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馬家(jia)溝芹菜，山東(dong)省著名(ming)地方(fang)特產之(zhi)一(yi)，中國國家(jia)地理(li)標志產品。原產于青島平度(du)市李(li)園街道辦事處馬家(jia)溝及周(zhou)邊村莊，種植歷(li)史悠久，獨特的(de)種植技術和生態環境(jing)使(shi)馬家(jia)溝芹菜不僅品質(zhi)優良，而且富含多(duo)種微(wei)量元素。

品質特點

葉莖嫩黃、梗直空心、棵(ke)大(da)鮮嫩、清(qing)香酥脆、營養豐(feng)富，品質上(shang)乘。含有豐(feng)富的(de)鈣、鐵(tie)、胡蘿卜素(su)(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)(su)B2、維(wei)生素(su)(su)(su)A、維(wei)生素(su)(su)(su)C等(deng)多(duo)種人體(ti)必需元素(su)(su)(su)，東馬家溝(gou)芹(qin)菜(cai)屬于粗(cu)纖維(wei)蔬菜(cai)，且含有芹(qin)菜(cai)油(you)，具有獨特的(de)芳(fang)香氣(qi)味(wei)，可開胃促進食欲，在(zai)醫(yi)學上(shang)還清(qing)熱止咳、健胃、降(jiang)壓、排毒、養顏等(deng)多(duo)種保健功能(neng)。

產地環境

平度市位于(yu)膠東半島西(xi)部，坐標(biao)為東經119°21′--120°19′，北緯36°28′-

-37°02′南瀕黃海(hai)，北接渤海(hai)，距青島(dao)市(shi)(shi)(shi)區(qu)100公里(li)、煙臺市(shi)(shi)(shi)區(qu)190公里(li)，濰坊市(shi)(shi)(shi)區(qu)78公里(li)，是(shi)膠東(dong)半島(dao)列(lie)界內陸腹地的(de)咽喉(hou)。屬暖溫(wen)帶半濕(shi)潤季(ji)風區(qu)大陸性氣(qi)候，四季(ji)分(fen)明，氣(qi)候宜人。年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨量為800毫米，年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)12℃最(zui)熱的(de)8月份平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)為25.2℃，最(zui)冷的(de)1月份平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)為-2.08℃。年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)光照時(shi)(shi)間(jian)達2664.1小時(shi)(shi)。無霜期為194.7天(tian)(tian)，結冰(bing)期86.2天(tian)(tian)，年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)濕(shi)度77%，年(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)霧日30.4天(tian)(tian)。形成(cheng)了十分(fen)豐富(fu)的(de)農業資源，盛產小麥、玉米、花(hua)(hua)生、棉花(hua)(hua)、黃煙、禽畜(chu)、蘋(pin)果、葡萄、山楂(zha)、板栗、大棗、杜(du)仲(zhong)、銀杏、蠶繭、蔬菜等。其中(zhong)，芹菜是(shi)該地的(de)傳統蔬菜，種(zhong)植歷(li)史悠(you)久，品質優(you)良。

種植技術

建立(li)了馬家溝(gou)芹菜(cai)種植基地，對其(qi)生(sheng)產(chan)的(de)(de)全過程實(shi)行標(biao)準化生(sheng)產(chan)，嚴(yan)(yan)格按照(zhao)國(guo)家農(nong)業部頒發(fa)的(de)(de)無(wu)公害芹菜(cai)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)規(gui)程的(de)(de)要求(qiu)進行操作，嚴(yan)(yan)格農(nong)業投入品的(de)(de)使用。增(zeng)施有(you)機肥和(he)生(sheng)物肥料，噴(pen)施生(sheng)物菌肥、牛(niu)奶等，提高芹菜(cai)的(de)(de)品質和(he)抗病能力;采用紫外線殺蟲燈和(he)粘蟲板技(ji)術(shu)殺蟲……，各生(sheng)產(chan)單位對所有(you)生(sheng)產(chan)環節全部進行登記備查(cha)，由農(nong)技(ji)人員不定期進行抽檢(jian)。2004年10月份，農(nong)業部委托青(qing)島市農(nong)產(chan)品質量(liang)檢(jian)測(ce)中心對馬家溝(gou)芹菜(cai)進行無(wu)公害質量(liang)檢(jian)測(ce)，所有(you)樣(yang)品，全部合格。