芒果视频下载

網站分類
登錄 |    
壽光雞
0 票數:0 #地方特產#
壽光雞產于山東省壽光市稻田鎮慈家、倫家一帶。壽光雞體軀高大,紅冠,黑嘴、黑羽、黑腿,白皮膚,蛋殼顏色為紅褐色。a體型,壽光雞體軀高大,骨骼粗壯,體長胸深,背寬平直,腿高而粗,腳爪大而堅實。全身黑羽,并閃有金屬光澤,尾有長短之分。單冠,冠有大小之分,冠、髯、耳葉、臉均為紅色,眼大靈活,虹彩黑褐色,喙、脛、爪為黑色,皮膚為白色。分為大、中兩個品系。壽光雞皮下脂肪分布均勻,肉質細嫩;肌間脂肪、肌甘酸含量較高,雞肉品質香,風味獨特。
  • 分類: 畜(chu)禽肉(rou)蛋
  • 產地: 山東(dong)省濰(wei)坊市(shi)壽光市(shi)
  • 農產品標志產品編號: AGI00494
  • 農產品標志證書持有者: 壽光市壽光雞保護發展協會
  • 農產品標志登記年份: 2010年
  • 參考網址:
詳細介紹 PROFILE +

一.產品介紹

1、原產(chan)區(qu):山東省壽(shou)光市稻田鎮慈家、倫家一帶。

2、體(ti)型(xing)(xing)外貌描述(shu):①體(ti)型(xing)(xing):壽光(guang)雞體(ti)軀高大(da),骨骼粗壯,體(ti)長胸深,背(bei)寬平直,腿高而(er)粗,腳爪大(da)而(er)堅(jian)實。分為(wei)大(da)、中兩個品系。大(da)型(xing)(xing)雞腿高,體(ti)長,背(bei)稍窄(zhai),頭較大(da),眼(yan)稍凹,面部(bu)(bu)較粗糙(cao),屬(shu)(shu)(shu)肉蛋兼用型(xing)(xing)。中型(xing)(xing)體(ti)重(zhong)稍小于大(da)型(xing)(xing)雞,背(bei)寬,腿較矮,頭大(da)小適(shi)中,眼(yan)大(da)靈活,面部(bu)(bu)較細致(zhi)清秀,屬(shu)(shu)(shu)蛋肉兼用型(xing)(xing)。②外貌特征(zheng):全(quan)身黑(hei)(hei)羽,并閃(shan)有(you)金屬(shu)(shu)(shu)光(guang)澤,尾有(you)長短之(zhi)分。單冠,冠有(you)大(da)小之(zhi)分,冠、髯、耳(er)葉(xie)、臉均為(wei)紅色(se)(se)(se),眼(yan)大(da)靈活,虹彩(cai)黑(hei)(hei)褐色(se)(se)(se),喙、脛(jing)、爪為(wei)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se),皮(pi)膚為(wei)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)。初生雛絨(rong)毛為(wei)全(quan)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se),少(shao)數眼(yan)的上、后(hou)部(bu)(bu)和喙角及頜、頸下(xia)部(bu)(bu)有(you)淡黃(huang)色(se)(se)(se)斑塊(kuai)。頭頂、頸后(hou)、背(bei)腰部(bu)(bu)絨(rong)毛呈黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)。頸側、體(ti)側、尾部(bu)(bu)呈黑(hei)(hei)灰色(se)(se)(se)。喙呈黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)或喙尖(jian)為(wei)黃(huang)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)。脛(jing)、趾灰色(se)(se)(se),皮(pi)膚白(bai)(bai)色(se)(se)(se)。

