一.產品介紹
魯(lu)(lu)村(cun)芹(qin)菜(cai)歷史悠久,元朝(chao)(chao)開(kai)(kai)始傳入民間(jian)(jian)種植食用,明(ming)朝(chao)(chao)洪武年間(jian)(jian)零(ling)星種植,20世紀50年代開(kai)(kai)始小(xiao)規模種植,70年代開(kai)(kai)始大面(mian)(mian)積發展(zhan)。“魯(lu)(lu)村(cun)芹(qin)菜(cai)”地(di)(di)域范圍為(wei)山(shan)東省(sheng)沂源縣魯(lu)(lu)村(cun)鎮境(jing)內95個(ge)行政村(cun),地(di)(di)理坐標為(wei)東經(jing)117°55′-118°06′,北緯36°10′-36°23′,海(hai)拔480-600米,是(shi)山(shan)東省(sheng)平(ping)均海(hai)拔最高的(de)(de)地(di)(di)方,有“山(shan)東屋脊”之(zhi)稱。 魯(lu)(lu)村(cun)鎮地(di)(di)處魯(lu)(lu)中山(shan)區,沂河發源地(di)(di)源頭,境(jing)內兩面(mian)(mian)環山(shan),中部是(shi)盆地(di)(di),山(shan)川秀美,溝壑縱橫(heng),森林覆蓋率達到58%,境(jing)內有國家大型水(shui)庫田莊(zhuang)水(shui)庫,常年霧氣(qi)(qi)繚繞,空氣(qi)(qi)濕(shi)潤,生態優勢得天獨厚。特有的(de)(de)氣(qi)(qi)候資源及地(di)(di)貌土壤條件非常適宜芹(qin)菜(cai)生長,造就(jiu)了(le)魯(lu)(lu)村(cun)芹(qin)菜(cai)的(de)(de)優良品質。
二.自(zi)然生(sheng)態環(huan)境和人文歷史因素
魯(lu)村鎮地(di)(di)處魯(lu)中(zhong)山區,沂河發源(yuan)地(di)(di)源(yuan)頭,境內兩面環山,中(zhong)部是盆地(di)(di),山川秀美,溝壑縱橫,森林(lin)覆蓋率達到58%,境內有國家大型水庫(ku)田莊(zhuang)水庫(ku),常年霧氣繚(liao)繞,空(kong)氣濕潤,生(sheng)態優勢得天獨(du)厚。特(te)有的(de)(de)氣候資源(yuan)及地(di)(di)貌(mao)土壤條件非常適(shi)宜(yi)芹菜生(sheng)長(chang),造就(jiu)了(le)魯(lu)村芹菜的(de)(de)優良品(pin)質。
(1)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況:境內是(shi)一個多(duo)山、多(duo)丘陵,有平原(yuan),也有盆(pen)地(di)的(de)山區,境內兩面環山,中部(bu)是(shi)盆(pen)地(di),土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型(xing)有棕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)、沙(sha)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)(tu),以棕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)、沙(sha)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)為主,pH值(zhi)6~8。
(2)水(shui)(shui)(shui)文情況:境內水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)豐富,降水(shui)(shui)(shui)為(wei)地表水(shui)(shui)(shui)的主要來(lai)源(yuan)(yuan),年降水(shui)(shui)(shui)量比(bi)較充沛(pei)集(ji)中。魯村鎮是沂(yi)(yi)河(he)(he)的源(yuan)(yuan)頭,境內的艾(ai)山是沂(yi)(yi)河(he)(he)、汶河(he)(he)的分水(shui)(shui)(shui)嶺(ling),沂(yi)(yi)河(he)(he)西源(yuan)(yuan)徐家莊河(he)(he)和四(si)門地河(he)(he)均發源(yuan)(yuan)于黑山,境內水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)無污染,水(shui)(shui)(shui)質(zhi)好,pH在7.6-~8.1之(zhi)間。
