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一.自然生(sheng)態環境和人文歷史(shi)因素

1、土(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況(kuang)：擬申請保護區內(nei)土(tu)壤(rang)主要(yao)有花崗(gang)巖、正長巖、片麻巖等酸(suan)性(xing)(xing)巖石風(feng)化而形成(cheng)的棕壤(rang)土(tu)及潮(chao)棕壤(rang)土(tu)，占土(tu)壤(rang)總面積的56.55%，潮(chao)棕壤(rang)多(duo)分布在山前平(ping)(ping)原低(di)平(ping)(ping)處，地(di)勢緩平(ping)(ping)，潛水(shui)位高，物理性(xing)(xing)狀好，屬于酸(suan)性(xing)(xing)土(tu)壤(rang)，PH值約為5.5-6.8，土(tu)層較厚，地(di)力肥沃，有機質(zhi)含量(liang)高。這些都為茶葉營(ying)養成(cheng)分優質(zhi)化提供了最(zui)佳條件。 礦(kuang)藏豐(feng)富(fu)，境內(nei)資源20余(yu)種(zhong)，是(shi)我國(guo)重要(yao)的礦(kuang)藏產(chan)區。其中明礬石、鉀長石、金紅石、沸石礦(kuang)儲量(liang)豐(feng)富(fu)，且(qie)為山東 省獨(du)有。

2、水文(wen)情況(kuang)：年平均降水量(liang)600-630mm。地(di)下水源充足，無污染。灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)用(yong)水含(han)總(zong)鉛、總(zong)鎘、總(zong)汞、總(zong)砷、鉻、鈉、氟化物(wu)、氰化物(wu)、氯(lv)化物(wu)、PH值均符合國家灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)水質標準(zhun)，滿(man)足茶葉灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況：諸城屬于海洋(yang)性氣(qi)(qi)候(hou)影響的暖溫(wen)帶大陸性季(ji)(ji)風區半濕潤氣(qi)(qi)候(hou)，其特點(dian)為(wei)四季(ji)(ji)分明，冬(dong)無(wu)嚴寒，春季(ji)(ji)回暖慢。夏無(wu)酷暑，炎(yan)熱短期，秋季(ji)(ji)寡照，冬(dong)季(ji)(ji)節晝夜溫(wen)差大。年平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)13.2℃，平均(jun)相對濕度(du)為(wei)67%，平均(jun)日照時數2402.9小時，無(wu)霜期217天，平均(jun)降雨量741.8mm，5cm深地溫(wen)度(du)年平均(jun)14.8℃，氣(qi)(qi)溫(wen)大于10℃的喜溫(wen)作物生長季(ji)(ji)平均(jun)為(wei)214天，積(ji)溫(wen)為(wei)4377.3℃。

二.地域范圍

諸(zhu)城綠茶生產地域位于諸(zhu)城市，轄(xia)2個鎮82個行政村。地理坐標為：東經119°36′52″～119°37′12″，北緯35°36′52″～35°37′12″，地域保護面積490公頃，年產量2000余噸。

四.產(chan)品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征(zheng)：諸(zhu)城綠茶(cha)茶(cha)具有(you)外形條索卷曲緊結，色澤綠潤(run)，內質香(xiang)高味醇，具有(you)小米湯(tang)色、豌豆香(xiang)、葉肉厚、耐沖泡的品質特征(zheng)

2、內在品質指標：長清茶(cha)香氣高(gao)，滋味濃郁經檢測(ce)，諸城綠茶(cha)水浸出物(wu)≥41.1％、茶(cha)多酚≥29.8％、氨(an)基酸≥5.67％，對人體具有較高(gao)的(de)營(ying)養(yang)價值和解毒消炎、清熱降(jiang)火、提神醒腦等各種保健功能(neng)。

3、安全(quan)要求：諸城綠茶(cha)種植生(sheng)產無(wu)公害基地嚴格執行《無(wu)公害食品茶(cha)葉生(sheng)產技術規(gui)程》（NY5018-2001）、無(wu)公害茶(cha)園采摘的鮮葉加(jia)工(gong)嚴格按照《無(wu)公害食品茶(cha)葉加(jia)工(gong)技術規(gui)程》。

