芒果视频下载

基本簡介

魯西(xi)黃(huang)牛，不(bu)僅能耕(geng)耘挽(wan)車，還可以食肉(rou)，屠宰(zai)率(lv)高(gao)達50%-55%。菏澤(ze)地(di)區是我國魯西(xi)黃(huang)牛集中產地(di)，它(ta)體大力壯(zhuang)，肉(rou)質良好(hao)，皮(pi)質好(hao)，耐(nai)粗飼，易管理(li)。

魯(lu)西黃牛體驅高大，結構(gou)緊湊，肌(ji)肉發(fa)達(da)，前身寬厚，背(bei)腰寬平。雄(xiong)性魯(lu)西黃牛既剛烈(lie)又馴順，漂亮俊(jun)秀。魯(lu)西黃牛耕作(zuo)時(shi)步履沉穩，耐力耐勞(lao)，這里的農民(min)對它都有(you)一種特殊的感情。

周歲魯西黃牛(niu)一般體(ti)高達1.6米，重700公斤左右，公牛(niu)前驅高大(da)，肩峰發達；母(mu)牛(niu)后驅發育好，有(you)強盛(sheng)的(de)生殖能力。魯西黃牛(niu)體(ti)型結構分為三類：高轅牛(niu)，抓(zhua)地虎與(yu)中間(jian)型。高轅牛(niu)適(shi)于(yu)負重，挽車(che)，運輸，抓(zhua)地虎適(shi)于(yu)田間(jian)耕作，中間(jian)型兼(jian)具(ju)二者(zhe)之(zhi)長。

魯西黃牛產(chan)肉率高，且皮(pi)薄骨(gu)細，脂肉兼層，分布均勻，像(xiang)大理石(shi)的花紋，有“五花三層肉”之(zhi)說。牛肉銷往(wang)許多(duo)國家(jia)和(he)地區(qu)，被譽為《山東東膘(biao)牛》。

魯西黃牛皮質密，韌性好，先進機(ji)器能分割六層，主(zhu)要銷往部(bu)隊，供不應求。

魯(lu)西(xi)黃(huang)牛有許多突出的(de)優(you)點，但它(ta)也存在著一些嚴重的(de)不足，如生(sheng)長緩慢、增重不大(da)、尻部(bu)尖斜、大(da)腿肌肉欠(qian)充實、母牛乳房(fang)發育較差、泌乳期短、產乳量低等，與國外(wai)肉牛品種相比，它(ta)仍是經濟(ji)效(xiao)益欠(qian)佳的(de)品種，如果不搞(gao)選育提高(gao)，很難(nan)提高(gao)其商品率和經濟(ji)價值，難(nan)以培育成優(you)質肉牛品種。

外貌特征

體(ti)型(xing)(xing)(xing)特(te)(te)征：被(bei)毛(mao)從淺黃(huang)到棕(zong)紅，以(yi)(yi)黃(huang)色(se)(se)居多(duo)(duo)(duo)，一般前軀(qu)(qu)毛(mao)色(se)(se)較(jiao)(jiao)(jiao)后軀(qu)(qu)深(shen)，公牛(niu)(niu)毛(mao)色(se)(se)較(jiao)(jiao)(jiao)母(mu)牛(niu)(niu)的深(shen)。鼻(bi)與皮膚均(jun)為(wei)肉紅色(se)(se)，部分有黑色(se)(se)斑點。多(duo)(duo)(duo)數(shu)牛(niu)(niu)具(ju)有完全(quan)、不(bu)完全(quan)的三粉特(te)(te)征，即(ji)眼圈、口(kou)輪、腹(fu)下(xia)為(wei)粉白色(se)(se)，俗(su)稱““三粉特(te)(te)征”。鼻(bi)鏡多(duo)(duo)(duo)為(wei)淡肉色(se)(se)，部分牛(niu)(niu)鼻(bi)鏡有黑斑或(huo)黑點。牛(niu)(niu)角型(xing)(xing)(xing)多(duo)(duo)(duo)為(wei)“倒(dao)八字角”或(huo)“扁擔(dan)角”，母(mu)牛(niu)(niu)角型(xing)(xing)(xing)以(yi)(yi)“龍門角”較(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)(duo)(duo)，色(se)(se)蠟黃(huang)或(huo)琥(hu)珀(po)色(se)(se)。公牛(niu)(niu)肩峰高而(er)(er)寬厚，胸深(shen)而(er)(er)寬，前軀(qu)(qu)發達，肉垂明(ming)顯；中軀(qu)(qu)背腰(yao)平(ping)直，肋(lei)骨拱圓(yuan)開(kai)張。前蹄形(xing)(xing)如木碗，后蹄較(jiao)(jiao)(jiao)小而(er)(er)扁長(chang)(chang)。母(mu)牛(niu)(niu)耆甲較(jiao)(jiao)(jiao)平(ping)，前胸較(jiao)(jiao)(jiao)窄，頭較(jiao)(jiao)(jiao)長(chang)(chang)而(er)(er)清秀(xiu)，口(kou)形(xing)(xing)方大(da)(da)，頸(jing)部較(jiao)(jiao)(jiao)長(chang)(chang)，眼大(da)(da)明(ming)亮有神，四肢強僵，蹄多(duo)(duo)(duo)為(wei)琥(hu)珀(po)色(se)(se)，后軀(qu)(qu)發育(yu)較(jiao)(jiao)(jiao)好，背腰(yao)短而(er)(er)平(ping)直，尻部稍傾斜，尾細長(chang)(chang)呈紡錘(chui)形(xing)(xing)。體(ti)型(xing)(xing)(xing)結構(gou)分為(wei)三類：高轅牛(niu)(niu)、抓地虎(hu)與中間(jian)型(xing)(xing)(xing)。最大(da)(da)挽力(li)平(ping)均(jun)299.33千克，相當于體(ti)重的54.87%。在一般飼養管理條件下(xia)，魯西黃(huang)牛(niu)(niu)中等(deng)(deng)個(ge)體(ti)和中等(deng)(deng)膘情的公閹牛(niu)(niu)日耕(geng)砂(sha)質土地5~6畝，魯西黃(huang)牛(niu)(niu)母(mu)牛(niu)(niu)也可耕(geng)地3~4畝。以(yi)(yi)舍飼為(wei)主，耐粗飼。

