芒果视频下载

網(wang)站分類
登錄 |    
壽光雞
0 票數:0 #地方特產#
壽光雞產于山東省壽光市稻田鎮慈家、倫家一帶。壽光雞體軀高大,紅冠,黑嘴、黑羽、黑腿,白皮膚,蛋殼顏色為紅褐色。a體型,壽光雞體軀高大,骨骼粗壯,體長胸深,背寬平直,腿高而粗,腳爪大而堅實。全身黑羽,并閃有金屬光澤,尾有長短之分。單冠,冠有大小之分,冠、髯、耳葉、臉均為紅色,眼大靈活,虹彩黑褐色,喙、脛、爪為黑色,皮膚為白色。分為大、中兩個品系。壽光雞皮下脂肪分布均勻,肉質細嫩;肌間脂肪、肌甘酸含量較高,雞肉品質香,風味獨特。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 產地: 山東(dong)省濰坊市壽光市
  • 農產品標志產品編號: AGI00494
  • 農產品標志證書持有者: 壽光市壽光雞(ji)保(bao)護發(fa)展協會
  • 農產品標志登記年份: 2010年
  • 參考網址:
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

一.產品介紹

1、原(yuan)產區:山(shan)東(dong)省壽光(guang)市稻田鎮慈家、倫(lun)家一帶。

2、體(ti)型(xing)外貌(mao)描述:①體(ti)型(xing):壽光雞(ji)體(ti)軀高大(da),骨(gu)骼(ge)粗壯,體(ti)長胸(xiong)深(shen),背(bei)(bei)寬平(ping)直,腿(tui)(tui)高而粗,腳爪大(da)而堅(jian)實。分為(wei)大(da)、中(zhong)兩個品(pin)系。大(da)型(xing)雞(ji)腿(tui)(tui)高,體(ti)長,背(bei)(bei)稍(shao)窄,頭(tou)較(jiao)大(da),眼(yan)稍(shao)凹,面部(bu)(bu)較(jiao)粗糙,屬肉蛋(dan)兼用(yong)型(xing)。中(zhong)型(xing)體(ti)重稍(shao)小(xiao)于大(da)型(xing)雞(ji),背(bei)(bei)寬,腿(tui)(tui)較(jiao)矮(ai),頭(tou)大(da)小(xiao)適(shi)中(zhong),眼(yan)大(da)靈活,面部(bu)(bu)較(jiao)細致清秀(xiu),屬蛋(dan)肉兼用(yong)型(xing)。②外貌(mao)特征:全身黑(hei)羽,并閃(shan)有金屬光澤,尾(wei)有長短之(zhi)分。單冠,冠有大(da)小(xiao)之(zhi)分,冠、髯、耳(er)葉、臉均為(wei)紅(hong)色(se)(se)(se)(se),眼(yan)大(da)靈活,虹彩黑(hei)褐色(se)(se)(se)(se),喙(hui)(hui)、脛、爪為(wei)黑(hei)色(se)(se)(se)(se),皮膚為(wei)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)。初生雛絨毛為(wei)全黑(hei)色(se)(se)(se)(se),少數眼(yan)的上、后(hou)部(bu)(bu)和喙(hui)(hui)角及(ji)頜、頸(jing)(jing)下部(bu)(bu)有淡(dan)黃色(se)(se)(se)(se)斑(ban)塊。頭(tou)頂、頸(jing)(jing)后(hou)、背(bei)(bei)腰(yao)部(bu)(bu)絨毛呈黑(hei)色(se)(se)(se)(se)。頸(jing)(jing)側、體(ti)側、尾(wei)部(bu)(bu)呈黑(hei)灰(hui)(hui)色(se)(se)(se)(se)。喙(hui)(hui)呈黑(hei)色(se)(se)(se)(se)或喙(hui)(hui)尖(jian)為(wei)黃白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)。脛、趾灰(hui)(hui)色(se)(se)(se)(se),皮膚白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)。