(3)氣候(hou)情況:屬暖溫(wen)帶季(ji)風(feng)區(qu)域大陸性半濕(shi)潤氣候(hou),四季(ji)分明(ming)。春季(ji)回(hui)暖遲而(er)迅速,夏(xia)季(ji)濕(shi)熱多雨,秋(qiu)季(ji)涼爽,冬(dong)季(ji)寒冷。因(yin)受(shou)山(shan)區(qu)地形(xing)影(ying)響,小(xiao)(xiao)氣候(hou)特點明(ming)顯。年日(ri)照時數平(ping)均(jun)2592.7小(xiao)(xiao)時,日(ri)照百(bai)分率為(wei)59%,5月份最(zui)(zui)多,為(wei)277.2小(xiao)(xiao)時, 12月份日(ri)照最(zui)(zui)少,為(wei)180.9 小(xiao)(xiao)時,年降水(shui)(shui)量722毫米,主要集(ji)中在7、8月份,占全年降水(shui)(shui)的54%,常年平(ping)均(jun)氣溫(wen)11.9℃,無霜期平(ping)均(jun)189天,最(zui)(zui)長期為(wei)219天。
三.地域范圍
“魯村(cun)芹菜”地(di)域(yu)范圍為山(shan)東(dong)省沂源縣魯村(cun)鎮境內95個行(xing)政村(cun),地(di)域(yu)保(bao)護面(mian)積1350公頃,年(nian)總產量10萬噸。地(di)理坐標為東(dong)經(jing)117°55′~118°06′,北(bei)緯(wei)36°10′~36°23′,海拔480m~600m,是山(shan)東(dong)省平均海拔最高的(de)地(di)方,有(you)“山(shan)東(dong)屋(wu)脊”之稱。
四.產品品質特性特征
1、外在感(gan)官特(te)征:植(zhi)株粗壯,株高一般70cm~80cm,葉柄寬大肥厚,葉綠(lv)莖黃(huang),實(shi)心(xin)。
2、內(nei)在品質(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao):口感爽脆(cui),氣味(wei)清香,富(fu)含粗纖維及人體必需的維生(sheng)素C、鈣、鐵、鋅等(deng)營養(yang)物質(zhi)(zhi),還具有止咳(ke)降壓(ya)、健胃益氣、排毒(du)養(yang)顏等(deng)多(duo)種功效。
3、安全(quan)要求:土(tu)(tu)壤、灌溉水、空(kong)氣(qi)、農藥(yao)、肥(fei)料、產(chan)地(di)環境執行標(biao)(biao)準,GB15618-1995土(tu)(tu)壤環境質(zhi)(zhi)量標(biao)(biao)準; GB5084農田灌溉水質(zhi)(zhi)標(biao)(biao)準;GB3095-1996環境空(kong)氣(qi)質(zhi)(zhi)量標(biao)(biao)準;GB4285農藥(yao)安全(quan)使用(yong)標(biao)(biao)準;GB8321(所有(you)部分)農藥(yao)合(he)理使用(yong)準則(ze);NY/T496肥(fei)料合(he)理使用(yong)準則(ze)、通則(ze);NY5010-2002無(wu)公害食品(pin) 蔬菜(cai)產(chan)地(di)環境條件;GB16715.5-2010瓜類作物種子(zi)、綠葉菜(cai)類。
五(wu).特定生(sheng)產方式
1、產(chan)(chan)地(di)選擇(ze)與特殊內容(rong)規定:魯村芹菜的(de)產(chan)(chan)地(di)應選擇(ze)在地(di)勢高、排(pai)灌方便、土壤疏松肥沃的(de)地(di)塊,遠離工礦區,遠離污染源。環境質(zhi)量條件(jian)符(fu)合國家(jia)無公害蔬菜衛生標(biao)準。
2、品(pin)種選擇(ze)與特(te)定要求:選擇(ze)葉柄(bing)長、實心、豐產、抗逆性好、抗病蟲害能力強的品(pin)種。
3、生(sheng)產過程(cheng)管(guan)理(li),包括農(nong)業(ye)投入品方(fang)面的(de)特殊使用規定(ding):魯村芹菜的(de)生(sheng)產過程(cheng)包括種子(zi)處理(li)、育苗、整地、播種、田間管(guan)理(li)、收獲(huo)等幾個生(sheng)長時(shi)期。
六(liu).包裝(zhuang)標識相關(guan)規定(ding)
沂源(yuan)縣(xian)境(jing)域范圍內所有的(de)魯(lu)村(cun)芹菜生(sheng)產經營者,在產品(pin)或包裝上使用已獲登記保(bao)護的(de)“魯(lu)村(cun)芹菜”農(nong)產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)及其圖案(an),須(xu)向(xiang)登記證書持(chi)有人(ren)沂源(yuan)縣(xian)魯(lu)村(cun)芹菜種植協會提出申請,并(bing)按照相(xiang)關要求規范生(sheng)產和使用標(biao)(biao)志(zhi),統一采用產品(pin)名(ming)稱和農(nong)產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)識相(xiang)結合的(de)標(biao)(biao)識標(biao)(biao)注方(fang)法。