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一.產品介紹

桂(gui)河芹(qin)菜(cai)(cai)因生長在(zai)稻田鎮(zhen)桂(gui)河村(cun)而得名，已經有(you)(you)(you)200多(duo)(duo)年(nian)的種(zhong)植(zhi)歷史，因價(jia)格比普(pu)通的芹(qin)菜(cai)(cai)高出(chu)許多(duo)(duo)，廣大菜(cai)(cai)農爭相種(zhong)植(zhi)，現已輻射到(dao)楊家、卜(bu)家、于家、西菜(cai)(cai)等30多(duo)(duo)個村(cun)。憑借稻田良好的土壤和(he)水質(zhi)條件培育出(chu)了玻璃脆、文圖拉等品(pin)種(zhong)，以質(zhi)量優、口感好、無公害、風味獨特而出(chu)名。桂(gui)河芹(qin)菜(cai)(cai)營養(yang)豐(feng)富，含粗(cu)纖維1.2％，鈣116mg/100g，鐵21.2mg/kg，蛋白質(zhi)0.73％，磷33.6mg/100g，還具(ju)有(you)(you)(you)揮(hui)發性特殊(shu)物質(zhi)。桂(gui)河芹(qin)菜(cai)(cai)經窖藏后，味清香，質(zhi)甜脆，可炒(chao)、可熬、可煲，還可做成(cheng)飲品(pin)，是(shi)涼拌(ban)、熱炒(chao)的美中(zhong)佳肴，并具(ju)有(you)(you)(you)降(jiang)壓(ya)利尿、有(you)(you)(you)益(yi)人體保健的特殊(shu)功效。

二(er).自然生態環(huan)境(jing)和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤地貌(mao)情(qing)況(kuang)：壽光市稻田鎮屬(shu)河流沖積平原區，土(tu)(tu)層深(shen)厚，富含(han)有(you)機質，心土(tu)(tu)通氣排水良(liang)好(hao)，土(tu)(tu)壤PH值在5.5－7之間(jian)，有(you)機質含(han)量在1%－2.2%之間(jian)。

2、水(shui)文情況：壽光市稻田鎮(zhen)地勢平坦，桂河(he)水(shui)、丹河(he)水(shui)從(cong)境內蜿蜒(yan)穿過(guo)，年降水(shui)量中等，地下水(shui)豐富，能灌能排。

3、氣(qi)候情況：壽光市稻田鎮地處中緯度帶，北瀕渤海，屬暖(nuan)溫帶季風區大陸性氣(qi)候。受(shou)暖(nuan)冷(leng)氣(qi)流的交替影(ying)響，形成了(le)“春季干(gan)旱(han)(han)少雨(yu)，夏季炎熱(re)多(duo)雨(yu)，秋季爽涼多(duo)旱(han)(han)，冬季干(gan)冷(leng)少雪”的氣(qi)候特點(dian)。全年平均日照時數2607.4小時，日照為59%。年平均氣(qi)溫12.4℃，年平均降雨(yu)量677.5毫米。

4、人(ren)文歷史情況：桂河(he)芹菜有200余年的(de)栽培(pei)歷史，當家品(pin)(pin)種有玻璃脆(cui)、文圖(tu)拉等，特(te)別(bie)是(shi)玻璃脆(cui)品(pin)(pin)種，以質(zhi)(zhi)量優、口感(gan)好、無公害、風味獨特(te)而(er)出名。玻璃脆(cui)葉綠(lv)莖黃、空心(xin)無筋、鮮嫩酥脆(cui)，特(te)別(bie)是(shi)桂河(he)人(ren)民經過(guo)窖藏(zang)后，品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)得到進一步(bu)提升：味清香、質(zhi)(zhi)甜脆(cui)，可炒、可熬、可煲、可做飲品(pin)(pin)，是(shi)涼拌(ban)熱炒的(de)美(mei)中(zhong)佳肴(yao)。每(mei)100克食用部分(包括莖、葉)含蛋白質(zhi)(zhi)1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、鐵0.9毫克，并有降(jiang)壓保健等特(te)殊(shu)功效。桂河(he)芹菜除在國(guo)內市場深受(shou)歡迎(ying)以外(wai)，還遠銷日(ri)本(ben)、俄羅斯等國(guo)家和地區，深受(shou)外(wai)國(guo)朋友的(de)歡迎(ying)和青睞。

三.地域范圍

桂(gui)河芹(qin)菜因產(chan)在稻(dao)田鎮桂(gui)河村而(er)得名(ming)。桂(gui)河芹(qin)菜保護(hu)范圍位(wei)于東(dong)經118°32'-119°10'，北(bei)緯(wei)36°41'-37°19'，縱長14公里(li)，橫寬9公里(li)。生產(chan)面積1200公頃(qing)，年產(chan)量(liang)54000噸。壽光市稻(dao)田鎮位(wei)于昌(chang)濰大平(ping)(ping)原(yuan)西部，地勢平(ping)(ping)坦、耕層深厚。

四(si).產(chan)品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征：桂河芹菜莖(jing)高(gao)而細，味香濃郁，葉綠莖(jing)黃，實(shi)心(xin)無筋，鮮(xian)嫩酥脆(cui)。

2、內在品質指標：桂河芹菜營養豐富，每100克食用部分(包括(kuo)莖、葉)含粗(cu)纖(xian)維(wei)1.0-1.5%，鈣100-130mg/100g， 鐵15-25.5mg/kg，蛋白質0.6-0.9%，磷25-45mg/100g。還(huan)具(ju)有揮發性特(te)殊物(wu)質。桂河芹菜經窖藏后，味清香，質甜脆，可(ke)炒(chao)、可(ke)熬、可(ke)煲，還(huan)可(ke)做(zuo)成飲品，是涼(liang)拌、熱炒(chao)的美中佳肴(yao)，并具(ju)有降(jiang)壓(ya)利尿、有益人體保健的特(te)殊功效。

3、安(an)全要(yao)求(qiu)：明確登記產品(pin)市場準入所(suo)遵循的國(guo)家強制性技術規(gui)(gui)范名稱、具體內(nei)容(rong)和(he)相關法律法規(gui)(gui)規(gui)(gui)定。并嚴(yan)格執(zhi)行國(guo)家有關規(gui)(gui)定，不(bu)應使用下列高毒、高殘留農藥：甲(jia)(jia)胺磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、甲(jia)(jia)基對硫(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、對硫(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、久效磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)胺、甲(jia)(jia)拌磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、甲(jia)(jia)基異柳磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、特丁硫(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、甲(jia)(jia)基硫(liu)環磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、治螟磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、內(nei)吸(xi)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、克百(bai)威、涕滅威、滅線磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、硫(liu)環磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、蠅毒磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、地蟲(chong)硫(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、氯唑磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、苯線磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、六六六、滴滴涕、毒殺芬(fen)、二(er)溴氯丙烷、殺蟲(chong)脒、二(er)溴乙(yi)烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛(qian)類(lei)、敵(di)枯雙、氟乙(yi)酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙(yi)酸鈉。使用藥劑防治時，要(yao)嚴(yan)格執(zhi)行GB4285和(he)GB/T8321（所(suo)有部分(fen)）。