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一.產品介紹

桂河芹(qin)菜(cai)(cai)因生長在稻田鎮(zhen)桂河村而得名，已(yi)經(jing)有200多年的(de)種植歷史，因價格比(bi)普通的(de)芹(qin)菜(cai)(cai)高出許(xu)多，廣大菜(cai)(cai)農(nong)爭(zheng)相種植，現已(yi)輻射到楊家(jia)、卜家(jia)、于家(jia)、西(xi)菜(cai)(cai)等30多個村。憑借稻田良好(hao)的(de)土壤和水質(zhi)(zhi)條件培(pei)育出了玻璃脆(cui)、文圖拉等品種，以(yi)質(zhi)(zhi)量(liang)優、口(kou)感好(hao)、無公害、風(feng)味(wei)獨特(te)而出名。桂河芹(qin)菜(cai)(cai)營養豐富，含粗纖(xian)維(wei)1.2％，鈣116mg/100g，鐵21.2mg/kg，蛋白質(zhi)(zhi)0.73％，磷33.6mg/100g，還(huan)具有揮發(fa)性特(te)殊(shu)物質(zhi)(zhi)。桂河芹(qin)菜(cai)(cai)經(jing)窖藏(zang)后，味(wei)清(qing)香，質(zhi)(zhi)甜脆(cui)，可(ke)炒(chao)、可(ke)熬、可(ke)煲(bao)，還(huan)可(ke)做成飲品，是涼拌、熱炒(chao)的(de)美(mei)中佳(jia)肴，并具有降(jiang)壓(ya)利尿、有益人(ren)體(ti)保健的(de)特(te)殊(shu)功(gong)效。

二.自(zi)然生態(tai)環境和人(ren)文(wen)歷(li)史因(yin)素

1、土壤地(di)貌情況：壽光市稻田鎮屬河流沖積平原區，土層深(shen)厚(hou)，富含有機(ji)質(zhi)，心土通氣(qi)排水良好，土壤PH值在5.5－7之間，有機(ji)質(zhi)含量在1%－2.2%之間。

2、水(shui)文情況：壽光(guang)市(shi)稻田鎮地(di)勢平坦(tan)，桂河水(shui)、丹河水(shui)從境內(nei)蜿蜒穿過，年降水(shui)量中等，地(di)下(xia)水(shui)豐富，能(neng)灌能(neng)排。

3、氣候情況(kuang)：壽光市稻田鎮地處中(zhong)緯度帶，北瀕渤海，屬(shu)暖溫帶季(ji)風區大陸性(xing)氣候。受暖冷氣流的(de)交替影響(xiang)，形(xing)成了“春季(ji)干旱少雨，夏(xia)季(ji)炎熱多(duo)雨，秋(qiu)季(ji)爽涼多(duo)旱，冬季(ji)干冷少雪”的(de)氣候特點。全年(nian)(nian)平均日照時數2607.4小時，日照為59%。年(nian)(nian)平均氣溫12.4℃，年(nian)(nian)平均降雨量677.5毫米(mi)。

4、人(ren)文歷史情況：桂河芹菜有200余年的(de)栽培歷史，當家(jia)品(pin)種有玻璃(li)脆(cui)(cui)、文圖拉等(deng)，特別(bie)是(shi)玻璃(li)脆(cui)(cui)品(pin)種，以質量優、口感(gan)好(hao)、無(wu)(wu)公害(hai)、風味獨特而出名。玻璃(li)脆(cui)(cui)葉(xie)綠(lv)莖黃、空心無(wu)(wu)筋、鮮嫩酥脆(cui)(cui)，特別(bie)是(shi)桂河人(ren)民經過窖(jiao)藏后，品(pin)質得到進一步提升：味清香、質甜脆(cui)(cui)，可炒、可熬、可煲、可做(zuo)飲(yin)品(pin)，是(shi)涼拌熱炒的(de)美中佳肴(yao)。每100克食用部分(fen)(包(bao)括莖、葉(xie))含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、鐵(tie)0.9毫克，并有降(jiang)壓保健(jian)等(deng)特殊功效。桂河芹菜除在國(guo)(guo)內市場深受歡(huan)迎以外(wai)，還遠銷(xiao)日本、俄羅斯(si)等(deng)國(guo)(guo)家(jia)和地(di)區(qu)，深受外(wai)國(guo)(guo)朋友的(de)歡(huan)迎和青睞。