魯西黃(huang)(huang)牛體軀結構細致，緊湊，皮(pi)膚干燥(zao)而富有彈性，背毛(mao)一致，具有完全，或不完全三種(zhong)特征（眼圈(quan)、嘴圈(quan)、腹下(xia)部至股內側毛(mao)色(se)為(wei)淺）。毛(mao)色(se)棕紅，深(shen)黃(huang)(huang)和革黃(huang)(huang)色(se)為(wei)多。公牛比(bi)母牛毛(mao)色(se)深(shen)。公牛的(de)肩(jian)峰和肉(rou)垂較(jiao)(jiao)發(fa)達(da)，后軀發(fa)育(yu)(yu)次于前軀。母牛嗜甲(jia)較(jiao)(jiao)平坦，后軀發(fa)育(yu)(yu)較(jiao)(jiao)好，魯西黃(huang)(huang)牛背腰平直，結合良好，尾椎一般(ban)接近或超(chao)過區節。

分布范圍

主要產于(yu)山東(dong)(dong)省西(xi)南部(bu)的菏(he)澤(ze)和濟(ji)寧兩(liang)地區，北自黃(huang)(huang)(huang)河(he)，南至黃(huang)(huang)(huang)河(he)故道，東(dong)(dong)至運河(he)兩(liang)岸的三(san)角地帶。分布于(yu)濟(ji)寧地區梁山縣、嘉祥(xiang)、金(jin)鄉、濟(ji)寧、汶上(shang)和菏(he)澤(ze)地區鄆城、鄄城、聊城、菏(he)澤(ze)、巨(ju)野、單縣、莘(xin)縣、曹縣等縣、市(shi)。泰安以(yi)及山東(dong)(dong)的東(dong)(dong)北部(bu)也(ye)有分布。魯西(xi)黃(huang)(huang)(huang)牛(niu)(niu)是中國著名(ming)的“五大(da)名(ming)牛(niu)(niu)”（秦川(chuan)牛(niu)(niu)、南陽(yang)黃(huang)(huang)(huang)牛(niu)(niu)、魯西(xi)黃(huang)(huang)(huang)牛(niu)(niu)、延邊牛(niu)(niu)、晉南牛(niu)(niu)）之一，又(you)名(ming)山東(dong)(dong)膘肉牛(niu)(niu)，主產于(yu)山東(dong)(dong)梁山縣，曹縣，被毛呈棕紅或淺(qian)黃(huang)(huang)(huang)色，以(yi)黃(huang)(huang)(huang)色居多，故名(ming)魯西(xi)黃(huang)(huang)(huang)牛(niu)(niu)。

生產性能

在生產性(xing)能(neng)上，據(ju)屠宰測定的結(jie)果，18月齡的閹牛平(ping)均屠宰率57.2%凈(jing)肉(rou)率49.0%，骨肉(rou)比(bi)1：6.0脂肉(rou)比(bi)1：4.23，眼肌(ji)面(mian)積89.1平(ping)方厘米。成年牛平(ping)均屠宰率58.1%，凈(jing)肉(rou)率為50.7%，骨肉(rou)比(bi)1：6.9，脂肉(rou)比(bi)1：37，眼肌(ji)面(mian)積94.2平(ping)方厘米。肌(ji)纖維(wei)細(xi)，肉(rou)質(zhi)良好(hao)，脂肪分(fen)布均勻(yun)，大理(li)石(shi)狀花(hua)紋明(ming)顯。生長發育快、周歲體(ti)(ti)(ti)(ti)尺可(ke)長到成年的79%，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)相當出生重(zhong)的10.1倍。個體(ti)(ti)(ti)(ti)高大、公牛體(ti)(ti)(ti)(ti)高146.3cm,體(ti)(ti)(ti)(ti)長160.9cm,胸圍(wei)206.36cm,體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)685.18kg,最大體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)1040kg。皮質(zhi)好(hao)，加工后(hou)不出萌眼。性(xing)情溫順，體(ti)(ti)(ti)(ti)壯抗(kang)病，便(bian)于飼養管理(li)。

魯西黃(huang)牛(niu)，2014年日(ri)本(ben)有大理石花(hua)紋的牛(niu)肉比(bi)普通牛(niu)肉價格高(gao)一(yi)倍還多(duo)。