馬家(jia)(jia)溝芹菜(cai)(cai),山(shan)東省(sheng)著(zhu)名地方特(te)產之(zhi)一,中國國家(jia)(jia)地理標志產品(pin)。原產于(yu)青(qing)島平度市(shi)李園街道辦(ban)事處馬家(jia)(jia)溝及周邊村莊,種植(zhi)歷史(shi)悠久,獨特(te)的種植(zhi)技術和生(sheng)態環境使馬家(jia)(jia)溝芹菜(cai)(cai)不僅品(pin)質優(you)良,而(er)且富含多(duo)種微量(liang)元素。
品質特點
葉莖(jing)嫩黃(huang)、梗直空心、棵大(da)鮮嫩、清(qing)香酥脆、營養(yang)豐富,品質上(shang)乘(cheng)。含有(you)(you)豐富的(de)鈣、鐵、胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)、維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2、維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A、維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C等多(duo)種人體必需元素(su)(su)(su),東馬家溝芹菜屬(shu)于粗纖維(wei)(wei)(wei)(wei)蔬菜,且含有(you)(you)芹菜油(you),具有(you)(you)獨(du)特的(de)芳(fang)香氣(qi)味,可(ke)開(kai)胃(wei)促進食(shi)欲,在醫學上(shang)還清(qing)熱止咳(ke)、健(jian)胃(wei)、降壓、排(pai)毒、養(yang)顏等多(duo)種保健(jian)功能(neng)。
產地環境
平度市位于膠(jiao)東半島西部(bu),坐標為東經119°21′--120°19′,北緯36°28′-
-37°02′南瀕黃(huang)海,北接渤海,距青島市(shi)(shi)區(qu)(qu)100公(gong)(gong)里、煙臺市(shi)(shi)區(qu)(qu)190公(gong)(gong)里,濰(wei)坊市(shi)(shi)區(qu)(qu)78公(gong)(gong)里,是膠東半島列界(jie)內(nei)陸腹(fu)地的咽喉。屬暖(nuan)溫(wen)(wen)帶(dai)半濕潤季風區(qu)(qu)大陸性氣候,四季分(fen)明,氣候宜(yi)人(ren)。年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均降雨(yu)量為800毫米,年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均氣溫(wen)(wen)12℃最熱的8月(yue)(yue)份平(ping)(ping)(ping)(ping)均氣溫(wen)(wen)為25.2℃,最冷的1月(yue)(yue)份平(ping)(ping)(ping)(ping)均氣溫(wen)(wen)為-2.08℃。年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均光照時(shi)間達2664.1小(xiao)時(shi)。無霜期為194.7天,結冰(bing)期86.2天,年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均濕度77%,年(nian)均霧日(ri)30.4天。形成了十(shi)分(fen)豐富(fu)的農(nong)業資(zi)源,盛產小(xiao)麥、玉米、花生(sheng)、棉花、黃(huang)煙、禽(qin)畜、蘋(pin)果、葡萄、山(shan)楂、板栗、大棗、杜仲、銀杏、蠶繭、蔬菜等。其中,芹(qin)菜是該地的傳(chuan)統蔬菜,種(zhong)植歷史悠(you)久(jiu),品質優良(liang)。
種植技術
建立(li)了(le)馬家(jia)溝(gou)芹菜(cai)種(zhong)植基地,對(dui)其生產的(de)全過程實行(xing)(xing)標準化生產,嚴格(ge)按照(zhao)國家(jia)農(nong)業部頒發的(de)無(wu)公(gong)害芹菜(cai)生產技(ji)(ji)術規程的(de)要(yao)求進行(xing)(xing)操作,嚴格(ge)農(nong)業投入品(pin)的(de)使用。增施(shi)有機(ji)肥和生物(wu)肥料,噴施(shi)生物(wu)菌肥、牛(niu)奶(nai)等,提高芹菜(cai)的(de)品(pin)質(zhi)和抗病能力;采用紫外線殺蟲燈和粘蟲板技(ji)(ji)術殺蟲……,各生產單位(wei)對(dui)所有生產環節全部進行(xing)(xing)登(deng)記備查,由農(nong)技(ji)(ji)人員不定期進行(xing)(xing)抽檢。2004年10月份,農(nong)業部委托青島市農(nong)產品(pin)質(zhi)量檢測中(zhong)心對(dui)馬家(jia)溝(gou)芹菜(cai)進行(xing)(xing)無(wu)公(gong)害質(zhi)量檢測,所有樣品(pin),全部合格(ge)。