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萊陽五(wu)龍河河蜆(xian)地(di)域保(bao)護范圍為山(shan)東(dong)省(sheng)萊陽市(shi)境內。東(dong)西最大橫距35公(gong)(gong)(gong)里，南北最大橫距65公(gong)(gong)(gong)里，面積(ji)1731.54平(ping)方公(gong)(gong)(gong)里。全(quan)市(shi)轄城廂、古柳、龍旺(wang)莊(zhuang)(zhuang)、馮(feng)格(ge)莊(zhuang)(zhuang)4個街道辦(ban)事處(chu)及(ji)沐浴(yu)店鎮(zhen)(zhen)、團旺(wang)鎮(zhen)(zhen)、穴坊(fang)鎮(zhen)(zhen)、羊(yang)郡鎮(zhen)(zhen)、姜疃鎮(zhen)(zhen)、萬第鎮(zhen)(zhen)、照旺(wang)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、譚格(ge)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、柏林莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、河洛鎮(zhen)(zhen)、呂(lv)格(ge)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、高(gao)格(ge)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、大夼鎮(zhen)(zhen)、山(shan)前(qian)店鎮(zhen)(zhen)14個鎮(zhen)(zhen)。地(di)理坐標為：北緯36°34′10″-37°9′52″，東(dong)經120°31′00″-120°59′12″。據粗略統計，全(quan)市(shi)五(wu)龍河河蜆(xian)養殖面積(ji)333公(gong)(gong)(gong)頃，河蜆(xian)鮮品年捕(bu)撈及(ji)養殖產量約(yue)2000～3500噸。

產品品質特性特征

1、外在感官特征。貝殼(ke)(ke)中等(deng)大小，成體(ti)一般殼(ke)(ke)長4.0cm、殼(ke)(ke)高(gao)3.8cm、殼(ke)(ke)寬2.0cm左右，殼(ke)(ke)高(gao)與殼(ke)(ke)長相近似；殼(ke)(ke)面呈黃(huang)綠色(se)(se)(se)或翠綠色(se)(se)(se)，并(bing)有光澤。 2、內(nei)在品質指標：由(you)于其獨(du)特的氣候、水質、沙質等(deng)特點，其富(fu)含多種(zhong)人(ren)體(ti)必(bi)需(xu)氨基酸(suan)及鈣(gai)、硒、鐵、碘等(deng)微(wei)量(liang)元素，且(qie)易被(bei)人(ren)體(ti)吸收。其內(nei)在品質指標為：以鮮品測定(ding)，蛋白質含量(liang)10.89-13.16g/100g ，牛磺酸(suan)含量(liang)0.289-0.426mg/g，鈣(gai)含量(liang)2.178×103-3.246×103mg/kg，硒含量(liang)0.12-0.26mg/kg。清燉后(hou)肉(rou)類鮮美，味道清香，湯色(se)(se)(se)鮮白，內(nei)臟可同食，營養豐富(fu)。

3、質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)規定：萊陽五龍(long)河(he)(he)河(he)(he)蜆(xian)的產(chan)地環(huan)境必須(xu)符合《農(nong)產(chan)品(pin)(pin)安(an)全(quan)質(zhi)量(liang)(liang)無(wu)公(gong)害水產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地環(huan)境要(yao)求(qiu)》（GB/T18407.4-2001），產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)符合《農(nong)產(chan)品(pin)(pin)安(an)全(quan)質(zhi)量(liang)(liang)無(wu)公(gong)害水產(chan)品(pin)(pin)安(an)全(quan)要(yao)求(qiu)》（GB18406.4-2001），有(you)《農(nong)產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)法》第三(san)十三(san)條規定情(qing)形的不得(de)上市銷(xiao)售。

特定生產方式

1、產(chan)地(di)選(xuan)擇與特殊(shu)內(nei)容規(gui)定(ding)：主要(yao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)養殖(zhi)基地(di)選(xuan)擇五龍河流域兩側生(sheng)(sheng)(sheng)態環境良好，無(wu)或不直接(jie)受工業(ye)三廢(fei)及農業(ye)、城鎮生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)、醫(yi)療廢(fei)棄物污(wu)染的(de)地(di)域。水源(yuan)無(wu)污(wu)染，穩定(ding)充足(zu)，進排水方(fang)便，池(chi)(chi)水透明度不低于(yu)20cm， 池(chi)(chi)水保持在(zai)1.5～2.5米之間，夏秋(qiu)季節池(chi)(chi)水應保持在(zai)2.0米左右(you)。水質各項指標(biao)均符合漁(yu)業(ye)水質GB11607的(de)規(gui)定(ding)要(yao)求標(biao)準(zhun)。

2、品種選擇與特(te)定要求：養(yang)殖品種為五龍河河蜆；體質(zhi)健壯，無病(bing)無傷(shang)，殼體完好，殼間距大(da)，殼頂殼表皮未磨破呈白色(se)。

