一.產品介紹
魯(lu)村(cun)芹(qin)菜(cai)歷史(shi)悠久,元朝開(kai)始傳入民間(jian)種植食(shi)用,明(ming)朝洪武年(nian)間(jian)零星種植,20世紀50年(nian)代開(kai)始小規模(mo)種植,70年(nian)代開(kai)始大(da)面積發展。“魯(lu)村(cun)芹(qin)菜(cai)”地(di)(di)域范圍為(wei)山(shan)(shan)(shan)東省(sheng)沂源縣魯(lu)村(cun)鎮境(jing)內95個行政村(cun),地(di)(di)理(li)坐標為(wei)東經117°55′-118°06′,北緯36°10′-36°23′,海拔(ba)480-600米(mi),是(shi)山(shan)(shan)(shan)東省(sheng)平均海拔(ba)最高的地(di)(di)方,有“山(shan)(shan)(shan)東屋(wu)脊”之(zhi)稱。 魯(lu)村(cun)鎮地(di)(di)處魯(lu)中山(shan)(shan)(shan)區,沂河發源地(di)(di)源頭,境(jing)內兩面環(huan)山(shan)(shan)(shan),中部(bu)是(shi)盆地(di)(di),山(shan)(shan)(shan)川秀美,溝(gou)壑縱橫(heng),森林覆蓋率達到58%,境(jing)內有國家(jia)大(da)型水(shui)庫(ku)(ku)田莊水(shui)庫(ku)(ku),常年(nian)霧氣(qi)繚繞,空氣(qi)濕(shi)潤,生態優勢得天獨(du)厚。特(te)有的氣(qi)候資源及地(di)(di)貌土壤條件非常適宜芹(qin)菜(cai)生長,造(zao)就了魯(lu)村(cun)芹(qin)菜(cai)的優良品質。
二.自然生態環(huan)境和人文歷史因(yin)素
魯村(cun)鎮地(di)處(chu)魯中(zhong)(zhong)山(shan)區,沂河發源地(di)源頭,境(jing)內兩面(mian)環山(shan),中(zhong)(zhong)部(bu)是盆地(di),山(shan)川秀美,溝壑(he)縱橫(heng),森林覆蓋率達到(dao)58%,境(jing)內有國家大型水庫田莊水庫,常年霧氣(qi)(qi)繚繞,空(kong)氣(qi)(qi)濕(shi)潤(run),生(sheng)態優勢得天(tian)獨厚。特有的(de)氣(qi)(qi)候資源及(ji)地(di)貌土壤條件(jian)非(fei)常適宜(yi)芹(qin)菜生(sheng)長,造就了(le)魯村(cun)芹(qin)菜的(de)優良品質。
(1)土(tu)壤(rang)地貌情況(kuang):境內是一個多山(shan)、多丘陵,有平原,也(ye)有盆地的(de)山(shan)區,境內兩面環山(shan),中部是盆地,土(tu)壤(rang)類型有棕(zong)壤(rang)土(tu)、沙壤(rang)土(tu)、褐土(tu),以棕(zong)壤(rang)土(tu)、沙壤(rang)土(tu)為主,pH值6~8。
(2)水(shui)(shui)文情況:境內水(shui)(shui)資源豐富(fu),降水(shui)(shui)為地表(biao)水(shui)(shui)的(de)主要來源,年降水(shui)(shui)量比(bi)較充沛集(ji)中。魯村鎮是(shi)沂河的(de)源頭,境內的(de)艾山是(shi)沂河、汶河的(de)分水(shui)(shui)嶺,沂河西源徐(xu)家莊河和四門地河均發源于黑山,境內水(shui)(shui)資源無污染,水(shui)(shui)質好,pH在7.6-~8.1之間。
(3)氣(qi)候情況:屬暖(nuan)溫帶季(ji)(ji)風區域大陸性半濕(shi)潤(run)氣(qi)候,四季(ji)(ji)分明(ming)。春(chun)季(ji)(ji)回暖(nuan)遲而迅速,夏季(ji)(ji)濕(shi)熱多雨,秋季(ji)(ji)涼爽,冬季(ji)(ji)寒冷。因受山(shan)區地形(xing)影響(xiang),小氣(qi)候特點明(ming)顯。年(nian)日照(zhao)時(shi)(shi)數平(ping)均(jun)2592.7小時(shi)(shi),日照(zhao)百分率為(wei)(wei)(wei)59%,5月(yue)份最多,為(wei)(wei)(wei)277.2小時(shi)(shi), 12月(yue)份日照(zhao)最少(shao),為(wei)(wei)(wei)180.9 小時(shi)(shi),年(nian)降水量(liang)722毫米,主要集中在7、8月(yue)份,占全年(nian)降水的54%,常年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫11.9℃,無霜(shuang)期平(ping)均(jun)189天,最長期為(wei)(wei)(wei)219天。
三.地域范圍