3、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)性能(neng):①生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)速度(du)(du):壽光雞(ji)平均(jun)初生(sheng)(sheng)(sheng)重(zhong)為(wei)(wei)42.4克,雛(chu)雞(ji)早期發育和(he)羽(yu)毛生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)較慢,特別是大型(xing)壽光雞(ji),生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)前期常有背毛稀(xi)疏,后(hou)軀(qu)赤裸、禿尾現象。生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)速度(du)(du)一(yi)般(ban)從(cong)40日(ri)齡(ling)(ling)(ling)開(kai)(kai)(kai)始加快(kuai),至3月齡(ling)(ling)(ling)后(hou)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)最快(kuai),體(ti)(ti)重(zhong)快(kuai)速增(zeng)加。②產(chan)(chan)蛋性能(neng):該(gai)雞(ji)的(de)產(chan)(chan)蛋量(liang)和(he)蛋重(zhong)因類型(xing)不同有一(yi)定(ding)(ding)的(de)差(cha)異。大型(xing)母雞(ji)年(nian)產(chan)(chan)蛋量(liang)為(wei)(wei)90—100個(ge),蛋重(zhong)65—75克;中(zhong)型(xing)母雞(ji)年(nian)產(chan)(chan)蛋量(liang)為(wei)(wei)120—150個(ge),最高(gao)可達(da)213個(ge),蛋重(zhong)60—65克.蛋殼(ke)顏色(se)為(wei)(wei)紅褐色(se),蛋殼(ke)厚度(du)(du)0.36毫米,蛋形指數測(ce)定(ding)(ding)為(wei)(wei)1.32。 4、繁殖(zhi)性能(neng):性成熟期:大型(xing)雞(ji)開(kai)(kai)(kai)產(chan)(chan)日(ri)齡(ling)(ling)(ling)為(wei)(wei)140天,平均(jun)開(kai)(kai)(kai)產(chan)(chan)體(ti)(ti)重(zhong)2.55千(qian)克。中(zhong)型(xing)雞(ji)開(kai)(kai)(kai)產(chan)(chan)日(ri)齡(ling)(ling)(ling)120天,開(kai)(kai)(kai)產(chan)(chan)體(ti)(ti)重(zhong)為(wei)(wei)2.0千(qian)克左右(you)。②公母比例(li):自然配種(zhong)公母比例(li),大型(xing)雞(ji)為(wei)(wei)1:8—10,中(zhong)型(xing)雞(ji)1:10—12。種(zhong)蛋受(shou)精率(lv)90.7%,受(shou)精蛋的(de)孵化率(lv)80.9%。③就巢(chao)性:據1982年(nian)壽光慈倫種(zhong)雞(ji)場統計,經選育后(hou)就巢(chao)母雞(ji)數僅占0.89%。④雛(chu)雞(ji)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)力:在(zai)正常飼養(yang)管理條件下,據壽光慈倫種(zhong)雞(ji)場測(ce)定(ding)(ding),雛(chu)雞(ji)1月齡(ling)(ling)(ling)的(de)成活(huo)率(lv)為(wei)(wei)96.8%,2月齡(ling)(ling)(ling)為(wei)(wei)92.5%,與(yu)外來品種(zhong)對比,雛(chu)雞(ji)發病緩(huan)和(he),治愈(yu)率(lv)較高(gao),體(ti)(ti)況(kuang)恢復較快(kuai)。