3、生(sheng)產(chan)過程管理，包(bao)括漁(yu)業投(tou)(tou)入(ru)品方面(mian)的(de)(de)(de)特(te)殊使用規(gui)定(ding)：采用精養或(huo)半(ban)精養的(de)(de)(de)方式(shi)(shi)，以(yi)(yi)引入(ru)天然五(wu)龍河(he)河(he)水、調整土質組成等(deng)方式(shi)(shi)，模擬營造自然生(sheng)態環境(jing)，以(yi)(yi)施有基肥為(wei)(wei)主，投(tou)(tou)喂少量的(de)(de)(de)麩皮豆(dou)粕飼(si)料為(wei)(wei)輔。幼蜆一般從優(you)質密集的(de)(de)(de)河(he)區捕(bu)獲，以(yi)(yi)每(mei)年冬(dong)季水溫在 5℃～10℃時為(wei)(wei)好，此(ci)時的(de)(de)(de)河(he)蜆代謝能力弱，群體規(gui)格均(jun)勻，一般以(yi)(yi)0.5 cm～0.8cm殼長(chang)的(de)(de)(de)小規(gui)格幼蜆為(wei)(wei)宜(yi)，有利于適應新(xin)環境(jing)。幼蜆應均(jun)勻地(di)播(bo)撤入(ru)養殖水域(yu)中，避免(mian)傷害幼蜆，并(bing)防止幼蜆堆積(ji)，以(yi)(yi)免(mian)影響(xiang)其(qi)生(sheng)存和生(sheng)長(chang)，投(tou)(tou)放密度一般為(wei)(wei)225公(gong)(gong)斤/公(gong)(gong)頃～450公(gong)(gong)斤/公(gong)(gong)頃。養殖生(sheng)產(chan)符合NY5361-2010無(wu)公(gong)(gong)害食品淡水養殖產(chan)地(di)環境(jing)條件之規(gui)定(ding)。

4、產(chan)品(pin)(pin)捕(bu)(bu)撈(lao)及產(chan)后(hou)處(chu)理的規定：按照前(qian)述放(fang)養情況(kuang)，冬春殼(ke)長0.5cm～0.8cm、粒重(zhong)0.5g～1.0g的幼蜆，經過 1周年(nian)的培(pei)育可(ke)長到(dao)殼(ke)長2.5cm以(yi)上，個體(ti)重(zhong)4g以(yi)上，220只／kg以(yi)內即可(ke)開(kai)始捕(bu)(bu)撈(lao)收獲(huo)。為(wei)了保持商品(pin)(pin)蜆殼(ke)表皮完好，質量上乘，一(yi)般采(cai)用耥網(wang)或耙(pa)網(wang)作業，網(wang)目(mu)控制在2cm以(yi)上，達(da)到(dao)捕(bu)(bu)大留(liu)小，合(he)理采(cai)捕(bu)(bu)。捕(bu)(bu)獲(huo)的五龍河河蜆分級、稱重(zhong)，裝箱或入塑料筐等(deng)進行運輸(shu)。

5、生產記錄要求：每個養殖(zhi)池塘全程記錄生產過程，包括放養、施(shi)肥、投餌、水質管理、疾(ji)病防(fang)治、收獲(huo)等(deng)，以(yi)備日后查詢。

六.包裝標(biao)識相關規定

萊(lai)(lai)陽(yang)域內所有的(de)五龍河(he)河(he)蜆養殖戶，在產(chan)(chan)品(pin)或包裝上使用(yong)已獲登(deng)記保護(hu)的(de)五龍河(he)河(he)蜆農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)及(ji)其(qi)圖案(an)，須向(xiang)登(deng)記證書持有人萊(lai)(lai)陽(yang)市(shi)漁(yu)業技(ji)術推廣站提出申請，并按照(zhao)相關要求規范生產(chan)(chan)和(he)(he)使用(yong)標志(zhi)，統一采用(yong)產(chan)(chan)品(pin)名稱和(he)(he)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)公共(gong)標示(shi)相結(jie)合的(de)標示(shi)標注方(fang)法。

（1）包(bao)裝：包(bao)裝材料采用(yong)的聚(ju)乙烯材質塑料筐和印有特定圖案(an)的雙層紙箱，包(bao)裝材料符合國(guo)家相關(guan)標準。

（2）標識：產品外包裝上標明產品名(ming)稱、產品等(deng)級、商標、條(tiao)形(xing)碼、貯存指(zhi)南(nan)、產品標準標號(hao)、農產品溯源編(bian)碼、單(dan)位(wei)名(ming)稱、單(dan)位(wei)地址、生產日期、數量、毛重、聯系電話等(deng)。

（3）運輸：運輸工(gong)具應清潔、干燥、有(you)(you)冷(leng)藏設(she)施(shi)。單(dan)品單(dan)運，嚴(yan)禁與有(you)(you)毒、有(you)(you)害、有(you)(you)異味的物品同運。

（4）貯(zhu)藏：在避光、陰(yin)涼、干燥和低溫處貯(zhu)藏。