3、生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng):①生(sheng)長(chang)速(su)(su)度(du):壽(shou)光雞(ji)(ji)平(ping)均初生(sheng)重為(wei)(wei)(wei)42.4克(ke),雛(chu)雞(ji)(ji)早期發(fa)育和(he)(he)羽毛生(sheng)長(chang)較(jiao)慢(man),特別是大(da)型(xing)(xing)(xing)壽(shou)光雞(ji)(ji),生(sheng)長(chang)前期常(chang)有背毛稀疏,后軀赤裸、禿(tu)尾現(xian)象。生(sheng)長(chang)速(su)(su)度(du)一(yi)(yi)般從40日齡開始(shi)加(jia)快(kuai),至3月(yue)齡后生(sheng)長(chang)最(zui)快(kuai),體重快(kuai)速(su)(su)增加(jia)。②產(chan)蛋(dan)(dan)性(xing)能(neng):該(gai)雞(ji)(ji)的(de)(de)產(chan)蛋(dan)(dan)量和(he)(he)蛋(dan)(dan)重因類(lei)型(xing)(xing)(xing)不同有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)差異(yi)。大(da)型(xing)(xing)(xing)母(mu)雞(ji)(ji)年產(chan)蛋(dan)(dan)量為(wei)(wei)(wei)90—100個,蛋(dan)(dan)重65—75克(ke);中(zhong)型(xing)(xing)(xing)母(mu)雞(ji)(ji)年產(chan)蛋(dan)(dan)量為(wei)(wei)(wei)120—150個,最(zui)高(gao)可達(da)213個,蛋(dan)(dan)重60—65克(ke).蛋(dan)(dan)殼(ke)顏(yan)色(se)為(wei)(wei)(wei)紅褐色(se),蛋(dan)(dan)殼(ke)厚度(du)0.36毫米,蛋(dan)(dan)形指數(shu)測定(ding)為(wei)(wei)(wei)1.32。 4、繁殖性(xing)能(neng):性(xing)成(cheng)熟期:大(da)型(xing)(xing)(xing)雞(ji)(ji)開產(chan)日齡為(wei)(wei)(wei)140天(tian),平(ping)均開產(chan)體重2.55千克(ke)。中(zhong)型(xing)(xing)(xing)雞(ji)(ji)開產(chan)日齡120天(tian),開產(chan)體重為(wei)(wei)(wei)2.0千克(ke)左右。②公(gong)(gong)母(mu)比(bi)例:自然(ran)配種(zhong)公(gong)(gong)母(mu)比(bi)例,大(da)型(xing)(xing)(xing)雞(ji)(ji)為(wei)(wei)(wei)1:8—10,中(zhong)型(xing)(xing)(xing)雞(ji)(ji)1:10—12。種(zhong)蛋(dan)(dan)受精率(lv)(lv)90.7%,受精蛋(dan)(dan)的(de)(de)孵化率(lv)(lv)80.9%。③就(jiu)巢(chao)性(xing):據(ju)1982年壽(shou)光慈倫種(zhong)雞(ji)(ji)場統計,經選育后就(jiu)巢(chao)母(mu)雞(ji)(ji)數(shu)僅占0.89%。④雛(chu)雞(ji)(ji)的(de)(de)生(sheng)活力:在正常(chang)飼養管理(li)條(tiao)件(jian)下(xia),據(ju)壽(shou)光慈倫種(zhong)雞(ji)(ji)場測定(ding),雛(chu)雞(ji)(ji)1月(yue)齡的(de)(de)成(cheng)活率(lv)(lv)為(wei)(wei)(wei)96.8%,2月(yue)齡為(wei)(wei)(wei)92.5%,與外來品種(zhong)對比(bi),雛(chu)雞(ji)(ji)發(fa)病緩和(he)(he),治愈率(lv)(lv)較(jiao)高(gao),體況恢(hui)復(fu)較(jiao)快(kuai)。