二.自然生態環境和人文歷史因(yin)素

1、土(tu)壤地(di)貌(mao)情況:壽(shou)(shou)光是一個自(zi)南而(er)北緩(huan)慢降低的(de)(de)(de)平(ping)(ping)原區(qu)(qu)。海(hai)拔(ba)最(zui)高(gao)(gao)點(dian)在(zai)(zai)孫家集街道辦事處三(san)元朱村東南角埠頂處,高(gao)(gao)程49.5米(mi)(mi);最(zui)低點(dian)在(zai)(zai)大(da)家洼鎮的(de)(de)(de)老河(he)(he)口附近,高(gao)(gao)程1米(mi)(mi)。南北相(xiang)對(dui)高(gao)(gao)差48.5米(mi)(mi),水平(ping)(ping)距(ju)離70公里,平(ping)(ping)均坡度(du)降萬分之七。河(he)(he)流(liu)和(he)地(di)表(biao)徑流(liu)自(zi)西南向東北流(liu)動,形成大(da)平(ping)(ping)小不(bu)平(ping)(ping)的(de)(de)(de)微地(di)貌(mao)差異。全市地(di)形總體分為(wei)三(san)部(bu)分:壽(shou)(shou)南緩(huan)崗區(qu)(qu)為(wei)泰沂(yi)山區(qu)(qu)北部(bu)洪積(ji)扇(shan)尾。成土(tu)母質(zhi)多為(wei)沖(chong)積(ji)物(wu),土(tu)質(zhi)較(jiao)好。全區(qu)(qu)地(di)形部(bu)位(wei)高(gao)(gao),地(di)面起伏大(da),地(di)表(biao)徑流(liu)強,潛水埋深(shen)大(da)于5米(mi)(mi)。土(tu)壤類型多為(wei)褐土(tu)和(he)潮(chao)(chao)褐土(tu)。中(zhong)部(bu)微斜平(ping)(ping)原區(qu)(qu),地(di)勢平(ping)(ping)緩(huan),坡降很小。因受河(he)(he)流(liu)影響,各(ge)個地(di)貌(mao)單元呈南北走(zou)向間(jian)隔條帶狀(zhuang)分布。土(tu)壤母質(zhi)為(wei)河(he)(he)流(liu)沖(chong)積(ji)物(wu)。土(tu)壤為(wei)褐土(tu)化潮(chao)(chao)土(tu)、濕潮(chao)(chao)土(tu)、潮(chao)(chao)土(tu)和(he)砂姜黑土(tu)。 濱(bin)海(hai)淺平(ping)(ping)洼地(di),地(di)形部(bu)位(wei)較(jiao)低,海(hai)拔(ba)在(zai)(zai)4—7米(mi)(mi)之間(jian)。成土(tu)母質(zhi)為(wei)海(hai)相(xiang)沉積(ji)物(wu)與河(he)(he)流(liu)沖(chong)積(ji)物(wu)迭(die)次(ci)相(xiang)間(jian)。地(di)下水埋深(shen)1—3米(mi)(mi),礦化度(du)較(jiao)高(gao)(gao)。土(tu)壤為(wei)濱(bin)海(hai)鹽(yan)土(tu)和(he)濱(bin)海(hai)潮(chao)(chao)鹽(yan)土(tu)。

2、水文情況:壽光境(jing)(jing)內多河(he)(he)(he)(he)流(liu),現在全(quan)境(jing)(jing)內有河(he)(he)(he)(he)流(liu)17條,其中小清河(he)(he)(he)(he)從境(jing)(jing)內北端入(ru)海,常年流(liu)水,有水上運(yun)輸之(zhi)利,余皆季(ji)節性歇河(he)(he)(he)(he)。最大的(de)河(he)(he)(he)(he)流(liu)是彌河(he)(he)(he)(he),縱(zong)貫境(jing)(jing)內南北,將全(quan)市水系(xi)分為東西兩部分。彌河(he)(he)(he)(he)以西為小清河(he)(he)(he)(he)水系(xi),彌河(he)(he)(he)(he)以東為彌河(he)(he)(he)(he)水系(xi)。彌河(he)(he)(he)(he)由紀臺鎮西南入(ru)境(jing)(jing),流(liu)經紀臺、孫家(jia)集、圣城、上口、田柳、營(ying)里(li)(li)等鎮。主(zhu)河(he)(he)(he)(he)道境(jing)(jing)內總長(chang)度為80公里(li)(li),河(he)(he)(he)(he)槽平(ping)均寬170米,入(ru)境(jing)(jing)流(liu)域面積2248平(ping)方公里(li)(li)。

3、氣候(hou)情況:壽光地(di)處中緯度(du)帶,北臨渤海,屬暖溫(wen)帶季(ji)風區(qu)大陸性氣候(hou)。受暖冷(leng)空氣的交替影響,形成了“春季(ji)干旱(han)少雨,夏季(ji)炎熱多雨,秋季(ji)爽涼有旱(han),冬(dong)季(ji)干冷(leng)少雪”的氣候(hou)特點。

a日(ri)(ri)照(zhao)(zhao):全年平均日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)數2607.4小時(shi),日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)率為59%。年內日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)分布不均,以5月日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)數最(zui)多,為274.3小時(shi),日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)率為63%;12月最(zui)少(shao),為176.4小時(shi),日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)率為59%。

