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一.產品介紹

桂(gui)河芹菜(cai)因生(sheng)長在(zai)稻(dao)田鎮桂(gui)河村而得名，已(yi)(yi)經(jing)有(you)200多年的種(zhong)(zhong)植歷史(shi)，因價格比(bi)普(pu)通的芹菜(cai)高出(chu)許多，廣大(da)菜(cai)農爭相(xiang)種(zhong)(zhong)植，現已(yi)(yi)輻射到楊家(jia)、卜家(jia)、于家(jia)、西菜(cai)等(deng)30多個村。憑借稻(dao)田良好的土壤和水質條件(jian)培育出(chu)了玻璃脆、文圖拉等(deng)品種(zhong)(zhong)，以質量優(you)、口感好、無公害、風味(wei)獨特(te)而出(chu)名。桂(gui)河芹菜(cai)營養豐富，含粗纖維1.2％，鈣116mg/100g，鐵21.2mg/kg，蛋白質0.73％，磷33.6mg/100g，還具有(you)揮(hui)發(fa)性特(te)殊物質。桂(gui)河芹菜(cai)經(jing)窖藏后，味(wei)清香，質甜脆，可(ke)炒、可(ke)熬、可(ke)煲，還可(ke)做成飲品，是涼拌(ban)、熱(re)炒的美中佳肴，并具有(you)降壓利尿、有(you)益人體(ti)保(bao)健的特(te)殊功效(xiao)。

二.自然(ran)生(sheng)態(tai)環境和人文歷史(shi)因素

1、土壤地(di)貌情況：壽(shou)光市稻田鎮屬河流沖(chong)積平原區，土層深厚(hou)，富含有(you)機(ji)質(zhi)，心土通氣排(pai)水良好，土壤PH值(zhi)在(zai)5.5－7之(zhi)間，有(you)機(ji)質(zhi)含量在(zai)1%－2.2%之(zhi)間。

2、水文情(qing)況：壽光市稻田鎮地勢平坦，桂河水、丹河水從(cong)境內蜿(wan)蜒(yan)穿過，年(nian)降水量中(zhong)等，地下水豐富(fu)，能灌(guan)能排。

3、氣(qi)(qi)候情況：壽(shou)光市稻田鎮地(di)處中緯度帶，北瀕渤海，屬(shu)暖溫帶季風區大陸性氣(qi)(qi)候。受暖冷氣(qi)(qi)流的(de)交替影響，形成了“春季干旱(han)少雨，夏季炎(yan)熱多(duo)雨，秋季爽涼多(duo)旱(han)，冬(dong)季干冷少雪”的(de)氣(qi)(qi)候特點。全年平均日照(zhao)時(shi)數2607.4小(xiao)時(shi)，日照(zhao)為59%。年平均氣(qi)(qi)溫12.4℃，年平均降雨量677.5毫米。

4、人文歷史(shi)情(qing)況：桂(gui)(gui)河芹菜有200余年的(de)(de)栽培歷史(shi)，當(dang)家(jia)品(pin)(pin)種(zhong)有玻璃脆、文圖拉等，特別(bie)是玻璃脆品(pin)(pin)種(zhong)，以(yi)質(zhi)(zhi)量(liang)優、口感好、無公害(hai)、風味(wei)獨特而出名。玻璃脆葉(xie)綠莖黃、空心(xin)無筋、鮮(xian)嫩酥脆，特別(bie)是桂(gui)(gui)河人民經過窖(jiao)藏后，品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)得到(dao)進一步提升：味(wei)清(qing)香、質(zhi)(zhi)甜脆，可(ke)炒、可(ke)熬、可(ke)煲(bao)、可(ke)做飲品(pin)(pin)，是涼拌(ban)熱炒的(de)(de)美中佳(jia)肴。每100克(ke)食用部分(包括莖、葉(xie))含蛋白質(zhi)(zhi)1.9毫克(ke)、粗纖維1.7克(ke)、鈣60毫克(ke)、鐵0.9毫克(ke)，并有降壓(ya)保健等特殊功效(xiao)。桂(gui)(gui)河芹菜除在國(guo)內市場深受(shou)歡迎(ying)以(yi)外，還遠銷日(ri)本、俄羅斯等國(guo)家(jia)和地區，深受(shou)外國(guo)朋友的(de)(de)歡迎(ying)和青睞。

三.地域范圍

桂河芹(qin)菜因產在稻(dao)田鎮桂河村而(er)得名。桂河芹(qin)菜保護范(fan)圍位于東經118°32'-119°10'，北(bei)緯36°41'-37°19'，縱(zong)長14公(gong)里，橫寬(kuan)9公(gong)里。生產面積1200公(gong)頃(qing)，年產量54000噸。壽(shou)光市稻(dao)田鎮位于昌濰大平(ping)原西部，地勢平(ping)坦、耕(geng)層深厚。

四.產品品質特性(xing)特征

1、外在感官特征(zheng)：桂河芹菜莖高而細(xi)，味香(xiang)濃郁，葉綠莖黃(huang)，實(shi)心無筋，鮮嫩酥脆。

2、內在品質(zhi)指標：桂(gui)河芹(qin)菜(cai)營(ying)養豐富(fu)，每100克食用部(bu)分(包括莖、葉)含粗纖維1.0-1.5%，鈣100-130mg/100g， 鐵15-25.5mg/kg，蛋白質(zhi)0.6-0.9%，磷25-45mg/100g。還具(ju)有(you)揮發性特殊(shu)(shu)物(wu)質(zhi)。桂(gui)河芹(qin)菜(cai)經窖藏(zang)后，味清(qing)香，質(zhi)甜脆，可(ke)(ke)炒、可(ke)(ke)熬、可(ke)(ke)煲，還可(ke)(ke)做成(cheng)飲品，是(shi)涼拌、熱炒的美中佳肴，并(bing)具(ju)有(you)降壓利(li)尿、有(you)益人體保健的特殊(shu)(shu)功效。

3、安全(quan)要求：明確登記產品市場(chang)準入所遵循的國家強制性技術(shu)規(gui)(gui)范名稱、具體內容和相關(guan)法律法規(gui)(gui)規(gui)(gui)定。并嚴格執行(xing)國家有關(guan)規(gui)(gui)定，不應使用下列(lie)高毒、高殘留農藥(yao)：甲(jia)(jia)(jia)胺磷(lin)(lin)、甲(jia)(jia)(jia)基(ji)對硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)、對硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)、久效磷(lin)(lin)、磷(lin)(lin)胺、甲(jia)(jia)(jia)拌磷(lin)(lin)、甲(jia)(jia)(jia)基(ji)異柳(liu)磷(lin)(lin)、特丁硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)、甲(jia)(jia)(jia)基(ji)硫(liu)(liu)環(huan)(huan)磷(lin)(lin)、治螟磷(lin)(lin)、內吸磷(lin)(lin)、克百(bai)威、涕(ti)滅威、滅線磷(lin)(lin)、硫(liu)(liu)環(huan)(huan)磷(lin)(lin)、蠅毒磷(lin)(lin)、地蟲硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)、氯唑磷(lin)(lin)、苯線磷(lin)(lin)、六六六、滴(di)滴(di)涕(ti)、毒殺(sha)芬、二溴氯丙烷、殺(sha)蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏(shi)劑(ji)、狄(di)氏(shi)劑(ji)、汞制劑(ji)、砷、鉛(qian)類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠(shu)強、氟乙酸鈉。使用藥(yao)劑(ji)防(fang)治時，要嚴格執行(xing)GB4285和GB/T8321（所有部(bu)分）。