二.自然生態環境(jing)和人文歷史(shi)因素

1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌情(qing)況:壽(shou)光是一個自南而北(bei)(bei)緩(huan)慢降低(di)的平(ping)(ping)原區(qu)(qu)。海(hai)拔最(zui)高(gao)點在(zai)孫家集(ji)街道辦事處三元(yuan)(yuan)朱村東南角埠頂處,高(gao)程49.5米(mi)(mi);最(zui)低(di)點在(zai)大家洼(wa)鎮的老(lao)河口附近(jin),高(gao)程1米(mi)(mi)。南北(bei)(bei)相(xiang)對高(gao)差48.5米(mi)(mi),水(shui)平(ping)(ping)距離70公里,平(ping)(ping)均坡(po)度降萬分(fen)之(zhi)七。河流(liu)和(he)地(di)(di)(di)表徑(jing)流(liu)自西南向(xiang)東北(bei)(bei)流(liu)動,形(xing)成(cheng)大平(ping)(ping)小(xiao)不平(ping)(ping)的微地(di)(di)(di)貌差異。全市(shi)地(di)(di)(di)形(xing)總體分(fen)為(wei)三部(bu)分(fen):壽(shou)南緩(huan)崗區(qu)(qu)為(wei)泰沂山區(qu)(qu)北(bei)(bei)部(bu)洪積(ji)(ji)扇尾。成(cheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)母(mu)質(zhi)多(duo)(duo)為(wei)沖積(ji)(ji)物(wu)(wu),土(tu)(tu)(tu)(tu)質(zhi)較好。全區(qu)(qu)地(di)(di)(di)形(xing)部(bu)位(wei)高(gao),地(di)(di)(di)面起伏大,地(di)(di)(di)表徑(jing)流(liu)強(qiang),潛水(shui)埋(mai)深大于5米(mi)(mi)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型多(duo)(duo)為(wei)褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)和(he)潮褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)。中部(bu)微斜平(ping)(ping)原區(qu)(qu),地(di)(di)(di)勢平(ping)(ping)緩(huan),坡(po)降很小(xiao)。因受河流(liu)影響,各個地(di)(di)(di)貌單元(yuan)(yuan)呈(cheng)南北(bei)(bei)走向(xiang)間隔條帶狀分(fen)布(bu)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)母(mu)質(zhi)為(wei)河流(liu)沖積(ji)(ji)物(wu)(wu)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)為(wei)褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)化潮土(tu)(tu)(tu)(tu)、濕潮土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)和(he)砂姜黑土(tu)(tu)(tu)(tu)。 濱(bin)(bin)海(hai)淺平(ping)(ping)洼(wa)地(di)(di)(di),地(di)(di)(di)形(xing)部(bu)位(wei)較低(di),海(hai)拔在(zai)4—7米(mi)(mi)之(zhi)間。成(cheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)母(mu)質(zhi)為(wei)海(hai)相(xiang)沉積(ji)(ji)物(wu)(wu)與河流(liu)沖積(ji)(ji)物(wu)(wu)迭次相(xiang)間。地(di)(di)(di)下水(shui)埋(mai)深1—3米(mi)(mi),礦化度較高(gao)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)為(wei)濱(bin)(bin)海(hai)鹽土(tu)(tu)(tu)(tu)和(he)濱(bin)(bin)海(hai)潮鹽土(tu)(tu)(tu)(tu)。

2、水(shui)文情況:壽光境(jing)內多河(he)(he)流(liu)(liu),現在全境(jing)內有(you)河(he)(he)流(liu)(liu)17條,其中小清(qing)河(he)(he)從境(jing)內北(bei)端入海,常年流(liu)(liu)水(shui),有(you)水(shui)上運輸之利,余皆季節性歇河(he)(he)。最大的河(he)(he)流(liu)(liu)是彌河(he)(he),縱貫境(jing)內南北(bei),將全市水(shui)系(xi)分為東西兩部分。彌河(he)(he)以西為小清(qing)河(he)(he)水(shui)系(xi),彌河(he)(he)以東為彌河(he)(he)水(shui)系(xi)。彌河(he)(he)由(you)紀(ji)臺(tai)鎮(zhen)西南入境(jing),流(liu)(liu)經紀(ji)臺(tai)、孫家集、圣(sheng)城(cheng)、上口、田柳、營(ying)里(li)(li)等鎮(zhen)。主河(he)(he)道境(jing)內總長(chang)度為80公里(li)(li),河(he)(he)槽平(ping)均(jun)寬170米,入境(jing)流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)2248平(ping)方(fang)公里(li)(li)。

3、氣候(hou)(hou)情況(kuang):壽(shou)光地處中緯度帶,北臨渤海,屬暖(nuan)溫帶季(ji)風(feng)區(qu)大陸性氣候(hou)(hou)。受暖(nuan)冷空(kong)氣的交替影(ying)響,形(xing)成(cheng)了“春(chun)季(ji)干旱少雨,夏季(ji)炎熱多(duo)雨,秋季(ji)爽涼(liang)有旱,冬季(ji)干冷少雪”的氣候(hou)(hou)特點。

a日(ri)照(zhao)(zhao):全年(nian)平均(jun)日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)數(shu)(shu)2607.4小(xiao)(xiao)時(shi)(shi),日(ri)照(zhao)(zhao)率為(wei)(wei)59%。年(nian)內(nei)日(ri)照(zhao)(zhao)分布不(bu)均(jun),以5月日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)數(shu)(shu)最多(duo),為(wei)(wei)274.3小(xiao)(xiao)時(shi)(shi),日(ri)照(zhao)(zhao)率為(wei)(wei)63%;12月最少,為(wei)(wei)176.4小(xiao)(xiao)時(shi)(shi),日(ri)照(zhao)(zhao)率為(wei)(wei)59%。

b氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen):歷年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)12.4℃。境內(nei)溫(wen)(wen)度(du)相差(cha)在(zai)0.1—0.3℃之間,月(yue)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)7月(yue)最(zui)高,為(wei)(wei)26.2℃。1月(yue)最(zui)低(di),為(wei)(wei)-3.4℃,月(yue)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)年(nian)較(jiao)差(cha)29.6℃。極端最(zui)低(di)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)-22.3℃,極端最(zui)高氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)41℃。春(chun)季(ji)溫(wen)(wen)度(du)回升(sheng)較(jiao)快,平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)升(sheng)到6℃以(yi)上,0 ℃以(yi)下溫(wen)(wen)度(du)出現較(jiao)少。夏(xia)季(ji)天氣(qi)(qi)(qi)炎熱(re),平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)23 ℃以(yi)上,日最(zui)高溫(wen)(wen)度(du)在(zai)30℃以(yi)上的時間,平(ping)(ping)均每年(nian)68天。秋(qiu)季(ji)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)逐(zhu)日降低(di),平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)19℃,有寒潮出現。冬季(ji)從12月(yue)開始,平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)在(zai)-1℃以(yi)下,日氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)低(di)于-10℃以(yi)下的時間平(ping)(ping)均為(wei)(wei)22天。

C降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui):歷年(nian)平均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量591.9毫(hao)(hao)米(mi),最大年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量1286.7毫(hao)(hao)米(mi),最小年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量299.5毫(hao)(hao)米(mi)。境內年(nian)平均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)差(cha)異(yi)不大,為10—30毫(hao)(hao)米(mi),干旱和濕潤(run)季(ji)(ji)(ji)(ji)節分明。年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量分布不均(jun)(jun):春季(ji)(ji)(ji)(ji)平均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量79.3毫(hao)(hao)米(mi),夏季(ji)(ji)(ji)(ji)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量為387.1毫(hao)(hao)米(mi),占年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量65.4%,秋季(ji)(ji)(ji)(ji)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量101.2毫(hao)(hao)米(mi),冬(dong)季(ji)(ji)(ji)(ji)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量最少,只占全年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量的4.1%。

