)時(shi)宰相李(li)德裕曾稱之為“木(mu)之奇哉,有稽(ji)(ji)山(shan)之海棠榧檜”,宋·蘇東坡有詩云:“彼美玉山(shan)果,餐(can)為金(jin)盤食”、“驅(qu)除三彭蟲,已我心腹疾”。
營養分析
香(xiang)榧果仁更有(you)(you)著多種(zhong)營(ying)養(yang)成分,具有(you)(you)很好的營(ying)養(yang)價值(zhi)與藥用價值(zhi);香(xiang)榧果仁中所含的四種(zhong)脂(zhi)堿對淋巴細胞性白血病有(you)(you)明顯的抑制作用,并對治療和預防(fang)惡性程度很高的淋巴肉瘤有(you)(you)益。傳統中醫藥學認為,榧子具有(you)(you)消(xiao)除疳積、潤(run)肺滑掛果的香(xiang)榧樹枝腸、化(hua)痰止咳(ke)之功能,適用于多種(zhong)便秘、疝氣、痔瘡、消(xiao)化(hua)不良、食(shi)積、咳(ke)痰癥狀;榧子可以(yi)用于多種(zhong)腸道寄生蟲(chong)病,如小兒(er)蛔(hui)蟲(chong)、蟯蟲(chong)、鉤蟲(chong)等,其殺蟲(chong)能力與中藥使君子相當。
香榧
富含(han)(han)多(duo)(duo)種營養(yang)成分,具有(you)很(hen)好的營養(yang)價值,剛采(cai)摘下(xia)來的香(xiang)榧(fei)有(you)著一(yi)層油質的綠色(se)外殼(ke),散發著一(yi)種特殊的香(xiang)氣,它含(han)(han)有(you)乙(yi)酸芳(fang)樟脂(zhi)和玫瑰香(xiang)油,是提煉多(duo)(duo)種高級(ji)芳(fang)香(xiang)油的原料。
其他
香榧中脂肪酸(suan)和維生素(su)E含量較高,經常食(shi)用可潤澤肌(ji)膚(fu)、延緩(huan)衰(shuai)老。食(shi)用榧子對(dui)(dui)保(bao)護(hu)視(shi)力(li)有(you)益,因為(wei)它含有(you)較多的(de)維生素(su)A等(deng)有(you)益眼睛的(de)成分,對(dui)(dui)眼睛干澀(se)、易流淚、夜盲等(deng)癥狀有(you)預防和緩(huan)解的(de)功效。香榧肉的(de)黑衣可以(yi)驅蛔(hui)蟲、清腸(chang)胃;香榧的(de)假種皮可制香料(liao)油,東溪(xi)香料(liao)廠提(ti)煉的(de)香榧香精遠銷法、意等(deng)國(guo);所產浸膏、明(ming)膏油被譽(yu)為(wei)“中國(guo)格蓬”而享譽(yu)世界。
品種
楓(feng)橋(qiao)鎮上,明、清時(shi)代已有專業的(de)香(xiang)(xiang)榧(fei)加(jia)工(gong)工(gong)場和(he)經(jing)銷商店(dian),經(jing)營的(de)品種(zhong)有細榧(fei)、圓(yuan)榧(fei)(木(mu)榧(fei))、芝麻榧(fei)等。楓(feng)橋(qiao)出產的(de)香(xiang)(xiang)榧(fei)中(zhong),細榧(fei)占80%以上,細榧(fei)又名“薄(bo)殼香(xiang)(xiang)榧(fei)”,具有殼薄(bo)、肉滿、味(wei)香(xiang)(xiang)、質脆等特點,是香(xiang)(xiang)榧(fei)中(zhong)之最佳品種(zhong)。
數量
楓(feng)橋地方現有(you)(you)榧林6000多(duo)畝,百(bai)年以上香(xiang)榧樹3萬多(duo)株,年產香(xiang)榧數(shu)百(bai)噸,產量、質量均居(ju)全國絕(jue)對首位。為了更好(hao)地保護(hu)和研究香(xiang)榧,在離(li)楓(feng)橋鎮東南10公里的會稽山脈深處,浙江省(sheng)政府已建有(you)(you)中國唯一的香(xiang)榧森林公園(yuan)。