b氣(qi)(qi)溫(wen)(wen):歷年(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)12.4℃。境內溫(wen)(wen)度相(xiang)差在0.1—0.3℃之間(jian),月平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)7月最(zui)(zui)高(gao),為(wei)26.2℃。1月最(zui)(zui)低(di),為(wei)-3.4℃,月平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)年(nian)較(jiao)差29.6℃。極端(duan)最(zui)(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)-22.3℃,極端(duan)最(zui)(zui)高(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)41℃。春季(ji)溫(wen)(wen)度回升較(jiao)快,平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)升到6℃以(yi)(yi)(yi)上(shang),0 ℃以(yi)(yi)(yi)下溫(wen)(wen)度出(chu)現較(jiao)少。夏季(ji)天(tian)氣(qi)(qi)炎(yan)熱,平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)23 ℃以(yi)(yi)(yi)上(shang),日(ri)最(zui)(zui)高(gao)溫(wen)(wen)度在30℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)的(de)時(shi)間(jian),平均(jun)(jun)每年(nian)68天(tian)。秋季(ji)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)逐日(ri)降低(di),平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)19℃,有寒潮(chao)出(chu)現。冬季(ji)從12月開始,平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)在-1℃以(yi)(yi)(yi)下,日(ri)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)低(di)于-10℃以(yi)(yi)(yi)下的(de)時(shi)間(jian)平均(jun)(jun)為(wei)22天(tian)。

C降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui):歷年平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)(liang)(liang)591.9毫(hao)米(mi),最(zui)大(da)年降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)(liang)(liang)1286.7毫(hao)米(mi),最(zui)小年降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)(liang)(liang)299.5毫(hao)米(mi)。境內年平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)差異不大(da),為10—30毫(hao)米(mi),干旱和(he)濕潤季(ji)(ji)節(jie)分明。年降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)(liang)(liang)分布不均(jun)(jun):春季(ji)(ji)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)(liang)(liang)79.3毫(hao)米(mi),夏季(ji)(ji)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)(liang)(liang)為387.1毫(hao)米(mi),占(zhan)年降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)(liang)(liang)65.4%,秋季(ji)(ji)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)(liang)(liang)101.2毫(hao)米(mi),冬季(ji)(ji)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)(liang)(liang)最(zui)少,只(zhi)占(zhan)全年降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)(liang)(liang)的(de)4.1%。