4、人(ren)(ren)文歷史情況(kuang):養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)是(shi)(shi)壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)人(ren)(ren)民(min)(min)的(de)(de)(de)(de)(de)傳統產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye),是(shi)(shi)當(dang)地(di)(di)農民(min)(min)收(shou)入(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)來源。壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)我國(guo)(guo)(guo)優(you)良(liang)地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),該(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)主要(yao)分布在(zai)(zai)壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)彌河(he)流(liu)域,歷史上(shang)經過當(dang)地(di)(di)勞動(dong)(dong)人(ren)(ren)民(min)(min)長(chang)期選(xuan)育(yu),遺傳性能穩定(ding)(ding),外貌(mao)特征一(yi)(yi)致,具有體型碩大(da)、黑羽、黑腿、黑嘴、白(bai)(bai)皮膚,肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)細嫩,風味鮮美,蛋(dan)大(da)皮紅等(deng)特性,在(zai)(zai)國(guo)(guo)(guo)內外享有較(jiao)高(gao)聲譽(yu),被列入(ru)國(guo)(guo)(guo)家品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)志和(he)山(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)保(bao)護(hu)名(ming)錄。據史料記(ji)(ji)載(zai)(zai),該(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)形(xing)成(cheng)與(yu)當(dang)地(di)(di)社(she)會的(de)(de)(de)(de)(de)文化與(yu)經濟活動(dong)(dong)息息相關(guan),有一(yi)(yi)個(ge)較(jiao)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)發展過程。公(gong)元(yuan)前480年(nian)至(zhi)公(gong)元(yuan)前220年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)戰(zhan)國(guo)(guo)(guo)時(shi)期,以齊(qi)國(guo)(guo)(guo)鄒衍為(wei)首的(de)(de)(de)(de)(de)新興學(xue)(xue)(xue)派所(suo)著(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)《周禮·夏官(guan)·職方(fang)(fang)(fang)氏(shi)》中論述了(le)(le)(le)(le)天(tian)下(xia)九(jiu)州(zhou)不同地(di)(di)區對人(ren)(ren)與(yu)動(dong)(dong)植物的(de)(de)(de)(de)(de)影響,其(qi)(qi)(qi)曰(yue)“乃辨(bian)九(jiu)州(zhou)之(zhi)國(guo)(guo)(guo)……正東(dong)(dong)曰(yue)青(qing)州(zhou)……其(qi)(qi)(qi)畜宜雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)狗;其(qi)(qi)(qi)谷宜稻(dao)麥”。原(yuan)青(qing)州(zhou)(現(xian)壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)、益(yi)都等(deng)縣(xian)(xian))乃屬(shu)當(dang)時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)九(jiu)州(zhou)之(zhi)一(yi)(yi),壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)在(zai)(zai)其(qi)(qi)(qi)轄(xia)區之(zhi)內,可見(jian)養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)業(ye)(ye)(ye)在(zai)(zai)當(dang)時(shi)即已占重(zhong)要(yao)地(di)(di)位(wei)。公(gong)元(yuan)六世(shi)紀(ji)北魏時(shi)期杰出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)農業(ye)(ye)(ye)科(ke)(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)家賈思勰系古青(qing)州(zhou)人(ren)(ren),在(zai)(zai)他撰寫的(de)(de)(de)(de)(de)《齊(qi)民(min)(min)要(yao)術(shu)》一(yi)(yi)書(shu)中,記(ji)(ji)述了(le)(le)(le)(le)該(gai)(gai)地(di)(di)區雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)態特征、飼養(yang)技術(shu)等(deng),對研究壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)早期形(xing)成(cheng)具有重(zhong)要(yao)價值。據清代(dai)《壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)縣(xian)(xian)志》記(ji)(ji)載(zai)(zai):“雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)比戶(hu)皆畜,雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)卵甲他縣(xian)(xian),皮有紅白(bai)(bai)之(zhi)殊,雄雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)大(da)者高(gao)尺許,長(chang)冠巨爪(zhua),為(wei)一(yi)(yi)邑(yi)特產(chan)(chan)(chan)”。 壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)與(yu)上(shang)海瑯山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、廣東(dong)(dong)三黃(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、河(he)南固始雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)同稱為(wei)中國(guo)(guo)(guo)四(si)大(da)地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),其(qi)(qi)(qi)中壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)最負盛名(ming),歷史最悠久,它是(shi)(shi)唯一(yi)(yi)被載(zai)(zai)入(ru)《大(da)不列顛百科(ke)(ke)(ke)全(quan)書(shu)—品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)卷》的(de)(de)(de)(de)(de)我國(guo)(guo)(guo)地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。根據1956年(nian)科(ke)(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)出(chu)(chu)版(ban)社(she)出(chu)(chu)版(ban),由趙(zhao)希斌編(bian)寫的(de)(de)(de)(de)(de)《家禽(qin)》一(yi)(yi)書(shu)記(ji)(ji)載(zai)(zai),壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)1953年(nian)、1954年(nian),曾運(yun)往蘇(su)聯展覽或作(zuo)(zuo)交換品(pin)(pin)(pin)。1959年(nian)10月(yue),在(zai)(zai)原(yuan)華東(dong)(dong)農業(ye)(ye)(ye)科(ke)(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)研究所(suo)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)調查的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)(ji)礎(chu)上(shang),在(zai)(zai)原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)市(shi)稻(dao)田鎮建立(li)了(le)(le)(le)(le)慈倫(lun)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)原(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)場,開展保(bao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和(he)提純復壯工(gong)作(zuo)(zuo)。