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馬(ma)家溝芹(qin)菜，山東省著(zhu)名地(di)方特產之一(yi)，中國國家地(di)理標志產品。原產于(yu)青島平度市李園街道辦事(shi)處馬(ma)家溝及周邊(bian)村莊，種(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠久，獨特的種(zhong)植(zhi)技術和(he)生態環境使馬(ma)家溝芹(qin)菜不僅品質優良，而(er)且(qie)富含多種(zhong)微量(liang)元素。

品質特點

葉莖(jing)嫩(nen)黃、梗直空心(xin)、棵大鮮(xian)嫩(nen)、清香酥脆、營養(yang)豐(feng)富(fu)，品質上(shang)乘(cheng)。含(han)有豐(feng)富(fu)的鈣、鐵、胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)C等多(duo)種(zhong)人(ren)體必需元(yuan)素(su)，東(dong)馬(ma)家溝芹菜(cai)(cai)屬(shu)于粗(cu)纖維蔬菜(cai)(cai)，且含(han)有芹菜(cai)(cai)油，具(ju)有獨特的芳香氣(qi)味，可開胃促(cu)進食欲，在(zai)醫學上(shang)還清熱(re)止(zhi)咳、健胃、降(jiang)壓、排毒、養(yang)顏等多(duo)種(zhong)保健功能。

產地環境

平度(du)市位于膠(jiao)東半島西部，坐標為東經119°21′--120°19′，北緯36°28′-

-37°02′南(nan)瀕黃海，北(bei)接渤海，距青島市(shi)(shi)區100公里(li)、煙(yan)臺市(shi)(shi)區190公里(li)，濰坊市(shi)(shi)區78公里(li)，是(shi)膠東半島列界內(nei)陸腹地(di)的(de)(de)咽喉。屬暖溫(wen)(wen)帶半濕(shi)潤季風區大(da)陸性氣(qi)(qi)候，四季分(fen)明，氣(qi)(qi)候宜(yi)人。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降雨量(liang)為800毫米(mi)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)12℃最熱的(de)(de)8月(yue)份(fen)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為25.2℃，最冷的(de)(de)1月(yue)份(fen)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為-2.08℃。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)光照(zhao)時間達2664.1小(xiao)時。無霜期(qi)為194.7天(tian)，結冰期(qi)86.2天(tian)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)濕(shi)度77%，年(nian)均(jun)(jun)霧日(ri)30.4天(tian)。形成(cheng)了十(shi)分(fen)豐富(fu)的(de)(de)農業資源，盛(sheng)產小(xiao)麥(mai)、玉米(mi)、花生、棉花、黃煙(yan)、禽(qin)畜、蘋果、葡萄、山楂、板(ban)栗(li)、大(da)棗、杜仲、銀杏、蠶繭、蔬(shu)(shu)菜等。其中，芹菜是(shi)該(gai)地(di)的(de)(de)傳統蔬(shu)(shu)菜，種植歷(li)史悠久，品質(zhi)優(you)良(liang)。

種植技術

建(jian)立了馬家(jia)溝芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)種植(zhi)基地，對其生產的全過程實行(xing)標準(zhun)化生產，嚴格按(an)照國(guo)家(jia)農(nong)業部(bu)頒(ban)發的無(wu)公害(hai)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)生產技(ji)(ji)術(shu)規程的要求進行(xing)操作，嚴格農(nong)業投入品的使(shi)用(yong)。增施(shi)有機肥和(he)生物肥料，噴施(shi)生物菌肥、牛奶等，提高芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)的品質和(he)抗(kang)病(bing)能力;采用(yong)紫外線殺蟲(chong)燈和(he)粘蟲(chong)板技(ji)(ji)術(shu)殺蟲(chong)……，各生產單(dan)位對所有生產環(huan)節全部(bu)進行(xing)登記備查，由(you)農(nong)技(ji)(ji)人員不定期進行(xing)抽檢。2004年10月份，農(nong)業部(bu)委托青島市農(nong)產品質量檢測中心(xin)對馬家(jia)溝芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)進行(xing)無(wu)公害(hai)質量檢測，所有樣品，全部(bu)合格。