4、人文歷史(shi)情(qing)(qing)況(kuang):養(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)是(shi)(shi)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)人民的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統(tong)產(chan)(chan)(chan)業,是(shi)(shi)當(dang)地(di)(di)(di)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)民收入的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)來源。壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)我國(guo)(guo)優良(liang)地(di)(di)(di)方(fang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)主要(yao)(yao)分布在(zai)(zai)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)彌河(he)流域,歷史(shi)上(shang)經過當(dang)地(di)(di)(di)勞動(dong)人民長期(qi)(qi)(qi)選育(yu)(yu),遺(yi)傳性能(neng)穩定(ding)(ding),外貌特征一(yi)(yi)致,具有(you)體型碩大(da)(da)(da)、黑(hei)羽、黑(hei)腿、黑(hei)嘴、白皮膚,肉(rou)(rou)(rou)質細嫩,風(feng)味鮮美(mei),蛋大(da)(da)(da)皮紅等特性,在(zai)(zai)國(guo)(guo)內外享有(you)較高(gao)聲譽,被列(lie)入國(guo)(guo)家品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)志和(he)山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)地(di)(di)(di)方(fang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)保(bao)(bao)護(hu)名錄。據史(shi)料記(ji)(ji)載,該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)形(xing)成與(yu)(yu)當(dang)地(di)(di)(di)社(she)會的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)(hua)(hua)與(yu)(yu)經濟活動(dong)息息相關,有(you)一(yi)(yi)個較長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)過程(cheng)。公(gong)元(yuan)前480年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)至公(gong)元(yuan)前220年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)戰國(guo)(guo)時期(qi)(qi)(qi),以齊國(guo)(guo)鄒(zou)衍(yan)為(wei)首的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新興學派(pai)所(suo)著(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《周(zhou)禮·夏(xia)官·職(zhi)方(fang)氏(shi)》中論述(shu)了(le)天下(xia)九州(zhou)(zhou)(zhou)不(bu)同地(di)(di)(di)區對人與(yu)(yu)動(dong)植物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響,其(qi)(qi)曰“乃辨九州(zhou)(zhou)(zhou)之國(guo)(guo)……正東(dong)(dong)(dong)(dong)曰青(qing)州(zhou)(zhou)(zhou)……其(qi)(qi)畜(chu)宜雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)狗;其(qi)(qi)谷宜稻麥(mai)”。原(yuan)青(qing)州(zhou)(zhou)(zhou)(現壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)、益都等縣)乃屬當(dang)時的(de)(de)(de)(de)(de)(de)九州(zhou)(zhou)(zhou)之一(yi)(yi),壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)在(zai)(zai)其(qi)(qi)轄區之內,可見養(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)業在(zai)(zai)當(dang)時即已占(zhan)重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)地(di)(di)(di)位(wei)。公(gong)元(yuan)六世紀(ji)北魏時期(qi)(qi)(qi)杰出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業科(ke)學家賈思勰系古青(qing)州(zhou)(zhou)(zhou)人,在(zai)(zai)他(ta)撰寫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《齊民要(yao)(yao)術》一(yi)(yi)書(shu)(shu)中,記(ji)(ji)述(shu)了(le)該地(di)(di)(di)區雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)態特征、飼(si)養(yang)(yang)技術等,對研(yan)究(jiu)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)早期(qi)(qi)(qi)形(xing)成具有(you)重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)價值。據清代《壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)縣志》記(ji)(ji)載:“雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)比戶皆(jie)畜(chu),雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)卵甲他(ta)縣,皮有(you)紅白之殊,雄雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)大(da)(da)(da)者高(gao)尺許,長冠巨爪,為(wei)一(yi)(yi)邑(yi)特產(chan)(chan)(chan)”。 壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)與(yu)(yu)上(shang)海瑯(lang)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、廣東(dong)(dong)(dong)(dong)三黃雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、河(he)南固始(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)同稱為(wei)中國(guo)(guo)四大(da)(da)(da)地(di)(di)(di)方(fang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),其(qi)(qi)中壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)最負盛名,歷史(shi)最悠(you)久,它(ta)是(shi)(shi)唯一(yi)(yi)被載入《大(da)(da)(da)不(bu)列(lie)顛(dian)百科(ke)全(quan)書(shu)(shu)—品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)卷》的(de)(de)(de)(de)(de)(de)我國(guo)(guo)地(di)(di)(di)方(fang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。根據1956年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)科(ke)學出版社(she)出版,由趙希斌(bin)編寫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《家禽》一(yi)(yi)書(shu)(shu)記(ji)(ji)載,壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)1953年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)、1954年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),曾(ceng)運(yun)往蘇聯展(zhan)覽或作(zuo)交換品(pin)(pin)。1959年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)10月,在(zai)(zai)原(yuan)華東(dong)(dong)(dong)(dong)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業科(ke)學研(yan)究(jiu)所(suo)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)調查的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基礎上(shang),在(zai)(zai)原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)市稻田(tian)鎮建(jian)立了(le)慈(ci)倫雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)原(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)場,開(kai)展(zhan)保(bao)(bao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和(he)提(ti)純復壯(zhuang)工(gong)(gong)作(zuo)。