20世(shi)紀(ji)80年(nian)代(dai)末期,隨著(zhu)養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)商(shang)品(pin)(pin)(pin)化的(de)(de)(de)(de)(de)發展和(he)專業(ye)(ye)(ye)化品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)量引(yin)進,壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)養(yang)殖(zhi)(zhi)受到(dao)巨大(da)沖擊。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)群數(shu)(shu)量大(da)幅度減少,造成(cheng)多年(nian)封鎖繁(fan)(fan)育(yu)和(he)近親繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)現(xian)象,生(sheng)產(chan)(chan)(chan)力明(ming)顯降低,甚至(zhi)到(dao)了(le)(le)(le)(le)瀕(bin)臨滅絕的(de)(de)(de)(de)(de)邊(bian)(bian)緣。在(zai)(zai)此情況(kuang)下(xia),壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)慈倫(lun)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場多方(fang)(fang)(fang)面(mian)籌集(ji)資金,硬(ying)是(shi)(shi)把壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)存了(le)(le)(le)(le)下(xia)來。一(yi)(yi)個(ge)場子堅(jian)持保(bao)護(hu)一(yi)(yi)個(ge)地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)近50年(nian),這(zhe)在(zai)(zai)全(quan)國(guo)(guo)(guo)為(wei)數(shu)(shu)不多。吳(wu)常(chang)信(xin)院士考察指(zhi)導(dao)(dao)時(shi)給(gei)予(yu)(yu)了(le)(le)(le)(le)高(gao)度評價,認(ren)為(wei)這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)(yi)件了(le)(le)(le)(le)不起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)事(shi)情。1998年(nian)以來,各級政(zheng)府、上(shang)級業(ye)(ye)(ye)務主管(guan)部(bu)門及科(ke)(ke)(ke)研單位(wei)對壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)工(gong)作(zuo)(zuo)給(gei)予(yu)(yu)了(le)(le)(le)(le)高(gao)度重(zhong)視。1999年(nian),吳(wu)常(chang)信(xin)院士與(yu)山(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)畜牧獸(shou)醫局領(ling)導(dao)(dao)在(zai)(zai)壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)市(shi)領(ling)導(dao)(dao)陪同下(xia)到(dao)壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)慈倫(lun)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場考察指(zhi)導(dao)(dao)工(gong)作(zuo)(zuo),當(dang)即拍板(ban)定(ding)(ding)案(an):三年(nian)時(shi)間內農業(ye)(ye)(ye)部(bu)、山(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)畜牧獸(shou)醫總(zong)站和(he)壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)市(shi)政(zheng)府按照1:2:3的(de)(de)(de)(de)(de)比例給(gei)予(yu)(yu)配套(tao)資金用(yong)(yong)于壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)育(yu)。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)群數(shu)(shu)量由500套(tao)擴大(da)到(dao)3000套(tao),品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)質(zhi)(zhi)(zhi)量得(de)到(dao)恢復,也為(wei)其(qi)(qi)(qi)開發利用(yong)(yong)奠(dian)定(ding)(ding)了(le)(le)(le)(le)堅(jian)實基(ji)(ji)礎(chu)。1999年(nian),壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列入(ru)山(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)優(you)良(liang)肉(rou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化開發項目,為(wei)項目提供(gong)核心育(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)素材。2003年(nian)列入(ru)山(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)農業(ye)(ye)(ye)事(shi)業(ye)(ye)(ye)單位(wei)科(ke)(ke)(ke)技推廣項目,與(yu)山(shan)(shan)東(dong)(dong)農業(ye)(ye)(ye)科(ke)(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)院家禽(qin)所(suo)協(xie)作(zuo)(zuo),進行地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)優(you)良(liang)家禽(qin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)及高(gao)效(xiao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術(shu)推廣,在(zai)(zai)全(quan)省(sheng)推廣壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)父(fu)母(mu)代(dai)2.1萬套(tao),商(shang)品(pin)(pin)(pin)代(dai)280萬只,向周邊(bian)(bian)省(sheng)市(shi)推廣商(shang)品(pin)(pin)(pin)代(dai)70余萬只,取(qu)得(de)了(le)(le)(le)(le)顯著(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)經濟效(xiao)益(yi)和(he)社(she)會效(xiao)益(yi),步入(ru)了(le)(le)(le)(le)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)肉(rou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化發展的(de)(de)(de)(de)(de)軌道(dao)。該(gai)(gai)項目獲(huo)得(de)農業(ye)(ye)(ye)部(bu)豐收(shou)獎二等(deng)獎。2004年(nian)12月(yue)23日,山(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)質(zhi)(zhi)(zhi)量技術(shu)監督局發布山(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)標(biao)準(DB37/T516—2004)“壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”,該(gai)(gai)標(biao)準規(gui)定(ding)(ding)了(le)(le)(le)(le)壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)、品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)特性,該(gai)(gai)標(biao)準適用(yong)(yong)于壽(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)選(xuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和(he)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鑒(jian)定(ding)(ding)。

