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萊陽五(wu)龍(long)河(he)(he)河(he)(he)蜆(xian)地(di)(di)域保護(hu)范圍為山東(dong)省萊陽市(shi)境(jing)內。東(dong)西最(zui)大橫距35公(gong)(gong)里，南北最(zui)大橫距65公(gong)(gong)里，面(mian)積1731.54平方公(gong)(gong)里。全市(shi)轄城(cheng)廂、古柳、龍(long)旺莊(zhuang)(zhuang)、馮(feng)格莊(zhuang)(zhuang)4個街道辦事處(chu)及(ji)沐浴店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、團(tuan)旺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、穴坊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羊郡(jun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、姜疃鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬第鎮(zhen)(zhen)(zhen)、照(zhao)旺莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、譚格莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柏林莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、河(he)(he)洛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、呂格莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高格莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大夼鎮(zhen)(zhen)(zhen)、山前店鎮(zhen)(zhen)(zhen)14個鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地(di)(di)理坐標(biao)為：北緯36°34′10″-37°9′52″，東(dong)經120°31′00″-120°59′12″。據粗略統計，全市(shi)五(wu)龍(long)河(he)(he)河(he)(he)蜆(xian)養殖面(mian)積333公(gong)(gong)頃(qing)，河(he)(he)蜆(xian)鮮品年捕撈(lao)及(ji)養殖產量約(yue)2000～3500噸。

產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征。貝殼(ke)(ke)(ke)(ke)中等(deng)大小，成體(ti)一般(ban)殼(ke)(ke)(ke)(ke)長4.0cm、殼(ke)(ke)(ke)(ke)高3.8cm、殼(ke)(ke)(ke)(ke)寬2.0cm左右，殼(ke)(ke)(ke)(ke)高與殼(ke)(ke)(ke)(ke)長相近(jin)似；殼(ke)(ke)(ke)(ke)面呈黃綠色(se)或(huo)翠綠色(se)，并有(you)光澤。 2、內在(zai)品質(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao)：由(you)于其獨特的氣候(hou)、水(shui)質(zhi)(zhi)、沙質(zhi)(zhi)等(deng)特點，其富含(han)多種人(ren)體(ti)必需氨基酸及鈣、硒、鐵、碘等(deng)微量元素，且易被(bei)人(ren)體(ti)吸收。其內在(zai)品質(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao)為：以鮮品測定(ding)，蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量10.89-13.16g/100g ，牛(niu)磺酸含(han)量0.289-0.426mg/g，鈣含(han)量2.178×103-3.246×103mg/kg，硒含(han)量0.12-0.26mg/kg。清燉后(hou)肉(rou)類鮮美(mei)，味道清香，湯色(se)鮮白(bai)，內臟可同食，營養(yang)豐富。

3、質量安(an)全(quan)規(gui)定(ding)：萊陽五龍河河蜆的產(chan)(chan)(chan)地環境必須符(fu)合(he)(he)《農產(chan)(chan)(chan)品安(an)全(quan)質量無公害(hai)水(shui)產(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)地環境要求》（GB/T18407.4-2001），產(chan)(chan)(chan)品質量符(fu)合(he)(he)《農產(chan)(chan)(chan)品安(an)全(quan)質量無公害(hai)水(shui)產(chan)(chan)(chan)品安(an)全(quan)要求》（GB18406.4-2001），有《農產(chan)(chan)(chan)品質量安(an)全(quan)法(fa)》第三十(shi)三條(tiao)規(gui)定(ding)情形的不(bu)得上市銷售。

特定生產方式

1、產地(di)選(xuan)擇與(yu)特殊內容規定(ding)(ding)：主要生產養殖基地(di)選(xuan)擇五龍(long)河流域(yu)兩側生態環境良好，無或不直接受工業(ye)(ye)三廢(fei)及農(nong)業(ye)(ye)、城鎮(zhen)生活、醫療廢(fei)棄物污染(ran)的地(di)域(yu)。水源(yuan)無污染(ran)，穩(wen)定(ding)(ding)充足，進(jin)排水方(fang)便，池(chi)水透明度不低(di)于(yu)20cm， 池(chi)水保持(chi)(chi)在1.5～2.5米之間(jian)，夏秋季節池(chi)水應(ying)保持(chi)(chi)在2.0米左(zuo)右。水質各(ge)項(xiang)指標均符合(he)漁業(ye)(ye)水質GB11607的規定(ding)(ding)要求標準。

2、品(pin)種(zhong)選擇與特定要求：養殖品(pin)種(zhong)為五龍河河蜆；體(ti)質健壯(zhuang)，無(wu)病無(wu)傷，殼體(ti)完好，殼間距(ju)大，殼頂殼表皮未磨破呈白色(se)。