20世紀(ji)80年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)代末期(qi)(qi)(qi),隨著(zhu)養(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)商品(pin)(pin)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)和(he)專業化(hua)(hua)(hua)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)量引(yin)進,壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)養(yang)(yang)殖受(shou)到巨大(da)(da)(da)沖擊。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)群數(shu)量大(da)(da)(da)幅(fu)度(du)(du)減少(shao),造(zao)成多(duo)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)封鎖繁育(yu)(yu)和(he)近親繁殖現象(xiang),生(sheng)產(chan)(chan)(chan)力明顯(xian)降低,甚至到了(le)瀕(bin)臨滅絕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)邊緣(yuan)。在(zai)(zai)此情(qing)(qing)況(kuang)下(xia),壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)慈(ci)倫種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場多(duo)方(fang)面籌集資金(jin),硬是(shi)(shi)把壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)(bao)存了(le)下(xia)來。一(yi)(yi)個場子堅持保(bao)(bao)護(hu)一(yi)(yi)個地(di)(di)(di)方(fang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)近50年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),這在(zai)(zai)全(quan)國(guo)(guo)為(wei)數(shu)不(bu)多(duo)。吳常信院(yuan)(yuan)士考(kao)察(cha)(cha)指(zhi)導(dao)(dao)時給(gei)予(yu)了(le)高(gao)度(du)(du)評價,認(ren)為(wei)這是(shi)(shi)一(yi)(yi)件(jian)了(le)不(bu)起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)事情(qing)(qing)。1998年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)以來,各級政府、上(shang)級業務主管部(bu)(bu)門及科(ke)研(yan)單位(wei)對壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)(bao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)工(gong)(gong)作(zuo)給(gei)予(yu)了(le)高(gao)度(du)(du)重(zhong)(zhong)視。1999年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),吳常信院(yuan)(yuan)士與(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)畜(chu)牧獸醫局(ju)領導(dao)(dao)在(zai)(zai)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)市領導(dao)(dao)陪同下(xia)到壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)慈(ci)倫種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場考(kao)察(cha)(cha)指(zhi)導(dao)(dao)工(gong)(gong)作(zuo),當(dang)即拍板定(ding)(ding)案:三年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)時間內農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業部(bu)(bu)、山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)畜(chu)牧獸醫總(zong)站(zhan)和(he)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)市政府按(an)照1:2:3的(de)(de)(de)(de)(de)(de)比例給(gei)予(yu)配(pei)套資金(jin)用(yong)(yong)(yong)于壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)(bao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選育(yu)(yu)。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)群數(shu)量由500套擴(kuo)大(da)(da)(da)到3000套,品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)質量得到恢(hui)復,也為(wei)其(qi)(qi)開(kai)發(fa)(fa)利用(yong)(yong)(yong)奠定(ding)(ding)了(le)堅實基礎。1999年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列(lie)入山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)優良(liang)肉(rou)(rou)(rou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)業化(hua)(hua)(hua)開(kai)發(fa)(fa)項目(mu)(mu),為(wei)項目(mu)(mu)提(ti)供(gong)核心育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)素材。2003年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)列(lie)入山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業事業單位(wei)科(ke)技推(tui)廣項目(mu)(mu),與(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業科(ke)學院(yuan)(yuan)家禽所(suo)協作(zuo),進行地(di)(di)(di)方(fang)優良(liang)家禽品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)及高(gao)效生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術推(tui)廣,在(zai)(zai)全(quan)省(sheng)(sheng)推(tui)廣壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)父母代2.1萬套,商品(pin)(pin)代280萬只,向周(zhou)邊省(sheng)(sheng)市推(tui)廣商品(pin)(pin)代70余(yu)萬只,取(qu)得了(le)顯(xian)著(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經濟效益和(he)社(she)會效益,步入了(le)優質肉(rou)(rou)(rou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)業化(hua)(hua)(hua)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)軌道。該項目(mu)(mu)獲得農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業部(bu)(bu)豐收獎二(er)等獎。2004年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)12月23日,山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)質量技術監督局(ju)發(fa)(fa)布山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)地(di)(di)(di)方(fang)標準(DB37/T516—2004)“壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”,該標準規定(ding)(ding)了(le)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)、品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)特性,該標準適用(yong)(yong)(yong)于壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)選種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和(he)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鑒定(ding)(ding)。