三.地域范圍

桂(gui)河芹(qin)(qin)菜(cai)因(yin)產(chan)在稻(dao)田鎮桂(gui)河村而得名。桂(gui)河芹(qin)(qin)菜(cai)保護范圍位于東經(jing)118°32'-119°10'，北緯36°41'-37°19'，縱長14公(gong)里(li)，橫寬(kuan)9公(gong)里(li)。生產(chan)面積1200公(gong)頃，年產(chan)量54000噸。壽光市稻(dao)田鎮位于昌濰大(da)平(ping)原(yuan)西部，地勢平(ping)坦、耕層深厚。

四(si).產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在感官特征：桂河(he)芹菜(cai)莖(jing)高而(er)細(xi)，味香濃郁，葉綠(lv)莖(jing)黃(huang)，實心無筋，鮮嫩酥脆。

2、內在(zai)品質指(zhi)標：桂河芹菜營(ying)養豐富，每100克食用部(bu)分(fen)(包括(kuo)莖、葉)含粗(cu)纖維1.0-1.5%，鈣100-130mg/100g， 鐵(tie)15-25.5mg/kg，蛋(dan)白質0.6-0.9%，磷25-45mg/100g。還具有揮發性特殊物(wu)質。桂河芹菜經窖藏后，味清香(xiang)，質甜脆，可炒(chao)(chao)、可熬、可煲，還可做(zuo)成飲品，是涼拌、熱炒(chao)(chao)的美(mei)中佳肴，并具有降壓利尿、有益人體(ti)保健的特殊功效。

3、安全(quan)要求：明確(que)登記產品市場準入(ru)所(suo)(suo)遵循的國(guo)家強制(zhi)性技術規(gui)范名稱、具體(ti)內容和相關法律法規(gui)規(gui)定(ding)(ding)。并嚴格(ge)執行(xing)國(guo)家有關規(gui)定(ding)(ding)，不應使用下列高(gao)毒、高(gao)殘留農藥：甲胺磷(lin)(lin)(lin)(lin)、甲基(ji)對(dui)硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、對(dui)硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、久效磷(lin)(lin)(lin)(lin)、磷(lin)(lin)(lin)(lin)胺、甲拌(ban)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、甲基(ji)異柳磷(lin)(lin)(lin)(lin)、特(te)丁硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、甲基(ji)硫(liu)(liu)環(huan)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、治螟磷(lin)(lin)(lin)(lin)、內吸(xi)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、克(ke)百威(wei)、涕滅威(wei)、滅線磷(lin)(lin)(lin)(lin)、硫(liu)(liu)環(huan)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、蠅毒磷(lin)(lin)(lin)(lin)、地蟲(chong)硫(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、氯唑磷(lin)(lin)(lin)(lin)、苯(ben)線磷(lin)(lin)(lin)(lin)、六六六、滴滴涕、毒殺(sha)芬、二(er)溴氯丙烷、殺(sha)蟲(chong)脒、二(er)溴乙(yi)烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞(gong)制(zhi)劑、砷、鉛類(lei)、敵枯(ku)雙、氟(fu)乙(yi)酰(xian)胺、甘氟(fu)、毒鼠(shu)強、氟(fu)乙(yi)酸鈉。使用藥劑防治時，要嚴格(ge)執行(xing)GB4285和GB/T8321（所(suo)(suo)有部分）。