三.特定生產方(fang)式(shi)

1、產(chan)地(di)(di)選擇與特殊(shu)內容規定：諸城綠茶無(wu)公害茶葉(xie)基地(di)(di)環境應符合《無(wu)公害食品 茶葉(xie)產(chan)地(di)(di)環境條(tiao)件(jian)》（NY 5020-2001）的(de)要求。

2、品種選擇與特定(ding)要求：諸城綠茶(cha)主要選擇抗寒(han)性、抗病蟲害強，適(shi)宜密植，矮壯法(fa)栽培鳩坑種、福(fu)鼎(ding)大白(bai)茶(cha)、龍井系列(lie)等。

3、生產過程管理(li)：

3.1、土(tu)(tu)(tu)壤管(guan)(guan)理：茶(cha)園的(de)土(tu)(tu)(tu)壤管(guan)(guan)理主要包括：淺耕除草、深耕改土(tu)(tu)(tu)、間作(zuo)、鋪(pu)草、灌(guan)溉(gai)等(deng)(deng)。適時灌(guan)溉(gai)及(ji)時排澇：萌芽前、施肥后(hou)根據土(tu)(tu)(tu)壤墑情(qing)進(jin)行(xing)灌(guan)水(shui)(shui)，初冬(dong)(dong)要灌(guan)越冬(dong)(dong)水(shui)(shui)。注意雨季及(ji)時排水(shui)(shui)防(fang)(fang)澇。合(he)理修剪采(cai)摘(zhai)：通過合(he)理的(de)修剪，培(pei)養優質穩產型樹冠。越冬(dong)(dong)管(guan)(guan)理：于“立冬(dong)(dong)”前后(hou)進(jin)行(xing)澆越冬(dong)(dong)水(shui)(shui)，以澆透地(di)下土(tu)(tu)(tu)層60cm為宜(yi)。澆水(shui)(shui)后(hou)及(ji)時淺刨松土(tu)(tu)(tu)。幼(you)齡茶(cha)園進(jin)行(xing)培(pei)土(tu)(tu)(tu)越冬(dong)(dong)，成(cheng)齡投(tou)產茶(cha)園采(cai)取(qu)基部培(pei)土(tu)(tu)(tu)、搭防(fang)(fang)風障或帷帳、蓬面撒草等(deng)(deng)防(fang)(fang)護措施。

3.2、病(bing)蟲(chong)綜合防治：采用人工、物(wu)理、生物(wu)措施(shi)控制(zhi)病(bing)蟲(chong)，減少(shao)化學農藥使用次數，充分(fen)保護利用天敵。嚴禁使用高毒(du)、高殘留農藥。

4、產(chan)品收獲及產(chan)后處理的規定(ding)：建(jian)立(li)健全準確、清晰、工(gong)整(zheng)的企業生產(chan)檔案，農事記(ji)錄，農業投(tou)入品使用(yong)記(ji)錄，病蟲防治記(ji)錄，收獲銷售記(ji)錄。

五.包(bao)裝標(biao)識相(xiang)關規定

諸城(cheng)(cheng)市境域范(fan)(fan)圍內所有的諸城(cheng)(cheng)綠茶生產經(jing)營者(zhe)，在產品或包裝上使用(yong)已獲登記保護的“諸城(cheng)(cheng)綠茶”農產品地理(li)標(biao)志及其(qi)圖案，須向登記證書持(chi)有人諸城(cheng)(cheng)市茶葉(xie)協會(hui)提(ti)出申請，并按(an)照相(xiang)關要求規范(fan)(fan)生產和(he)(he)使用(yong)標(biao)志，統一采用(yong)產品名稱和(he)(he)農產品地理(li)標(biao)志公共標(biao)識相(xiang)結合的標(biao)識標(biao)注方法(fa)。