三.地域范圍

壽光(guang)(guang)雞(ji)分(fen)布(bu)在山東(dong)省壽光(guang)(guang)市境內(nei)的圣城、文家、孫家集、洛(luo)城、古(gu)城五個街道辦事(shi)處,稻(dao)田、侯鎮(zhen)、上口、田柳、營里(li)、羊(yang)口、化龍、紀臺、臺頭九個鎮(zhen),境內(nei)存養(yang)壽光(guang)(guang)雞(ji) 200萬余只(zhi)。地理坐(zuo)標(biao)為東(dong)經118°32′00″~119°10′00″,北緯36°41′00″~37°19′00″。

四(si).產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征(zheng)

1、體型(xing)外貌特征:壽光雞體軀高(gao)大,紅冠,黑(hei)嘴、黑(hei)羽、黑(hei)腿,白皮(pi)膚,蛋殼顏(yan)色為紅褐色。

a體(ti)型:壽光雞(ji)體(ti)軀(qu)高大(da)(da),骨(gu)骼粗壯,體(ti)長胸深,背(bei)寬平直,腿(tui)高而粗,腳(jiao)爪大(da)(da)而堅實(shi)。分為大(da)(da)、中(zhong)兩個品系(xi)。大(da)(da)型雞(ji)腿(tui)高,體(ti)長,背(bei)稍窄,頭(tou)較(jiao)大(da)(da),眼稍凹,面(mian)部較(jiao)粗糙,屬肉蛋兼(jian)用型。中(zhong)型體(ti)重(zhong)稍小(xiao)于大(da)(da)型雞(ji),背(bei)寬,腿(tui)較(jiao)矮(ai),頭(tou)大(da)(da)小(xiao)適中(zhong),眼大(da)(da)靈活,面(mian)部較(jiao)細(xi)致清(qing)秀,屬蛋肉兼(jian)用型。

b外貌特征:全身(shen)黑羽,并閃有金屬光澤,尾有長短之(zhi)分(fen)。單冠(guan),冠(guan)有大小之(zhi)分(fen),冠(guan)、髯、耳葉、臉均為(wei)紅色,眼(yan)大靈活,虹彩(cai)黑褐色,喙、脛、爪(zhua)為(wei)黑色,皮膚為(wei)白色。

2、內(nei)在品(pin)質:壽(shou)光(guang)雞(ji)(ji)(ji)皮下脂肪分(fen)(fen)布均勻(yun),肉(rou)(rou)(rou)質細嫩;肌(ji)間脂肪、肌(ji)甘酸(suan)含(han)量較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)高(gao),雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)品(pin)質香,風味(wei)獨(du)特(te)(te)(te)。 壽(shou)光(guang)雞(ji)(ji)(ji)雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)理化特(te)(te)(te)性:水(shui)分(fen)(fen)(%)≥70.6、65℃干燥失重(%)≥70.7、蛋(dan)白(bai)質(%)20.3-29.61、鈣(㎎/㎏)5.2-6.0、氨基酸(suan)總和(g/100g)15.6-20.6。根據(ju)山(shan)東農業大學李同樹教授對壽(shou)光(guang)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)質特(te)(te)(te)性分(fen)(fen)析,壽(shou)光(guang)雞(ji)(ji)(ji)與中型蛋(dan)雞(ji)(ji)(ji)黃金褐(he)父母代雞(ji)(ji)(ji)相比(bi),壽(shou)光(guang)雞(ji)(ji)(ji)具有腿肌(ji)發(fa)達,肉(rou)(rou)(rou)色(se)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)深(shen),肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)系水(shui)力和熟(shu)肉(rou)(rou)(rou)率高(gao),肌(ji)纖維較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)細的(de)(de)突(tu)出優點。與AA肉(rou)(rou)(rou)雞(ji)(ji)(ji)相比(bi),壽(shou)光(guang)雞(ji)(ji)(ji)肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)水(shui)分(fen)(fen)含(han)量低,蛋(dan)白(bai)質較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)高(gao),特(te)(te)(te)別是肌(ji)間脂肪含(han)量明(ming)顯優于AA肉(rou)(rou)(rou)雞(ji)(ji)(ji),這是壽(shou)光(guang)雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)品(pin)質香的(de)(de)主要原因(yin)。總體(ti)上(shang)講,壽(shou)光(guang)雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)色(se)良好,系水(shui)力較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)高(gao),嫩度適宜,而且肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)中風味(wei)成分(fen)(fen)肌(ji)苷酸(suan)含(han)量較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)高(gao)。

3、質量安全要求:壽光雞生(sheng)產(chan)嚴格按《NY5032-2006無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)畜禽飼料和(he)飼料添加劑使用(yong)準(zhun)(zhun)則》、《NY5030-2006無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)畜禽飼養獸藥(yao)使用(yong)準(zhun)(zhun)則》執(zhi)行。

五.特定(ding)生產方式

1、產(chan)地選擇與特殊內容規定:壽(shou)光(guang)雞生活在壽(shou)光(guang)彌河流域,境內環境無污染,境內飲用水、大氣土壤均符合國家標準。壽(shou)光(guang)市位(wei)于渤海(hai)灣南岸的(de)沖積平原,水灌條件較好(hao),農(nong)作物(wu)主要(yao)有小麥、玉米、高梁、大豆、谷子、甘薯等。這一(yi)帶地靠(kao)海(hai)濱,魚、蝦、貝(bei)殼較多,養雞飼料資(zi)源豐(feng)富(fu)。

