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楓橋香榧(fei)，主(zhu)產于會稽(ji)山脈中段的浙江省諸暨市(shi)楓橋鎮之(zhi)相(xiang)(xiang)泉(應家(jia)峙)、鐘(zhong)家(jia)嶺(ling)、西坑(keng)(keng)、黃(huang)坑(keng)(keng)、里宣(xuan)、外(wai)宣(xuan)、杜家(jia)坑(keng)(keng)一帶（今屬趙家(jia)鎮），已(yi)享盛(sheng)譽一千多年，唐武宗時宰(zai)相(xiang)(xiang)李(li)德裕曾稱之(zhi)為“木之(zhi)奇哉，有稽(ji)山之(zhi)海棠榧(fei)檜”，宋·蘇東坡有詩云：“彼美玉山果，餐為金盤食”、“驅除三彭蟲，已(yi)我(wo)心腹疾”。

營養分析

香(xiang)榧(fei)果(guo)仁(ren)更有(you)(you)著(zhu)多種營(ying)養(yang)成分(fen)，具(ju)有(you)(you)很好的營(ying)養(yang)價值(zhi)與(yu)藥(yao)用價值(zhi)；香(xiang)榧(fei)果(guo)仁(ren)中所含的四種脂堿對淋(lin)巴(ba)細(xi)胞性(xing)白血病有(you)(you)明(ming)顯的抑制作(zuo)用，并對治療和預(yu)防惡性(xing)程度很高的淋(lin)巴(ba)肉瘤有(you)(you)益。傳(chuan)統中醫藥(yao)學認為，榧(fei)子(zi)具(ju)有(you)(you)消除疳積(ji)、潤肺滑掛果(guo)的香(xiang)榧(fei)樹(shu)枝腸(chang)、化痰(tan)(tan)止咳之(zhi)功(gong)能，適用于(yu)(yu)多種便(bian)秘、疝氣(qi)、痔瘡、消化不良、食積(ji)、咳痰(tan)(tan)癥狀；榧(fei)子(zi)可以用于(yu)(yu)多種腸(chang)道寄生蟲病，如(ru)小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力(li)與(yu)中藥(yao)使君子(zi)相當。

香榧

富含(han)多種營養成分(fen)，具有很好的營養價值(zhi)，剛(gang)采(cai)摘下(xia)來的香榧有著一(yi)層油質的綠色外殼，散發著一(yi)種特殊的香氣，它(ta)含(han)有乙酸(suan)芳樟脂和玫瑰香油，是提(ti)煉多種高級芳香油的原料。

其他

香榧(fei)中脂肪酸和(he)維生(sheng)(sheng)素E含(han)量較(jiao)高，經常食(shi)用(yong)可(ke)潤(run)澤肌(ji)膚、延(yan)緩衰(shuai)老。食(shi)用(yong)榧(fei)子對(dui)保護視力有(you)益(yi)，因(yin)為(wei)(wei)它含(han)有(you)較(jiao)多的(de)維生(sheng)(sheng)素A等有(you)益(yi)眼睛的(de)成(cheng)分(fen)，對(dui)眼睛干澀、易流淚、夜(ye)盲等癥(zheng)狀有(you)預(yu)防(fang)和(he)緩解的(de)功效。香榧(fei)肉的(de)黑衣可(ke)以驅蛔蟲(chong)、清腸胃(wei)；香榧(fei)的(de)假種皮可(ke)制香料油(you)，東(dong)溪香料廠提煉的(de)香榧(fei)香精遠(yuan)銷法、意等國；所產(chan)浸膏、明膏油(you)被譽為(wei)(wei)“中國格蓬”而享譽世(shi)界。

品種

楓(feng)橋(qiao)鎮上，明、清時代已有(you)專業的(de)香榧(fei)加工工場和經銷商(shang)店，經營(ying)的(de)品(pin)種(zhong)有(you)細榧(fei)、圓榧(fei)（木榧(fei)）、芝麻榧(fei)等。楓(feng)橋(qiao)出(chu)產的(de)香榧(fei)中，細榧(fei)占80%以(yi)上，細榧(fei)又(you)名“薄殼香榧(fei)”，具有(you)殼薄、肉滿、味(wei)香、質(zhi)脆等特點，是香榧(fei)中之最佳品(pin)種(zhong)。

數量

楓橋(qiao)地方現有榧(fei)林6000多畝，百年(nian)以上香(xiang)(xiang)榧(fei)樹3萬多株，年(nian)產香(xiang)(xiang)榧(fei)數百噸，產量、質(zhi)量均居全國絕對(dui)首位。為了更好地保護和研究香(xiang)(xiang)榧(fei)，在離楓橋(qiao)鎮(zhen)東(dong)南10公里的會稽山脈深處(chu)，浙江(jiang)省(sheng)政府(fu)已(yi)建有中國唯一的香(xiang)(xiang)榧(fei)森林公園(yuan)。