三.地域范圍

壽(shou)光雞(ji)分布在山東省壽(shou)光市(shi)境內的圣城、文家(jia)、孫家(jia)集、洛(luo)城、古城五個街道辦事處,稻田、侯鎮、上(shang)口(kou)、田柳、營里、羊口(kou)、化龍(long)、紀臺、臺頭九個鎮,境內存養壽(shou)光雞(ji) 200萬余只。地理坐標為東經118°32′00″~119°10′00″,北緯(wei)36°41′00″~37°19′00″。

四(si).產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)

1、體(ti)型外(wai)貌特征:壽光(guang)雞體(ti)軀高大,紅(hong)冠,黑嘴、黑羽、黑腿,白皮膚,蛋殼顏色為紅(hong)褐(he)色。

a體(ti)型(xing):壽光(guang)雞體(ti)軀高(gao)(gao)大(da),骨骼粗壯(zhuang),體(ti)長胸深,背(bei)(bei)寬(kuan)平直(zhi),腿(tui)(tui)高(gao)(gao)而粗,腳爪(zhua)大(da)而堅實。分為大(da)、中兩個品(pin)系。大(da)型(xing)雞腿(tui)(tui)高(gao)(gao),體(ti)長,背(bei)(bei)稍(shao)窄,頭較(jiao)大(da),眼稍(shao)凹,面部較(jiao)粗糙,屬肉蛋兼用(yong)型(xing)。中型(xing)體(ti)重稍(shao)小于大(da)型(xing)雞,背(bei)(bei)寬(kuan),腿(tui)(tui)較(jiao)矮,頭大(da)小適中,眼大(da)靈(ling)活,面部較(jiao)細(xi)致清秀,屬蛋肉兼用(yong)型(xing)。

b外(wai)貌特(te)征:全身(shen)黑羽,并閃有金屬光澤(ze),尾有長短(duan)之分。單冠,冠有大(da)小(xiao)之分,冠、髯(ran)、耳葉、臉均為紅色,眼(yan)大(da)靈(ling)活,虹彩(cai)黑褐色,喙(hui)、脛、爪為黑色,皮膚為白(bai)色。

2、內在品質(zhi):壽(shou)光(guang)(guang)(guang)雞皮下脂肪分(fen)布均勻,肉(rou)(rou)質(zhi)細(xi)嫩(nen);肌(ji)(ji)間脂肪、肌(ji)(ji)甘酸含(han)(han)量較(jiao)高(gao),雞肉(rou)(rou)品質(zhi)香,風味(wei)獨特(te)。 壽(shou)光(guang)(guang)(guang)雞雞肉(rou)(rou)的(de)理化(hua)特(te)性:水(shui)分(fen)(%)≥70.6、65℃干燥失重(%)≥70.7、蛋白質(zhi)(%)20.3-29.61、鈣(gai)(㎎/㎏)5.2-6.0、氨基酸總和(g/100g)15.6-20.6。根據山東農業大學李同樹教授對壽(shou)光(guang)(guang)(guang)雞的(de)肉(rou)(rou)質(zhi)特(te)性分(fen)析,壽(shou)光(guang)(guang)(guang)雞與中型蛋雞黃金褐父母代(dai)雞相比(bi),壽(shou)光(guang)(guang)(guang)雞具有腿(tui)肌(ji)(ji)發達,肉(rou)(rou)色較(jiao)深,肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)系水(shui)力和熟肉(rou)(rou)率高(gao),肌(ji)(ji)纖維較(jiao)細(xi)的(de)突出優點。與AA肉(rou)(rou)雞相比(bi),壽(shou)光(guang)(guang)(guang)雞肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)水(shui)分(fen)含(han)(han)量低,蛋白質(zhi)較(jiao)高(gao),特(te)別(bie)是(shi)肌(ji)(ji)間脂肪含(han)(han)量明顯優于AA肉(rou)(rou)雞,這是(shi)壽(shou)光(guang)(guang)(guang)雞肉(rou)(rou)品質(zhi)香的(de)主要原因。總體上講,壽(shou)光(guang)(guang)(guang)雞肉(rou)(rou)色良好,系水(shui)力較(jiao)高(gao),嫩(nen)度(du)適(shi)宜,而且肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)中風味(wei)成(cheng)分(fen)肌(ji)(ji)苷酸含(han)(han)量較(jiao)高(gao)。

3、質量安全要求:壽光雞生產嚴格按《NY5032-2006無(wu)(wu)公害食(shi)品(pin)畜禽飼料(liao)和飼料(liao)添加(jia)劑使(shi)用(yong)準(zhun)則(ze)》、《NY5030-2006無(wu)(wu)公害食(shi)品(pin)畜禽飼養(yang)獸藥使(shi)用(yong)準(zhun)則(ze)》執行。

五(wu).特定(ding)生產方式

1、產地選擇與特(te)殊內(nei)容規定:壽光雞生(sheng)活在壽光彌(mi)河流域,境內(nei)環境無污染,境內(nei)飲用(yong)水、大氣土壤均符(fu)合國家標準。壽光市(shi)位于渤海(hai)灣南岸的(de)沖(chong)積平原,水灌條件較(jiao)好,農作物(wu)主要有小麥(mai)、玉米、高梁、大豆(dou)、谷子、甘(gan)薯等(deng)。這(zhe)一帶地靠海(hai)濱,魚、蝦、貝殼較(jiao)多(duo),養雞飼(si)料資源豐(feng)富。

