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景芝酒業

作為(wei)芝(zhi)(zhi)麻香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的創始者(zhe)，景(jing)(jing)芝(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業從1957年(nian)在(zai)中華(hua)老字(zi)號(hao)景(jing)(jing)芝(zhi)(zhi)白乾中發現“芝(zhi)(zhi)麻香(xiang)(xiang)”因子以后，歷經近半個(ge)世(shi)紀的不懈研(yan)究和實踐，投入(ru)大(da)量(liang)的人力(li)、物力(li)、財力(li)展開科(ke)研(yan)攻關，經過(guo)反復(fu)實驗，終于總結出(chu)了(le)芝(zhi)(zhi)麻香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的工藝(yi)特(te)點(dian)(dian)。成功開發出(chu)了(le)芝(zhi)(zhi)麻香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)———景(jing)(jing)芝(zhi)(zhi)神釀(niang)。它以優質高粱(liang)、小麥為(wei)主(zhu)要原料，加(jia)適(shi)量(liang)麩皮，泥底磚池(chi)(chi)，清蒸續(xu)渣，量(liang)質分級，長期儲存，科(ke)學勾兌。具(ju)有“四高一長”的特(te)點(dian)(dian)，即高版權中國酒(jiu)(jiu)(jiu)業新聞網氮配料，高溫曲與強(qiang)化菌混(hun)合使用，高溫堆積，高溫入(ru)池(chi)(chi)發酵(jiao)，貯酒(jiu)(jiu)(jiu)時(shi)間(jian)長。此酒(jiu)(jiu)(jiu)集(ji)清、濃、醬三大(da)香(xiang)(xiang)型(xing)生(sheng)產工藝(yi)之精華(hua)，融(rong)合大(da)曲，麩曲酒(jiu)(jiu)(jiu)之優點(dian)(dian)，多種微生(sheng)物混(hun)合發酵(jiao)，使其達(da)到了(le)聞香(xiang)(xiang)幽雅(ya)，香(xiang)(xiang)甜(tian)醇厚，綿柔舒適(shi)，余香(xiang)(xiang)悠(you)長的芝(zhi)(zhi)麻香(xiang)(xiang)風味(wei)特(te)點(dian)(dian)，具(ju)有三香(xiang)(xiang)：“聞著香(xiang)(xiang)，入(ru)口香(xiang)(xiang)，回味(wei)香(xiang)(xiang)”，三正：“酒(jiu)(jiu)(jiu)體正、酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)正、酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)正”。特(te)別是溫度在(zai)20℃左(zuo)右時(shi)品味(wei)，其芝(zhi)(zhi)麻香(xiang)(xiang)味(wei)更加(jia)突(tu)出(chu)。

與其他酒的區別

芝(zhi)麻(ma)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒區別于原有(you)的(de)(de)其他香(xiang)(xiang)型白(bai)酒，符合(he)白(bai)酒淡雅爽(shuang)凈的(de)(de)消(xiao)(xiao)費趨勢，是當今市場上(shang)比(bi)較有(you)發展前景(jing)的(de)(de)一個(ge)酒種，以“微黃透明(ming)、清爽(shuang)淡雅、醇和協調，尾凈，芝(zhi)麻(ma)香(xiang)(xiang)風格突出”，深受消(xiao)(xiao)費者歡(huan)迎。

此香(xiang)型酒(jiu)的(de)(de)創立(li)，改寫了(le)魯酒(jiu)沒有自己(ji)香(xiang)型的(de)(de)歷史(shi)。打(da)破了(le)白酒(jiu)同質化(hua)的(de)(de)格局，開(kai)創了(le)中國白酒(jiu)的(de)(de)一代新風。同時(shi)以景芝(zhi)酒(jiu)業(ye)為(wei)主起草了(le)芝(zhi)麻香(xiang)型白酒(jiu)工藝標準，在行業(ye)內推廣。