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一.產品介紹

壽光是《齊(qi)民要(yao)術(shu)》誕生的(de)地方(fang)，農業歷史(shi)發達，蔬(shu)菜(cai)栽培尤為領先。《山東(dong)通志》記載：辣椒(jiao)味(wei)辣、適于鮮食，至(zhi)雍正七年間，辣椒(jiao)已成為壽光的(de)重要(yao)農產品。羊角黃辣椒(jiao)產地選擇遠(yuan)離(li)污(wu)染源，自然環境(jing)未受到破壞，產地要(yao)具有可(ke)持續生產的(de)能(neng)力(li)，即空(kong)氣、水(shui)（水(shui)源、水(shui)質）、土壤(rang)肥沃、耕(geng)地良好的(de)土壤(rang)。

二.自然生態環境和(he)人(ren)文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情(qing)況：壽(shou)光(guang)地(di)勢(shi)平(ping)緩，坡(po)降很小。布有(you)河(he)灘(tan)高低(di)、緩平(ping)坡(po)地(di)、河(he)間(jian)洼地(di)等微地(di)貌單(dan)元。因受河(he)流(liu)影(ying)響，各個(ge)地(di)貌單(dan)元呈北南走向間(jian)隔條(tiao)帶狀(zhuang)分布。潛(qian)水較深，水熱(re)條(tiao)件好，主要發育著(zhu)褐土(tu)(tu)化潮土(tu)(tu)和(he)潮土(tu)(tu)。河(he)間(jian)洼地(di)與河(he)灘(tan)高低(di)呈間(jian)隔平(ping)行分布。地(di)形全部為平(ping)原，自然條(tiao)件優越，資源物產(chan)豐富(fu)(fu)，地(di)下(xia)水源豐沛，土(tu)(tu)質肥沃，富(fu)(fu)含(han)有(you)機質，心(xin)土(tu)(tu)通氣排(pai)水良好，土(tu)(tu)壤(rang)PH值在5.5－7之(zhi)間(jian)，有(you)機質含(han)量(liang)在1%－2.2%之(zhi)間(jian)，宜于多種農作物生長。

2、水文情況：壽光北瀕渤海，海岸線長(chang)達55.9km，境(jing)內(nei)擁(yong)有小清河、彌河等多條(tiao)河流，濕地系統下覆地表分布(bu)有第四級松散層，含水土(tu)體(ti)深厚，孔隙(xi)度高，造(zao)成了良好(hao)的(de)儲水條(tiao)件。

3、氣(qi)候(hou)情況(kuang)：壽(shou)光地處中(zhong)緯(wei)度(du)帶，北瀕渤海(hai)，屬暖溫(wen)帶季(ji)風區(qu)大陸性氣(qi)候(hou)。受暖冷(leng)氣(qi)流的(de)交(jiao)替影響，形(xing)成(cheng)了“春(chun)季(ji)干旱少雨，夏季(ji)炎熱多雨，秋季(ji)爽涼多旱，冬季(ji)干冷(leng)少雪(xue)”的(de)氣(qi)候(hou)特點(dian)。全(quan)年平均(jun)(jun)日(ri)照時數2607.4小時，日(ri)照為(wei)59%。年平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)12.4℃，年平均(jun)(jun)降(jiang)雨量677.5毫米。

三.地域范圍

壽光位于東(dong)經118°32'-119°10'，北(bei)緯36°41'-37°19'，山(shan)東(dong)半島中部，渤海萊州灣南畔。海岸線長56公里，總面(mian)積(ji)(ji)2180平方(fang)公里，地(di)形全(quan)部為平原(yuan)，是(shi)著名的中國蔬菜(cai)之鄉。壽光市轄(xia)9個(ge)鄉鎮，5個(ge)街道，人口100萬。羊角(jiao)黃辣椒(jiao)劃定的地(di)域(yu)保護范圍是(shi)山(shan)東(dong)壽光蔬菜(cai)產業(ye)集團綠(lv)色(se)食品基(ji)地(di)及孫集街道所屬各村。地(di)域(yu)保護范圍總生(sheng)產面(mian)積(ji)(ji)300畝(mu)，年(nian)產量1500噸。