3、生產(chan)過(guo)程(cheng)管理，包括漁業投入(ru)品(pin)方(fang)面的(de)特殊使(shi)用規定：采(cai)用精養(yang)或半精養(yang)的(de)方(fang)式，以(yi)(yi)引入(ru)天然五龍河(he)河(he)水、調整土質組成(cheng)等方(fang)式，模(mo)擬營造自(zi)然生態環(huan)(huan)(huan)境，以(yi)(yi)施(shi)有(you)(you)基(ji)肥為(wei)主，投喂少(shao)量的(de)麩皮豆粕飼料為(wei)輔。幼蜆一般(ban)從優質密(mi)集(ji)的(de)河(he)區捕獲，以(yi)(yi)每年冬季水溫在 5℃～10℃時為(wei)好，此時的(de)河(he)蜆代(dai)謝能(neng)力(li)弱，群體規格(ge)均勻(yun)，一般(ban)以(yi)(yi)0.5 cm～0.8cm殼長的(de)小規格(ge)幼蜆為(wei)宜，有(you)(you)利(li)于適應新環(huan)(huan)(huan)境。幼蜆應均勻(yun)地(di)播撤入(ru)養(yang)殖(zhi)水域中，避(bi)免傷害(hai)幼蜆，并防止幼蜆堆積，以(yi)(yi)免影響其生存和生長，投放密(mi)度(du)一般(ban)為(wei)225公(gong)斤/公(gong)頃(qing)～450公(gong)斤/公(gong)頃(qing)。養(yang)殖(zhi)生產(chan)符合NY5361-2010無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)淡(dan)水養(yang)殖(zhi)產(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)境條件之規定。

4、產(chan)品捕(bu)撈及產(chan)后處理的(de)(de)規定：按照前述放養情(qing)況(kuang)，冬春殼長0.5cm～0.8cm、粒重0.5g～1.0g的(de)(de)幼蜆，經(jing)過 1周年的(de)(de)培育可長到殼長2.5cm以上(shang)，個體重4g以上(shang)，220只／kg以內即可開(kai)始捕(bu)撈收獲(huo)。為了(le)保持商品蜆殼表皮完(wan)好，質(zhi)量(liang)上(shang)乘，一(yi)般采用耥網(wang)或(huo)耙網(wang)作業，網(wang)目控制在(zai)2cm以上(shang)，達到捕(bu)大留小(xiao)，合理采捕(bu)。捕(bu)獲(huo)的(de)(de)五龍河(he)河(he)蜆分級(ji)、稱(cheng)重，裝箱或(huo)入塑料筐等進行運(yun)輸。

5、生產(chan)記錄(lu)要求：每個(ge)養(yang)(yang)殖池(chi)塘全程記錄(lu)生產(chan)過(guo)程，包括(kuo)放養(yang)(yang)、施肥、投餌(er)、水質(zhi)管理、疾病防治(zhi)、收獲(huo)等，以備日(ri)后查詢。

六.包裝標識相關規定

萊(lai)陽域內所有的(de)(de)五(wu)(wu)龍河(he)河(he)蜆(xian)養殖戶(hu)，在產品或包裝上使(shi)用已獲登記(ji)保護的(de)(de)五(wu)(wu)龍河(he)河(he)蜆(xian)農(nong)(nong)產品地(di)理標(biao)志及(ji)其(qi)圖案，須向登記(ji)證書(shu)持(chi)有人萊(lai)陽市漁業技(ji)術推廣(guang)站提(ti)出申請，并按照相(xiang)關要(yao)求規范生產和使(shi)用標(biao)志，統(tong)一采用產品名(ming)稱和農(nong)(nong)產品地(di)理標(biao)志公共標(biao)示(shi)相(xiang)結(jie)合的(de)(de)標(biao)示(shi)標(biao)注(zhu)方(fang)法(fa)。

（1）包(bao)(bao)裝：包(bao)(bao)裝材(cai)料采用(yong)的聚乙烯材(cai)質塑料筐和印有特定圖案(an)的雙層紙箱，包(bao)(bao)裝材(cai)料符合(he)國家(jia)相關標準。

（2）標識：產(chan)品外包裝(zhuang)上標明產(chan)品名稱(cheng)、產(chan)品等(deng)級(ji)、商標、條形(xing)碼(ma)、貯存指南、產(chan)品標準標號、農產(chan)品溯源編碼(ma)、單(dan)位名稱(cheng)、單(dan)位地址、生產(chan)日(ri)期、數量(liang)、毛重、聯系電話等(deng)。

（3）運(yun)輸：運(yun)輸工具應清潔、干燥、有冷(leng)藏設施。單品單運(yun)，嚴(yan)禁與有毒、有害、有異味的物品同運(yun)。

（4）貯藏(zang)：在(zai)避光、陰涼、干燥和低溫處貯藏(zang)。