“魯村芹菜”地域(yu)范圍為(wei)山(shan)(shan)(shan)東(dong)省沂源縣魯村鎮境內95個行(xing)政村,地域(yu)保護面積1350公頃(qing),年總產量10萬噸。地理坐標為(wei)東(dong)經(jing)117°55′~118°06′,北緯(wei)36°10′~36°23′,海(hai)拔480m~600m,是山(shan)(shan)(shan)東(dong)省平(ping)均海(hai)拔最高的地方,有“山(shan)(shan)(shan)東(dong)屋脊(ji)”之(zhi)稱。
四.產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征
1、外在感官特征:植(zhi)株粗壯,株高一般(ban)70cm~80cm,葉柄寬大肥(fei)厚,葉綠莖黃(huang),實心。
2、內在品質指標(biao):口感爽脆,氣(qi)味清香,富含(han)粗纖維及(ji)人體必需的維生素C、鈣、鐵、鋅(xin)等營養(yang)物質,還具(ju)有止咳降壓、健胃益氣(qi)、排毒養(yang)顏等多種功效。
3、安全(quan)(quan)要求(qiu):土壤、灌(guan)溉水、空氣、農(nong)藥(yao)、肥(fei)料、產(chan)地環(huan)境執行標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun),GB15618-1995土壤環(huan)境質量標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun); GB5084農(nong)田灌(guan)溉水質標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun);GB3095-1996環(huan)境空氣質量標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun);GB4285農(nong)藥(yao)安全(quan)(quan)使用(yong)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun);GB8321(所(suo)有部分)農(nong)藥(yao)合(he)理使用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)則;NY/T496肥(fei)料合(he)理使用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)則、通則;NY5010-2002無公害食品 蔬菜產(chan)地環(huan)境條件;GB16715.5-2010瓜類作物(wu)種子(zi)、綠葉菜類。
五.特定生產方式
1、產地(di)選擇(ze)與(yu)特殊內容規(gui)定:魯(lu)村(cun)芹菜的產地(di)應選擇(ze)在地(di)勢高(gao)、排灌方便、土(tu)壤(rang)疏松肥沃(wo)的地(di)塊,遠離工礦區(qu),遠離污染(ran)源。環境質(zhi)量條件符(fu)合國家無公害蔬菜衛生標準。
2、品種選擇與特定要求(qiu):選擇葉柄長、實(shi)心、豐產、抗(kang)逆性好、抗(kang)病蟲害能力(li)強的品種。
3、生產過程管理,包括農(nong)業投(tou)入品方面的(de)特(te)殊使用規定:魯村芹(qin)菜的(de)生產過程包括種子(zi)處理、育苗、整地、播種、田(tian)間(jian)管理、收(shou)獲等(deng)幾個(ge)生長時(shi)期(qi)。
六.包裝(zhuang)標識相(xiang)關(guan)規定
沂源縣境(jing)域范圍內所有(you)(you)的魯(lu)村(cun)(cun)芹(qin)菜生產(chan)(chan)(chan)經(jing)營者,在產(chan)(chan)(chan)品或包(bao)裝上使用已獲(huo)登記(ji)保護的“魯(lu)村(cun)(cun)芹(qin)菜”農產(chan)(chan)(chan)品地(di)理標(biao)(biao)(biao)志及其圖案,須(xu)向登記(ji)證書持(chi)有(you)(you)人沂源縣魯(lu)村(cun)(cun)芹(qin)菜種植協會提(ti)出申(shen)請,并(bing)按(an)照相關要求規范生產(chan)(chan)(chan)和使用標(biao)(biao)(biao)志,統一采用產(chan)(chan)(chan)品名稱(cheng)和農產(chan)(chan)(chan)品地(di)理標(biao)(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)(biao)識(shi)相結合的標(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)注方法。