2、品(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)與特定要求:壽(shou)光(guang)市重視壽(shou)光(guang)雞的品(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)育,對(dui)該品(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)育以(yi)本品(pin)種(zhong)(zhong)為主,采用家系等(deng)量(liang)留種(zhong)(zhong)、家系間(jian)循(xun)環交(jiao)配,品(pin)系間(jian)橫向(xiang)固(gu)定、縱向(xiang)提(ti)高的方(fang)式選(xuan)(xuan)育選(xuan)(xuan)配。選(xuan)(xuan)擇(ze)的性(xing)狀母雞重點進(jin)行產蛋(dan)量(liang)、蛋(dan)殼(ke)質量(liang)、開產日齡、早期增(zeng)重速度、受精率等(deng)幾個性(xing)狀的選(xuan)(xuan)擇(ze),公雞主要進(jin)行增(zeng)重速度的選(xuan)(xuan)擇(ze)。養殖企業堅(jian)持(chi)自繁(fan)自養,不近(jin)親雜交(jiao),確保了本品(pin)種(zhong)(zhong)特有(you)遺傳性(xing)能的穩(wen)定。

六.包裝標(biao)識相關規定

1、包(bao)(bao)裝(zhuang):包(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料應符合GB11680和(he)GB9687的(de)規定。包(bao)(bao)裝(zhuang)物使(shi)用無毒油墨印刷。

2、標(biao)識:標(biao)志(zhi)使用(yong)(yong)人(ren)應在其產品(pin)或其包裝上統(tong)一使用(yong)(yong)農產品(pin)地理標(biao)志(zhi)(壽光雞和公(gong)共標(biao)識圖案組(zu)合標(biao)注(zhu)型式)。

3、運(yun)輸(shu):公路(lu)(lu)、水路(lu)(lu)運(yun)輸(shu)應使用符合(he)衛(wei)生要求的(de)冷藏車(船(chuan))或(huo)保溫車,鐵路(lu)(lu)運(yun)輸(shu)按國(guo)家有(you)關(guan)規定(ding)執(zhi)行。

本(ben)百科詞(ci)條由網站注冊用戶【 斌(bin)斌(bin)有禮 】編(bian)輯(ji)上傳提供(gong),詞條屬(shu)于開放詞條,當前頁面所展示的詞條介紹涉及宣傳內容屬(shu)于注(zhu)冊用(yong)戶個人(ren)編(bian)輯(ji)行為,與【壽光(guang)雞】的所屬(shu)企業/所有人(ren)/主(zhu)體無關,網站不(bu)完全保證內容信(xin)息(xi)的準確性、真實性,也不(bu)代表本站立場(chang),各(ge)項數據(ju)信(xin)息(xi)存在更新不(bu)及時(shi)的情況,僅供(gong)參考,請(qing)以官方發布為準。如果頁面內容與實際情況不(bu)符,可點(dian)擊“反饋”在線(xian)向網站提出修(xiu)改(gai),網站將核實后進行更正。 反(fan)饋(kui)
詞條所在榜單
精選土雞產品推薦
  • 1
    ¥129
    評論:9.3萬+
  • 2
    ¥49.9
    評論:216萬+
  • 3
    ¥80
    月銷:70+
加載更(geng)多
查看詳(xiang)細
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論
網站提醒和聲明
本(ben)站(zhan)(zhan)為注冊(ce)用戶提供信(xin)息存(cun)儲空間服務,非“MAIGOO編輯(ji)上傳提供”的文章/文字(zi)均是注冊(ce)用戶自主發布(bu)上傳,不代表(biao)本(ben)站(zhan)(zhan)觀(guan)點,版權(quan)歸原作(zuo)者(zhe)所有,如有侵權(quan)、虛假信(xin)息、錯誤信(xin)息或任何問題,請及時聯系我們(men),我們(men)將(jiang)在(zai)第(di)一時間刪除(chu)或更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網(wang)頁上(shang)相關信息(xi)的知識產權歸網(wang)站(zhan)方(fang)所有(包括但不限于(yu)文字、圖片、圖表、著作權、商(shang)標(biao)權、為用(yong)戶提供的商(shang)業信息(xi)等),非經(jing)許可不得(de)抄襲或使(shi)用(yong)。
提交說明: 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
頁面相關分類
熱門模塊
已有4079403個品牌入駐 更新519697個招商信息 已發布1595980個代理需求 已有1368652條品牌點贊