2、品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)擇與特定(ding)要求:壽光市(shi)重(zhong)視壽光雞的品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)育,對該品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)育以(yi)本品(pin)(pin)種(zhong)為主,采用家(jia)系等量(liang)留種(zhong)、家(jia)系間循(xun)環(huan)交配,品(pin)(pin)系間橫向(xiang)固定(ding)、縱向(xiang)提(ti)高的方式選(xuan)育選(xuan)配。選(xuan)擇的性(xing)狀(zhuang)母雞重(zhong)點進(jin)行產蛋量(liang)、蛋殼質量(liang)、開產日齡、早期增重(zhong)速度(du)、受精(jing)率等幾個性(xing)狀(zhuang)的選(xuan)擇,公雞主要進(jin)行增重(zhong)速度(du)的選(xuan)擇。養殖企(qi)業堅(jian)持自(zi)繁自(zi)養,不近親雜交,確保了(le)本品(pin)(pin)種(zhong)特有遺傳性(xing)能的穩定(ding)。

六.包裝標(biao)識相關規定

1、包裝:包裝材料應(ying)符合GB11680和GB9687的(de)規定。包裝物使(shi)用(yong)無毒油墨印刷。

2、標(biao)識:標(biao)志使用(yong)人應(ying)在其(qi)產品或其(qi)包(bao)裝上(shang)統一使用(yong)農(nong)產品地理(li)標(biao)志(壽光雞和公共標(biao)識圖(tu)案組(zu)合標(biao)注(zhu)型式)。

3、運輸:公路(lu)、水路(lu)運輸應使(shi)用符合衛生要(yao)求(qiu)的(de)冷(leng)藏(zang)車(船(chuan))或保溫車,鐵(tie)路(lu)運輸按國家(jia)有關規定執行。

本百科詞條由網站(zhan)注(zhu)冊用戶【 斌(bin)斌(bin)有禮 】編輯上傳提供(gong),詞條屬(shu)于開(kai)放詞條,當前頁(ye)面所展示的詞條介(jie)紹涉及宣傳內(nei)容(rong)屬(shu)于注冊用戶(hu)個(ge)人編輯行(xing)為,與【壽光雞】的所屬(shu)企(qi)業/所有(you)人/主體無關,網(wang)站(zhan)不(bu)完(wan)全保證內(nei)容(rong)信息的準確性、真實性,也不(bu)代表本(ben)站(zhan)立場,各項數據信息存在更(geng)新不(bu)及時(shi)的情(qing)況(kuang),僅供(gong)參考,請以官方發布(bu)為準。如果頁(ye)面內(nei)容(rong)與實際情(qing)況(kuang)不(bu)符,可點擊(ji)“反饋”在線向網(wang)站(zhan)提出(chu)修改,網(wang)站(zhan)將核實后進行(xing)更(geng)正(zheng)。 反(fan)饋
詞條所在榜單
精選土雞產品推薦
  • 1
    ¥129
    評論:9.3萬+
  • 2
    ¥49.9
    評論:216萬+
  • 3
    ¥80
    月銷:70+
加載(zai)更多(duo)
查看詳細(xi)
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論
網站提醒和聲明
本站為注冊用戶提(ti)(ti)供信息存(cun)儲空間服務,非(fei)“MAIGOO編輯上(shang)傳(chuan)提(ti)(ti)供”的文章/文字均(jun)是注冊用戶自主發布上(shang)傳(chuan),不(bu)代表本站觀點,版(ban)權(quan)歸原作者所有(you),如(ru)有(you)侵權(quan)、虛假(jia)信息、錯誤信息或(huo)(huo)任何問(wen)題,請及時聯系我(wo)們(men),我(wo)們(men)將在第一時間刪(shan)除或(huo)(huo)更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相關信(xin)息的(de)知識產權(quan)(quan)歸網站方所(suo)有(包括但不(bu)限于文字(zi)、圖片、圖表、著作權(quan)(quan)、商(shang)標權(quan)(quan)、為用戶(hu)提供的(de)商(shang)業信(xin)息等),非經許可(ke)不(bu)得抄襲或使用。
提交說明: 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
頁面相關分類
熱門模塊
已有4079403個品牌入駐 更新519697個招商信息 已發布1595980個代理需求 已有1368652條品牌點贊