四(si).產品品質(zhi)特性特征

1、外(wai)觀特征(zheng)：該品種生長勢強，株高(gao)60～80cm，開展度50cm。葉片(pian)披(pi)針(zhen)形(xing)，長10cm，最寬處4cm。節間較長，第(di)8～10節著生第(di)一花。果實呈(cheng)羊角形(xing)，長18～22cm，橫徑3～4cm，子房2～3 室，商品果黃綠色（因此而(er)得(de)名羊角黃）。

2、內在特征：羊角黃皮薄、肉(rou)厚(hou)、色鮮、味香，含有(you)(you)豐富的營養成分(fen)和微量元素(su)，如維生素(su)、磷、鈣(gai)(gai)、鐵、胡蘿卜素(su)、抗敗血素(su)等，其中維生素(su)C≥124.9mg/100g，鈣(gai)(gai)≥12 mg/100g，磷≥40mg/100g，鐵≥0.8 mg/100g，胡蘿卜素(su)≥0.73mg/100g，抗敗血酸≥185 mg/100g。故適(shi)量吃些辣椒及其制品，不(bu)僅能促進(jin)消(xiao)化(hua)液的分(fen)泌，增強腸胃蠕動、增加食(shi)(shi)欲、有(you)(you)利于(yu)食(shi)(shi)物的消(xiao)化(hua)與(yu)吸(xi)收，而且能促進(jin)人體(ti)細胞(bao)間質(zhi)中膠(jiao)原的形成。對預防感冒、動脈(mo)硬(ying)化(hua)、夜(ye)盲癥和壞血病(bing)具有(you)(you)顯著的食(shi)(shi)療(liao)效果(guo)。《食(shi)(shi)物與(yu)治病(bing)》記有(you)(you)：“可(ke)食(shi)(shi)用亦可(ke)入藥”。“辣椒油可(ke)防止凍瘡、風濕性關節炎、瘧疾、禿發、有(you)(you)促進(jin)毛發再生之功(gong)”。

3、安全要求(qiu)：羊角(jiao)黃嚴格(ge)按照綠色(se)食品瓜類蔬菜（NY/T747-2003）標準執行。

五.特定(ding)生(sheng)產方(fang)式

壽光(guang)是《齊(qi)民要術》誕生的地方，農(nong)業歷史(shi)發達，蔬菜栽培尤為(wei)領先。《山東通(tong)志》記載：辣(la)(la)椒味(wei)辣(la)(la)、適(shi)于鮮食，至雍正七年間，辣(la)(la)椒已成為(wei)壽光(guang)的重要農(nong)產品。羊角(jiao)黃辣(la)(la)椒產地選擇遠離污(wu)染源，自(zi)然環(huan)境未受(shou)到破壞(huai)，產地要具有可持續(xu)生產的能力，即空(kong)氣、水(shui)（水(shui)源、水(shui)質(zhi)）、土(tu)壤肥沃、耕地良好的土(tu)壤

六.包(bao)裝(zhuang)標識(shi)相(xiang)關規(gui)定

山東(dong)壽光蔬菜產業(ye)集團綠色食品(pin)基地及孫集街(jie)道所屬各村的(de)(de)羊角(jiao)黃辣(la)(la)椒生產經(jing)營者，在銷售和運輸(shu)包裝物應(ying)(ying)注明(ming)(ming)“羊角(jiao)黃辣(la)(la)椒”地理標志(zhi)及其(qi)圖案，產品(pin)名(ming)(ming)稱、產品(pin)的(de)(de)標準編(bian)號、商標、生產單位名(ming)(ming)稱、詳細地址、等級、規格、凈含量和包裝日期，并注明(ming)(ming)檢查(cha)人員姓名(ming)(ming)或(huo)代號，標志(zhi)上的(de)(de)字跡應(ying)(ying)清晰、完整、準確。不符合本標志(zhi)的(de)(de)產品(pin)，其(qi)產品(pin)名(ming)(ming)稱不得使用含有(you)“羊角(jiao)黃辣(la)(la)椒”（包括連(lian)續或(huo)斷開）的(de)(de)名(ming)(ming)稱。